麻辣風雲 (已改名) 查看

此乃自費食評太極鴛鴦魚🐟有齊酸菜魚同水煮魚🤩咁就唔使選擇困難症以為貴啲純粹係因為雙拼點知一上菜，個盤勁大🤣兩邊都好多份量加多咗份薯粉好好食夠3-4個人食😂香辣茶葉炒蝦蝦炸得脆口，好惹味手撕包心菜好有鑊氣，大愛💛黑松露煙燻溏心蛋好香煙燻味麻辣爆炒羊肉好香口，有鑊氣！胡椒豬肚雞都幾正豬肚好夠腍會有個火一路熱住，熱辣辣👍🏻麻辣炒薯粉都幾惹味食完辣野可以飲返個菊花蜜解辣酒埕造型好得意適逢母親節個日幫襯有湯丸送，好窩心呀💕

而家香港市面上有好多川菜食肆🌶️，有時口痕想食都唔知揀邊間好🤔，我地今次就去咗位於旺角嘅麻辣風雲，係瓊華中心10樓，距離地鐵站步行只需五分鐘～ 鋪頭裝修採用傳統中國風，餐廳空間面積大，座位寬敞，坐得都幾舒服☺️-太極鴛鴦魚🐟 - HKD 388.0首先我地就叫咗招牌菜太極鴛鴦魚🐟，依道菜嘅特色係將酸菜魚及水煮魚合為一道菜，令食客可以同時品嚐到兩種口味嘅魚😋，魚片係用鱸魚原條切成，每塊都好大塊及厚身👍🏻，肉質鮮嫩食落無骨啖啖肉，口感真係令人相當滿足呀🤩，酸菜魚嘅酸味好足，配埋酸菜及入哂味嘅薯粉，一齊食更加有唔同層次嘅酸辣口感呀！🤤水煮魚辣中帶麻🌶️，湯底有蓮藕、木耳及芽菜等豐富配菜，令人回味無窮呀😍，整體魚嘅份量都幾多👍🏻，湯底可以自選辣度，我地就揀咗小辣，少食辣嘅朋友都可以接受呀～-炸饅頭🥖 - HKD 58.0上菜時饅頭🥖溫度微暖，配煉奶食落口又甜又暖肚，外脆內軟，好有幸福感😍，另外值得一提嘅係，店鋪以船作碟上饅頭，係用諸葛先生嘅草船借箭嘅故事，再配上乾冰煙霧，令人聯想起當年諸葛先生係大霧中借箭嘅情景，玩味十足😆，拎嚟打卡一流呀！😏-黑松露煙燻溏心蛋🥚 - HKD 68.0市面上好少見黑松

有冇人同我一樣…🫣次次去食酸菜魚，睇到menu都心思思想轉/食埋水煮魚？但人少少又食唔到兩大盆魚🤷🏻‍♀️麻辣風雲嘅招牌菜<<太極鴛鴦魚>>($388)就幫到你喇!!!👏🏻一盆可以滿足你兩個願望✌🏻皮脆肉滑嘅魚片無論係浸喺酸菜湯定係麻辣湯都同樣吸引😋酸菜湯惹味醒胃~酸菜爽口酸甜!麻辣湯辣中帶麻~刺激咀唇每一條神經🤯除咗魚片好多之外，配菜都有好多款，同樣吸引😋萵荀、寛粉、金菇、木耳、蓮藕、芽菜、豆泡、雜菇等等~全部吸收晒湯汁，好正🤤<<洛神花茶>>($48)<<菊花蜜>>($48)用酒埕去裝住飲品，真係好夾古色古香嘅裝修~前者酸甜開胃，解渴又解辣🤩後者清甜解膩，啱晒嗜甜嘅朋友😌<<黑糖脆炸糍粑>>($58)即叫即炸熱辣辣🔥外皮堅脆，入面軟糯，黏埋黃豆粉…唔同層次嘅口感令嚼勁更突出👍🏻<<人氣炸饅頭>>($58)望住六粒金黃色令立立嘅小饅頭坐住隻「麻辣風雲號」架勢登場~霸氣地著陸喺我張檯度…嚇到我爭啲影唔切相😅佢睇得又食得!!我都好欣

麻辣風雲 Spicy Restaurant旺角彌敦道628號瓊華中心10樓 • 沙薑蔥油鴨 $97有點似沙薑雞的感覺，但換成鴨肉就是了🤣🤣推薦指數: 🌕🌕🌕🌑🌑🌑 (3/6) • 炸饅頭 $58炸得剛好，不會太油膩～正正常常
推薦指數: 🌕🌕🌕🌕🌑🌑 (4/6) • 太極鴛鴦魚 $427一半是水煮魚，一半是酸菜魚，適合喜歡嘗試不同口味的我～魚片份量也很足夠，但個人認為酸菜味不夠酸，整體水煮口味比較好。推薦指數: 🌕🌕🌕🌗🌑🌑 (3.5/6) • 胡椒豬肚雞（半隻） $188胡椒味不夠重，味道一般，可試可不試的菜式。推薦指數: 🌕🌕🌕🌑🌑🌑 (3/6) • 干鍋自選 $68 （所有配料需另外加錢，至少要選五樣配料）配料：特級牛肩肉$98，雞腎$28，鴨血$38，牛柏葉$38，唐生菜$28加上配料後此干鍋是$260，整體真的太鹹，我明白干鍋本身會偏重味，但此干鍋連蓮藕等配料都非常鹹。。我不太推薦，除非你本身是喜歡重口味。
推薦指數: 🌕🌕🌑🌑🌑🌑 (2/6) • 黑糖脆炸糍粑 $58 類似是炸麻糬，味道正常。
推薦指數: 🌕🌕🌕🌗🌑🌑 (3.5/6) 
我到訪的是旺角店，由於全層都是餐廳，

呢日同朋友去旺角行街睇戲 我地去左瓊華中心搵間餐廳食晚飯 見水牌十樓「麻辣風雲」有麻辣酸菜魚食餐廳裝修以金色紅色宮廷式為主仲有中式亭閣設計 帶有中國古典特色🎋🐟 太極鴛鴦魚 （$388）一半係水煮魚 一半係酸菜魚酸菜魚湯底好濃郁 又有香濃花椒八角味 酸菜味再加上辣味 味道再提升左入口非常惹味 送白飯一流 轉頭就食晒碗飯😆魚片份量多 魚肉入口新鮮嫩滑 無碎骨魚片索晒酸菜湯汁好入味 食得好滿足呀😋配菜有厚身寬薯粉 口感超級煙靭又彈牙 🔸 炸饅頭 （$58）饅頭用特色中國船盛載上枱 兩邊有乾冰製成的煙霧效果噴出 視覺享受一流🤩饅頭炸得很香脆可口 沾上煉奶食 真係食到停唔到口 推介必叫食品之一👍🏻🔸 椒鹽魷魚鬚 （$148）椒鹽魷魚鬚上枱香噴噴的 份量多 炸得脆卜卜 轉頭就比我地搶晒了超好味呀 😋🔸 上湯浸娃娃菜 （$88）娃娃菜很清甜 索滿濃郁上湯汁 帶點鹹香味道 入口非常稔甜

前菜🍴有花生 & 中華沙律 - 有小小麻辣架，好香口泡椒鳳爪 $58食川菜真係小不免要嗌碟下酒菜開開胃👅人氣炸饅頭 $58 (六件）饅頭絕對冇令我失望，鬆脆可口再加埋甜甜嘅煉奶👍🏻重點成架船噴曬煙絕對係打卡菜式之餘又好味太極鴛鴦魚 $388太極鴛鴦魚一鍋能滿足兩個願望，有酸菜魚和水煮魚🐠🐟魚片肉質嫩滑👅索哂兩款湯底的味道～而且鍋裡亦有大量配菜，如：紅薯粉，豆芽，豆卜，樣樣都係索味的配菜😋😋乾煸肥腸 $128食川菜就緊係要嗌乾煸肥腸🌶肥腸肥瘦適中，咬落去不單止爽脆又爆香油，令肥腸味道變得更有層次，外脆肉軟😍臘肉菜粒炒飯 $88炒得乾身，粒粒分明，臘肉香口而不油膩👍🏻黑糖脆炸糍粑$58食完辣野要食返甜野中和返先得～外脆內煙韌，碟外配上黃豆粉和黑糖漿，香甜美味🤪菊花蜜 $48🍶清清地而唔會太甜嘅菊花蜜，絕對係解辣清熱嘅飲品首選👍🏻而且裝菊花蜜的器皿十分精緻Asahi🍻老人家話食辣野緊係要啤一啤🫢🫢

📍地址: 旺角彌敦道628號瓊華中心10樓✿😋味道😋：3/5✿🏙️環境🏙️：3/5✿🤵🏻服務🤵🏻‍♂️：2/5✿👀賣相👀：2/5✿💰價位💰：3/5↠⏰時段：Dinner 20:00 ↞ ✦✧ 麻辣風雲以中式古典裝飾🏛️為主題，重點設有一個六角涼亭打卡座位，而飲品方面，會用上古代酒埕。—————————————————————🔝🚢👺❝人氣炸饅頭❞ $58❀ 佢喺以諸葛亮草船借箭為題材，以炸饅頭船登場，船邊亦會加入乾冰形成噴煙效果☞ 個呢饅頭基本上喺每枱都必叫嘅打卡菜式，而炸饅頭每件炸至金黃色，食落外脆內軟，不過上枱嘅時候唔夠熱，但雖然凍咗都好食，再加埋煉奶嘅話就更加好食。—————————————————————☯️🥬🐟❝太極鴛鴦魚❞ $388❀ 酸菜魚+水煮魚= 太極鴛鴦魚一鍋滿足兩個願望。☞ 呢個酸菜魚可以自選辣度，小辣嚟講唔算好辣，佢喺用自家醃製酸菜同埋黑鱸魚，將鱸魚原條起骨，再切成魚片，食落鮮肉嫩，加埋自家醃製嘅酸菜，食落好開胃，唔會太酸，加埋煙韌嘅薯粉，另外有小小配料例如萵筍、芽菜、同埋豆腐卜。☞ 而水煮魚麻辣湯底嘅辣味都可以揀辣度，帶麻香都幾勁，而且有好多香料調製，所以辣味突出而有層次