禮 (打鼓嶺道)

營業中

休息中

🏮就嚟富妹生日，生日咁大件事，梗係要慶祝吓啦！富妹成日投訴熊妹成日食西餐，🆗，生日同富妹再食好啲，揀間日本居酒屋，日本菜仲唔夠高級？📌要近富妹屋企附近，就當然喺九龍城搵食。去到打鼓嶺道，見到有間日本居酒屋《禮》，望入去櫥窗，擺滿咗好多個唔同大細，唔同款式的招財貓🐱，咁日本風情就呢間喇！📌店舖唔算好大，有四至五張四人枱，仲有二人枱同埋門口bar枱位，用上木枱木椅，天花板上吊起幾個日式居酒屋燈籠，牆上有個木架，放滿了一些日式擺設🎎同sake杯🍶，呢個杯架真係好吸睛，餐廳仲不停播放住日文歌🎶，成件事就係居酒屋的格局！📌居酒屋初期原本是讓上班族過來飲酒輕鬆一下，後期引入了各款日式菜式，以串燒、佐酒小食為主，與友人把酒歡談的同時，又可以品嚐佳餚，「一啖串燒一啖酒」，正正就是居酒屋引人入勝的地方。📌除了串燒之外，《禮》居酒屋仲有好多日式食品，例如前菜小食、沙律、他他、炸物、燒物、烏冬、丼飯、日式甜品等等，再配合返香港人近期熱愛燒牛舌同炸雞，仲推出咗一連串嘅牛舌款式同埋炸雞口味，所以話係居酒屋又有得食又有得暢飲，真係一個有氣氛又輕鬆的餐飲地方。📌《禮》仲推出咗個9️⃣大排行榜，即係招牌菜式啦，熊妹同富妹

胡麻番茄沙律 ($78)原粒番茄上面鋪滿柴魚碎，有沙律菜墊底番茄超級甜完全無草青味👍🏻份量都幾足，作為前菜幾清新開胃富士蘋果煙肉卷($48)蘋果煙肉卷係出面都好少見，真係幾好食😋蘋果微溫暖，係半熟蘋果脆嫩既口感，同煙肉既嚼勁形成獨特既口感一甜一鹹既組合既有蘋果清新香甜既味道又有煙肉煙燻過既鹹香味👍🏻青森青提豚肉卷($48)呢個係我地覺得最好食既串燒～鹹香既豚肉片包裹住大大粒青提燒食既時候feel到青提仲係好溫暖，咬落去青提既甜味同豚肉既鹹香融合，仲超級juicy，清新解膩💚推薦必叫～媽媽鹹蛋豬肉棒($48)免治豬肉棒包裹住一層鹹蛋黃醬，鹹蛋黃醬香得黎唔會好鹹，一啖一啖食好香口，呢個值得一試～京蔥雞肉串($48@)雞肉燒至香嫩多汁，京蔥清脆燒得十分高質黑松露帶子反卷六件 ($188)帶子非常新鮮，上面有一點黑松露醬提味，反卷就有青瓜、蟹柳等配料黑松露同帶子呢個配搭幾特別，係好食既👍🏻蟹肉蟹膏甲羅燒($88)有大量既蟹膏、蟹肉同蟹籽，味道濃郁鮮美食既時候混合埋蛋黃同餅乾一起食口感會更滑嫩高湯玉子燒($78)口感濕潤軟嫩啱啱好，蛋既甜味同高湯融合在一起，味道溫和食得幾舒服漬物三點($88)包

平時嚟九龍城食泰國菜，今日就嚟到位於打鼓嶺道嘅居酒屋 禮。雖然店內空間唔算多，但係依然坐得舒服，而店內裝修以木系為主，掛滿日本🇯🇵風情嘅擺設。✨胡麻蕃茄沙律 🥗原隻蕃茄同沙律菜新鮮爽脆，配埋胡麻醬，開胃健康之選～✨漬物三點 三款唔同嘅漬物同樣開胃，最鍾意味道清新爽脆嘅牛蒡！✨蟹羔玉子燒 玉子燒滑嫩亮滿蛋味，加上香濃蟹膏，口感一流。 ✨厚切牛舌芯 👅牛舌柔嫩彈牙，牛味香濃，多汁又有嚼勁。✨鹿兒島一口牛牛肉粒散發牛肉香氣，帶有肉汁，入口清香。✨免治雞肉棒配醬油蛋 雞肉棒充滿肉汁，蘸上醬油蛋食，口感滑溜。✨青森青提豚肉卷🍢✨富士蘋果🍎煙肉卷青提爽甜多汁，而蘋果甜美清脆，兩款水果捲喺豚肉、煙肉中間，中和肉嘅油膩感，感覺清新。✨京蔥雞肉串 雞肉肉質嫩滑， 配埋京蔥，串燒香甜可口。✨清酒煮蜆 蜆肉大大粒，鮮甜之餘仲有淡淡嘅的清酒香味。✨南蠻炸雞 🍗炸雞外脆內軟，薄薄嘅蛋皮同麵衣，酥脆多汁，食嘅時候要小心熱呀！

去開九龍城 又唔想食泰菜 經過餐廳俾佢哋玻璃窗一排嘅招財貓吸引咗🐱 入咗去試下🔹前菜 $10蘿蔔牛舌粒 肉厚又腍 甜甜地 估唔到前菜都咁好食！🔹胡麻蕃茄沙律 $78蕃茄份量唔少 配上日式胡麻醬同木魚絲 🥗可惜蕃茄未算太甜但都juicy ge 🍅🔹板煎和牛粒 $ 128牛味香濃 肉質軟腍 份量十足🤩配上甜甜嘅醬汁 ~夠哂惹味🔹三品串燒京葱雞肉串 $48雞頸肉 $38雞腎$32無額外醬油嘅調味 好特別反而用咗山椒粉 食落有麻麻哋嘅感覺🍢🔹南蠻炸雞$ 78炸皮好薄🍗醬汁係糖醋、蔥、辣椒製成食落酸酸地 有啲似越式撈檬汁🔹金菇肥牛 $58牛肉包住爽口嘅金菇 食落濃郁入味🤩🔹富士蘋果煙肉卷 @$48香口煙肉配上爽脆蘋果🍎 煙肉嘅油脂🥓真係好香好惹味！酸酸甜甜嘅蘋果可以減低整體油膩感 食唔停口😋🔹漬物三點蓮藕 蒜頭 牛蒡最驚喜係蒜頭漬物🧄 只食到味噌香唔講真係唔知食緊蒜頭 連平時我唔食蒜頭都可以接受🔹芝士玉子燒 $ 88厚厚嘅玉子包住流心芝士🧀 做到微微拉絲嘅感覺餐廳細細間 燈光柔和 真係幾有日本居酒屋🏮嘅感覺 幾啱同三五知己食下野傾吓計

喺九龍城長大嘅我，最掛住都係呢度嘅嘢食。不過十年人事幾番新，細個成日食嘅餐廳好多都執咗。呢晚再次嚟到，就去咗一間未去過嘅居酒屋🏮：禮Sake Bar。喺疾市中，餐廳都能夠坐滿哂人，可想而知佢係幾受歡迎👏。餐廳環境裝修偏暗，氣氛好Causal，而我同朋友就坐近廚房位置，但都無被油煙燻到👌。聽聞餐廳有二樓？Sake Bar，顧名思義，梗係有清酒飲🍶。由於我哋對Sake無乜認識，就叫咗枝「松竹梅 特撰 大吟釀 250ML」試下。呢枝承惠$168，價錢都可以，食串燒佐酒一下，一樂事也！食物方面，選擇都幾多，主要係各式各樣嘅串燒🍢，豬牛雞、海鮮、蔬菜通通都有。另外，仲有漬物、玉子燒、定食同甜品等項目。首先，店員為我哋送上是日前菜($10/位)，辣味牛舌絲👅，估唔到個辣味咁勁，成個人即刻醒哂，但都幾惹味、開胃。清酒煮蜆($78)，話明Sake Bar，當然要試下個清酒煮蜆啦。呢個真心超好食，個清酒湯勁正🤤，而且係新鮮滾熱辣咁送上，飲一啖成個身暖笠笠。大蜆有6隻，每隻都好好肉，好鮮甜；另外個湯仲有唔少海帶。而家諗返起個湯都好回味。安格斯肉眼牛扒定食($148)，如果齋食串燒，我諗我哋一人一打都唔夠飽

之前去九龍城經過已經留意到呢間日式串燒餐廳 今晚終於去左試啦😚 呢到唔算好多座位 想食可以book定位😉一坐低就會先送上一客前菜 今晚係螺肉😋 我地就先試左幾串串燒 分別係必吃既媽媽鹹蛋豬肉串 富士蘋果煙肉卷同厚切牛舌🤤 媽媽鹹蛋豬肉串係係免治豬肉串上加上鹹蛋黃醬 感覺有啲似鹹蛋肉餅 幾創新👍🏻 富士蘋果煙肉卷同樣都係第一次試 爽甜嘅富士蘋果中和左煙肉既油膩感覺 值得一試😋 厚切牛舌基本上係我哋每次食串燒必點 呢度嘅燒牛舌質素很高 簡單用鹽同黑椒調味 已經好Juicy好好食👅之後當然要試下呢到都好出名既玉子燒啦 我地就揀左明太子玉子燒🤤 果然無令我地失望 玉子燒非常滑 火候控制得岩岩好 加上鹹鹹地既明太子 超好食👅 另外我地仲點左一份南蠻炸雞 份量都唔少架 炸雞皮脆肉嫩 配上酸酸甜甜既醬汁一d都唔膩👍🏻主食我地就叫左原條蒲燒鰻魚定食 鰻魚表面燒得好香口 肉質保持嫩滑 份量適中😚 記得like埋佢地fb/ig 仲有雪糕做甜品架🌟

難得女友接我放工，作為男友一定要請佢食飯！女友話想食串燒，打電話問朋友後決定去位於九龍城既禮。餐廳總共有兩層，地下容納到四枱客人，另外加兩個窗口位，至於上層就係榻榻米，整體裝潢可謂現代傳統結合。木格仔架係我最愛，入面放滿各種款式既清酒杯，甚至有迷你版啤酒同威士忌。- 芝士玉子燒🥚上菜既時候已經見到芝士流緊出黎🤤。雖然玉子燒蛋味一般，不過口感厚實，味道幾香甜。- 免治雞肉棒配蛋黃醬雞肉棒加入左軟骨粒，口感更豐富，另外蛋黃與醬油伴勻，再同雞肉棒一齊食，味道更出色。等待既時間比較長，不過師傅好好人，送左我地一串香腸，牛蒡醬油漬同元氣蒜頭漬。- 亞波美手羽先（左）外皮香脆，調味啱啱好唔會太鹹。- 媽媽鹹蛋豬肉串（右）鹹蛋豬肉串係禮必食串燒之一。鹹蛋醬塗係豬肉串上面，令我想起鹹蛋蒸肉餅😂。豬肉肉質鬆軟，加上鹹蛋更滋味。- 明太子飯糰🍙每一啖都嘗到明太子既鹹香，飯粒亦粒粒分明，非常飽肚。- 富士蘋果煙肉卷（🍎+🥓）另一必食串燒之一，煙肉非常香脆，蘋果甜得嚟唔會太多水分，估唔到鹹同甜既反差幾過癮。- 黑松露鵝肝多士煎香既鵝肝同黑松露非常夾，味道特別甘香，多士仍然香脆，早知叫多一件，咁就可以獨享一件🙈

一嚟到呢間居酒屋，俾人一種好舒適嘅感覺，除咗樓下嘅座位外，原來樓上仲有他他me, 就好似日本啲居酒屋咁😚感覺幾正左起：富士蘋果煙肉卷、鹿兒島一口牛、媽媽鹹蛋豬肉棒鹿兒島一口牛一口牛好肥美，口裡淡淡和牛肉餘香媽媽鹹蛋豬肉棒鹹蛋同豬肉勁入味佢啲豬肉口感好鬆軟，好特別值得一試富士蘋果煙肉卷煙肉燒得好香脆，色澤燒得剛剛好，蘋果果肉都好香口，燒到有點像焦糖蘋果的口感，津津有味的😋原味玉子燒 玉子燒熱騰騰，即叫即整，上碟嘅時間比較久，蛋的甜味原汁原味地深透出來，味道不錯值得等待稻庭烏冬一開始點了定食會有一份八爪魚🐙烏冬嘅味道口感夠煙un,但烏冬的湯底讓人感覺幾新穎，有一點點酒味的，另外一讚的是烏冬裡的腐皮味道很甜，而且啖啖都好juicy