影片
更多
2015-02-01
3045 瀏覽
上星期去過南丫島郊遊後便生起要到荃灣附近行山的念頭，是日天氣晴和，我倆走出平時熟悉的中心地帶，踏進非常有名的川龍村－彩龍茶樓，在行山前一試自助式茶樓體驗。從荃灣西西鐵站附近的巴士站乘51號巴士，約15分鐘便可到達川龍村，適合我這些非駕車人士。在川龍下車，可看到當眼的紅色背景橫額，外面已能看到食店人山人氣，假期加上好天氣定能吸引到更多慕名而來的食客。彩龍茶樓分兩層，地下的入口處分幾個區域，有點心、腸粉等，全自助式，我們在上層找好位置後再到樓下拿點心。這裡仍採用舊式點心卡方式取點心。食店是全自助，由找位置、收拾飯桌、到取點心等都要自己做，各位來之前要有心理準備幫忙清理上一桌留下的東西。中國茶方面拿了普洱，沒有食評所說般好喝清澈，一般。因只有兩人，一人負責看座位，另一人則到樓下取點心，怎知最後baka卻拿了整枱的點心，吃了第一輪後已經吃不下了！名物之一的白灼西洋菜，很大碟，旁邊有腐乳供蘸用，十分新鮮，西洋菜很有咬感，但沒有預期般清甜。這裡的點心選擇頗多，baka一口氣拿了多籠點心，我也只有略盡綿力幫忙吃完！用膠碟盛載的炸雲吞及沙翁明顯不夠熱，尤其沙翁吃下口時已經很硬，完全不是平時的香軟，是當
在川龍下車，可看到當眼的紅色背景橫額，外面已能看到食店人山人氣，假期加上好天氣定能吸引到更多慕名而來的食客。
彩龍茶樓分兩層，地下的入口處分幾個區域，有點心、腸粉等，全自助式，我們在上層找好位置後再到樓下拿點心。
這裡仍採用舊式點心卡方式取點心。
食店是全自助，由找位置、收拾飯桌、到取點心等都要自己做，各位來之前要有心理準備幫忙清理上一桌留下的東西。中國茶方面拿了普洱，沒有食評所說般好喝清澈，一般。
因只有兩人，一人負責看座位，另一人則到樓下取點心，怎知最後baka卻拿了整枱的點心，吃了第一輪後已經吃不下了！
白灼西洋菜
29 瀏覽
0 讚好
0 留言
這裡的點心選擇頗多，baka一口氣拿了多籠點心，我也只有略盡綿力幫忙吃完！用膠碟盛載的炸雲吞及沙翁明顯不夠熱，尤其沙翁吃下口時已經很硬，完全不是平時的香軟，是當天唯一吃不完的點心。燒賣、雲吞、雞札都是正常水準，但嫌前兩者熱度不足。另外鮮蝦腸粉的腸粉皮很滑但過厚，且同樣有不夠熱的問題，而中間的蝦餡較少，吃的時候感覺只有厚厚的一層皮。
整體點心使人失望，唯一覺得不俗的只有粉果，很夠熱，渾滿的粉果裡餡料十足，粉皮晶瑩剔透，很入味，好吃。
來茶樓永遠不會忘了最愛的奶黃包，看來我已被外面酒樓的流沙奶黃包寵壞了舌頭，吃下去包中只有奶黃醬，沒有流心口感，拿上手時感覺到包已放涼了好一陣子，包質地稍實。
山水豆腐花
48 瀏覽
1 讚好
0 留言
豆腐花的黃豆味出眾，很滑溜，不知是否心理作用，在鄉郊吃豆腐花確有稍為不同的特別味道，豆腐花很好吃，值得推介。到彩龍茶樓自助飲茶確是一個特別的體驗，但自問很後悔，因價錢與食物質素全然不成正比，最後結帳時竟要＄２２０，以這個價錢，在外面肯定能找到更好、更合理的一頓。加上自己始終不適應自助式飲茶，尤其假期，食店環境衛生很差，在清洗碗碟時，將熱水倒進碗裡竟有一層棕色的油浮出，心裡看到有點難受，影響了之後用餐的心情… 而且這裡連收銀姐姐都沒服務可言，問了她很多次才得到回應，強烈建議大家來之前要有心理準備，而對我來說是不可一、不可再…
張貼
