Green Orange

今日去咗上環嘅 Green Orange 食晚餐，因為係樓上餐廳嘅關係，環境都幾清幽。食嘢之前叫咗兩杯嘢飲，我個杯Sin City係威士忌同咖啡嘅Cocktail，一睇落去仲以為係咖啡，飲落去咖啡味濃，第一啖有啲似 cold brew，之後會滲出淡淡嘅威士忌味，因為用咗Laphroaig Whisky，有相對地重嘅泥煤味，令到味道層次非常特別，鍾意威士忌嘅朋友值得一試。朋友就叫咗杯Ba-La-Bloom，味道偏甜，聞落去好香玫瑰味。前菜我哋叫咗忌廉白酒煮青口，青口鮮甜，配合淡淡嘅忌廉汁，非常適合傾住計食。我哋仲叫咗燒北海道帶子藜麥沙律伴柚子橙香醋汁，顏色鮮豔，望落去非常吸引，而且好香煎帶子味，配合生果同埋沙律，食落既開胃又健康。主菜有西班牙紅蝦海鮮濃汁闊條麵，西班牙紅蝦之外有青口、帶子等海鮮，材料豐富，而且有蘑菇、蘿蔔同蕃茄做配菜，煮得入味得來又有鮮味。再嚟係燒西班牙黑毛豬架，油脂分佈均勻，而且肥瘦適中，令到豬架嘅口感有啲似豬頸肉，油份充足又有焦香味。最後係火焰香蕉雪糕做甜品，上菜嘅時候侍應會加上火酒令到成個甜品着晒火，非常霸氣。燒完之後仲會有少少餘溫，同雪糕形成強烈對比。

到上環扮靚靚，順便食餐好，朋友帶路來到永樂街Green Orange 食意大利菜。餐廳枱與枱之間距離較遠，燈光柔和，滿有浪漫情懷，我們坐在窗邊位置，邊看街景，邊看水吧帥哥調酒，邊品嚐美食，真係好寫意 ！！先來兩杯是日精選飲品～青蘋果沙冰充滿夏日感覺的一杯飲品，混合紫蘇和青檸，加上主角青蘋果，入口酸酸甜甜，十分冰爽。 Daily Cocktail 賣相好似咖啡，經理介紹，原來真係有咖啡成份，仲有可樂，檸檬汁＋4 種酒混合而成，味道奇特，又甜甜地，非常適合中意飲咖啡的您來挑戰。餐牌上由前菜，餐湯，主菜到甜品，都應有盡有，任君選擇先來和暖的芝麻包和麥包熱身，沾上黑醋和橄欖油同食，充滿意式風情。🔹「忌廉白酒煮青口」$128，青口個頭大且排列整齊，混合忌廉汁同食，鮮度十足並帶有幾分酒香。煮過青口的忌廉汁香滑又鮮味，用來沾麵包同食，也是不錯的選擇。接著是賣相非常討好的🔹「香煎黑毛豬扒伴士多啤梨黑醋汁」$128，朋友說她每次來都必點一客， 煎得香口的黑毛豬扒口感柔軟有彈性，士多啤梨黑醋汁酸甜清爽，很有新鮮感， 紫椰菜和沙律菜新鮮清甜， 配搭得很出色。是日主角是外皮燒得金黃香脆的🔹「燒慢煮牛肋骨 」$

來到上環永樂街買海味，當逛完樓上燕窩莊後，發現對面大廈這家餐廳名字很特別，便過去看看餐牌，覺得價格合理便進去試試位置（9/10）：永樂街近上環站A2出口，不遠處就是永安百貨，而永樂街本身就是著名的海味街，所以位置算是方便環境（9/10）：燈光暗淡配合座位上蠟燭，是有情調的西餐廳格局，同時座椅舒適，予人放鬆的感覺服務（9/10）：一進店經理便遞上口罩袋，亦有提供濕紙巾及暖開水，而上菜式飲品時亦會介紹材料，服務到位食物（9/10）：傳統的意大利菜風格及口味，由前菜到甜品都擺碟精美，味道同樣出色餐包未正式上菜前先奉上和暖的餐包，可配上侍應提供的意大利黑醋及橄欖油食，味道正宗而開胃是日特飲 ~ $88太太跟經理說想跟一杯特別的Cocktail，於是酒保安排了這杯由特濃咖啡、可樂、檸檬汁及四種酒調配而成的特飲，味道複雜而濃厚，很有新意夏日麼麼茶 ~ $78這是一杯由紫蘇、青蘋果及青檸混合而成的Mocktail，很香青蘋果味，非常清新可口忌廉白酒煮青口 ~ $128忌廉香濃帶點白酒香氣，配上鮮甜的洋蔥，而青口新鮮入味，整體味道鮮甜香煎黑毛豬扒伴士多啤梨黑醋汁 ~ $128用上煎香過的黑毛豬扒，配上

今日去到上環文娛中心欣賞話劇，於是上Open Rice看看附近有甚麼好介紹，找到Green Orange Restaurant & Bar ，原來同文娛中心好近，好方便。上到餐廳，環境清靜，佈置典雅，懷舊大風扇，透明玻璃燈。可能時間尚早，訂了六點來吃晚飯，所以暫時只得一枱用膳中，但不到頃刻，已經全餐廳滿座。除了wine menu，食物餐牌只有一張，主要分小食、餐湯、沙律同意大利飯。選擇了「忌廉白酒煮青口」、「蟹肉南瓜濃湯」、「燒北海道帶子藜麥沙律伴柚子橙香醋汁」。沙律同青口最先上枱，青口被濃濃、熱辣辣忌廉汁包圍，吃在口裏竟然不覺膩，每隻小小、味道鮮甜，食完十二隻還想再吃。之後再食沙律，真的沒有選錯，帶子下伴著清香的柚子橙，吃來酸酸甜甜，這個清新口味的沙律最適合女士。最後才喝「蟹肉南瓜濃湯」，果然是濃湯，濃濃南瓜味，而且真的有蟹肉在湯裡，這個湯真的好吃得叫人回味無窮。另外，在Open Rice book枱之後，用Visa埋單，還有折扣優惠，實在不俗。今趟來到這間位於商廈二樓的餐廳，地方雖然不大，但無論氣氛、環境、食物，一切都叫人很滿意。下次再來，還想嚐嚐其他美食，好像還有一個很受歡迎的甜

全間餐廳可望向街景，當然我哋早訂位，可以靠近窗邊😃😃，餐廳燈光、擺設佈局，營造了很好聊天的氣氛！ 忌廉白酒煮青口帶有陣陣酒香，再加上香濃忌廉和新鮮肥美青口，味道十分配合👍🏻 牛肝菌雜菌忌廉湯健康牛肝菌含豐富營養，濃郁可口，加入蘑菇蓉，帶出濃湯的芳香美味。 蘇脆香草碎果仁焗羊架羊架有四肋骨，食落有點香草味，羊肉不是全熟，估計八成左右啦，但軟硬度就剛剛好，外皮還帶點脆口😋😋。 脆焗豬手伴密糖芥末醬每次去到餐廳，一看餐牌之後，看到焗豬手，很自然就會點上🤣🤣，脆皮德國豬手伴蜜糖芥末醬，德國豬手與啤酒、餐洒簡直是首選美食。ROSE ST PETER我特意點來一杯酒味香濃，而且帶有迷迭香味，清幽雅致☺️ 心情都正好多！PINEAPPLE MARGARITA果味較濃，最適合我高貴、優雅又有氣質的朋友淺嘗酒意。 雲呢拿雪糕酥盒士多啤梨黑醋醬美食當前，今晚又係啟動我的第二個胃，好好品嘗我好至愛。酥皮、軟軟外層盛滿了雲呢拿雪糕，可隨意添加黑醋醬送食，味道和視覺藝術已經取得滿分。😘😘😋滿足到呢！

等晚市等到花兒都謝了，星期五就在公司附近和朋友吃個晚飯。上環好多餐廳在樓上，這間環境格調寧靜舒適，位與位之間亦很多空間。餐包微温，兩款味道差不多，沾上黑醋和橄欖油一同吃，酸酸地很開胃。忌廉白酒煮青口是最令我接受到的海鮮，因為沒有強烈的海鮮腥味，比較易嚐到醬汁creamy細膩的白酒忌廉汁，而且每隻都肥嘟嘟又多肉，成碟份量都頗多。牛肝菌雜菌忌廉湯很突出的野菌粒，磨得剛好，味道亦很濃郁。脆焗豬手伴蜜糖芥茉醬是久違了的菜式，焗豬手一定要即煮即食，外皮散發出烤豬香味，一片片分好了，肉的質地夠結實又保留到肉汁，最緊要是皮與肉中間夾著像啫喱的脂肪，不是一堆油脂，交下去有質感！另外配菜有茄子、秋葵、蕃茄仔等，又烤得很香，停不到口。火焰香蕉配雪糕壓軸出場，上面像棉花球的蛋白泡沫，冧酒一淋落去再點火，即刻變成火燒香蕉船！完全熟透的香蕉配雲呢拿雪糕，童年回憶，加上不太甜的蛋白，都是睇得又不油膩的甜品。

第三次拜訪這間餐廳，終於等到晚市堂食開放，就和大學同學一起來這裡聚聚舊，網上訂座又可以儲積分，一進門口就見到bar枱有兩隻連豬擺設，即刻心花怒放。7:30左右約8成滿座，坐在窗傍的位置很寫意。【忌廉白酒煮青口】這個青口每次來都要吃，新鮮肥美，咬下去啖啖肉，每隻都手指公般大小，配上香濃白酒忌廉，有甘醇的酒香又有濃厚忌廉味道！【大虎蝦墨魚汁意大利飯】兩隻大虎蝦非常省鏡，蝦肉新鮮爽口，先吃完蝦再細嚐墨魚汁飯。硬身的意大利飯份量很少就已經令人很飽，除了有深黑顏色，味道亦帶到墨魚汁液香，不時咀嚼到墨魚粒。【火焰香蕉配雪糕】見很多人推薦，就試一下出名的火焰香蕉雪山！一端出來已經有雪山蛋白在面頭，店面灑上高濃度的冧酒，再用火槍點著，氣勢磅礴，藍色的火焰超搶鏡，而且燒得很持久，我和朋友不停拍照！不只有玩味，味道都好吃，特別是蛋白，像疏乎厘一樣，又不會太甜，而完全熟透的香蕉配雲呢拿雪糕，無得彈！【Lychee Martini】餐廳推薦的易入口cocktail，兩粒荔枝浸透vodka味道。【Triple Apple】同樣是隱藏menu，亦很易入口，適合酒量淺又想chill一下的人。

今晚約了5位好友放工後聚會食晚餐。談談近半年來趣聞和吐吐苦水。地點由我來揀選，一定要夠清靜，網上搜索最後我選擇了上環永樂街樓上餐廳Green Orange ，交通方便鄰近地鐵站出口。餐廳裝潢簡潔優雅帶懷舊古典歐陸風格，地方寬敞，靠窗位置可以眺望街景色，燈光幽暗滿有浪漫柔和氣氛，令人感覺舒適心情放鬆。打開餐牌價錢屬於中等，好多食物我都好想食。最後點了5款菜，點完餐服務員好快送上餐包，熱辣辣的餐包有兩種口味，客人可沾橄榄油和意大利黑醋吃，味道真的很不错。忌廉白酒煮青口HKD1285道菜之中最不好食，忌廉汁弄得太稠令人感到膩，青口急凍的沒有味道。香煎黑毛豬扒拌士多啤梨黑醋汁HKD128黑毛豬肉質滑嫩，黑醋汁配上沙律菜再加埋士多啤梨，味道酸酸的甜甜的清甜可口，我們好快整碟掃光。巴馬火腿配65度溫泉蛋黑松露忌廉汁意大利飯HKD178巴馬火腿肉質柔軟甘香，黑松露忌廉汁清淡但惹味非常之配合意大利飯。西班牙紅蝦海鮮濃汁闊條麵HKD248蝦頭入面的蝦膏香濃甘甜，煮出來的汁真的好惹味，配搭口感煙韌有彈性的闊條麵，食落頗鮮味又香又有口感。燒美國頂級安格斯西冷扒HKD318肉質細嫩脂肪比例平均口感Juicy，

放工相約同是港島區工作的朋友吃晚飯，坐叮叮到上環感覺很悠閒寫意。餐廳位於大廈二樓，離電車站不遠很好找。面包味道很好，配上油醋醬更添美味。先點了白酒煮青口和安格斯西冷扒，照舊medium rare。前菜白酒煮青口賣相很好，每隻肉質都很飽滿，散發出陣陣酒香，能帶出青口的鮮味，忌廉也令青口入口更嫩滑。西冷扒上桌前已經切好，厚薄適中，方便跟朋友一同分享。牛扒介乎三成到五成熟之間，肉質軟腍而且肉味濃郁。紅酒汁味道也不錯，但直接吃更能吃到牛扒的鮮味。值得一讚是伴碟蔬菜也一絲不苟，顏色配搭好看之餘，調味也恰到好處。單憑這個西冷扒已值一個好評。之後再點了豬手和鵝肝白松露烤菇risotto。豬手外皮做得香脆，表面看起來比較乾身，但肉質仍很細滑，加上豬手本身的膠質，及香而不辣的蜜糖芥末醬，口感非常富層次。risotto上的鵝肝很大塊，切開後可見呈淡淡粉紅色，香煎過後入口軟滑，口感細緻綿密，油脂也很豐富，配上白松露意大利飯是尊貴的享受。意猶未盡再點了一份甜品。Brownies較為乾身，是Cakey brownies的類型，朱古力味重，配上雪呢拿雪糕和伴碟水果甜而不膩。一整晚在舒適的環境下和好友聚餐，實在是人

難得來上環做運動，邪惡的朋友建議做完運動要好好獎勵自己，所以帶我到一間位於商廈樓上的別緻西餐廳晚膳。我們入座時時間尚早，店員安排我們坐窗邊的位置，配上檯面上的燭光，頗有情調。餐廳以 à la carte為主，不過亦可以加配套餐。除starter和salad以外，還有十幾款pasta和main course選擇，算得上多元化。在點餐前，職員就先送上麵包和橄欖油。麵包剛剛烤焗過，外脆內軟，還有兩種口味。香煎鵝肝伴砵紅酒燴梨－鵝肝煎得甘香，配上香脆的多士是絕配。紅酒燴梨充滿了紅酒的果香，剛好中和了鵝肝多士的油膩感，吃下去反而覺得清爽。忌廉白酒煮青口－白酒味濃，還混合忌廉的奶香和洋蔥的甜味。醬汁煮得creamy，讓每隻青口都能沾滿滑身的忌廉之餘，卻不減青口本身的鮮甜味。虎蝦海鮮濃湯－除虎蝦外，當中還有青口和帶子，非常足料。湯底十分細滑，味道香濃，這款用虎蝦煮的濃湯，味道絕對比得上龍蝦湯。燒美國頂級安格斯西冷扒－西冷排很大塊，夠兩人份，店員在上菜前已經切好牛排，十分細心。牛扒肉質鮮嫩，而且還肉汁滲出，簡單的鹽烤已經能帶出牛肉本身的味道。配菜也不馬虎，有烤薯，秋葵和蘿蔔，沾上燒烤汁非常惹味。牛扒雖

今晚同朋友黎到依間上環的西餐廳，一直在wish list入面，終於輪到依間了！餐廳位置方便，七點入座不太多人，環境也舒服。.這個蟹肉湯好多蟹肉！比想像過岀色，是朋友點的，一向我對這類湯都不大興趣，但這個飲落真的不錯，不太甜又不腥，仲啖啖蟹肉，又冇殼，讚！.我喜歡creamy既canbonara，所以依個好啱我口味，好rich好有口感，食完真係好滿足，而且入面既海鮮配料不少，所以依個卡邦尼意思係高質，對得住價錢.一開頭以為麵包蟹risotto份量不大，還擔心不飽，但愈食愈多咁好有份量，依個都係幾好食，加埋d黑松露醬係畫龍點睛，如果加埋入去煮會更好呢！.豬手啖啖肉，啱曬我地成班食肉獸，外皮煮得十分脆，配菜都毫不馬虎，處理得剛好，能媲美德國餐廳嘅豬手，推薦鍾意食脆皮豬手嘅朋友！.食完飯，當然會叫甜品啦，我哋揀咗朱古力Brownie，一人一舊，食落份量剛好，甜度亦都恰到好處，為晚餐畫上一個完美嘅句號啊！.整體餐廳服務不錯，亦都十分周到，又沒有限時，適合朋友聚會，唯個別服務生水平可以再提升，才令到顧客有一個更賓至如歸的感覺呢！期待下一次黎試其他野食！.menu

今天辛勞一整天，在信德落船已是黃昏了，順道和同事一起晚餐，break 下先，想起之前有間西餐廳，水準唔錯我們坐近窗邊，望下街景，感覺悠閒麵包熱辣辣，又鬆軟，蘸埋黑醋，好開胃，亦正好為我們補充能量蟹肉南瓜忌廉湯南瓜湯好濃，𤇍身，口感豐富南瓜味道甜，夾埋蟹肉鮮，味道又提升不少白酒忌廉煮青囗大大隻靑口排列成花形上碟，賣相精緻靑口新鮮，幼嫰冇沙，配忌廉白酒醬汁，十分夾香煎白鱈魚伴粉紅胡椒忌廉汁鱈魚表面香脆美味，裡面肉質雪白，仍然滑溜，鮮味十足，味道吸引配菜青椒處理得恰當，一咬青椒汁出哂來，清新爽口👍🏻今次再來，發現水凖依然，好滿足

呢間餐廳已經先後係Facebook 見過幾個朋友係度打過咭, 所以一早已經係我個食好西個List入面, 今日去開呢頭就決定前來潮聖下啦~~呢度既裝修帶復古歐陸風格,加上昏暗既燈光,  感覺好有情調同好舒服~~食物選擇都算多, 我地兩個人今晚都好肚餓, 一於食盡佢, 肥字要暫時放埋一邊呀先! 哈哈~~先黎個餐包, 外脆內較, 不錯呀~~忌廉白酒煮青口             HK$118青口肉夠大同厚身, 絕不是用薄身又細個種, 食落都好有咬口, 又無雪藏味, 有諴意呀!! 個忌廉汁都好正, 食完勁想當湯飲左佢呀, hehe~~黑魚子鮮帶子蟹肉藏紅花忌廉扁意大利粉         HK$188呢碟係餐廳既 Today's Special 果然係唔同d~ 用料十足, 有帶子, 有蟹肉, 仲有黑魚子等, 配埋個忌廉汁簡直無得輸呀!! 食落味道好鮮好有層次, 非常滋味呀!! 值得推薦!! 海鮮慕斯烤釀大虎蝦       HK$248將海鮮慕斯釀入原隻大虎蝦中, 令蝦口感更鮮美, 而且蝦肉都好鮮嫩同彈牙, 除左蝦有三隻外, 還有好多配菜包括薯仔, 青椒同露荀等, 都算大堆頭呀 ~~烤美國安格斯西

之前有朋友介紹這間餐廳，所以專程來試試。這間餐廳很近地鐵站，大約由上環站行1至2分鐘，地理位置十分方便。進入了餐廳，暗暗的環鏡加上柔黃的燈光和桌上的燭光，感覺十分有情調。我們的starter點了一盤忌廉白酒煮青口。青口十分肥美，而且不會太梗，軟硬度剛剛好。青口配上加上濃濃的忌廉汁，十分滋味。每隻青口我也點了很多忌廉汁來吃之後我們叫了一個seafood platter來試試嘩！真的很大盤當中有麵包蟹、生蠔、青口、大蝦、翡翠螺。廚師很細心地將麵包蟹分成三部分 - 蟹蓋、蟹的左半和右半。一打開，裡面有很多橙橙的蟹膏基本上整個蟹蓋每一啖也是蟹膏來的，蟹膏味也很濃郁而蟹肉是一絲絲的，帶點甜味。店主說這生蠔是來自法國的。這生蠔差不多跟手掌一樣大隻，而且很鮮甜，海水味不會太重，加上點點的檸檬汁更可突出生蠔的鮮甜味。青口跟starter那些青口一樣那麼肥美而螺肉點了醬汁更突顯螺肉的質感和鮮甜。店主很nice，店員們態度也很好。今晚的海鮮大餐令我回味無窮，下次會再來試試其他食物。