Babbo Trattoria (已結業)

這個在鵝頸橋對面的樓上西餐如非女朋友帶領都不知道。整層都是這間餐廳，有bar枱和開揚玻璃窗廚房，座位約70-80人，地方都幾大，燈光昏暗，木調色系設計。前菜試了帕達諾窯烤牛肚，這個西式煮法的牛肚都是第一次吃，烤好的芝士蛋下就是蕃茄汁煮的牛肚，這個部位是平時吃開的金錢肚，配這個醬又幾好吃，沾上蛋黃漿仲正。不得不點的窯烤春雞佐帕爾瑪火腿牛肝菌汁，先講配菜的雜菌，全都大大粒，有咬口，又多汁，而且有烤過的菇香味四溢；另有很多片咸香味十足的parma ham，味道香濃；牛肝菌醬奶油香味又重。主角烤春雞雞皮卜卜脆，雞肉啖啖都有烤肉味，白嫩細膩的質感100分。一分錢一分貨的餐廳，值得再來。

有日朋友無啦啦醒起, 之前係某個節目陳啟泰介紹左間餐廳話係台灣人開O既意大利餐廳佢好想試...咁就叫左我陪佢黎入面又幾有FEEL喎...由於好想知係咪真係陳啟泰介紹果間..我地特登去問個侍應..佢話個MENU 入面有齊個總廚O既故事..除左陳生之外, 仲有幾個節目都介紹過我地都即刻好高興就叫佢介紹兩三個菜式我地試下第一個, 窯烤蒜味蘑菇鮮蜆盅有好多菇得黎,蜆肉好鮮味有淡淡O既酒香仲有幾塊多士比你點汁食...朋友連D汁都想飲埋...第二個,帕達諾窯烤牛肚首先個面有一大塊芝士, 已經令人好開心個牛肚吸哂D 汁, 咬落去D 汁必出黎幾得意最後一個, 辣味鮮蝦天使麵比想像中大碟, 賣相都好靚食落辣辣地, 意粉又幾彈牙正諗住細心品嘗果陣.....冇留意天使麵林得快....不過吸哂D 汁O既天使麵, 又係另一種感覺

其實喺鬧市中隱藏左好多正野, 除左最常見既日式放題刺身居酒屋, 韓式燒烤, 茶餐廳等, 唔計連鎖店, 正宗意大利菜都係比較少見喺時代廣場附近既二千年廣場, 行入地下大堂已經見到水牌上面有好多間餐廳, 上到5樓就係babbo trattoria座位都好寬敞, 可以同朋友飲杯酒吹下水menu 整得好精美, 成本相簿咁樣今次揀左四季(四款口味)pizza, 窯烤蒜味蘑菇鮮蜆盅同埋帕達諾窯烤牛肚- 帕達諾窯烤牛肚 $138 -慢火焗到面頭浸grana padano芝士開始溶化, 由於呢種芝士本身質地較硬, 所以提供到香脆既口感, 牛肚配上濃郁蕃茄醬, 牛肚很爽口感很清新- 窯烤蒜味蘑菇鮮蜆盅 $118 -有雞脾菇有冬菇有野菇, 配埋香蒜同牛油, 本身唔太重味既菇類都比佢地帶起左, 蜆都好新鮮鮮甜而且冇沙, 配幾粒香蔥已夠香味- 四季(四款口味)pizza $188 -薄餅分左4款口味, 感覺好似一個價錢就歎到4個pizza 咁, 好開心好滿足😍餅底好薄好香脆唔油膩, 芝士拉絲感極重👍

這這間意大利餐廳喺銅鑼灣,見到食評好吸引, 仲有好多正評,所以就嚟試下.餐廳環境都好舒服,唔係好大,有一個好大嘅,烤爐,好有意大利嘅感覺！有家的感覺凱撒沙律,芝士另外上,Pama ham薄薄的,不會太咸太濃,沙律菜夠fresh,有麵包薄片,好good,芝士碎上,唔濃的！好味道生牛肉他他,份量不少,有芝士同沙律舖係牛肉上面,生牛肉好薄。唔酥同腥,撈埋一齊食就啱啱好的芝士蛋配麵皮,將雞蛋同芝士撈埋一齊,加麵包一齊食,好香同埋也好夾的,麵包好軟綿綿,正呀！窯烤牛肚,用蕃茄醬烤牛肚,很特別的意大利菜,加多士一齊食,多士夠脆,好味的雜菜湯,有一塊多士,湯好多疏菜粒,酸酸地的,幾開胃的磨菇湯唔係攪碎d磨菇,磨菇是切了厚絲的,有鮮味的,好香呀,法包香脆海鮮湯有青口,蝦,蜆,魷魚,好足料,湯也香濃,有d酒味,海鮮鮮甜好味炸飯糰好特別,炸蛋的樣子,入面係芝士飯,味道都幾好,外面炸到香脆,有d汁加埋一齊食,也是幾好好香蒜味,火箭菜好多舖係意粉上面,意粉好多蒜蓉粒,檻欖油也好非常之香,每啖意粉夠彈牙又幼身,好好味牛肋肉好大份，賣相很吸引，切開長條狀，容易食，半生熟，牛肉就是有粉紅色的樣子，配上洋蔥，沙律菜，