A.T.A.S

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呢間餐廳主打新加坡菜，未正式食過正宗新加坡菜，今次好期待無失望阿！喇沙辣椒老虎蝦超香口既喇沙醬汁，與老虎蝦完美混合，加左少少辣椒，所以有少許辣，老虎蝦爽口彈牙，一碟大概6隻左右～海南雞（半隻）不能錯過的海南雞，半隻足夠二人食，入口微微暖，海南雞肉肉質嫩滑，肥瘦均勻，伴有薑蔥蓉、黑醬油及酸辣汁，用嚟撈飯一流！斑斕薏米水淡淡斑斕香氣，薏米煮得岩岩好，軟硬度適中，帶少少咬口，整體甜度剛好～美祿爆炸名副其實美祿爆炸，超級爆多美祿，好濃郁超滿足！！

之前食過馬拉菜都不外乎係喇沙同肉骨茶，呢間atas有基本嘢之前仲有唔少特色小菜，值得一試😙白雪牛油骨 ($128)豬扒骨裹着甜奶油醬，再灑咗好多奶粉，成件事奶味十足，唔會同豬扒有違和感😝但椰絲相對冇咁突出喇~喇沙辣椒老虎蝦 ($188)將喇沙濃縮咗做炒蝦醬汁更香濃，老虎蝦每一隻都好肥美，剝咗殼之後醬汁味依然滲晒入去蝦肉度!叄岜炒飯 ($138)有少少蝦醬海鮮炒飯嘅味道，再加啲辣😛最特別嘅係旁邊有啲醬料我講唔出咩味但係有種鹹香😙好地道馬拉風味美祿爆炸($58)美祿恐龍嘅升級版再加咗Oreo🤣🤣一如以往非常濃郁嘅美祿味~係完美嘅ending斑斕薏米水 ($28)係清新嘅選擇，斑斕味恰到好處💛A.T.A.S (銅鑼灣)銅鑼灣邊寧頓街9-11號登龍閣地下C2號舖

呢晚又喺銅鑼灣呢頭搵食啦 所以就嚟咗呢間新加坡菜 餐廳環境以白色為主調 感覺都幾舒服😌喇沙辣椒老虎蝦真係十分推介呢個菜式 老虎蝦隻隻都好彈牙同埋好大隻🦐 入面嘅蝦膏真係好鮮甜 老虎蝦同埋個喇沙醬汁好夾 沙嗲醬汁唔算太辣 但係就幾惹味 如果有嗌白飯嘅話會好想攞嚟撈飯食😮 鍾意食蝦嘅朋友一定要嗌嚟試下咖啡骨呢碟都幾特別 因為咖啡味道香濃 甜甜地咁 如果鍾意飲咖啡嘅朋友應該會幾鍾意☕️ 一字骨半肥瘦 而且都幾多肉 輕輕炸過再沾上咖啡汁海鮮板麵呢款充滿新加坡手工攤特色嘅麵條 口感幾軟身 手工面嚟講都幼滑 肉丸幾有胡椒味 新鮮蔬菜 冬菇片 有星馬菜特色嘅乾魚仔 溫泉蛋 湯底仲有蛋花添🍜 整體口感豐富 材料都幾多 仲有新鮮嘅老虎蝦同埋青口添啊飲品 美祿爆炸 呢個係星馬菜常見嘅飲品🍫 但係呢度嘅美祿爆炸係更加獨特 因為除咗大量嘅美祿粉係頂頭 仲有啲可可球☺️ 同埋一塊美祿曲奇🍪 新加坡老虎啤酒🍻 呢度連啤酒都有三款可以選擇 我哋就揀咗一個特別啲嘅新加坡啤酒 味道唔算太過苦 啤酒即開 店員仲幫我哋斟埋落杯🍺呢一餐嘅新加坡菜都幾多海鮮嘅菜式 見到好多檯都有叫蟹食 下次再嚟一定要試吓🦀

係銅鑼灣發掘咗間超高質由新加坡人主理嘅星馬菜🌟，成日食中西日泰菜嘅你又多個選擇🥰 餐廳名 A.T.A.S. = A Taste above Shiok(正) FYR😝環境：7/10一條白色樓梯去餐廳🤍，樓上裝修簡約舒適，樸實無華，食物質素才是王道😎食物：8.5/101️⃣喇沙辣椒老虎蝦 $188隻隻虎蝦🦐都勁大隻，煮得相當入味，蝦頭蝦殼都唔可以放過，肉質爽口彈牙，先啜蝦頭膏精華，每食一啖蝦肉都點喇沙醬，惹味程度爆登😋2️⃣鹹蛋骨 $128一字骨先炸再用鹹蛋黃炒起，粒粒金莎掛滿一字骨，粉漿酥化肉嫩，出色✨3️⃣月光河粉 $118一望埋去以為係乾炒牛河🤣但用料同味道就好唔同，月光河粉用海鮮做配料，有蝦、青口、魷魚等，味道似用瑞士汁炒，香之餘帶甜，仲有一隻生蛋比大家撈埋，配合主題真係有個「月亮」🌕4️⃣美祿爆炸 & 班斕薏米水 $58 & $28美祿爆炸值得一試，朱古力同美祿比例完美，仲有美祿脆波比大家邊飲邊食，加強味蕾感覺同口感😝班斕薏米水可去油膩感，淡淡清香，薏米仲可以去水腫，岩晒女仔飲🥰💰性價比：8.5/10 人均$250左右，依個價錢食到海鮮之餘又唔會太貴，質素更加唔洗講😘，想試下嘅朋友就得book

༺ A.T.A.S ༻☽‎⋆.•*¨¨¨¨¨¨¨¨¨基本資料¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽‎➳ A.T.A.S 𖠚ᐝ 鹹蛋排骨($128)𖠚ᐝ月光河粉($117)𖠚ᐝ 喇沙辣椒老虎蝦($188)𖠚ᐝ 美祿爆炸($58)𖠚ᐝ 班蘭薏米水($28)⚑ 銅鑼灣邊寧頓街9-11號登龍閣地下C2號舖ʀᴇᴠɪsɪᴛ: 7.7/10☽‎⋆.•* ¨¨¨¨¨¨¨¨¨食後感¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽‎➳ 鹹蛋排骨($128)一共有7大條排骨，鹹蛋黃香氣好濃郁！蛋黃醬鹹香味十分好而且質地起沙🥳配上排骨十分好吃，不過肉和骨頭比較難分開，有點難食用🤣評分：7.9/10➳ 月光河粉($117)月光河粉黑醬油炒河粉，河粉有點煙銀，有咬口，不會好淋身，而且黑醬油味好濃郁🥰送上時仲好熱！中間有生蛋黄，攪拌均勻後會有微微蛋香😚配料也很多，如蝦、魷魚和豆乾！評分：7.9/10➳ 喇沙辣椒老虎蝦($188)喇沙辣椒唔會好辣，有6隻大老虎蝦，而且切開了，令老虎蝦味道更入味😙如果喇沙汁配上麵包/飯一定很好吃😋評分：7.4/10➳ 美祿爆炸($58)➳ 班蘭薏米水($28)兩杯飲品都不錯！美祿爆炸巧克力味十分濃郁，而且有美祿脆