Lab Eat Bistro (豉油街) (已結業)

今日爸爸生日就第一次黎試呢間餐廳🤤Book定枱完全唔洗等，正價食物仲有八折！一入到去就覺得好有工業風feel,而且好有情調🤩1️⃣味道✨乜「蟹」都有見到幾枱都有叫呢個菜式，佢個擺盤好靚，用蟹殼裝住紅蟹同麵包蟹嘅蟹肉沙律，配埋紫菜同蟹子一齊食好好味🦀✨鵝肝二重奏鵝肝燉蛋好好食😋 燉蛋配鵝肝好match! 另外個塊鵝肝配麵包食都好香！✨西冷牛扒配虎蝦呢個係星期四嘅special edition! 所以特別叫左黎試下，西冷牛扒肉汁豐富，隻蝦都好大隻，有埋薯蓉同配菜抵食！叫呢個餐仲可以加$50要一杯500mL嘅1664Blanc! ✨飲品：Olmeca Tequilla 有一罐梳打水同一支鹽俾我自己加落杯，溝左酒味唔算好濃✨懷舊糖蔥餅拿破崙千層酥因為爸爸生日，侍應特登寫左生日牌🥳 有得打卡又有得食🤤個千層酥好食，好鬆脆，而且椰子味配糖蔥餅好特別，有驚喜！2️⃣服務呢間餐廳嘅服務質素一流，侍應好有禮貌，而且相當耐心解答我地嘅問題，而且知道係爸爸生日，叫甜品嘅時候都好細心🎉寫左生日牌同爸爸慶祝，又主動幫我哋影相📷3️⃣環境餐廳嘅環境好舒服，樓高兩層，一入到去已經好重工業風，而且暗暗地好有格調! 整體舒適👍🏼

今日嚟旺角鋸扒，呢間餐廳裝修好型格，沿着黑色金屬樓梯上到用餐區～ 職員會幫手帶位，亦會好細心介紹餐牌～鵝肝二重奏 （香煎鵝肝多士+ 招牌鵝肝燉蛋）鵝肝煎到好香口，入口即化🤤，油脂充斥口腔，罪惡感滿分，配上香脆嘅多士係完美嘅配搭😍～ 估唔到鵝肝燉蛋更有驚喜🤩香脆嘅焦糖脆皮配埋香滑Creamy嘅燉蛋，中間帶有鵝肝嘅鹹香味，鹹鹹甜甜好似creamy cheese 咁🧀配上香脆多士味道更香濃～推薦👍🏻👍🏻👍🏻🦐火炙長臂蝦海膽醬櫻花蝦意大利飯來自澳洲的長臂蝦肉質鮮甜，輕輕火炙後半熟感覺有少少似刺身但又唔會好生～意大利飯軟硬適中，金黃色嘅海膽醬包住每一粒飯，creamy 濃郁～🇺🇸慢煮24小時美國殼飼牛小排 20z份量好多又好香，就算叫咗全熟肉質都非常軟嫩，牛味香濃，配上阿根廷香草醬香氣濃郁～ 配菜牛油炒鮮菌好香牛油味🧈，炒香咗之後菇味香氣濃郁～懷舊糖蔥餅拿破崙千層酥 估唔到千層酥裏面加咗糖蔥餅咁有驚喜，港式懷舊小食混合法式甜品，香滑忌廉配上酥脆千層酥同糖蔥餅，再加埋糖蔥餅特色椰絲同椰子雪糕🥥好香椰香味～必食之選😋🍋荔枝凍檸梳打配搭唔錯嘅Mocktail, 味道清新，開胃酸甜～總結食物質素高質，菜

又係食好西的時候，今日同朋友揀咗間喺旺角鬧市環境超正超大的西餐廳，賀一賀佢搵工成功，恭喜恭喜。在大街已經見到好大個招牌，門面喺地舖要上一層，面積超大，坐得寬躺舒服，而且裝修時尚，充滿氣氛浪漫。由Menu至裝修都好有風格。先上特飲我叫咗杯熱帶陽光，最主要有熱情果同菠蘿，酸酸甜甜好開胃。朋友嗌咗杯柚子盛放，都大鑊好評。賣相超靚打卡一流。鵝肝二重奏招牌鵝肝燉蛋加香煎鵝肝多士，一次過嘆兩樣，先食鵝肝燉蛋，整體感覺鹹鹹地甜甜地，本身燉蛋的甜味添了一份鵝肝口感，都幾特別。鵝肝香滑厚實，唔會油脂過多肥淋淋，配多士非常夾。火焰長臂蝦海膽醬櫻花蝦意大利飯賣相獨特，大大隻長臂蝦放在金黃色的意大利飯中間，非常搶眼，長臂蝦係刺身級數加火焰燒過，肉質鮮甜爽口。之所以意大利飯呈金黃色係因為加左海膽同櫻花蝦，食到櫻花碎碎，色香味俱全。慢煮24小時美國穀飼牛小排分量十足，迷你版牛小排經過廿四小時慢煮，肉質軟腍而且肉味鮮甜，我揀咗香蒜牛油做醬汁調味。特色配菜我揀咗法式洋蔥炒薯角，好野味。懷舊糖蔥餅拿破崙千層酥非常特別的配搭，中西合璧crossover 糖蔥餅放在拿破崙的中層，脆脆地甜甜地加添了一份獨特的口感。

相約居於旺角的好友晚膳，她介紹了家附近的一家新式扒房給我這食肉獸餐廳坐落於旺角鬧市，主打年輕活力，走簡潔工業風，裝潢風格以水泥磚牆為主調，樓高三層地下是外賣專櫃，沿樓梯直上一樓至三樓是環境開揚的用餐區，並設有露天平台及私人房間枱與枱之間有一定距離，絲毫不覺焗促！木紋與鐵材搭配的桌椅帶美式風情，掛著不少搞怪的畫作 ，一派休閒氛圍開心些牙西班牙紅蝦薄切配橄欖油魚子及黑醋魚子，十分鮮味薄切紅蝦粉紅透光，帶有少許蝦爽彈感小店製作法式豬鞍扒煎至七成熟，粉嫩幼滑肉汁豐富，肥美肉厚帶有淡淡的橡果香味配蜜糖芥茉及酸酸甜甜的自家製蘋果醬，還有幼嫩BB菜伴碟牛魔王必食美國365穀飼天然牛自選組合有五個部位供選擇建議三成熟的特選級牛臀豚肉上蓋扒油脂均勻分布，肉味香濃，同時具有西冷口感及牛柳甜味調味醬汁阿根廷香草醬口感清新，將牛肉的鮮香帶到不同層次 特色配菜只需加$48，牛油炒鮮菌炒至乾身惹味餐廳會建議搭配的紅酒，澳洲的Harvest Syrah酒體飽滿，單寧圓潤，極配油脂豐富的部位為了餵飽經臨床證實的第二個胃，點了懷舊糖蔥餅拿破崙千層酥將香港人的味覺回憶放入法國皇室最愛的甜品當中，三層比兩層鬆化小店雜果賓治