胡同 (已搬遷) 新店位置

快到男友生日，當然要適心安排如何慶祝，而男友近來想吃川菜，又讓我誤打誤撞找到了《胡同》。因訂枱時註明希望坐窗邊位置，當天真的坐窗邊位，而且是落地玻璃，一享眼福，整個維港就在眼前服務員也非常貼心地拉開椅子讓我們坐下，而且會在窗前掛上紅燈籠🏮慶生當然少不了［喝一杯］吧！杯子上印有店名：胡同適逢是國慶日，餐廳有特別的套餐。我們二人叫了一份套餐及額外叫了兩個小菜。由於美食當前，忍不住比相機先吃了，美味佳餚不能盡錄先說說我們額外點的小菜吧！來到川菜館怎麼不吃辣，我們點了「大紅燈籠高高掛」，是乾辣椒炒軟殼蟹，非常香口，軟殼蟹量足，而且辣道合適(自問吃辣只是一般)。*小提示：不要放涼才吃，當日忘我地聊天，放涼後吃，有點油膱的感覺另一款就是 「胡同片皮鴨」(半份)，是鴨皮連肉片的，皮脆肉也嫩，可惜油脂不夠，沒有入口即溶的感覺，可能剛巧這隻鴨勤力做運動，沒有多餘的脂肪然後說說套餐的食物，「松露鮑魚」松露很香，吃完口內還殘留餘香，鮑魚很入味「糖心帶子」帶子配以秘製的醬，非常好吃，引出帶子的鮮甜「荷香津白」津白給人的感覺平平無奇，可是這個製法用荷菜包裹著，津白吃下有荷葉香，不錯，不錯另外，還有幾個菜，可惜忘

今日生日同屋企人食飯，因為我同妹妹都嗜辣，所以想食川菜，上OpenRice見到胡同個景好靚好有特色，所以就book咗呢度食飯喇 一出電梯已經為之驚艷，啲裝修真係好有中國特色好靚 ，仲要暗暗地好有氣氛餐廳有兩面，一面望維港景色，另一面望尖沙咀景！因為當晚都fully book，所以本身我地係坐中間位置，不過落單前咁啱望尖沙咀窗口有一枱客食完，所以我哋就可以轉過去喇 Menu 都好有特式 雲海白玉：柚子配帶子食落感覺好清新，帶子味道鮮甜，比想像中多好多粒 大紅燈籠高高掛：賣相已經一百分 裡面軟殼蟹既份量都幾多，連平時唔太鍾意食軟殼蟹嘅我都覺得好好味！仲有平時唔食得辣嘅爹哋媽咪都食到同讚好 水煮牛肉：牛肉係高質牛肉，肉味濃厚，亦有好多不同既配菜！唔算好辣，我哋成家都超級鍾意 呢個玉子豆腐反而麻麻哋，個醬汁唔係幾好味 胡同炒飯：微辣，好正 我哋自己嗌咗個金柑朱古力，生日再多送我哋一個甜品 兩個甜品都好好食，好精緻，唔會漏！金柑朱古力係類似煎堆嘅外層裏便包住流心朱古力 總括嚟講胡同位置方便、景色絕美、食物高質，雖然價錢唔算平，但係絕對值呢個價！一定會再幫襯，希望到時坐到維港窗口枱 P.S.：

早前係openrice見到係哩度訂座就可以 以$498享用六道菜的晚餐 於是我就book左喇 揀左6點半 8點要還枱 訂枱後會收到email confirm 今日仲收到confirm嘅電話呀 有溫馨提示 態度非常呢😊入座時同店員講左想坐window seat 好好彩有得坐 仲對住個好靚嘅海景呀😍😍真好👏🏽😊一坐低時 店員介紹了桂花茶俾我地飲 茶色好睇之餘 聞落仲好香桂花味 飲落仲好舒服呀👍🏽😊會不知不覺飲左好多茶呢哈哈前菜有三款小食 係冷盤嚟嘅 包括 花雕醉雞卷 魚籽燻蛋 糖心帶子 食物一上枱時就已經聞到好香嘅花雕味 仲有兩塊圓碌碌嘅雞肉卷 肉質好腍呀 每咬一啖都有花雕酒味👍🏽👍🏽魚籽燻蛋係糖心蛋 好好味呀 仲有一小串嘅魚籽 一啖食哂好過癮呀 同埋係勁有濃郁嘅煙燻香味😍😊至於糖心帶子 肉質好腍但勁厚肉🤤🤤帶子係勁新鮮 好好食 三款前菜都好好👍🏽👏🏽紅燒鮑魚 仲有兩條露筍仔做伴菜 鮑魚肉質適中 非常彈牙有質感 不過醬汁方面略嫌較重口味點 露筍仔正常 夠嫰又爽脆😛☺️佢叫紅燒燈籠高高掛 賣相已經非常吸睛😍😍燈籠入面有超級多嘅辣椒🌶同埋山楂 一大堆辣椒山楂𥚃 入面有六隻軟殼蟹🌶🔥🦀 輕輕一啖

同樣是Aqua Group旗下餐廳，位處同一棟高樓之上。同一片景色，但步出升降機門，迎來的是胡同的大紅中國風情。跟樓上Aqua的現代西式裝潢風格不同，主打的菜系亦不同，由環境已是別出心裁。面對的是大棵許願樹，客人可以在籤上寫著願望，掛在樹上，取個好意頭。　　$1088+10%一位的傳統中秋宴席，九月一至十八日供應，中秋限定嘛。另外會送上一隻傳統的中式紅燈籠帶走，內裏的是小電燈，可拆開摺細，方便攜帶。以此價位，吃的不只是食物，還有環境、地段、景色、氣氛……跟坊間多間中菜廳及酒樓那些相比固然是天價。但就其自身而言，正常不過的價位，平時單點就只點到兩份多的主菜吧？　　由日間黃昏到夜幕低垂，維港及對岸的景色一覽無違。日落時分有橙紅太陽及蔚藍天空醉人的漸變色。而晚間，則以五彩玲瓏的燈光為中心，投映在黑漆大海上的倒影也是別有風味。　　前菜以拼盤形式呈現，先以香甜並帶酒香的黃金一口鮑開始。鮑魚沒有半點韌口，慢煮後入味帶彈性，紹興酒香亦不嗆口。其後的香煎鵝肝流心蛋再添豐腴，鵝肝不會太油膩搶味。流心蛋為上海蛋，蛋白不韌且稍算入味，潤稠蛋汁亦對版。芥末胡麻秋葵內裏黏潤，本帶少許清甜，輕微裹上胡麻醬，味香。

和男朋友一家人提前做節~Book 了胡同, 未出發先興奮, 很期待維港夜景!坐lift上28樓, 一踏入胡同, 黑黑的,但昏暗的燈光下特顯維港夜景的亮麗.可惜, 老人家對黑黑的餐廳好感不大. 建議不要帶老人家來這種暗暗的地方.而且, 細看之下, 發現老外和觀光客居多.我們一行六人 叫了好多吃的.京城羊肉: 好好吃, 香口! 一點也不so.比較西式的弄法.京府烤鴨: 相比京城羊肉, 這個有點失色, 可能, 鴨肉太多, 有點老.魚湯菜苗: 好鮮味! 魚湯好喝, 有魚乾在內, 好吃!四季豆: 不太特別, OK 的.大紅燈籠高高掛: !!!!超級推薦!!! 別看它紅紅火火就怕了, 軟彀蟹,那個辣不用怕, 慢慢來的.農香炒飯: 挺好的, 份量不太多.P.S: 有些$$ 是買景私. haha