大少燒味茶餐廳

營業中

休息中

之前去大埔探朋友， 已經見到這間菜餐廳排長龍🤤， 未有機會去食， 這次朋友一早羅定位， 先有得去食， 同一般茶餐廳有少少唔同，因為他是以燒味滷水食物為主的茶餐廳（5⭐️最高）大少潛艇（5⭐️）好特別，平時只食會食叉燒及煎蛋，好少加入芝士🧀及烘底熱狗夾一齊食。 叉燒時半肥瘦差味道唔會太濃味而搶咗芝士🧀及蛋的香，而且叉燒汁唔算好多，所以食入口，唔會搞到個污糟🥰。蠔油菜心（5⭐️）郊外油菜菜心脆口嘅位置做得口爽， 而脆嫩口嘅位置就很鮮甜，蠔油放在旁邊隨意食用，但我就比較喜歡就咁食🌹。手半肥瘦叉燒瀨粉（5⭐️）瀨粉入口爽口彈牙，而且叉燒個份量都好大份， 肉質入口幼滑😁乳豬燒鵝飯（5⭐️）乳豬皮爽口，而且切到細細件又冇骨😌小朋友都係可以食到燒鵝相較肥，但係有並香鵝香🥰

星期三難得去大埔，順便去大少燒味茶餐廳斬料外賣返屋企。燒肉貴妃雞雙拼飯燒肉有鹹香味，燒肉皮幾脆，貴妃雞都算濃味，仲有兩條菜心。叉燒玫瑰豉油雞雙拼飯叫左走薑蓉，叉燒唔肥，但又唔會鞋口，豉油雞幾嫩滑，白飯索晒啲雞油食好正。大少例牌燒鵝 (指定下庄) 叫左下庄，成隻燒鵝髀切到好靚仔甘擺係面，燒鵝皮夠脆，肉質嫩滑，蘸酸梅醬最正。大少潛艇係熱狗包夾住叉燒、煎蛋、芝士，唔係一般既夾熱狗腸，幾特別，夾住叉燒就多左d咬口。

茶記周街都有，當中亦有專賣燒味嘅茶記大埔都有一間喺廣福道嗰頭，行過見幾多街坊入去幫襯，睇嚟幾有料到咁喎燒味唔一定配飯嘅，原來配潛艇麵包一樣得，呢個隱藏menu，店長唔提大胃真係唔知一打開塊麵包，塊塊叉燒厚切極度色誘，仲有煎蛋同芝士，連包一齊咬，層次合一，肉香、蛋香、芝香三連爆頭先只係頭炮啫，燒味飯點都要食，一食就食兩個最上等嘅餸，就係燒鵝髀同乳豬。乳豬啲皮燒得勁脆薄，豬肉好有層次，唔會得個肥字。燒鵝嘅皮都好香好薄身，肉質激嫩，點醬食更提鮮見到叉燒飯有埋煎蛋，成件事咁黯然銷魂，一定要試吓啦揭開塊蛋，又係塊塊等住你嘅誘人叉燒，肥瘦太完美，加上有靚米襯托，好食到變家燕姐呢間啲嘢食勁大份，驚死你唔飽咁，連菜都成座山咁，菜心又粗身又多，青翠爽口，都唔怕唔夠膳食纖維喇食燒味呢間油物，飲吓檸檬飲品就最解膩呢度竟然，都有無糖可樂配只要篤爛啲檸檬，一樣都係咁好飲頂癮