帝樂 - 德國餐廳 (已結業)

十月份正直德國慕尼黑啤酒節，我的生日飯局第二回就決定黎到交通非常方便位置尖沙咀港鐵站上蓋的 King Ludwig 德國餐廳。農夫飽配啤酒是德國人飲酒餐前菜，德國啤酒不用介紹，麥味香醇濃郁當然好野喇！脆皮德國咸豬手單看外表已教人垂涎欲滴，切開陣陣肉香，皮脆肉嫩，肥膏回甘補充骨膠原，此刻請勿打擾，我要開動喇德國雜腸德國人最喜愛食香腸，故香腸是非常出名兼有質素一種美食，賣相已令我食指大動啤酒小食拼盤炸魚是選用新鮮魚炸故特別鮮甜，其他釀蝦膠也不錯陣牙有口感蘋果批這個是我最愛，每次到來都必食，外皮酥脆甜中帶酸加上玉桂粉更提升了層次，是這餐的完美終結專程由德國飛來香港 Band ，這夜非常盡興！歡樂氣氛司儀在教玩傳統德國舞，氣氛相當歡樂。古典德國裝飾十分優雅有氣派。

上星期六好朋友同我慶祝生日，請我嚟喱間食飯！我都係第一次嚟，入到去環境好熱鬧，有Live Band ，所以氣氛好好！朋友叫咗喱度好出名農夫包、德國咸豬手、雜腸、天使麵…等！

7個人叫了7個菜。1. 德國咸豬手每個人都有偏見，如果不開放自己去嘗試新事物，永遠都不知道前面有個大寶藏。我一直以為豬手菜式都很肥膩，想不到德國咸豬手既脆而瘦。德國人簡直是將豬手昇華到叧一個層次，一隻咸豬手完全不夠7個人吃，所以ENCOR了多一隻。食味值: 一定要吃 2. 德國麵包圈+農夫包我很愛吃麵包，第一次在KLB吃新鮮出爐的德國麵包，味道和口感果然不同凡響。麵包很香脆可口，是另一個KLB美味之作，所以我們再ENCOR了多一客。食味值: 一定要吃 3. 沙律叫了一個沙律，只是一般。食味值: 可以不吃 4. 德國香腸德國香腸聞名於世，在德國餐廳怎會缺少它。香腸有多款味道，可惜沒有令人驚喜的味道出現，感覺像超市買的德國製香腸。食味值:真的要吃? 5. 香草烤鴨味道還可以，沒有出錯的地方，也不是驚喜之作。食味值: 不是最好

這次是第3 次吃這間餐廳的菜了, 之前兩次是在赤柱, 這次是在尖沙咀。之前在赤柱吃, 最喜歡他們的農夫包!!真的是很好吃。可是這次, 我們公司一行6人去吃午餐, 也有點了一個農夫包, 可是比起赤柱的, 遜色多了。因為我跟同事們推介了很多次一定要吃, 所以一上桌就被搶著吃, 所以沒有拍到照片。尖沙咀的農夫包不好吃的原因是...太乾太硬了。應該是焗的時間沒有控制好吧!令到整個包像法國面包一樣...非常失望。我們叫了2個SET LUNCH, 有配自助沙拉吧!!真心的覺得很不錯!!雖然是可以出去很多次, 客人可以任拿, 但一點也不馬虎!食物的種類很多, 不只只有蔬菜類, 連肉類,甜品類都有!!吃沙拉吧的食物已經姑夠飽了!!另外一提的是, 服務員真的很有禮貌!!!而且很有耐心!!!我們點餐時, 還會給我們一點建議說怎樣點怎樣點會划算一點!!!真心感謝!!!

Trotter is yummy, crunchy skin.  Taste little bit salty, size is enough for 2 people with this. Little difference than local German style, but OK for Hong Kong market.And I love the sour radish, can reduce the trotter's salty.Salad is big, but not too special. Vegetable is fresh, dressing is not healthy at all, just is the dressing you can buy in supermarket.Beer is nice, real German brands beer!Environment is good, can't imagine it is located next to one of the busiest road.They have some chefs

呢間係我係香港第三間去既德國餐廳，可以話係排係第三位。人氣高企既餐廳梗係要打去訂位，好聰明咁用兩個電話訂哂兩個時段。是日星期五七點幾到達，要搵一搵先見到因為第一次去。原來對住條大馬路，所以都係唔好坐出面。都唔係好多人，係佈置方面有啲奇怪，角型既裝飾掛啲藍色白色既氣球係度。因為兩個人食唔係幾多野，所以只係叫左兩樣。第一個到既係肉丸配薯餅。四粒大肉丸同鮮番茄汁好夾，就算唔好番茄既人都接受到。先講肉丸，大大粒，好香，入面仲有啲好似瓜子既野，脆脆地好得意。薯餅係由切成一絲絲既薯絲整既，兩面煎香左脆卜卜！好香口，有啲奶味，令人不知不覺就食哂！不過有啲油，唔知係啲番茄汁既水定油。到主角，德國咸豬手。一上枱就好香，但個樣唔係太靚。同其他德國餐廳一樣，有薯塊同咸酸菜作為伴碟。薯塊同咸酸菜都係正常既水準，特別欣賞薯塊，有好香既奶香味，食到停唔到口。到豬手，個皮焗得好樣衰，好似人地燒傷左既皮膚咁，見到唔開胃。仲有，豬毛未整得乾淨，見到又係唔開胃。呢間既豬手比較細隻，焗得太乾，豬皮咬落去好驚會整損個口。期待左好耐咬落去勁豐富黏牙既感覺竟然係無！係無呀！好唔開心！二百蚊架…唉…肉質正常但咸香味略嫌淡左啲。另外

我地去到果陣7點左右, 都已經有幾多人入坐, 坐坐下都有8成FULL, 星期二都有咁多人都算唔錯...我同朋友第一次黎呢間到食, 唔知佢D主菜係點, 見到有個MAIN係鐵板德國腸 for 2-3 pax嘅, 又有一個都係鐵板德國腸就 for 1-2 pax嘅. 咁我地想知除左係大份D之外有D咩唔同(佢地係有附圖), 我地就問一個香港嘅男服務生. 點知佢竟然指住兩幅圖答我, "上面咪有寫囉".... 呢個叫答左我地嘅問題?? 之後我地再問另一個外籍女服務生, 佢就詳細解釋比我地知有咩分別...我地就叫左兩個MAIN COURSES 鐵板德國迷你腸有3款唔同腸, 各兩條. 都係好似平時D德國腸咁, 冇乜特別 德國咸豬手佢話係for 1-2 pax架, 但係都好大份下. 德國咸豬手果然係咸, 好彩有D薯仔同酸椰菜, 如果唔係就咁食真係唔係好得... 不過佢豬手D皮整得好脆 我地ORDER左食物先, 跟住再諗飲品. 同一個香港嘅男服務生幫我地落單, 我地叫左兩杯MOCKTAIL. 我地叫完之後, 佢好似好出奇咁同我地講 "呢兩杯冇酒架喎", 其實呢句本身係冇問題架, 但係佢講嘅態度真係好差,

看完晚上7時做的「Transformer 3」，已經差不多晚上10時了，很多店舖已關門，忽然間想起尖沙咀中間道有這餐廳，食物供應到零晨12時，好友也喜歡這裡的黑啤，於是便從港威商場慢慢散步到這兒~由於已是晚上10時多，大家也不想吃太多，故只點了豬手及1公升的黑啤~Erdinger Weissbier Dunkel - 即德國黑啤，1公升的比分開兩杯便宜，服務員會先問是否需要分杯，這樣二人便可以較抵的價錢來享用了！ 入口雖不太夠滑，但有很香濃的麥味，在外真的很難找到呢！我和好友十分欣賞此酒！德國咸豬手 - 相信不會是即叫即製，因為很快便原隻奉上，服務員會替我們拆肉，皮夠薄夠香脆，包著很有質感的骨膠，軟滑香噴噴的肉質，實在吃到停不了口喔！ 這個是必吃推介！ 要注意一點，皮很快會變硬，要先吃皮呢~駐場有LIVE BAND，氣氛挺好的，與一班好友一起來這裡邊吃邊談天說地真不錯喔！

今日係大日子!! 為左男朋友的生日, 特地預早半個月book 位, 做足準備點知準備好一百樣野都總係會有漏洞... 請等我寫少少食評先再陳詞... 被分拆上市的德國咸豬手超好味的, 皮脆肉嫩, 薯仔&酸菜去膩也不錯超有鴨味的, 肉也很嫩這個一般, 可能因為整個口腔都充斥住濃厚的肉味超級重量+重口味生日大餐--------食完一輪waiter都收晒碟, 我一心諗住佢過多一陣會auto mode,準備好生日cake出來...點知等左20分鐘都冇人出來...男朋友問做咩唔走...=___= 後來我扮去廁所行開左搵經理問之後佢話了解叫我返埋位先, 返左位收到餐廳既電話打來問我咩蛋糕....我幾日前先打過來confirm左啦...唉...比男朋友估到晒了... 我真係超冇mood 還以為精心的安排... 就係因為間餐廳咁遲鈍!!!!收線之後等多15分鐘先有人送蛋糕, 但只係蛋糕, 冇义冇碟, 搵手食乎?就係咁, 臨尾香...=.= 蛋糕啊蛋糕 我等左你好耐啊!本來不計價錢都照order 蛋糕, 但價錢裡總應包埋一點點服務吧!!比返少少責任心可以嗎?? 生日大餐啊而家, 一年一次咋!不過咁, 雖

是晚一行十多人到這餐廰, 預先訂了位, 七時到逹已超過一半入座率各款包都不錯, 尤其配上特製包醬, 真的是美味得不夠分呢! 其中的鵝肝包醬最受歡迎喔!Mushroom soup 及其他湯味道很淡, 沒什麼特別或出色這裡的各款啤酒都是自家釀製, 各有各特色, 與食物很配!很難得是非常香脆的, 大家吃過不停, 味道剛好, 結果大家要enchore再來一個!又是一個推介之選, 各種香脆德國腸, 很美味, 有啤酒相伴, perfect!! 是晚氣氛不錯, 唯獨live band唱的與餐廳格格不入, 服務合格但可以更加好!

book左7:15pm..冇限食幾耐..可能係平日la..我地一行六人..7:00就入左去la.個場都幾大...仲有outdoor...但多數都係飲酒傾計既..而我地就當然坐入面la..入面既環境幾好..有個好大既銀幕做電視播緊足球可能要岩番d飲酒人士..酸酸甜甜咁ga..我就冇飲過但屋企人話唔錯~麥啤好味....飲得出酒精份量唔多而佢地都寫明係0.5%酒精..好岩唔係好識飲酒既人...用黎送d食物一流~~冇乜特別...但長形個隻好食d...圓形個隻好似臘腸呀...食多幾舊會覺得好咸~好香棷欖油味...仲有佢入面d菇仔好好食好香呀lee個真係唔好食..第一咖喱汁唔多又唔香..第二d雞好鬼"鞋"...第三個包出事....好碎好散一d都唔好食~~係d豆正常少少三文魚好好味...岩岩好..外面香入面滑得黎仲有三文魚油係到...一入口成口都係三文魚油..好味呀~~~加埋d波菜蓉一齊食真係好好食有5款唔同既腸....每條味道適中..但我覺得唔夠熱...可能係咁變左有乜驚喜~最有驚喜我諗大家都估唔到..係酸椰菜..真係好好食呀味道好適中唔會太過火..即係太咸或太酸..剛剛好...真係值得一讚!le

My first time to dine @ King Ludwig, the food was impressively delicious, as I personally have no special interest in German cuisine.Location: Deviated from the hard core of TST, located @ TST east, just opposite of the New World Shopping Mall, MTR (exit K) would be the most convenient transport leading you to King Ludwig. Environment: Traditional European style, with both indoor and outdoor dinning. The place is spacious, equipped w/ a huge TV screen right next to the live band. As we had mad