泰排檔

營業中

休息中

見到社交平台Reels推介位於佐敦/柯士甸嘅泰國菜 試完之後真係好有驚喜 雖然地方比較迫 地理位置又唔太方便 但啲嘢食真係好好食 已經準備要encore 下次要試多啲呢度嘅泰國嘢食🇹🇭🤭💕🐖🍜👑呢個黑豚肉船麵係必吃！！呢個麵一到 我就即刻試咗佢嘅湯 湯底超濃郁 飲落口第一啖係甜甜地 之後會少少辣味嘅後勁🌶️ 配料方面都好足料 有豚肉/豬肉丸/炸豬皮🐖 豚肉唔柴 豬肉丸彈牙 炸豬皮配呢個湯底係無敵 咬落去索索聲🤣 我揀左蛋麵底 怕金邊粉會變腍同唔夾濃味嘅湯底 但蛋麵係冇變腍！呢個船麵超越咗我喺泰國食嘅船麵 嗰間餐廳仲要係好出名🤣 以後唔使飛泰國都食到啦 下次再去一定會試埋和牛個款嘅船麵🤭🦀🍳蟹肉奄列就同佢個名一樣係啖啖肉😍一入口係煎得好香嘅蛋香味 之後就食到啖啖肉嘅蟹肉 配埋泰式辣醬 真係好好食 唔好睇價錢 係真係有啲貴 但佢咁多蟹肉係值🤭 嗰時一心諗住未喺泰國試過正宗嘅蟹肉奄列 所以喺香港試吓 點知又唔係好好食😝🫶🏻 未試過蟹肉奄列嘅朋友真係值得一試👍相反比較普通嘅就係生菜包肉碎 本身係諗住叫燒豬頸肉 但係已經一早冇晒 所以先叫呢個🤣肉碎調味係偏鹹同辣 唔算食得太辣嘅我 都要食完飲番水🥹

佐敦文苑街既「泰排檔」開左一段時間都係大排長龍，餐廳請來係灣仔人氣餐廳「Samsen」出身的泰藉主廚主理，唔怪之得咁多人排隊啦新鮮椰青椰青好青甜，正龍眼冰龍眼冰對我黎講就甜左少少🫢和牛船麵呢度既船麵同Samsen最出名既船麵都真係有8成相似，湯底濃郁微辣，香料味都幾重，配金邊粉真係好夾，可惜我碗既和牛過熟，熟到我以為係豬肉啖啖蟹肉奄列泰國曼谷米芝蓮推介Jay Fai蟹肉奄列就未食到，但呢度都有得叫蟹肉奄列，一切開真係勁多蟹肉，奄列好香，同Fai姐既都有9成相似，但價錢係平Fai姐一半，我覺得係要必叫的泰式九層塔炒蜆蜆既份量都幾好，真係隻隻都有蜆肉唔係得個殼，除左九層塔既香，個醬仲有甜辣味，好惹味飛天通菜泰式炒通菜，好有鑊氣芒果糯米飯芒果好清甜，糯米飯煙韌好食，加埋椰漿，脆綠豆，正宗又好食我知道餐廳未開門已經有人係門口排隊，所以叫朋友一放工就去攞位先，我一到就岩岩好😛，食物都幾好食，店員都好親切，其實仲有好多野食想試，但真係食唔落，唯有下次再黎試埋佢😋

今日放工經過柯士甸 見到有新泰國餐廳開左餐廳入面仲要幾熱鬧 睇黎幾受食客歡迎 就決定試試佢餐廳既裝修偏向街頭風 餐廳牆身好有多裝飾所有既裝飾都係寫泰文 成件事好似真係去左泰國咁餐廳入面既員工 大部份都係泰國人啲員工之間都係用泰文溝通 感覺係非常正宗既泰國菜🍲醉貓炒河（虎蝦）炒河即叫即炒 一上枱好熱辣辣 好有獲氣炒河質地非常軟滑 煙韌 唔會炒到痴埋一舊舊味道非常惹味 味道唔太辣 食唔到辣既都可以一試虎蝦本身以為係普通雪藏蝦 但食落有驚喜虎蝦好有蝦味 而且好鮮甜 配料都咁有誠意 咁有質素 估佢唔到🦀啖啖蟹肉奄列呢道菜前排係泰國爆紅 暫時係香港都唔係好多餐廳有得食 呢到竟然有得食 一定要試試佢上到枱又係好鬼香 好夠熱辣辣雖然個樣平平無奇 但食落好有驚喜奄列真係做到啖啖蟹肉 係會見到一梳梳既蟹肉食落去蟹肉好有鮮味 配埋奄列既蛋香味 好味道奄列要半煎炸形式製作 所以好鬼香口食到最後 就算凍左 但依然香口 依然鮮味如果大家有機會黎到 真係要試試佢🐮燒和牛牛柳係門口見到今日既daily special係燒和牛牛柳Menu係揾佢唔到的 咁特別 決定又試下先和牛牛柳燒到半生熟 肉質好軟熟 一啲都唔靭咬落