砂煲兄弟 (悅來坊) (已結業)

餐廳以煲仔飯為主.餐廳用砂煲為名但煲仔飯並非用砂煲煮而是用鐵煲煮所以要趁快食好，食物快就凍左.川味黃鱔煲仔飯（$85）：黃鱔有5件，飯面有雞髀菇片秀珍菇.味道唔會好辣，川味似麻辣鍋但無麻味.菇同黃鱔用川醬醃製過好惹味，再撈埋飯度成煲飯味道立即昇華.每粒飯都粒粒分明，飯焦多但又唔燶底.脆皮豬手（$135）：超抵食，出面食過豬手都要二百起依度先百零蚊.仲配薯角.薯角面加左啲辣椒粉但唔辣.豬手好大隻，皮脆肉嫩，但味道略為鹹左啲.PS:加一服務費

近排先留意到，公司附近開左間新餐廳，叫”砂煲兄弟”。聽到個名第一時間就諗起煲仔飯，襯今日Ot完就過黎食吓啦。入到黎環境都幾別緻，應該系想打造舊香港既風格。座位闊落，亦有大枱，一班人黎食都吾怕洗分開坐！睇下個餐牌先！果然無估錯，系有煲仔飯食既！種類都好多選擇，而每款都極其新意，有別一般傳統煲仔飯。煲仔飯製作需時，所以分別叫左 金湯野菌浸津白(hkd$62) 及 金沙蝦碌(hkd$152) 呢兩款小菜頂下肚先。津白以南瓜作湯底，所以味道額外清甜; 而蝦碌以大蝦炸釀，皮脆肉嫩，好味得黎又十分邪惡！等左咁耐，終於到小編最期待既 黑松露蟹肉海膽煲仔飯(hkd$168) 價錢黎講都算系煲仔飯之最啦，不過既然黎到就試下這是賣什麼壺蘆。從賣相可見面層已經被混和了黑松露的蟹肉和海膽覆蓋住，還有一枝蟹棒作點綴呢！撈勻後，啖啖蟹肉，加上海膽鮮味突出，味道亦顯得十分鮮甜٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و另外亦都叫左個 川味黃鱔煲仔飯(hkd$82) 聽聞系采用新鮮黃鱔烹調，肉類鮮嫩，加上少許辣椒，更野味。不足之處，以川味黎講吾夠辣，愛吃辣的朋友或許要失望了。最後，分別叫左咸檸七同埋紅豆奶茶作結，味道不過不失(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)！總

香港地道又好味嘅廣東菜不易搵！新開張不久的砂煲兄弟 ，主打廣東菜，還引入了新派 #fusion煲仔飯！！鋪頭的設計以六、七十年代的大牌檔，有不少的香港特色的打卡位置📸而試食之中，我的實力推薦是黑白胡椒蝦，它是南澳野生的蝦，外面薄薄的一層鹹蛋黃醬，吃下去，又鮮蝦的味道又趣口的鹹蛋味.今日食既😚：黑松露蟹肉海膽煲仔飯鵝肝慢煮牛柳煲仔飯鰻魚牛蒡煲仔飯海南雞煲仔飯馬莎拉雜菜黃薑煲仔飯川味黃鱔煲仔飯西班牙臘腸排骨煲仔飯西紅杮蟹肉牛油果煲仔飯（龍蝦汁煲飯）芝士海蝦煲仔煎麵山藥牛筋腩煲脆皮豬手黑白胡椒蝦胡麻棒棒雞蝦多士邪惡金沙西多士南洋西多士鳳凰奶露四臣雲吞雞.📍 砂煲兄弟 (荃灣)荃灣荃華街3號悅來坊B1樓B119A號舖

係大窩口睇完人練滑板🛹，成班fd就話去食餐好嘅，於是就去咗🐼熊貓酒店🐼附近，睇吓有咩食，見到有間新開嘅🥘砂煲兄弟🥘，見佢個menu幾新穎，連鵝肝都可以用來做煲仔飯，咁就試吓啦！我地一行11人，叫左6個飯，2個麵，再加幾個餸，食到飽飽的💕先黎兩個小食😋🐥胡麻棒棒雞 ($58)本來以為，只係胡麻醬撈雞肉，不過有驚喜喎！原來除咗胡麻醬之外，仲有少少辣醬，加埋滑嘟嘟嘅雞肉，成個感覺好fresh，好醒胃！🍤蝦多士 ($28)最懷舊嘅小食，炸脆咗嘅多士，加上一層薄薄嘅蝦膠喺面，好似食薯條咁😋🥘再黎幾個撚手小菜🥘🐔四臣雲吞雞 ($188) （*荃灣店限定）四臣湯，其實就係淮山、芡實、蓮子同茯苓為主，係一種台灣傳統嘅藥膳，可以健脾固胃，加上4份1隻雞係鍋裡面，好吸精🤩唔好以為呢隻雞煲完之後會乾爭爭，呢隻雞先係精華，皮滑肉嫩，唔食就真係走寶💕🐂山藥牛筋腩煲 ($88)呢個牛腩炆得好淋，牛筋都特別鬆化👍🏻蘿蔔更加係精粹！分量多，但係略嫌牛腩砌得細舊d🤔🐷脆皮豬手 ($138)大大隻豬手連砂鍋上，igable~而味道都唔錯嘅，皮脆肉嫩，如果可以加埋個法芥醬就好啦！🦐黑白胡椒蝦 ($152)超惹味嘅一碟餸，胡