Le Paradis Cafe & Restaurant

營業中

休息中

Pre-order! Pre-order! Pre-order! 諗住同朋友食餐法國菜慶祝下，但係每次食法國菜，由落單到有得食都要等好耐，所以今次都諗住預先Book定野食先。點知打電話Book枱果時，老闆就話佢地主張Pre-order! Book好左時間之後即刻收到老闆WhatsApp，老闆了解左我地Ge喜好之後就收到佢份菜單，直係未出發先興奮。當晚頭盤有兩道，辣肉腸無花果沙律及牛油大蜆。辣肉腸配上無花果，令成個沙律健康又帶點刺激，牛油大蜆十分鮮甜，蒜味香濃。餐湯有兩款，龍蝦湯及蘑菇湯。兩款湯都十分足料，杰度十足，並非出面餐廳果D加水湯。餐湯配上一籃麵包，外脆內軟熱辣辣，就咁食都好好味。飲完咁濃味Ge湯，老闆為我地預備了青蘋果雪葩清一清口腔。雪葩清新，微酸令人更開胃，好想快D食主菜。主菜係烤乳豬和煎三文魚。烤乳豬皮脆肉滑，配菜薯蓉充滿牛油味，再配上蘋果蓉醬汁，整體配合絕不肥膩。三文魚煎得剛剛好，魚肉不會太熟，魚皮更是煎到香脆，配上忌廉汁，食得出廚師的手勢。最後，甜品是焦糖布丁和3.6牛奶布丁。擺碟漂亮，又不會太甜，為整晚畫上完美句號。總結，由頭盤到甜品都感受到老闆和廚師的安排，在樓上鋪

今天是和〈獅子老公〉的週年紀念日，貼心的他一早就已經book好這間高質又經濟的法式餐廳跟我浪漫一番。吃法國餐的一般弊病就是每一道菜都相隔很久，吃得超慢的。但餐廳早一天前會whatsapp我們先選好餐單，好讓餐廳先做準備，那我們就不用花太多時間在晚餐上，吃飽飽還可以去看電影呢。幸好有一早打來訂枱，室內的位置是full booking呢！！不過餐廳還設有室外位置，氣氛也很好的。餐前先來鬆軟的餐包和油醋汁~~<鮮果沙律配溫泉蛋>新鮮爽脆的沙律菜配以大量鮮甜的鮮雜莓果，還有非常〈動L〉的溫泉蛋，輕輕灑上少量的黑醋汁就已經清新又好吃。<香煎珍寶帶子伴黑松露油>肉質結實香滑的珍寶級帶子表面經過香煎，再配上黑松露油醬汁，味道芳香馥郁，香醇醉人。<法式龍蝦湯>龍蝦湯質感幼滑香醇，味道充滿蝦膏的甘甜，還有一梳梳蟹肉，絕對是鮮味的彙聚。<青蘋果雪葩>吃過濃味的黑松露帶子和甘香的龍蝦湯後，吃個冰冰涼涼的青蘋果雪葩，味道酸酸甜甜，清清味蕾後便迎接我們今晚的主菜，爽哦。<西班牙黑毛豬架配蜜糖芥末籽>期待已久的黑毛豬架煎得香噴噴的隆

聖誕節嚟到Le Paradis一嚐聖誕大餐，喺門口都已經見到有一啲明星嚟過食，入到去發現環境確實唔錯，有室內同半室外嘅位置選擇，枱之間都有一定嘅距離，好有私隱度。餐廳佈置簡單舒服，燈光夠晒情調，亦有啲聖誕裝飾。食飯期間服務員都有不停加水比我哋，見到我哋完成一道菜就會收碟、上下一道菜，服務貼心。有別於一般嘅法國菜，呢度每樣菜色都好大份，所以我哋都唔小心叫得太多、食到棒住個肚啊！我哋總共叫咗三個前菜、湯、兩個主菜、一個甜品、仲有附送嘅餐包。一坐底點完菜後，餐包就熱辣辣咁上，好軟熟。第一碟上嘅係呢個辣肉腸田園沙律，有好多辣肉腸，秘製嘅柚子蜜醋汁好香好開胃。跟住係香煎牛油帶子，忌廉黑松露汁好香好滑，襯托帶子嘅鮮味。法式鴨肝配吐司，雜莓汁酸酸甜甜，配搭油脂濃郁嘅鴨肝啱啱好。龍蝦湯好大碗！龍蝦味濃、唔會有醒味。三文魚扒好新鮮、煎得剛剛好，配上好味嘅青芥辣忌廉汁。春雞配黑松露汁，份量非常多，又成四件雞咁多，加埋配菜真係好飽，雞肉亦好嫩滑。冇諗過連甜品都可以咁大份，呢個奶凍兩人食啱啱好，唔會太甜，奶味香濃！

室雅何須大，小巧更是美，是晚來到尖沙咀樓上店，嚐選材嚴謹的私房法菜。餐廳有露台及室內座位，夏日露台放下帳篷，開放空調，開派對適宜。室內細小但雅緻，盡用空間，設有酒架，餐桌四張，可容10人。老闆想必是娘子，見到香水瓶的搜集，法式手飾的古報，也不難猜到；亦正好營造法國風情。備有菜單，客人可以話事，但必須預先日前選定，小店是不存貨的，天天清貨，確保新鮮。手工啤酒，三款不同，我們全試了。Whistable Bay Beer (Draft Beer)來自英國小鎮，有濃郁花香，想了片刻，我覺得仿似大樹菠蘿的香味，據解說，槐花份量特別多，也許就是槐花之香氣，但這香味，很快就擦身而過，也許本就藏於啤酒的氣泡，除泡沫散發了，要嗅這香，鼻子要快。是手工啤酒的味道，酒精濃度中等，甘中透出花香及果甜。Angry Orchid (Draft Apple Cinder Beer)出自美國，規定要有40%或以上的Cinder成分，否則不能列為Apple Cinder Beer。這樣地，果香如期濃郁，味道比一般啤酒甜得多，容易入口，回甘中帶著啤酒的甘苦。MAC's White Beer （Draft)來自新西蘭，喝完

法國菜是筆者喜愛的菜式之一，所以久不久亦會尋找一些新店舊舖品嚐一眾精緻美食。是日興之所致，在網上尋找了一間樓上法國私房菜 Le Paradis Restaurant & Cafe ，網評頗佳，一於親身試試。餐廳在一商住大廈四樓，同層已有兩間食肆。打開餐廳大門，內外感覺截言不同。小小的西餐廳，分室內及半室外兩部份，前者有十餘個座位，舒適度較佳，雖裝潢不算特別豪華，但在柔和的燈光下仍富一定氣氛。而後者地方大一點，可容納二十人左右，以透明布幕作室內外分隔，另設有空調設備。環境雖然不及室內位置佳，但因感覺 causal 一點，較適合一大夥兒聚餐開派對。 餐廳有 set-dinner 供應，如想彈性大一點，當然要 a-la-carte 自己揀選。今回我們亦是從大餐牌內自由配搭點餐。美食到來前先點上飲品，筆者本來亦不嗜酒品，但在店員推介下，亦分別淺嚐了兩款手功啤酒。 Whistable Bay Beer (Draught Larger) 産自英國，泡沫充滿淡淡的花香，酒香力度中等。 Angry Orchard (Draught Apple Cider Beer) ，是加入了蘋果口味的淡身啤酒