招聘中
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餐廳: FUMI
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

壽司放題
2 已推介
等級3
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美味 from FUMI
2018-10-02 298 瀏覽
個人覺得環境十分舒適，枱與枱有足夠空間唔會睇到隔離枱的食物，交談起來亦唔會騷擾到鄰桌整體上食物係夠新鮮，要提一提壽司飯，都與傳統壽司飯的大小差不多，即是不會太大店內人員十分有禮貌，需要協助時就立即有人來招呼，上菜時間可以接受，由落ORDER到上菜平均不超過5分鐘總結是：以價錢、服務、環境來說整體上在中環區食肆算是中等級
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個人覺得環境十分舒適，枱與枱有足夠空間唔會睇到隔離枱的食物，交談起來亦唔會騷擾到鄰桌

整體上食物係夠新鮮，要提一提壽司飯，都與傳統壽司飯的大小差不多，即是不會太大
店內人員十分有禮貌，需要協助時就立即有人來招呼，上菜時間可以接受，由落ORDER到上菜平均不超過5分鐘
總結是：以價錢、服務、環境來說整體上在中環區食肆算是中等級
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壽司放題
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壽司放顯
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海膽壽司
14 瀏覽
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啤酒(其中一款飲品)，另外有汽水、特飲、青酒
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海膽手卷及吞拿魚壽司
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雜錦天婦羅
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串燒
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串燒
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壽司放題
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壽司放題
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壽司放題
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時令麵豉湯
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季節限定甜品
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題外話/補充資料： 由中環D2出口一路走上來都好方便易找，一路上好多靚仔靚女睇啦
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-09-30
等候時間
1 分鐘 (堂食)
用餐時段
晚餐
推介美食
壽司放題
壽司放顯
海膽壽司
啤酒(其中一款飲品)，另外有汽水、特飲、青酒
海膽手卷及吞拿魚壽司
串燒
串燒
壽司放題
壽司放題
時令麵豉湯
季節限定甜品
  • 吞拿魚壽司，帶子壽司，海膽卷
等級4
1.7K
69
任食壽司大拼搏
2018-08-06 1011 瀏覽
如果平日去酒店食自助餐都是為了日本美食，周末不妨直接一點，去蘭桂坊的 Fumi 吃頓六道菜的日式午餐，當中壽司可以拼搏任食，一定可以飽到加零一！ 走中高檔路線的 Fumi，環境舒適富氣氛，絕對不下於酒店，晚上光顧每人隨時過千，招牌高知縣四万十三川產鰻、北海道產帆立貝或金目鯛，平日散點每件賣$68，食6件已近回本，質素相同冇取巧，何況六道菜包括小食、串燒、天婦羅、壽司、湯及甜點。 每位方才$450，啱食啱飲的話，相比酒店更着數！周末壽司任吃早午餐由11點半開始至下午兩點半，三個鐘時間充足。 早鳥更有優惠，7月推廣仲送埋任飲項目A，日本啤酒、清酒少有的任飲，絕對又是回本位！ 唔知就話啫，知道當然即刻行動，班齊人馬，開心過週末！ 開始的小吃已經令我們眼前一亮，怎麼昨晚睇波良伴竟然出現在面前！本以為是每人細細碟的自家煮物，出場卻是六碟的香口炸物。 我最喜歡兩款魚乾，芥末魷魚絲微辣刺激，魚皮花生、芥茉花生等我樣樣都鍾意，因為我飲清酒，佐酒極搭！ 日前試過這款 "大門x文．純米吟釀" 已經喜歡，今日又可以再回味，清甜易入口，以內藏冰塊的透明玻璃樽載著，慢慢喝冇相干，溫度得以保持。 麵
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壽司任食
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如果平日去酒店食自助餐都是為了日本美食，周末不妨直接一點，去蘭桂坊的 Fumi 吃頓六道菜的日式午餐，當中壽司可以拼搏任食，一定可以飽到加零一！

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走中高檔路線的 Fumi，環境舒適富氣氛，絕對不下於酒店，晚上光顧每人隨時過千，招牌高知縣四万十三川產鰻、北海道產帆立貝或金目鯛，平日散點每件賣$68，食6件已近回本，質素相同冇取巧，何況六道菜包括小食、串燒、天婦羅、壽司、湯及甜點。

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每位方才$450，啱食啱飲的話，相比酒店更着數！周末壽司任吃早午餐由11點半開始至下午兩點半，三個鐘時間充足。

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早鳥更有優惠，7月推廣仲送埋任飲項目A，日本啤酒、清酒少有的任飲，絕對又是回本位！

唔知就話啫，知道當然即刻行動，班齊人馬，開心過週末！

香口小吃
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開始的小吃已經令我們眼前一亮，怎麼昨晚睇波良伴竟然出現在面前！本以為是每人細細碟的自家煮物，出場卻是六碟的香口炸物。

香口小吃
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我最喜歡兩款魚乾，芥末魷魚絲微辣刺激，魚皮花生、芥茉花生等我樣樣都鍾意，因為我飲清酒，佐酒極搭！

大門x文
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日前試過這款 "大門x文．純米吟釀" 已經喜歡，今日又可以再回味，清甜易入口，以內藏冰塊的透明玻璃樽載著，慢慢喝冇相干，溫度得以保持。


麵鼓豆腐湯
麵鼓豆腐湯
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這粒是絹豆腐嗎？極滑！不過太細粒了，我冇能力食出唔到夠唔夠豆腐香！


雜錦天婦羅
雜錦天婦羅
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雜錦天婦羅
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竟然有兩隻大蝦，真知我心意，另外三款有青椒、矮瓜及甜薯，薄薄的渣漿，不偏不倚不油膩，各自爽口香甜，非常對辦。



串燒四款

串燒四款
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串燒四款
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厚切牛舌吃起來鬆軟似牛肉，我最喜歡免治雞肉卷，肉香鬆軟味豐富，雞翼及香菇亦好好吃，燒得唔乾夠汁。

壽司放題

壽司放題
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壽司
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壽司
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主角來了，12款壽司任點，生魚片的質素及份量與平日省點一樣，並無將貨就價，源用日本米飯，件件紥實，香軟味鮮美。

鰻魚壽司
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我最喜歡鰻魚，是高四萬十川產果然肉有彈性，與別不同，而帆立貝及左口等是次選。

如果意猶未盡，其實可以$48優惠價追加極上壽司，例如原價分別是$88、$98的拖羅、海膽，就是宮崎牛肉西冷、鍋物都可以，只不過我們胃納有限，何況唔夠飲點咁着數。

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最後一棵雪糕，甜美的完結。

愈想就愈覺得抵食，週末 brunch 轉轉口味，絕對可以考慮。

如果問我意見怎樣可以更完美，我建議串燒及天婦羅不妨可添加多一次，相信成本唔會貴好多，這樣地，有唔敢食太多生冷嘢的親友就可以放心同行了！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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    味道
    環境
    服務
    衛生
    抵食
    用餐日期
    2018-08-04
    用餐途徑
    堂食
    人均消費
    $495 (晚餐)
    推介美食
    香口小吃
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