渝痴漁醉

營業中

休息中

小弟一向都好鐘意食四川菜既，今次就聽Friend 既推介，一於試下位於銅鑼灣金百利既渝癡渝醉啦！首先試左佢個酸菜魚，個湯底係唔錯既，幾清淡，但酸菜既味道唔濃。至於魚片方面，滑就滑既，但碎骨好多！！食既時候要小心！食既時候真係要小心d!! 另外都試左佢個川北涼粉，無錯，d涼粉夠滑個汁夠辣，稍稍覺得佢個Texture 冧左小小。最後唔小得既就試埋佢個宮保雞丁啦！辣味適中唔會係死辣果種，但唯獨是雞丁唔夠入味。

我和先生都非常喜歡食四川重慶麻辣，先生喜歡上網查閱嚇有什麼好食新介紹，見到銅鑼灣的渝痴漁醉好評如潮。於是訂了2位，與先生一斉試嚇正宗的四川重慶麻辣。渝痴漁醉位於金百利廣場8樓，上到後見到非常多人，我們約了位也要等約5-6分鍾。餐廳裝修整齊整潔，牆兩邊的位都是卡位，非常舒適。牆上畫有非常可愛的渝痴漁醉的卡通畫。水煮二人套餐，鮮椒味$328。有主菜A水煮魚，還有BE有多款可供選擇的款式各選一款。一上枱，見到面上鋪有不是很多的青辣椒及芫茜蔥，覺得奇怪，以為廚房付錯了。因為其實我想要的是面上鋪著滿滿辣椒的那款，後來才知那款叫水煮味。魚片大大片，十分嫩滑，麻辣中帶著魚的鮮甜味。青胡椒還是一串串新鮮的呢，原來錯有錯著，這款鮮椒味也是不錯的選擇。宮保雞丁十分多紅紅的干辣椒，見到尤𤔡吸引，上枱已聞到十分香的辣椒味，雞肉嫩滑入味，十分香口夠鑊氣。喜歡食麻辣不可錯過的選擇。渝北涼粉。帶透明透明的渝北涼粉，見到已覺特別吸引，入口涼爽粉嫩，食辣的最佳配搭。Curacoa Blue Somer Sby橙酒+蘋果酒，大大杯蔚藍蔚藍的，非常誘人，入口有微酸帯有蘋果味及有輕微酒味，有少少令人有到了氣氛浪漫的法國餐廳的

今晚和朋友們食辣野，搵左間在銅鑼灣地鐵附近餐廳，入左格局超寬闊，門口都幾靚諗住叫個2人套餐加少少餸木耳爽口醒胃，微辣再來涼拌前菜，青瓜爽甜不辣主角出場，一大盆魚，鮮椒一串串蓋上面，加埋蔥蒜和青椒及好多配料制成魚片入口滑溜，好好食，要搶住食湯汁噴出來鮮香味，有金菇，萵筍，寬薯粉條作配角，有嚼口，好棒啊雞柳粒混入花生，及辣椒粒和其他配料，炒得好香，食一口，雞肉保持嫩滑，不辣，好好食第一次食萵筍絲，好清新，中和辣味兩杯飲品調較得好香，有柚子肉和柑桔肉食食到抱住個肚走食埋甜品，非常滿足

朋友想食川菜，於是就帶我嚟到銅鑼灣嘅渝痴漁醉。雖然餐廳唔算大，但座位寛敝，環境乾淨。食物選擇好多，有部分菜式可以選擇走辣，啱哂唔太食辣嘅朋友。我地點左一個水煮二人套餐($328)，套餐包一款水煮菜、家常小菜、涼菜，兩個白飯、甜品同飲品。我地點了煮牛肉、宮保雞丁、同山椒木耳。另外我地嗌左重慶雞絲涼麵、一杯渝痴漁醉 ($58) 同Somersby Crush ($38)。山椒木耳：木耳爽脆配上酸辣汁同香菜，味道同口感一流。重慶雞絲涼麵：兩味涼菜非常開胃，涼麵嘅麻辣醬汁好惹味，麵質爽口彈牙。宮保雞丁個汁酸酸甜甜，丁點都唔辣。 雞丁唔會好乾，整體唔會太鹹恰到好處。水煮牛肉：麻辣熱湯味道香濃，牛肉嫩滑，煙靭嘅寛薯粉吸收麻辣湯精華，好好食!烤魚方面我們選了清江魚， 以蒜味煮法， 絕對適合唔吃辣的人。 魚肉清甜， 魚味唔算太重，所以配合蒜味煮法能帶出其鮮味。 個魚湯越煮越濃， 配白飯吃一流!渝痴漁醉：朋友嗌左呢杯Signature飲品，係用左橙酒同七喜。Somersby crush：而我就點左超大杯嘅Somersby crush，配辣野相當唔錯，而且兩杯飲品賣相都好有心思。晚餐奉上特色配菜， 一款是