101手工涮涮鍋 (金朝陽中心二期 - Midtown)

營業中

休息中

什麼？靚景打邊爐？！一開始就給朋友介紹這裡的賣點深深吸引，就跟我一樣貪吃的小師妹來試個真實。任飲任食的火鍋放題大家都應該經常吃了，但無限時而且有高質食物跟飲品，還有靚景的火鍋我也是第一次試，性價比都算不錯！最重要的是座位旁邊還有一個超捧露台，一走出去就看到銅鑼灣的夜景，確實是很美！餐單上的說明簡單易明，按自已喜歡的來選擇就是了。豉油配料相當齊全，喜歡怎樣調都可以。主菜 - 冬瓜卜卜蜆海鮮鍋來了！！ 一整塊大冬瓜置於中間熬湯底，蜆的份量相當之多！湯底還有大洋蔥、蟲草花、菇類、紅棗等配料，加上大量蜆的鮮味，所以相當清甜！時令海鮮拼盤 - 桶蠔 / 馬刀貝 / 飽魚 / 大海蝦 / 大蜆這個海鮮拼盤超捧，一次滿足了我的五個願望！鮑魚跟馬刀貝都很新鮮所以非常鮮味、桶蠔大大隻，啖啖蠔肉無得頂！每款海鮮都沒有讓我失望，滿足。肉類 - 手切安格斯 Prime Grade 牛頸脊肥牛片這個手切安格斯肥牛片相當上級，牛頸脊部份的肥瘦非常均勻！放到滾湯中灼一灼就可以食用，肉質細嫰，而且完全無筋，正！101 特選手工火鍋拼盤我們選了相當有特色的特選手工火鍋拼盤，滿滿都是有特色的火鍋配料，包括安格斯霜降牛丸、

天氣涼涼地，冇之前咁熱辣辣，又可以回歸我最愛嘅火鍋，最近麻辣鍋大行其道，但多食都冇乜新鮮感，今日去到位於銅鑼灣嘅金朝陽，一行四人訂左呢間101試試，網站清一色好評，所以都幾有信心。收工過到黎八點多啲，餐廳位於大廈29樓，一出電梯已經好快有店員招待。店內位置非常大，有卡位、梳化位，亦有房間供應，落地大玻璃，居高臨下，景觀一流，人多可以預先訂位。另外設有戶外位置，方便吸煙嘅客人，又或者唔吸煙嘅客人也大可出去吹吹風，飲杯野，隱約望到過對面海，加上微微涼風，幾舒適餐牌供應【無限時任飲任食套餐】，基本係包括前菜(無限追加)、鍋底(2-6人選一款鍋)、肉類(每兩位一碟)，另有手工火鍋拼盤(人頭份)或台灣夜市拼盤、一份手工炸響鈴卷及炸魚皮、飲品、甜品(人頭份)，另外有精選火鍋配料超過30款可無限追加，有肉類、魚腩、丸餃類、蔬菜、麵食等。如果鐘意食海鮮嘅可以每位另加$58有五款海鮮拼盤。醬料 $15/位 (基本嘅都有齊，個人特別喜歡XO醬，夠哂香辣)前菜 (麻辣醬手撕雞、麻辣木耳)前菜無限追加，兩款都好食，木耳夠哂爽脆，帶微微麻辣，夠哂入味手撕雞更容易入口，唔會好麻辣。台式香辣三杯卜卜蜆涮涮鍋鍋底有1

嗰一日明明約咗朋友七點打邊爐， 去到銅鑼灣佢先打畀我佢竟然要ot！！？ 咁唯有一個人行下街享受下孤獨嘅滋味，順便搵下餐廳， 本來打算帶佢去食x海閣(啲人話佢哋啲嘢啲椰子雞好好食， 當日竟然爆曬場，唯有過去隔離開平道嗰度搵間酒吧chill out一陣，打發下時間之餘搵埋附近有咩食，最近香港入夜越來越凍， 日夜溫差太，個心成日囉囉攣想應天氣去打邊爐，見到有間高層嘅火鍋店喺後幾條街， 佢就係101grill bar hot pop，啲評語仲話可以邊食火鍋邊睇靚景， 帶女仔去食飯有個浪漫環境係好啲嘅，就諗都唔諗book咗十點枱。 我揀呢間101有兩個最吸引嘅理由， 第一大部分食物都係任食，喺樓下餓咗幾個鐘嘅我上到去唔使睇價錢咁食簡直係一件樂事，第二裝修靚 亦都比較現代化， 相比起帶女仔去傳統嘅火鍋店好似更加體面適合。我哋入到去金朝陽中心樓下大堂佢已經好興奮咁問我一陣食啲咩，上到去佢都露出一個好似食完元氣嘅大滿足笑容，果然冇估錯一上到去最近hit爆嘅雲石枱 文青style嘅深綠色梳化，佢坐低唔夠幾分鐘就係咁影相同打卡(問題係個侍應好用心咁解釋餐牌佢都冇聽 好唔尊重，「不如我哋叫咗嘢食先啦」 一落