ChumChum味 (已結業)

一段時間無出去食韓食～喺尖沙咀搵到呢間chum chum味，食埋呢餐韓餐，下餐飛去韓國吃吧！窗邊打卡位，靚靚地磚🤩食韓國菜一定有醃菜：泡菜、芽菜、 茄子、 翠肉瓜，泡菜辣度比較mild，不嗜辣的也能吃～食物份量唔細，好彩就住嗌～韓牛牛小腸肥腸拼盤 $580個鍋係有爐keep住煲～入面有韓牛～又肥腸又小腸，肥腸就真係肥咗啲，辣辣地湯底，味道唔錯，夾埋芽菜，我諗起毛血旺😝奶油芝士炒年糕 $270個名叫芝士炒年糕，但勁豐富，飯卷、紫菜卷、炸蝦、炸餃子，魚糕～個汁甜甜辣辣，開胃👍🏻醬油蟹 $220/隻其實我係第一次食，因為我唔好蟹⋯帶著懷疑嚐一口～鮮甜！配埋碗白飯～正

今日收工來到呢間隱世韓國餐廳主要係因為真係要搵左陣先知大門位置如果唔係朋友介紹都真係好難會搵到餐廳環境氣氛幾好與外界隔絕感覺去左另一個地方四個人叫左一隻醬油蟹奶油芝士炒年糕泡菜蕎麥煎餅捲半隻蘋果調味炸雞呢次係我人生第一次食醬油蟹食之前一直都覺得蟹應該要熟食先食得出鮮甜味道但原來生食個感覺都幾鮮甜可能因為配合埋醬油處理啦而醬油味唔會太重唔會蓋過蟹嘅味道泡菜蕎麥煎餅捲外皮煙韌彈牙材料爽脆幾特別而蘋果調味炸雞醬汁食入口唔似蘋果味反而有少少似烤鴨醬味酸酸甜甜幾開胃肉質就視乎部位脾位就好嫩滑奶油芝士炒年糕年糕吸收左個汁入口先有一種甜甜地既芝士味道慢慢就再有一種辣辣地既感覺一般食唔到辣嘅就真係要注意因為呢個菜式嘅辣係慢慢先嚟呢碟其實真係幾豐富入面又有紫菜飯卷又有少少炸物感覺就好似一個巨型小食併盤咁個份量真係夠哂4個人食

朋友們想食韓國嘢 就上網睇吓尖沙咀邊間好又無限時最後搵到呢間 其中一個朋友話食過幾好所以最後揀咗呢間 店內比較韓式 都有好多韓國人好多人係到講嘢講到好大聲如果想靜靜地傾偈 真係唔好揀呢間🫣比兩張圖大家欣賞住先 再每一道菜咁介紹❤️韓牛牛小腸肥腸拼盤 (700g)(小腸、大腸、大腸尾、牛心)本人比較偏好食牛小腸 我啲朋友原來都係咁大腸真係太肥 個個staff幫手剪 剪到勁似蘿蔔絲忍唔住叫佢唔洗剪咁細🤣🤣🤣下次睇吓有無辦法只叫小腸先因為QR Code落order好似無得齋叫小腸大腸尾就不過不失 燒耐咗嘅話係訓練牙力牛心燒一陣就食得 千奇唔好燒咁耐 會燶❤️奶油芝士炒年糕個汁煮得剛剛好 係幾香辣嘅👍🏻年糕係幼條 比較少見 朋友以為係粗烏冬 好搞笑❤️短爪章魚炒五花肉我食開小辣 對我嚟講辣到飛起但一般般 唔叫都得 唔係特別好食❤️冷麵韓式冷麵有好開胃嘅酸瓜 同爽甜嘅梨係入面麵嘅質感好彈牙 係我嘅愛 但我已經好飽 食唔到好多❤️菜包肉唔記得咗影 飽到傻 食咗兩件咋 還可以我哋叫個啲菜式人哋係咁望覺得好好食但我哋就係咁望人哋個啲覺得好好食最後仲叫埋 主角就係菜包肉啦😳

推薦： 🍉🍉🍉🍉 (4/5)   味道： 🍉🍉🍉🍉(4/5)   價錢： 🍉🍉 (2/5)   打卡： 🍉🍉🍉 (3/5)   位置： 🍉🍉🍉🍉 (4/5)   回訪： 🍉🍉🍉🍉 (4/5)  韓牛牛小腸肥腸拼盤 $580 🍉🍉🍉🍉有齊牛大腸、牛小腸、牛大腸頭、牛心牛大腸 (대창) 基本上係最重油嘅部位，因為腸入面有大量脂肪，所以外脆內軟，仲會爆汁😛牛小腸 (곱창) "곱" 係指牛小腸入面嘅消化液，如果腸入面嘅"곱"愈多，代表愈新鮮，當日食嘅全部都爆哂啲"곱"出嚟，就知道好新鮮😋牛大腸頭 (막창) 真係超彈牙，彈到好似食香口膠咁😂咬到牙骹都差啲甩先咬完😂😂牛心 (염통) 4款入面食感最淋，似食緊肉片/豬潤，如果唔新鮮嘅話會食到有腥味，不過當日無😆但係店員無附上烤肉醬/鹽/油，食到後期好乾🙈雖然有啲貴，不過咁難得喺香港搵到間有烤腸嘅餐廳，呢個價錢都無計🙈醬油蟹 $220 (跟一碗飯) 🍉🍉🍉本身以為呢個價錢會有2隻細蟹/1隻大蟹，係我諗多咗🥲 隻蟹頗瘦，但都多膏，醬油更加帶出蟹嘅鮮味，真係送飯一流，最後用個蟹殼裝啲汁撈飯落去，成碗飯清哂!🤤奶油芝士炒年糕 $270 🍉🍉🍉🍉🍉年糕係整到好

位置超級隱蔽，大概有三個入口。我哋喺麼地道入口向着酒吧行，轉左行入小巷就係ChumChum味。職員大部份都係韓國人，人手好少同埋要講英文，落單可以用QR code，而且有細圖可以睇。*前菜前菜可以添加，三款小菜都好食，爽甜小辣，非常開胃。泡菜係我數一數二食過好食嘅泡菜，小酸小辣，唔會有嗰種奇怪嘅酸味怪味。北方冷麵 $110有北方冷麵又有冷麵，食完都唔知有乜分別。呢度冇幫你剪開冷麵，所以食得有啲論盡。麵條煙韌偏硬，配埋青瓜蘿蔔片非常清爽，配豬肉食都唔會有油膩感，肉配麵反而有種踏實嘅感覺。可惜牛骨湯唔夠濃，食得出淡淡牛肉味，食麵唔連湯飲會偏淡口，有啲失色。煮豬肘 $250煮豬手真係好少見！下面有個火爐坐熱豬手，食到最後都唔會凍。豬手滷到入味，骨肉分離，筷子工差啲都會夾到散晒。豬皮唔會腍啤啤，而係非常有咬口又重膠質，反而豬肉本身有少少乾，所以要連皮連肥食，等啲油脂滋潤翻豬肉。因為豬手始終都係油膩食物，難免會食膩，所以我會夾埋前菜同泡菜食。想要啲刺激新鮮感，就可以分別點兩種醬汁，一種偏辣，一種帶蒜香，同樣都係重口味。奶油芝士炒年糕 $240幾乎個個食評都有叫炒年糕，一上菜就以為自己去咗韓國街頭

前排在朋友介紹下，竟然在尖沙嘴鬧市發現一個別有洞天的地方，食韓國嘢氣氛一流！原來餐廳在見到大眾銀行隔離好大條走廊入面，估唔到咁隱世都有超多人飲嘢食嘢，非常熱鬧（就連出面戶外位置都爆了）不過好彩餐廳都快安排到位，菜式選擇非常多，而且每一款都份量十足個人覺得他們以通粉做前菜幾特別😝，矮瓜調味也不錯，是微辣的。去韓國餐廳總喜歡點部隊鍋，唔駛諗就有好多款嘢食。而他們這款奶油芝士炒年糕更加豐富，好多料之餘好欣賞醬汁，是非常香濃、少少辣和creamy的texture。各款餡料下面更有年糕麵條，口感煙煙韌韌好特別（還是第一次吃到如此特色的年糕麵條！）芝士飯焦烤全雞也非常特別，見到上面鋪滿芝士，已覺得好吸引，更加可以拉絲的！底下有撈了瓜子粒的飯和飯焦，真係幾好食。唯一要留意係，雞肉係比較健康的，少油分，撈飯一齊食口感最好。離開時發現餐廳另一個在赫德道fhp shopping centre的入口，下次識來搵食🤣😋😋😋

今晚約左幾個fd喺TST食飯, 有人帶路黎到li間勁隱世嘅韓國菜食, 成日黎TST都唔知原來有個咁嘅地方🤣, 原來係地鐵P3出口過馬路就係.🇰🇷餐廳入面每張枱都有韓燒爐n抽氣, 用QR code scan menu有好多選擇: 韓國花蟹, 韓燒, 雞肉, 炸雞同火鍋🍲, 我地幾個都係鐘意嗌d勁野開心share.🇰🇷奶油芝士炒年糕Creammmmmny!! 一個鍋嘅creamy cheese sauce放滿: 炸紫菜粉絲卷, 炸蝦, 炸餃子, Kimbap, 太陽蛋, 香腸, 韓國魚蛋…. Waaaa原來一條條我以為係烏冬原來係年糕黎gaaa勁特別呢! 趁熱食, 咩都dip滿creamy醬, 有小小辣好正. Kimbap超有麻油香, 裡面條醃黃瓜好開胃, 推介!🇰🇷芝士飯焦烤全雞真心LOADS OF芝士🧀🧀, 厚厚嘅蓋實隻全雞, 第一層係口感有黏糯+脆脆嘅糯米飯焦mix左d籽增加香味同口感. 然後係全隻烤雞+cheese, 店員送黎時話佢會開個蓋(因為一定會辣親😅), 跟手幫我地將雞肉剪開成一件件方便我地share食, 每啖雞肉都CHI到d cheese係件幾咁奢侈嘅事🤩.

約咗好友晚飯， 中間點揀咗尖東 「ChumChum 味」 正宗地道韓國新派餐廳。網上口碑唔錯， 有傳統嘅烤肉，韓式火鍋， 各款前菜小食和其他大路款式，選擇很多。餐廳正門需要穿過大廈， 唔容易發現。亦有戶外的座位， 比較通風～先嚟三款前菜和韓式泡菜韓式泡菜味道正宗， 泡菜好爽脆，微微辣。另外三款有大豆芽菜， 魚糕椰菜和西蘭花香腸片～ 味道唔錯！奶油芝士炒年糕Cream sauce stir-fried rice cake with cheese$270傳統辣炒年糕配新食法。熱辣辣鐵鍋盛載著韓式甜辣醬汁， 裏面放上韓式飯卷，吉列炸蝦，薯條，炸餃子， 炸紫菜粉絲春捲 和一隻半熟煎蛋，非常豐富！ 😍醬汁只係浸住材料嘅一半， 要趁熱食，所有炸物都夠脆，否则會浸腍。 味道辣中帶甜，非常惹味開胃！ 韓式飯卷和韓式甜辣醬原來好夾！ 而店家採用的年糕也非傳統的腸粉模樣， 而是製成粗身烏冬般的麵條型， 口感煙韌彈牙， 每一條都掛滿酱汁～ 甜辣湯汁裏面， 除咗勁多年糕， 還有香腸和魚糕，簡直是大滿足！😋😋👍芝士飯焦烤全雞Cheese crispy rice roasted whole chicken $27