Vie Won Won (已結業)

西環香港大學下面，有一間名為「鬼混vie-won-won」的cafe coffee shop。相信愛好「打卡」的朋友們，一定知道這間餐廳。之所以這麼出名，鬼混以壁畫和藝術裝飾物的環境吸引著走進來的每一位顧客。我相信各位一定深深被其獨特的裝潢風格所吸引。別以為餐廳只有一層，原來行樓梯走上去還有一層，環境非常之大，沿途行過就像觀賞着博物館一樣，設有大量裝飾物。餐廳的裝潢讓人眼前一亮。牆上的壁畫和各種藝術裝飾物為這個空間增添了一種創新和活力的氛圍。每一幅壁畫都充滿了色彩和創意，讓每個角落都是一個「打卡位」。♾ 烤穀飼牛骨髓配麵包片這是一道極具創意的前菜，我嚐第一口就被其獨特的口感和風味所吸引。牛骨髓經過烤製後，味道濃郁，牛骨髓之中質地柔軟，油香味十足。再與酥脆的麵包片搭配在一起，牛骨髓的油香落在麵包上，口感味道互相融合，吃一口其香味讓人印象深刻。♾ 慢煮西班牙豬肋骨鬼混的豬肋骨是一大舊，並不單純是肋骨範圍。cafe 將豬肋骨慢煮烹調後，肉質變得極為嫩滑，幾乎可以用叉一拮就輕易地分開。豬肋骨口感順滑，肉汁豐富，搭配上特製的醬料，非常滿足。另外，亦設有原粒蒜頭作配菜。♾ Coconut Wate

🇭🇰Vie Won Won·酸辣凍的蜆$118 l 法式龍蝦湯$108我自己覺得最有驚喜就係佢個蜆 佢呢個啲蜆都幾大隻 而且佢個汁真係調得好好 超級惹味 配埋啲魚皮好好味🤤🤤不過佢個龍蝦湯我自己就覺得麻麻啦 佢係上檯先係個茶壺度倒出黎 好fancy 不過佢個龍蝦湯飲落就似罐頭個啲🦞🫢·慢煮西班牙豬肋骨$228 l 浮雲島$78之後佢個豬肋骨係大大份既 而且佢唔係用baby ribs 所以食落啖啖肉 調味都唔錯🐷甜品方面我地就試左佢個浮雲島 佢呢個食落有啲似火焰雪山 下面就係好似布甸咁既 望落好靚 不過我自己就覺得佢偏甜🤣🤣·#rbyeat#rbycafe#rby西營盤·📍西環南里8號地舖

🏰慢煮西班牙豬肋骨-叫半份已經有六條骨 肉質係彈口的豬肋骨 側邊的沙律菜撈埋醬汁 味道唔錯🏰原味薯條-有好幾款醬可以揀 我地叫左辣辣地幾特別 薯條係由細食到大個隻薯條 好大碟 食極都食唔哂😂🏰吞拿魚卡布里沙律-賣相好靚既沙律 上面的水牛芝士帶少少咸味 配上煎左外層的吞拿魚 好少食到咁樣做法既吞拿魚 沙律醬汁+芝士好好味 好推薦大家試下👍🏻👍🏻🏰 Out of the dark-青檸味的Tequila 帶少少辣 餘韻有一股酒香 很有變化的Cocktail😊🏰Elephant Dance-今次係青檸味的Gin酒 帶少少青草味 沙冰形態好解渴～

聽朋友講，西環有一間都幾高質嘅西餐，咁啱過開嚟呢邊就試試佢呢間嘅位置比較近大學站，出地鐵大概行5分鐘左右就到南里，環境幾寧靜，係個傾計好地方餐廳有兩層，樓上係餐飲區，整體環境較暗，如果想光猛，建議中午時段來，想有feel啲就一定夜晚啦椰香咖哩粉薯條配xo醬薯條即叫即炸 脆卜卜 配上咖喱粉好惹味，再點埋xo醬，中西合璧又另一風味，xo醬真係有瑤柱，加上沙律醬，辣辣地，幾得意廚師推介的蜆睇緊有咩前菜好食，本身想叫牛骨髓，但當日賣晒，店員就推介menu上冇嘅，酸酸辣辣嘅汁配上肥美蜆，冇沙得嚟好鮮甜，圍住一圈圈咁，擺盤精緻慢煮西班牙豬肋骨半份本身想叫一份，但店員貼心提醒，半份有4條，4個女仔可以唔洗叫1份8條，結果已經夠食，啱啱好，豬肋骨好冧，好入味，蜜糖味甜甜地，值得一讚係原個蒜頭，焗到好淋好好食香煎鴨肝配封門牛牛柳5成熟剛好，好淋但唔會鞋唔會乾身，配上薯蓉蔬菜，薯蓉好滑好好食，要encore嘅必選呢個龍蝦沾麵要計fusion菜一定係呢個，用拉麵日本沾麵方式配上西式食材，麵身較硬但都每一條沾上龍蝦汁，加上半隻龍蝦，唔錯嘅嘗試Out of darkPink ladyOut of dark有辣椒

今日放工與好友到西環一帶搵野食，搵到了一間鬼混。外面的有露天的位置，裡面亦很有特色，裝修十分吸引，由入門口以至到上層，都一樣覺得個環境好靚。樓梯首先有個no bad day既燈箱，每個轉角位都相當之有特色，有唔同收藏品，打卡還是影相都係一流。兩層樓底都很高，環境好，舒適度亦很高。好岩一大班朋友一齊食。今日叫了兩杯飲品，丸子小山圓玄米柚子梳打仲有就係一杯酒精飲品，手工啤好岩飲，而個梳打亦特別，玄學茶調出黎， 幾特別，仲有丸子，比起平時吾同果味既梳打黎得特別。手工龍蝦沾麵食物方面- 龍蝦沾麵特別，每條麵都沾滿濃濃既汁。上面亦有龍蝦肉可吃。 味道相當不錯，因為係用沾麵條，硬度比平時意粉食到既更有口感。慢煮西班牙豬肋骨好味 好岩幾個人一齊食， 有少少沙律菜絆碟。 吾會覺得膩

這間人氣西餐廳原來從銅鑼灣搬到西環。新店的環境更加寬敞舒適，一共有兩層，底部更有露天座位，裝修以古宅莊園風格為主題，擺放大量油畫及復古擺設，如置身歐洲城堡莊園，充滿著打卡感和浪漫氣氛。菜式方面，主打西式多國菜，有全日早餐、鵝肝、海鮮、牛扒、小食及蛋糕等菜式，款款賣相精緻。蟹膏蟹肉燉飯 - $178大量甘甜多汁的蟹肉絲混合甘香的蟹膏好惹味，粒粒飽滿的意大利飯吸滿香滑的忌廉芝士汁，更有不少香菇片增添口感。慢煮西班牙豬肋骨 - $198/Half半排豬肋骨的份量出乎意料的多，一根根帶骨的豬肋骨連接著軟骨，肥瘦相間容易切開骨肉分離，豬肉嫩滑多汁，更塗滿香濃惹味的美式BBQ醬汁，或可配搭焗蒜頭更有層次，配爽脆的醃紅白蘿蔔絲，酸酸甜甜好解膩。千杯不醉炸單骨雞翼 - $88金黃酥脆的雞翼外酥內嫩，單骨更易進食，咬開雪白的雞肉好嫩滑多汁，再蘸上濃郁的松露醬，陣陣飄香好惹味，或可轉其他醬汁。Pink Lady - $92除了一般的咖啡、梳打、Mocktails等非酒精飲品外，多款特調的Cocktails亦相當出色。這杯紅色與粉紅色分明，充滿著少女感，以清淡爽口的伏特加為基底，再加上葡萄柚和石榴富果香，杯

西環雖然作為香港島的舊區之一，但那種慢活悠閒的氣氛近年吸引了不少小店到此進駐，今次就來到從銅鑼灣遷往西環的人氣打卡餐廳 - 鬼混 Vie Won Won。餐廳樓高兩層，地下樓層為特色咖啡吧檯區域，中午時份能透進自然光，採光十足，使整體室內風格和諧溫暖。戶外用餐區被綠色植物包圍，帶來悠閒寫意的綠野氛圍，充滿假日的渡假感。連接上下層的樓梯牆壁亦掛有多幅油畫展品，注入藝術氣息。裝潢融合東西方元素，以古宅莊園風格作為設計主題，搭配上古靈精怪的玩味擺設，奇幻感十足。內裡極高樓底充滿空間感，以各式雕塑及懷舊燈具裝飾點綴，散發濃濃復古風，無論坐那一枱都是拍照打卡位。餐牌主打多款創新 fusion 菜式，供應小食、主菜、沙律、意粉、甜品等。點菜後就會送上餐前小食粟米片，店員還會主動refill。龍蝦沾麵 $188有別於傳統正宗的日式沾麵，上桌時預先把麵條跟醬汁融為一體，賣相就如西式意粉。龍蝦早已去殼，啖啖肉吃得更方便，肉質新鮮爽彈。沾麵質地緊緻彈牙，提升入口的嚼勁，粗身麵條亦可增加讓醬汁吸附的面積，令每一根麵條都容易沾上濃稠奶滑醬汁，糅合西日食材，卻完全不帶半點違和感。慢煮西班牙豬肋骨 $198不像美

想食左呢間餐廳好耐 不過要早成兩個禮拜bk 先bk 到位 食完都明點解咁爆滿✨火炙油甘魚薄片 $108一上菜已經聞到好香！啲油甘魚片食落都超香油脂味🤤🤤 仲有加左啲柑橘汁咁令到佢fresh 啲 係值得一食嘅前菜👍👍✨龍蝦沾麵 $188好香龍蝦嘅味😋 龍蝦肉都鮮甜爽彈 麵條係拉麵 口感偏硬 配埋龍蝦汁都好好食 推介😋✨慢煮豬肋骨（半）$198有四大條豬肋骨🤩🤩 啲豬肋骨係有啲肥 不過就係因為啲肥膏所以超級香 仲有啲蜜糖超正 如果怕膩可以配埋啲蒜頭/沙律/牛蒡一齊食👍👍 唔怕肥嘅可以一試😆總括黎講呢度啲野食色香味俱全 價錢合理 唔怪得知要早兩星期先bk 到星期五 環境方面都幾靚 夜晚枱枱上面都有個唔同嘅吊燈 情調唔錯 樓底都好高 唔會好嘈 廁所都幾乾淨味道❤️❤️❤️❤️❤️抵食❤️❤️❤️❤️💔服務❤️❤️❤️💔環境❤️❤️❤️❤️💰晚餐人均～$270 (收+1)

朋友想試呢間餐廳好耐 然後發現佢開左系西環 於是就相約去食環境系玩情調 用暗既燈光配蠟燭 呢碟蜆 蜆肉吾太入味 反而啲八爪魚good good 食完好想再食雞翼好味 可能大家都餓了 再encore左😂😂 酒味吾算重 但炸得幾好蒜蓉包好足料 可惜得四片 六個人食有點少牛肉煮到好嫩咁 但好難切 味道普通 鵝肝就吾太so 幾好 上面啲脆脆幾好食 然後底既薯蓉都好味 叫左少少鵝肝味豬肋骨比想像中大條 沒有baby rib 既感覺 肥肉位好味 但易濟 同埋愈食愈覺得似大叉燒😂😂 調味吾錯千層面既份量好精緻… 好彩大家都飽飽地 所以都夠食 味道吾辣 岩吾辣但又想試咖哩既人最後出既呢個鵝肝燉飯 飯好味 但上面一條條個啲吾知系咩 我就吾太中意佢既味道飲品方面 叫左呢杯 佢既小丸子有燒過 咬落ininunun 口感👍🏻 但飲品方面 味道就見人見智 佢有啲啲柚子味 但玄米味又有啲重 所以有少少苦澀味 然後又系梳打 所以整體感覺好新奇🤣

❀ 鬼混 #西環 ❀❗️菜式新奇百趣 你今日鬼混咗未❗️——————————————————前身係銅鑼灣，當時已經人氣爆燈，結業嘅時候大家都感到可惜🥺最近佢哋喺西環重開，仲要有三層高，面積更加大，裝修風格同樣充滿玩味，有種歐洲古典大宅嘅感覺亦有亞洲嘅特色。Menu亦係全新，不過依舊有創意配搭獨特💖.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 紐西蘭腐皮鱸魚配比目魚海膽湯 $228 (3.9/5)用偷薄嘅腐皮包住嫩滑嘅鱸魚，再倒上比目魚海膽湯，意想不到嘅心機菜式🤩比目魚海膽湯偏向清甜，滲透淡淡魚鮮味，唯獨海膽好似失了蹤。整體味道偏清淡，重口味人士就未必夠喉。.☞ 龍蝦沾麵 $188 (3.8/5)近乎每台必點！有半隻龍蝦🦞麵條非常粗身，有啲似中式油面同上海粗麵嘅混合版，偏硬少少。每條麵條都沾滿龍龍嘅龍蝦醬汁，有鮮味但唔會太澀。.☞ 慢煮西班牙豬肋骨 $198半份 $368全份 (4/5)呢個只係半份單已經超級多😚用上西班牙豬製成，帶有少許脂肪，更加腍身，表面仲有少許焦香，邪惡但好好味呀！.☞ 迷幻蘑菇 $98 (4/5)視覺效果一流嘅甜品🍄先用蓋罩住，一拎起就有煙霧。繼而會見到超級可愛嘅蘑菇！原來係士多啤梨雪芭同芒果雪

糖街鬼屋完咗一排，佢哋早排就喺 #西環 開咗呢間餐廳，入到去每一步都係打卡靚位，而餐具同擺設，都feel到係鬼屋嘅延續。丸久小山園玄米柚子梳打 清新嘅柚子梳打，配煙韌小丸子，可以大杯啲就好，天氣太熱，一下子就飲晒😂脆炸龍魚頭本身係想食蜆，不過賣晒🥲 未食過呢種魚，好少地方有。食落去漲卜卜，外脆內嫩，想送酒！（未有酒牌🥺）蟹膏蟹肉燉飯一上枱就見滿滿蟹膏同蟹肉，仲有啲蟹籽，唔好見佢細細碟，勁飽肚😂 每一啖都會食到蟹膏香，果然冇失望😍慢煮西班牙豬肋骨我哋兩個人嗌半份，一上枱以為佢嚟錯😐 點解咁大碟😱 食落去醬汁好惹味，肉質粉嫩，我嗰舊雖然較多肥膏，但都食到唔停口，竟然食得晒😂😂 如果大家想試多啲嘢，真係建議嗌半份就夠🤣啲甜品好靚好吸引🥲 但已經超飽，下次再試，見到好多枱嗌龍蝦沾麵，勁吸引！！！

The Devil pulls the strings which make us dance; too much of a good feast can be wonderful比起前銅鑼灣店、西環南里新店的裝修睇得出有心思有style，把舒適悠閒的摩纳哥風格融合亞洲民族風、衍生出一種與衆不同的調子；餐廳有兩層兼樓底高，一上樓梯看到屏風內的低沉大地色調牆畫配啞金tone擺設，個人很喜歡那張黑色的骷髏頭椅保留舊店的gothic風格，在這區影相出嚟效果有種低調質感。另一用餐區用色熱情擺設有東南亞色彩，枱面放上頌缽蠟燭令氣氛更為放鬆。樓梯位和兩面全身鏡也是打卡重點位，一機在手隨便一站、企定定拍出來都有感覺。今次和朋友們來預祝生日、食物和感覺好美滿龍蝦沾麵Lobster Tsukemen ▪︎Rich, luxurious & on-so-decadent w/buttery lobster tail tsukemen > 自己最愛這道菜，龍蝦烤得好香，麵條煙韌al dente掛汁，濃郁creamy嘅汁很甜紐西蘭腐皮鱸魚配比目魚海膽湯New Zealand Bean Curd Sea

鬼混仲喺銅鑼灣嘅時候食過一次afternoon tea🫖後尾以為未食過晚市就執咗 原來係搬了鋪😅新舖裝修呈現另一種style 地方好闊好大 好似升級咗 好grand😳★"`'-.,,.-'`"-.,☆,.-`'`-.,,.-`'`★-.,,.-*🌶麻辣凍的蜆 $118又會好食到咁！係成晚最愛的一道菜💛雖然係Starter但係好大碟。麻辣醬汁令我食蜆食唔停口🌶蜆肉細粒但係肥美架🥹同男朋友超快KO呢碟嘢😂💛火炙油甘魚薄片 $108雖然話係薄片 但係我就覺得好似厚切咁😳充滿鮮味。配上魚子加唧埋青檸汁上去，酸酸地令油甘魚味道昇華💚🥦西蘭花苗配蓮藕片 $88好驚喜！原來有啲炸蒜喺上面🧄係脆卜卜！蓮藕片根本就係蓮藕薯片🤣超香口！脆脆地嘅西蘭花苗食得好過癮 真係第一次食呢一種質感嘅菜🤣🦞龍蝦沾麵 $188賣相已好靚了🥹大大件半邊龍蝦尾喺上面，入口鮮甜，爽口彈牙。雖然切嘅時候有啲吃力😅因為有啲痴殼😂呢款沾麵真係世一🥹🥹彈牙嘅沾麵配上濃郁龍蝦味又Creamy嘅醬汁🤤沾麵好掛汁😍好幸福!! 我下次來都會再嗌！🍖慢煮西班牙豬肋骨 (Half) $198半份都已經大份到好震撼😂😂豬肋骨鋪蜜汁，惹味無比，充滿香