松家日本料理 (已結業)

同事生日，大伙兒一齊去食餐晏，撰這店原因是夠近夠方便，之前食過也可以。今次個人點了壽司油甘、吞拿、希靈和加州卷，再加上雜錦天婦羅及叉燒拉麵。基本上在中區食晏，不在相熟的食肆，就不能要求太高，人人都趕時間返工，食肆也要遷就我們一眾打工仔，盡快上菜，變成大部份都是預制食品或半制成品，到上檯時就打仗一樣，總之你叫咗嘅嘢，上得就即上，最緊要快。今次也不例外，我叫的三樣嘢最先到的是叉燒拉麵，叉燒夠入味，拉麵入口也不太淋，湯底不算咸，普通要求的話，絕對可收貨。未食完個麵油甘、吞拿、希靈壽司和加州卷已補上，聽講這店晚上做放題，可能是這原因，入貨就比較普通，油甘魚味很淡，吞拿也不覺鮮，希靈也失去應有的甜，加州卷表面的蟹子有如地震後殘留般希疏，但整體上四件壽司比百佳超市的好，中午比咁嘅價錢，D嘢叫做放得入口，勉強也過關了。但食完麵同壽司之後就停咗五分鐘，催咗兩次才見到個雜錦天婦羅送上檯，天婦羅是剛剛炸起，炸粉厚薄合適，夠香口又夠脆，但用料一般，番薯幾香，蝦也彈牙，但茄子無味，南瓜太淋，原本此菜算幾好，始終是即做嘛，但可惜嗰汁就似豉油開水，味道有點怪之餘又無蘿蔔蓉，變相失色不少。

同事生日，大伙兒一齊去食餐晏，撰這店原因是夠近夠方便，之前食過也可以。今次個人點了壽司油甘、吞拿、希靈和加州卷，再加上雜錦天婦羅及叉燒拉麵。基本上在中區食晏，不在相熟的食肆，就不能要求太高，人人都趕時間返工，食肆也要遷就我們一眾打工仔，盡快上菜，變成大部份都是預制食品或半制成品，到上檯時就打仗一樣，總之你叫咗嘅嘢，上得就即上，最緊要快。今次也不例外，我叫的三樣嘢最先到的竟是叉燒拉麵，叉燒夠入味，拉麵入口也不太淋，湯底不算咸，普通要求的話，絕對可收貨。未食完個麵壽司已已補上，聽講這店晚上做放題，可能是這原因，入貨就比較普通，油甘魚味很淡，吞拿也不覺鮮，希靈也失去應有的甜，加州卷表面的蟹子有如地震後殘留般希疏，但整體上四件壽司比百佳超市的好，中午比咁嘅價錢，D嘢叫做放得入口，勉強也過關了。但食完麵同壽司之後就停咗五分鐘，催咗兩次才見到個雜錦天婦羅已送上，天婦羅是剛剛炸起，炸粉厚薄合適，夠香口又夠脆，但用料一般，番薯幾香，蝦也彈牙，但茄子無味，南瓜太淋，原本此菜算幾好，始終是即做嘛，但可惜嗰汁就似豉油開水，味道有點怪之餘又無蘿蔔蓉，變相失色不少。對我來說，食餐晏無乜所謂喇，晚餐？可免則免了！

由於一早便訂好了位子，因此不用等位，很快便入座了。放題店一般都是桌子與桌子之間十分「親密」的，但松家採用卡座式的設計，令桌子間有更多空間，比其他放題店好多了。剛上座待應便問我們要不要一盤刺生拼盤，我和友人沒多想便說好，這個服務很貼心，反正來吃放題的都會吃刺生，主動先送上一盤對大家來說都是一個方便，很欣賞店方這個心思。雖說松家主打的是鐵板燒，可是刺生十分新鮮，即便是平常不太吃刺生的友人也滿意地吃了好幾片。接下來點了不同的菜式，不得不說上菜速度十分快，而且沒有漏單的情況，值得一讚。(吃到後太因為太飽，反而有點希望漏單)其實松家的菜品挺豐富，不過最值得推薦的都是鐵板燒類，羊架肉嫩多汁；牛柳粒鮮美無窮，最好吃的個人認為是金菇肥牛卷，從沒想過這道家常菜可以如此可口。而且這些食品上桌時還是熱烘烘的！其實還點了許多食品，可是都不太記得，倒不是不好吃，而是沒有特別難吃的，所以整體而言松家的食品質素很高，雖然比別的放題店相比價錢可能貴了一點，可是我覺得是值得的！很好吃的沙津~最後甜品是雪糕，芝麻味非常好吃！

與同事慶祝生日。預先訂了位12:45pm，所以不用等位。我們五個人，選了五份$108自選套餐，每份包三款食品、一杯飲品及一客甜品。食物的選擇很多，有刺身、壽司、飯、麵、炸物、燒物等等，幾乎所有日式的東西都有。雜錦魚生飯 x5：原以為是一小碗的，怎料是很大碗的。魚生及配料的份量很多也新鮮，壽司飯爽焾適中，好味！壽司 x4：叫了不同款，包括三文魚、吞拿魚、油甘魚、黃金白飯魚、鰻魚、蝦、加州卷等，壽司飯爽焾適中，海鮮新鮮美味。刺身 x3：叫了不同款，包括三文魚、吞拿魚、油甘魚、蝦等，十分新鮮美味。正！燒帶子：軟靭適中，但鮮味一般，而且較細粒。雞軟骨餃子：〔沒試〕樣子ok，煎得不會太燶。燒鯖魚：燒得漂亮，不會過燶，也有魚鮮味。凍柑橘蜜：有清淡的柑橘蜜味，味道ok，沒什麼特別，勝在不太甜。熱柑橘蜜 x3：〔沒試〕凍荔枝蜜：〔沒試〕芝麻雪糕 x5：芝麻味香濃，甜度適中，十分好味！$108加一，即$118.8，價錢合理。魚生新鮮也質素好，魚生飯及壽司的份量十足亦好味。座位舒適，地方整潔，侍應態度良好，服務不錯。整體質素十分令人滿意。

見松家在 open rice 咁多笑面, 就約數位朋友放工後往放題食餐勁, 一行6人早在一星期訂位, 當晚8:00準時到達, 全場爆滿, 見到不少walk in 客都望門輕嘆先點選了二款沙律吞拿魚他他 - 日本沙律醋汁醒胃好味道, 我喜歡但朋友話好怪日式鮮雜果沙律 - 需然生果好細粒, 但和日本醋汁很夾味剌身款式也算多 - 甜蝦, 油甘魚, 三文魚, 吞拿魚, 八爪魚, 馬刀貝, 鮑片, 希靈魚....剌身尚算新鮮, 但甜蝦和油甘魚都沒鮮甜味壽司 - 壽司飯飯粒分明, 醋味調教適中, 試了芝士火灸三文魚, 鰻魚, 蟹子白飯魚, 蟹柳, 八爪魚,等等 - 除蟹柳外, 其它壽司都不錯海膽手巻 - 手巻上的三片海膽鮮甜好味道 - yummy 鉄板薄牛排 - 薄牛排巻着滿滿的蔥粒, 外脆內香又充滿肉汁 - 食完一次再一次鉄板黑椒牛舌 - 香軟牛舌帶黑椒微辣 - 又係值得 encore 之物鉄板廣島蠔 - 大大隻廣島蠔配上蒜泥蔥花, 看樣貎唔多吸引, 但一口咬下蠔汁在口中爆發, 再加上蒜蔥香, 好食到連食3隻天婦羅炸蝦, 秋刀魚, 燒魷魚筒, 芝麻雞翼, 吉列黑豚肉, 日式餃子 - 不過不失蒜蓉

今日同BF去呢間~ 佢話有FD 食過話幾好。6點去到.....唔多人~ 我o地個位都好闊下...坐得好舒服。D 野都上得好快。SERVICE都幾好, 又勤換碟同收碟。刺身大件同新鮮。其他野食都OK~ 不過款唔算多,不過都夠了。飲品都幾好, 有汽水,又有果汁。又有蜂蜜綠茶。