Ukiyo

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Ukiyo 位於 K11 Musea 6⃣️樓, café 嘅設計簡潔, 用左好多自然木質同綠色植物嘅元素🌱, 營造出一種放鬆同寧靜的氛圍🫧, 而且店內仲設🈶️落地玻璃,所以一入到去就feel到好舒適寫意我同我個friend每人叫左1碟pasta + 1杯野飲, 再加1樣甜品share 黎食🍽️龍蝦汁配大蝦三文魚籽手工意大利寬帶麵🍝(HK$188) 寬帶麵比較淋身, 可以掛到啲龍蝦汁, 而啲大蝦同三文魚籽就好有口感,但overall我嫌啲龍蝦汁有少少淡,如果🉑️以再濃味多少少就好啦和風煙燻辣茄汁配慢煮澳洲和牛面頰手工意大利寬帶麵🍝(HK$188)我會比較鍾意呢碟寬帶麵多啲, 佢慢煮過嘅和牛肉質柔軟淋滑, 而且好入味, 啲汁有好濃嘅蕃茄味🍅同牛香味飲品方面我地嗌左1⃣️杯熱Hojicha Latte(HK$50)同1⃣️杯iced americano(HK$40), Hojicha Latte好夠熱, 焙茶味好濃, 唔錯,而杯iced americano 就正常café 水平,唔會話好淡而最後甜品方面我哋嗌咗宇治金時麻糬窩夫🧇呢個窩夫係必試!👅勁大份而且擺盤好靚✨窩夫外脆內軟而且🈶️好濃嘅抹茶味🍵 而啲麻糬

打卡日系cafe🍂 必試麻糬waffle🧇 店鋪裝修簡約，落地玻璃有自然光照入感覺幾舒服🥰食物同埋飲品都有幾多選擇👍🏻 /龍蝦汁大蝦三文魚籽手工義大利寬帶麵 $188/龍蝦汁味道唔錯，大蝦爽口彈牙，個人最欣賞佢嘅手工意粉🥰質地好好！食落有口感👍🏻/宇治金時麻糬窩夫 $168/黎個waffle 超大份😳 外脆內煙韌，面頭仲有一塊麻糬😍煙韌控表示好鍾意😍 抹茶配埋紅豆係絕配👍🏻 佢個雪糕係sorbet 質地，青檸味雖然酸酸地食落好清新，不過硬係覺得同抹茶紅豆唔係好夾🧐分開食係好食嘅，一齊食就真係怪怪地😂/京都抹茶 $50/matcha latte 正常發揮，抹茶味道濃郁甘甜🍵

位於K-11 Musea 6樓既Ukiyo Cafe景觀開揚，穿過6樓空中花園就會到達，以簡約日式既裝修為主調，整間咖啡店透光度十足，加上四周放左d植物擺設，卑人有種慢活悠閒既感覺英式慢煮澳洲和牛面頰全日早餐配自家製酸種麵包慢煮澳洲和牛面頰睇落好似好嫩咁，入面帶粉紅，可能呢個部位脂肪唔多，一切已經feel到好韌，咬落都覺得韌，味道亦都無咩調味，黑松露蛋同其他既配菜都味道正常，反而個自家製酸種麵包我覺得係最出色的宇治金時麻糬窩夫窩夫上面鋪左一層大大塊既麻糬，再撒上大量抹茶粉，抹茶窩夫外脆內軟，麻糬同窩夫兩者無論味道同口感都好夾，又脆又煙韌，微甜、既得意又好味，仲有一球青檸雪葩、豆漿忌廉、紅豆、抹茶爆谷，無諗過係咁好食Mocha拉花係天鵝，因為有朱古力，味道都較甜，呢杯真係岩晒鍾意甜甜地但又怕咖啡味太重既朋友White Coffee咖啡味比較淡，奶泡亦都打得一般，拉花好快散，整杯味道都唔夠rich，唔太滿足到我，有點失望Uji Latte用上京都抹茶粉，抹茶味唔算好濃，轉了燕麥奶走甜，所以拉到呢個形狀已經非常唔錯🤭整體環境係幾舒服，又有陽光滲入咖啡店，卑人有種好有朝氣既感覺，但我張枱比較近

K11 musea新cafe! Editor朋友推薦🤘🏻採光度十足 日頭去應該好正🥹可以坐窗邊高空望街🏙一連去2間cafe hopping 超充實嘅一日🤣🌟🍵宇治金時麻糬窩夫🧇 ($168)上枱勁大碟😳塊黑糖麻糬橫跨四舊waffle 配料有紅豆🫘黃豆粉 例牌嘅cream 青檸雪糕🍦本身覺得偏貴 但份量同價錢成正比嘅😆窩夫綠茶味比想像中濃同出🤤口感外脆 入面偏軟綿 重點嘅拉絲麻糬咬落煙韌 黏黏地type 黑糖味又夠香濃 薄薄一層配窩夫真係幾夾🥹落埋黃豆粉+cream仲正😎青檸雪糕分開食係幾fresh 但加埋就唔太match🤣—————————————————📍Ukiyo尖沙咀K11 Musea 6樓610號舖 (尖沙咀站J出口)

如果你想打卡、傾計、飲野、食好西、乾淨企理，而你又唔介意高消費，這間餐廳值得一去😌地理位置高尚，落地大玻璃，木紋裝修雅致，最緊要商場廁所出名又靚又乾淨，加上食物味道不錯，麻糬甜品夠特別，打卡愛好者必去！這張檯，打卡是好，但如果坐在上層，雙腳沒有地方放，又掂不到地，食完餐飯雙腳應該會好累😂 如果坐在下一層而上層又有人坐，成餐飯有人在上面看著你，都幾尷尬👀👀芝士火腿牛角酥，賣相比較黑，但味道幾好，外脆內軟 青口+蝦手工長通粉 ，蝦好爽 綠茶味麻糬窩夫，麻糬超級煙韌，份量比較多，2個人吃岩岩好這間餐廳來一次打卡便夠了，價錢偏貴，但在如此一個高級商場食一個high tea，都值得到此一遊。

🧇宇治金時麻糬窩夫 $𝟭𝟲𝟴💫窩夫綠茶味超香濃，慷慨地送上大大塊黑糖麻糬，黑糖味好濃，質地煙韌，同窩夫好夾🤏🏼 配料豐富，當中豆漿出其地好夾，青檸雪葩好酸，單食幾好味，但同綠茶窩夫唔太夾🫣🍄黑松露野菌忌廉汁慢煮雞胸手工意大利長通粉 $𝟭𝟲𝟴💫雞胸超推介，好嫩口完全唔嚡，雞胸愛好者必試🤩 通粉軟硬適中，但通粉裡面冇味，似白恰的感覺🥲🍔焦香慢煮澳洲和牛面頰窩夫漢堡 $𝟭𝟲𝟴窩夫味道帶少少鹹味，好特別，內餡的和牛面頰肉味好重，質地嫩口👍🏼

之前見到有人介紹呢間喺K11 Musea 新開嘅日系Cafe，餐廳用咗落地玻璃設計非常透光，環境好似幾不錯，上星期同朋友去開尖沙咀就決定去試下～🐮🍞英式慢煮澳洲和牛面頰 全日早餐配自家製酸種麵包 ($188)牛面頰肉質都幾軟腍牛味都幾濃，仲有煙三文魚，黑松露炒蛋，薯餅同大啡菇等材料，sourdough偏硬身，整體味道正常但冇乜驚喜～🍵🧇宇治金時麻糬窩夫 ($168)呢個waffle都係吸引我嚟嘅其中一個原因～Waffle上面有一大塊黑糖麻糬，煙韌得嚟唔會太甜，配埋青檸雪糕都幾清新，甜品比較邪惡同埋有4塊waffle份量都幾多，建議2個人share食～☕️Latte ($45)環境的確幾開揚，不過食物質素還好價錢都偏貴，試過一次都夠了～

➤ 比利時朱古力布朗尼麻糬窩夫𝑴𝒐𝒄𝒉𝒊 𝑪𝒉𝒐𝒄𝒐𝒍𝒂𝒕𝒆 𝑾𝒂𝒇𝒇𝒍𝒆 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝑺𝒂𝒍𝒕𝒆𝒅 𝑪𝒂𝒓𝒎𝒆𝒍 𝑺𝒂𝒖𝒄𝒆 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝑪𝒉𝒐𝒄𝒐𝒍𝒂𝒕𝒆 𝑰𝒄𝒆 𝑪𝒓𝒆𝒂𝒎- 雪糕朱古力味非常濃😋，窩夫同麻糬中間有焦糖醬👍🏻➤ 宇治金時麻糬窩夫𝑴𝒐𝒄𝒉𝒊 𝑴𝒂𝒕𝒄𝒉𝒂 𝑻𝒆𝒂 𝑾𝒂𝒇𝒇𝒍𝒆 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝑹𝒆𝒅 𝑩𝒆𝒂𝒏 𝑩𝒍𝒂𝒄𝒌 𝑺𝒖𝒈𝒂𝒓 𝑺𝒂𝒖𝒄𝒆 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝑳𝒊𝒎𝒆 𝑰𝒄𝒆 𝑪𝒓𝒆𝒂𝒎- 黑糖麻糬略嫌太甜搶左綠茶窩夫既味道，檸檬雪葩略嫌太酸隔離台直頭放棄左無食😂

Trying this new Japanese-style café Ukiyo, at K11 Musea. Diners are invited to appreciate the art of slow living whilst enjoying gourmet plates. ☁️ Pic 1️⃣: 日式慢煮叉燒窩夫漢堡 / 24 Hours Sous-Vide Japanese Cha Siu Waffle Burger with Shogayaki Sauce - $148 hkd 🐷 — Had to try out their savoury waffles! A very unique flavour combination that you won’t usually find on a waffle but it really works! The sous-vide cha siu was so tender and well marinated, really wished there was more of it! The shogayaki sauce wa

今日下午時間嚟到，餐廳入面曬到開唔到眼，因為成大個落地玻璃非常採光，同店員要求想換位但佢話仲有人等緊所以唔得，咁就算了。曬到好似坐緊露天位柚子蘋果特飲 $68幾香蘋果，略甜慢煮手工和牛面頰辣茄汁手工意大利寬帶麵$188和牛面頰肉切開3舊，慢煮令肉非常軟熟，唔硬唔鞋，牛肉味好香，生熟剛好寬帶麵有口感好食，個辣茄汁都真係有少少辣宇治金時麻糬窩夫 $168招牌主打麻糬窩夫以為係窩夫入面有麻糬，原來係面頭有咁多麻糬，非常煙靭，唔會好甜窩夫好濃抹茶味好香，雖然本身唔太喜歡食抹茶但都覺得唔錯，側邊啲紅豆都好甜好香

聽聞𝖪𝟣𝟣 𝖬𝗎𝗌𝖾𝖺新開了一間極打卡𝖺𝖻𝗅𝖾 𝖼𝖺𝖿𝖾，這𥚃出名的就是採光度極高的落地玻璃，還有以原木和綠色植物作為設計主題，若果白天在這必定可以拍到不少美照，而且還是𝗉𝖾𝗍 𝖿𝗋𝗂𝖾𝗇𝖽𝗅𝗒的呢～今次和朋友是晚上時段來到，即使是平日晚上也不少食客，𝖼𝖺𝖿𝖾內座位不算多，除了放置正常餐桌的人位置外，進入內面的走廊位也放了幾張有高有矮的餐桌，正正就是這𥚃的打卡熱點，而我們亦安排於高枱入座 ꉂ(´꒳` ) ^ 黑松露野菌忌廉汁慢煮雞胸手工意大利長通粉 ¹⁶⁸這𥚃是以手工意粉為主打，而這款𝖧𝗈𝗆𝖾𝗆𝖺𝖽𝖾 𝖯𝖾𝗇𝗇𝖾外型很特別，而且口感煙韌，而野菌忌廉汁不會太膩，所以意大利與醬汁十分配，不過有點美中不足的是雞胸煎得有點乾，但不影響整體味道‪‪.ᐟ.ᐟ^ 焙茶鮮奶 ⁵⁰^ 牛油果羽衣甘藍奶昔 ⁸⁸^ 香脆蕃薯條 ⁵⁸炸得香脆的蕃薯條，可配兩款醬汁食用，我們選擇了黑松露蛋黃醬和和風煙熏辣茄醬，個人較推薦蛋黃醬系列，的確是蕃薯條的𝗉𝗋𝖾𝖿𝖾𝖼𝗍 𝗆𝖺𝗍𝖼𝗁，而後者就不太建議了，連愛吃辣的朋友也不太喜歡它的味道(. .`)^ 宇治金時麻糬窩夫 ¹⁶⁸另一款甜品主打：麻糬窩夫 ‪‪.ᐟ.ᐟ 幾乎每