A.T.A.S

營業中

休息中

平日晚上喺附近覓食，見呢間幾多人～喇沙湯底有濃郁嘅花生味同埋椰汁味，同有少少辣。材料除咗有蝦，仲有魚片，魚蛋，豆卜，蛋同青口。魚片同魚蛋比較出色，口感好彈牙。面底係兩溝，混合咗米粉同油麵，米粉好掛湯，加埋油面嘅口感，食落幾有層次叄巴炒飯呢個係一個海鮮炒飯，除咗有幾款海鮮，伴碟仲有花生，魚乾，sambal醬同酸菜，撈埋一齊食幾有特色，香口得黎有d口感。特別係個辣椒醬，辣得黎好惹味青檸茶夏天想飲啲Fresh啲嘅嘢飲，熱嘅青檸冇普通檸檬咁澀味～

每次講起新加坡菜都會諗起呢間餐廳😋因為香港好多馬來餐廳，但係正宗新加坡菜就好似比較少🤔今次weekday lunch嚟食，套餐都幾抵， $88有個主同埋嘢飲，仲可以加錢追加小食🤤 - Lunch set-喇沙：$88味道勁香濃，好香椰漿味，亦都因為係正宗新加坡味，所以好夠辣🌶️麵係用左油麵，材料好豐富，有好多豆卜、魚蛋、魚片、蝦、蛋啲蝦好大隻👍🏻👍🏻魚蛋亦係新加坡魚蛋，好彈牙！ - Lunch set-肉骨茶：$88好特別嘅肉骨茶，因為加左蘿蔔，味道mild左，入口冇咁辣，但都有好香嘅胡椒味，食完唔洗怕太躁👍🏻 - 小食- 黃薑炸雞翼：$22雞翼炸得勁脆！就算擺耐左都係勁脆！鐘意香口野嘅人唔好錯過🤓 - 小食-咖椰吐司：$38用左正宗嘅黑麵包，烘到好脆口😋中間有好邪惡嘅好大舊牛油同咖椰最正係雪到凍冰冰！夏天食一流🤤 味道：🤤🤤🤤🤤🤤/5性價比：🤤🤤🤤🤤🤤/5

回頭度🍪7.5/10｜人均消費💰~$100-150-白色為主嘅裝修 已經比人一種舒服嘅感覺🤍今次就叫咗$88平日午市套餐😋包一款主食🍴同飲品☕️-🤍板麵 $88麵質闊得嚟有啲煙韌🍜個湯有啲奶奶哋嘅感覺配上半熟蛋🍳口感豐富仲有冬菇肉丸🐽菜心🥬魚乾🐟清淡健康又特別🥰味道🌕🌕🌕🌗🌑-✨咖椰吐司（+$38）多士烤得好脆🍞有黑糖味裡面嘅咖椰同鮮牛油熱辣辣🧈好邪惡 好好食🤤味道🌕🌕🌕🌕🌑-🤍喇沙 $88佢有米線同米粉油麵可供選擇咁今次就揀咗米粉油麵🤩湯底偏辣🌶️配料都有唔少有魚蛋魚片豆卜等等😍由於當日肚痛 所以食得一啖🥲所以評分都係根據朋友形容味道🌕🌕🌕🌕🌑-整體味道🌕🌕🌕🌕🌑抵食🌕🌕🌕🌗🌑

午餐時間緊絀，找到了一家以新加坡菜為主題的快餐店餐廳以白色做主調、滿滿木材及綠植圖案等元素裝修簡約，舒適寬敞，燈光明亮，有兩張半圓梳化位供打卡由新加坡人主理，主打地道家常麵食和小食板麵配料豐富，麵條扁身，口感適中，湯底清香可口喇沙椰奶香味突出，微辣有後勁，湯底掛汁又惹味黃薑炸雞翼新鮮即炸，炸得透香酥脆，十分滋味特飲美祿爆炸鋪滿美祿粉、美祿波波及美祿曲奇，香濃美祿味道斑斕薏米水清新解膩不會太甜，薏米有咬口

星期一同朋友去銅鑼灣A.T.A.S食lunch。我地叫左2個Set Lunch share食。喇沙揀左mix既粉麵，即係粗麵同米粉，配料有魚片、雞蛋、豆卜、蝦、魚蛋，好豐富，味道微辣。沙爹米粉加$10，份量好多，食完好飽，有大量既沙嗲醬，撈左好多花生粒，有咬口同香口左，配料就有蝦、魷魚、豬肉、豆卜。咖椰吐司Lunch set加$38有既，吐司搽左咖椰醬同牛油，好邪惡，甜度適中。飲品叫左美祿爆炸同斑斕奶茶，兩杯賣相都唔錯。

1. 月光河粉 $118- 全碟一到係一堆深啡色嘅河粉😂😂 望落會估好喊好油唔吸引我，但係食落第一啖又okay wor~味道適中😆- 眼見有魷魚片，蝦，臘腸，河粉，正中間有隻生蛋~ 幾好味嘅，除左啲粉粉有啲碎🙈2. Lunch set 喇沙 $88- 唔太食得辣嘅我食第一啖之後有啲後悔，個豆卜好入味，我意外地啜左一下啲汁，咳到飛起🥵個喇沙係傳統㗎(油麵+米粉)！！有好足料嘅大隻蝦x4🍤3. 班蘭咖啡 $35- 個色真係有啲核突😂味道我會覺得似玄米茶😅4. 班蘭奶茶 $30- 淺綠色，係正常班蘭色奶茶味，原來兩者夾埋都幾好飲！😋😋

今日同朋友去銅鑼灣，去試咗一間好正嘅星馬菜。我地叫咗一碗喇沙，開頭就可以聞到啲濃濃嘅香料味，真係令人食指大動！佢哋嘅湯底好香濃，有啲微辣嘅味道，正正好好刺激到我嘅味蕾！湯底唔會太濃稠，夠滑順，真係喝得好過癮。麵條方面，我地揀左粗麵加米粉，夠彈牙，好有嚼勁。份量都好夠，d料勁足，有蝦、魚蛋、魚片、豆卜、蛋，蝦非常彈牙，真係好滋味！

係去完星加坡交流之後食嘅第一個星加坡菜🇸🇬之前有朋友介紹話呢間唔錯，起James Bonbon隔離，最出名係佢個咖椰爆漿多士平日有午市套餐，包茶/咖啡▶️ 板麵 Banmian ($88)其中一樣係星加坡最鍾意食嘅嘢賣相吸引，足料過星加坡當地食嘅板麵上面有隻半熟蛋，蛋白比較水汪汪，可惜蛋黃過熟，未能做到流心效果湯底本身清淡，幸好有打入蛋花同香蔥，令佢杰身又香啲👍🏻炸魚仔乾絕對係板麵嘅精髓，呢度都有加，口感硬硬地，食落鹹香惹味，如果份量多啲就好啦😋有五細粒自家製豬肉丸，口感非一般港式豬肉丸，而係似大嚿啲嘅肉碎，質感較乾 (唔係用肥豬肉嘅代價)而且冇咩調味🐷仲有大量香菇🍄應該用蠔油/老抽調味？非常入味，成為成個麵最濃味嘅嘢，味道慢慢滲入湯底，增添湯底味道板麵又扁又寬，似粗身河粉，可惜麵質唔煙韌🙁少失望健康地上面有幾條菜心🥬個人覺得可以再加多啲炸蒜，令成碗麵更美味▶️ 喇沙 Laksa ($88)可以揀米粉／油麵／滲滲 (雙拼)，揀咗滲滲麵質一般，油麵比例上較少湯底有好香椰奶味👍🏻只係太辣(可見成個湯紅卜卜🌶️)配料有幾隻蝦、魚蛋、魚片、豆卜、熟蛋，都足料▶️ 咖椰吐司 Kaya toast (+$

今日終於嚟試食下A.T.A.S~ 呢度喺自助形式ge 有多款新加坡菜式選擇,實有一款啱你食😋喇沙🍜 WA! 好足料 份量好多 有蝦、魚蛋、魚片、豆卜、蛋湯底香濃惹味 唔算太辣 仲有椰香味 D麵&配料索哂D湯~ 好食到連湯都飲哂~~ 好正好滿足！😋 必叫推介😍👍🏻👍🏻炸魚片米粉 🍜魚湯鮮甜又有奶香味 啱哂唔食辣ge朋友仔~ 炸魚🐟炸到好脆🤩 感覺幾鮮嫩 爽口彈牙👍🏻

雖然而家去旅行多咗阻力，搞到唔敢飛住，想去星馬食返餐都無望但原來銅鑼灣有間星馬自助快餐，環境幾靚，快靚正chill一chill都唔錯就算正餐好飽，點都要嗌份咖央多士，呢份仲要係好特別，灑滿朱古力粉三層多士夾兩層牛油，爆醬爆邪惡，但朕好鍾意嗌喇沙嘅時候，俾佢惹火嘅外表深深吸引住，忘記佢其實係辣嘅，真係好火好辣，但超惹味摻摻迅速吸湯汁，要食就爽口，如果唔係就襟食過嘉頓雜餅㗎喇肉骨茶平時都係送飯食，今次係湯米，原來仲夾重胡椒更具南洋風味，又啱晒冬天驅寒仲有油炸鬼可以浸湯，浸極都外脆內吸汁，太神奇喇班蘭奶茶呢個組合都好特別，兩者唔會互搶味呢度嘅飲品，就算你唔嗌少甜，本身都微甜或唔甜，好健康如果要加糖，都可以攞餐具嘅時候自己順便攞砂糖

銅鑼灣有間由新加坡人經營的星馬餐廳【A.T.A.S】，網上評語不錯，今日一個人來到品嚐一下。【A.T.A.S】餐廳名字只有這四個英文字簡寫組成，不知道背後意思？門面找不到餐廳的名字，但有一幅有星加坡大排檔風味的畫。有一條白色的樓梯，沿路上去就會發現餐廳位於二樓。餐廳似一間快餐店，一上去發現有一部自助售票機，不過只有一部，如果客人多的時候不知道怎麼辦。小編自己下單後，在旁邊取了一個食物呼叫器然後就自己去找位置。這里的座位有高身枱又有卡位，加上裝修用色以綠色為主調，感覺舒服。餐廳食物主要以麵為主，有十多款，當中有些在香港餐廳中比較少見，例如麵粉棵、板麵、肉脞麵。另外，餐廳供應多款小食。小編揀了午餐。麵條客人可以選擇粗米粉、米粉、油麵、或半米粉半油麵。以為午餐會包一杯飲品，原來要每杯飲品都需要加錢。小編最後揀左【喇沙 $98】，再加杯南洋奶茶 $10，其實都不叫便宜。雖然有食物呼叫器，但係都沒有呼叫過，最後店員自己親自送上食物。快餐形式經營，所以客人要自己去取餐具，另外食完記住要自己拿回托盤去回收處。雖然係快餐形式，但是每當有客人離開，經理就會立即消毒餐枱，衛生比連鎖快餐店高。【喇沙$98】

平時星日夜晚每次黎都好似好多人所以今日就選擇假日下午去試下(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))現場係自助式叫餐所以用e payment 係最方便最後叫左兩份野食一個喇沙一個咖咉喇沙味道okay 有2隻蝦而咖咉就太甜了如果唔太鐘意食甜既朋友就唔好試了(=´∀｀)人(´∀｀=)空間方面都算闊坐得都舒服而餐具或水等等都係自助表現okay但係就有小蚊螆 食食下有隻飛落手都嚇左一嚇(´･Д･)」希望呢方面下次會有改善啦！(´▽｀)