Y Pasta (已搬遷) 新店位置

在美國讀書的好友短暫回港，難得約我碰碰面；就到Y Pasta 吃個晚餐短聚，近地鐵站交通方便，又無時間限制。店名為Y Pasta，提供多款不同的意粉，寬麵、扁麵、天使麵、薯糰、米仔粉等等，共九款自由配搭。亦有不少小食、pizza、肉類、甜品，選擇頗多。酥炸雞脾菇配芝士醬這個小食真的非常邪惡，雞脾菇炸得非常香口，炸粉不會太厚太硬，反而是鬆軟的質感；雞脾菇亦沒有乾身，保留其軟度。切成條狀的雞脾菇，就像薯條般沾上芝士醬，十分美味。雙子墨魚汁天使麵墨汁將嘴唇牙齒都染成黑色，切忌邊食邊笑。雙子是指蟹子跟帶子，帶子有三粒，稍稍煎至金黃，味道鮮甜，爽口彈牙。墨魚汁挺香；天使麵軟硬適中，但可能是天使麵太幼不能沾上墨汁，有點太乾。太陽蛋煙三文魚Pizza餐廳一次過將兩主菜上台，吃完意粉時，pizza已經不夠熱。芝士滿滿的覆蓋pizza，很香芝士味但不會膩。三文魚的份量也不少，煙薰味香。中間的太陽蛋是流心狀態，切開蛋汁湧出。

是日逛了差不多一整天的家品，好攰～ 只想儘快找個地方坐下來歇一歇，好好品嚐一個安靜舒適的晚餐。想起朋友之前介紹過The L.Square有間食handmade意粉的食肆，更能引起我的食慾。The L.Square永遠是排隊等搭lift的食客。牌子很醒目。一出電梯，就見到很簡約清新的佈置。左手邊是甜品櫃和open kitchen，黑板上寫著是日推介。一坐下，職員就奉上溫水兩杯。從餐牌推斷，餐廳應該會不定期review menu。意粉專門店，當然有不少的意粉選擇啦～ 只需加$20就可以試到特色手工意粉，何樂而不為？我們輕鬆揀選咗兩款主食，一湯一飲品作為今晚晚餐。等待過程中，也有不少食客隨著夜幕降臨，陸續入座。餐廳雖然不大，但座位都頗舒適。如果餐檯之間的間隔可以寬敞一點，令食客傾計都更自在一點~最先送上的是龍蝦湯，剛開始還覺得定價會不會略高了一點，但當我第一口喝下去的時候，先前的推論馬上被推翻，確實物有所值！湯本身的質地適中，不會很濃稠；味道很鮮，調味適中，不像某些餐廳會過鹹。還有為數不少的龍蝦肉粒，口感鮮爽。隨後送上的黃桃汁。雖然不是鮮榨的，但味道也是中規中矩。一場來到，試得就要試眞d啦~

參加完渣打馬拉松，當然想食好東西，避開渣馬群眾，去到位於14樓既 Y Pasta, 好好地食一餐！店內裝潢可見店主用心！店內設開放式廚房，可以一探廚師煮菜之用心，雖然開放式廚房但一點油煙也沒有。陳設簡約，餐桌佈置得宜 適合三五好友聚餐！選擇不少，更有專為素食者而設的素菜。先來一客 夏日田園沙律（士多啤梨汁），這個組合絕對新鮮，材料新鮮，配上甜甜的，微微酸的士多啤梨汁，十分開胃！冬一花茶之一，和茗，有菊花有綠茶，味道清香，入口甜甜。朱古力茶 都是冬日花茶之一，濃郁朱古力香氣，飲落又只有淡淡的朱古力味，甜中帶一點苦，馬拉松過後飲上一杯，就如賽後的自己，很滿足很開心，但身體受苦了主菜 太陽蛋煙三文魚pizza 又一新鮮組合，太陽蛋帶來意想不到的效果，使pizza帶有蛋香，入口更滑，更減去了芝士的濃重口感，pizza底做得夠薄，可以好好包裹著煙三文魚和蛋汁。威靈頓煙三文魚配檸檬刁草汁，三文魚外包裹著酥皮令三文魚保持肉汁，更方便進食，檸檬刁草汁酸酸的，十分合適配上魚類食用，跟上的沙律都是淋上士多啤梨汁，噢！有一種首尾相應的感覺。最後一提，店員會幫花茶加水，所以可一邊飲茶一邊傾計都唔怕

早前的一個晚上, 我突然很想吃三文魚和比薩 , 所以便在Openrice重點式搜尋有這兩款食物的餐廳。然後我就在其中一頁看到這間餐廳, 覺得它的環境蠻好的, 便決定和一位朋友去這裏吃晚飯。我們先點了一個青蘋果雞柳沙律, 這份沙律上面有青蘋果片, 入面亦有雞柳粒。然後, 我們叫了一個太陽蛋煙三文魚比薩。它的重點是中間的流心蛋, 一切下去, 蛋汁慢慢流出來, 滲透整個比薩, 以蛋汁伴芝士煙三文魚比薩很好吃。主菜方面, 我們點了店員介紹的威靈頓三文魚配檸檬刁草汁。三文魚是以酥皮包著, 三文魚很惹味, 酥皮亦呈現微脆的質感。甜品方面, 我們點了綠茶心太軟伴Häagen-Dazs雪糕。 等了約15分鐘甜品便送上來了。甜品有陣陣的綠茶味散發出來。心太軟的流心度很高, 一切下去, 綠茶漿就不停地流出來。心太軟外脆內鬆軟, 綠茶味濃郁突出, 甜度適中。

＜春光似海。盛世如花＞。曾經是莘莘學子十分熟識的其中一篇文章～＜花潮＞也。要牢記每一句，又要理解背後的意思。當年就是為了考試而硬要學欣賞花，青春就這樣被燃燒了！現在輪到豆丁學賞花了！學校有一份新聞功課，題目是花展！去花展前，全家人總要吃飽飽，才有力氣逛維園花展。但是在維園附近的餐廳，肯定會人多。於是走到近銅鑼灣廣場那邊找餐廳。走著走著，收到一份餐廳的傳單，有午餐及下午茶餐。食物看來頗合大家的口味，於是上去了。餐廳內在環境很開揚，座位距離較寬。有窗邊4人枱（有花花）及梳化4人枱。為安全起見，選擇了梳化4人枱。（為了豆丁，很自然地對周圍環境安全十分著緊。）原來餐廳還提供BB椅及兒童餐具，能照顧到一家大細的顧客！　商量後，結果選了豆丁曾經嚷著要嚐的批及意粉。加錢，餐湯改為龍蝦湯。　黑板推介：太陽蛋煙三文魚pizza。三文魚含豐富的OMEGA 3呀！聽講有助維持心血管健康，或是有助腦部發展，大人小童都適合呢！奈何不懂分別坊間的補充丸仔的質素，唯有信賴天然的三文魚吧！上來的9”pizza。太陽蛋已熟，唯蛋白仍是半生熟，看上去如芝士。煙三文魚就是OMEGA 3，豆丁很喜歡吃pizza呢！　　雙子墨