鳳城1954 (MegaBox)

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黎過幾次，見出面所有嘢加晒價，佢呢set下午茶仲末加價，真心抵食。仲要座得舒服空間夠，夠靜。佢寫2位用，以下午茶黎講係啱數，不過，其實大部份我食嘅。本身原價一籠點心都要四十幾，而家餐內，有唔同款可以試喎。綠色係抹茶流心奶黃包，另一個係奴心奶黃包同叉燒包，全部包身都軟綿奶黃好滑。佢嘅燒賣心真正，首先上面有櫻花蝦感覺好特別，燒賣饀味夠爽身，肉新鮮唔梅，如唔叫呢個餐，我都會黎食燒賣。蝦餃都正常爽蝦，少豬肉，不過無燒賣咁得我歡心，可能出酗大部份酒樓蝦餃都做到水準，反而燒賣有水準得黎咁童叟無欺比較少嘅。但係個咸水角最唔好食，一來師父炸到好油，二來無乜饀料，空心，油而無乜味，呢個其實可以轉其他如蘿蔔酥會更好。芒果布甸甜度適中，足料芒果，如可再多少少魚膠粉再爽身更佳，加上正彩色棉花糖好夾同好有驚喜一甜一脆。而最正嘅係佢嘅小鳳依人，我次次食完都再叫多一籠打卡再打包返屋企嘆。46蚊三隻，一般台灣鳳梨酥價錢，有造形又新穌，上枱時仲熱嫁，呢我不二之選。

想來這裡很久了，因點好像很有特式，今次多人總算可來一試！見到張點心紙已很興奮，因好多都好吸引！我最喜歡的是小鳳依人，外表是三隻很像真的小鳥及鳥籠，鳳梨酥外皮香酥內餡微甜，又美又好味！另點了不少熱門點心，如大良炸鮮奶，勁好味！蝦多士也好味，另外表很吸引的是包羅萬有，有晒三款很可愛的包，當中以麥嘜叉燒包最吸睛、黃色的流沙包也不錯。另一個味道很好的是黑松露水晶波，一入口很香的松露味，很夾，中西合璧！I am loving it!

鳳城酒家聽得多 是大家心中的舊式酒家而鳳城1954就是這個品牌最近新開的一條line 主打加入創新元素!我不食牛所以沒有食到 但友人說安格斯牛肉味濃 肉質亦夠軟腍 辣度反而沒有賣相看似那麼辣流沙包有水準 一咬開就食到鹹香的奶皇流沙餡還有餐廳的招牌之一🦐多士香脆 大蝦彈牙 水準之作!很有驚喜的燉湯! 無論是燉螺頭湯還是椰子燉雞湯 湯用料非常足 湯頭味道濃郁帶鮮甜 一定要點很有驚喜的一道點心外表只是平凡的混醬腸粉 但腸粉食起卻非常滑溜 而且帶米香 放久也沒有變硬! 老闆說這是點心師父每天新鮮手拉的腸粉可愛的小鳥成功俘虜全枱女生的相機📷其實是鳳梨酥 外皮香酥內餡微甜 女生必點的打卡點心老闆說龍蝦湯是每天新鮮熬成 鮮竹卷浸在濃郁的龍蝦湯中 一食湯汁爆出 很不錯蛋白炒飯 飯粒炒得粒粒分明 鑊氣十足!雖然已經食到很飽 但甜品都一定要食 餐廳提供的甜品種類很多 有傳統的又有新式的 令你每樣都想試試西米焗布甸 ($36): 非常中式的甜品🍮 在外面很少有得食到這種傳統的味道😌法式南瓜露 ($36): 個人很喜歡的甜品! 一來外面難找到 二來南瓜味濃郁但甜度剛好😛紫薯流沙球 ($36/3粒): 咬開熱辣

前幾日同朋友喺MegaBox玩玩到攰左就去飲茶食點心🍵覺得鳳城1954呢間茶樓真係唔錯感受到佢哋對食物嘅用心同熱誠❤️啲菜式仲要係好創新👍🏼影相一流📸以下係幾樣大推既食物-1️⃣紫砂茶壺燉螺頭湯係咪以為係茶🍵原來入面係好足料嘅燉螺頭湯用茶壺黎燉湯竟然味道唔錯👅飲法好新奇😽呃Like一流-2️⃣龍袍四季豆嘩🙀呢個我真係搶住食四季豆出面包住蛋黃醬啖啖都好香果然鹹蛋黃配咩都好食👅-3️⃣包羅萬有呢個又係呃Like一流大豬頭係叉燒包🐷黃色心心眼係奶黃流沙包😍綠色心心眼最特別🐸係綠茶流沙包食落無喉嚨痛嗰種甜味道都唔錯👅-4️⃣黑松露水晶波呢個唔講得笑每一啖都有松露既香味👅如果唔係張枱有其他人阿婆我真係會搶晒黎食😇-5️⃣小鳳依人賣相好靚好得意🐣其實佢係鳳梨穌完全用人手整出黎👐🏼呢個Like❤️係比點心師傅嘅-6️⃣紫球伴米糍最後幾飽都緊係食埋甜品先啦🤰🏻紫色嘅係紫薯白色嘅係阿婆最愛既榴槤👅榴槤香到個口過幾日都回味緊😻你地聞唔聞到呀~👄~

九龍灣Megabox 食肆選擇多多，而且平日一至五個場都比較靜，唔洗點排隊，今次就黎到鳳城1954食點心加小菜。估唔到裡面原來都幾大，裝修都幾雅緻。餐牌有齊小菜、點心，夜晚都可以飲茶歎下一盅兩件。全晚最得意既點心就係呢個鳥籠，原來係鳳梨酥黎架，最岩呃like 打卡。呢個欖角骨都係必點，外面炸得香脆，味道甜甜地，而且排骨黎講算都幾多肉，平時酒樓都好少見呢款，確實係幾好味。有齊三個味，一睇就知又可以用黎呃like喇，個包質地軟淋淋，試左綠茶餡都有回甘茶味。呢度牛肉球成個拳頭咁巨型，岩成枱人分黎食。似食緊炸蘿蔔糕，出面果層好脆。試左春卷果款，炸得脆卜卜，唔會太油。龍袍既意思原來係鹹蛋黃，入面包住四季豆，鹹香惹味，質地爽脆。黑松露味超濃郁，入面仲漲卜卜包滿菇菌餡料。糯米雞入面都算多餡，食得出飯有荷葉香。椰子燉雞湯味道都好清甜， 食完咁多野飯下呢個湯就無咁漏。鳳城最出名係炸子雞，今次人多叫左一隻，原來份量都幾多，雞肉夠滑，算厚肉地，皮亦都香脆，果然幾有水準。蝦多士都係鳳城鎮店之寶，脆得黎唔會吸得太油，上面隻蝦幾大隻，啖啖肉又彈牙，呢個都幾值得試。炸鮮奶鮮奶口感滑溜又夠熱，味道香甜。又係點心拼盤，

鳳城酒家自1954年開業，歷經幾十年風雨，至今仍屹立不倒， 可說是順德菜的老牌經典，不過位在MegaBox的鳳城1954卻另有一番新氣象，把傳統菜式注入創新元素，讓一盅兩件更趨年輕化。裝修一洗中菜館的俗套老氣，注入時尚氣息，散發摩登的東方韻味，予人耳目一新的感覺，而且面積寬敞，充滿空間感，坐得頗舒服。餐牌除了保留傳統的鳳城順德名菜，主打新派粵菜及精緻點心，選擇繁多。款式太多令人選擇困難症發作，結果傳統和新派菜式都點了一大堆，非常壯觀 XD1954蝦多士 $20/每件一直以來我都對蝦多士又愛又恨，雖然愛吃香口炸物，但平時坊間的蝦多士都會吃到滿口都是油，火力太猛，很易炸燶麵包，但火力太弱，則不夠脆口還會不斷吸油，所以要做到脆而不油，就要講究師傅的功力。作為鳳城出品的經典名菜，這裡的蝦多士果然名不虛傳，原隻大蝦俯伏在炸得金黃脆卜卜的多士上，酥脆爽彈的雙重口感帶出蝦肉的鮮甜。大良炸鮮奶 $68即點即炸熱騰騰上桌，黃金脆皮的工整形狀有如金磚，外脆內嫩的相互映襯。酥脆的外皮包裹著潔白軟嫩的鮮奶，咬一口，濃濃的奶香就在嘴裡化開。三式炸作 $36假如喜歡嚐新但肚皮位置又有限，選擇點心拼盤就是最好不過，