3rd Space (已結業)

星期六終於有時間去上環影Ian嘅生日壁畫🎉，行開嚟呢頭就順便食埋飯。我哋竟然發現「3rd Space」夜晚都有開，所以第一時間入去就係問清楚Last Order未🤣。原來餐廳最近試開晚市，睇吓有冇機會開拓新市場，今時今日經營小店真係一啲都唔容易🙏🏻。之前嚟食過班戟同意粉，呢晚就一於試吓佢嘅飯。廣島牡蠣炊飯($140)，朋友鍾意食蠔🦪，所以二話不說揀咗呢個廣島蠔飯。蠔自然係主角，有四大隻，每隻都好肥美，味道鮮甜唔腥，沾埋旁邊嘅蠔汁食更出色。🍚炊飯亦唔馬虎，底汁用上醬油、味醂同昆布等材料所煮成，再加埋野菌🍄、蓮藕同牛蒡，食落幾豐富。24小時浸煮鮮豚肉角煮慢煮蛋穀米茶漬飯($120)，🍶茶漬飯儀式感十足，提供埋教學教你點食，鰹魚湯熱辣辣，滲出淡淡茶香，另外再撈埋蛋汁食🍳，就製造出湯飯喇。🐷慢煮豚肉片帶點肥膏，口感炆至軟淋淋，好邪惡；調味用上鰻魚汁，估唔到有呢個組合。飲品方面，兩杯都係綠色💚，分別係宇治抹茶豆乳拿鐵配北海道牛奶雪糕($58)同埋紫蘇梅鮮青瓜梳打($55)。🍵Latte抹茶味突出，配上荳奶底同樣細滑，店員建議撈匀雪糕一齊飲，撈完反而仲無咁甜呢。青瓜梳打好清新🥒，至於粒梅就自己篤，

3rd Space 🛸廣島牡蠣炊飯🦪($140) 好精緻嘅廣島牡蠣炊飯，上枱配埋茶同溫泉蛋。搞拌完嘅炊飯好香濃濕潤，配埋甜甜地嘅菇菇🍄，口感濃郁得黎又唔會好寡，真係食唔停口😋 而且牡蠣真係好肥美，全部都漲卜卜，配埋飯食真係好match 💯招牌燒海鹽忌廉麻糬班戟 🥞北海道牛乳雪糕及水果($98)麻糬班戟total有成7隻味，而餐廳亦都好貼心寫哂每款嘅濕潤度同濃度💧我哋揀咗濕潤度偏高嘅藍莓味🫐 上餐嘅時候有埋一張溫馨提示小卡講解可以點樣分層試味🥄整體黎講成個甜點味道好豐富，本身藍莓加雪糕都冇得輸，而雪糕🍦real係香濃牛乳味，配埋溫暖嘅pancake，真係雙重享受，仲加埋燕麥脆脆做配料，添加咗咬口感👍🏻不得不提就係個麻糬，中間一切開個pancake，就會見到好黏糯嘅麻糬，配埋咸咸地嘅海鹽，夾埋成件pancake都好balance ❣️黑芝麻可可奶昔🍫($50)好濃芝麻味同朱古力味，係奶泡面亦都有粒粒芝麻碎做點綴✨ 味道唔會太甜，反而好順滑同易入喉，係大人細路都會鍾意嘅味道🧚🏼‍♀️皇室伯爵鮮果茶 🍹($48) 茶底好香濃，配埋青檸、橙、百香果同檸檬，飲落係酸酸甜甜好fresh🍋 而且底部仲有好

上環和西營盤這個文青藝術小區，不難找到高質的Cafe和餐廳。緩緩走到斜路盡頭，先被外牆的日本風壁畫所吸引，一進去，原來還有特色榻榻米座位和室外雅座。木系裝修型格雅緻，採光度充足，氣氛寧靜，盡是文青Vibes！廣島牡蠣炊飯 Kaki Gohan Japanese Oyster Rice Bowl $140本身比較少接觸炊飯這種料理，吃過這個之後，立刻成為了炊飯Fans！混合了野菌及牛蒡的炊飯熱度和香氣十足，5大隻超級肥美肉厚的廣島牡蠣鋪滿炊飯表面。底汁以醬油、味醂和昆布等材料製作而成，與溫泉蛋Mix在一起，然後一併倒進炊飯中拌在一起，每一口都盡是鮮甜和甘香。招牌燒海鹽忌廉麻糬班戟 Fresh Fruit, Hokkaido Milk Ice Cream, Grilled Seasalt Crème $98衝著這個招牌菜而來，對麻糬x班戟這個邪惡組合滿心期待，結果也沒讓我失望。班戟口味有7種，用心地分了不同濕潤度和濃度。上桌前，店員遞上了About Pancakes小指示，建議不同的食用方法，好有儀式感。當然，一上桌看到美美的賣相和飄來的一陣香味，就什麼都不記得了，只用自己的方式狠狠地吃清