火鍋隨意門

營業中

休息中

係一間充滿住士耳其燈嘅火鍋店✨每樣食物嘅擺盤都好用心～特色卜卜蜆湯底$188有仙氣嘅鍋！值得讚嘅係沙白嘅份量都幾多下亦都無沙 就算食到最尾都仲會撈到有蜆肉🤓花膠雞湯鍋$298係真材實料又大塊嘅花膠～食落口勁滿足 雞件都幾滑嫩 另外湯底味道鮮美九宮格醬料 （每位$25）手切頂級安格斯牛肉（大) $398每一片牛嘅size唔大但一啲都唔靭 唔洗點醬都好好食☺️滑類三拼 $128（黑松露墨魚滑，瑤柱乾貝滑，手圢蟹子蝦滑）三款都好彈牙而且都食到蝦味～豬頸肉 $68口感爽口 擺盤都好用心 手打芝心牛肉丸 $98 （8粒）牛肉丸好彈牙～而且仲有食到好濃芝士味✨黃金雙拼 $98如果大家鍾意食鹹蛋黃嘅話一定要試一試🤤鹹蛋黃響鈴 X 鹹蛋黃魚皮 極邪惡又會浸到每一層包你每啖都食到濃濃鹹蛋香 仲要炸得好脆☺️新鮮蟶子王 $198鮮甜彈牙而且幾新鮮 亦都無沙足料竹蔗茅根 $68 打邊爐最啱飲竹蔗茅根～清甜得嚟又健康當日有朋友生日店舖會用送一個Tiramisu蛋糕 係用盛有乾冰嘅盤送蛋糕 打卡able又有誠意 不過味道就普普通通 個人覺得整體略為有啲貴而且份量都唔多 cp值唔高 不過食物質素嚟講都ok嘅～同埋員工

✨好有氣派嘅高質火鍋✨.最近去到銅鑼灣嘅火鍋隨意門於晚市時段打邊爐😋餐廳環境集合左多國元素，都好打卡able! 餐廳可以選擇嘅湯底同火鍋料都幾多，我地最後揀咗佢哋嘅招牌花膠雞順便食埋啲雞♡.▫️招牌花膠雞湯鍋 半隻 $298幾濃幾香雞味嘅湯底，雞肉亦幾嫩滑๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘ 至於花膠口感較軟身同黏，重點無腥味我都食咗唔少😻店員會幫我地剪斷花膠先落湯，好好服務.▫️手切A4和牛 $328好有牛味嘅一碟和牛，雪花均勻，食落口好香❤️唔洗點醬汁都好食⸜(*´꒳`*)⸝.▫️手切本地牛肩脊 $268雖然味道唔及和牛肉，但都唔錯.▫️手打芝心牛肉丸 $98手打嘅牛丸好有口感，而且仲有半流心芝士汁，不過個人覺得呢碟小貴.▫️豬頸肉 $68擺盤好靚成朶花咁🌷豬頸肉食落不油膩，味道唔錯.▫️生菜 $42我打邊爐好鍾意食菜，同時最驚見到啲菜梅梅爛爛🙈但好開心呢間嘅生菜夠新鮮，索埋啲雞湯正😋.▫️萵苣 $48新鮮嘅萵苣，而且切得唔會太厚，口感好好❤️.✨整體都唔錯，唔止有得打卡，食物都有質素，有機會係銅鑼灣想打邊爐都會再食佢如果鍾意我嘅𝐏𝐨𝐬𝐭 (˶ˊᵕˋ˵)希望你可以𝐅𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰我

一去到入口已經有大大個打卡位迎接你😍 仲有道具比埋你🤭 餐廳分佐兩個area: 外面比較似宮廷風 我就梗係揀土耳其風🙈 啲吊燈同花磚超靚🥺 最後仲有熱氣球做背景圖😚 連紙巾盒同牙簽盒都有襯返風格～～ 真係點影都好有fu😚湯底有14款 主打有花膠雞湯鍋 酒香火陷麻油雞 豬筒骨濃湯 皮蛋芫荽山等 有幾款都係以卜卜蜆為主: 惹味黑胡椒 麻辣 蒜香特色～先有九宮調味格($25/位) 要講既係!! 連個豉油樽都好土耳奇feel🙈 另外有兩格係開胃小食：麻辣涼拌青瓜同酸辣黑木耳 食落都幾惹味同爽口🙆🏼‍♀️.▫️黑蒜卜卜蜆濃湯鍋 $198又係我至愛嘅卜卜蜆鍋🤭 好似好少何見到黑蒜湯底 仲落佐好多西芹一齊烹 個湯飲落鹹淡適中 黑蒜味恰到好處 ～～次次食蜆都係食極食唔完😂 20-30隻走唔甩🤫 食落都幾有鮮味 啖啖肉配埋個湯更惹味 同蒜味都幾夾😚 人地仲話食多啲黑蒜可以抗氧化😛.▫️秘製清酒牛肉 $148大推!! 純粹因為清酒吸引咗我試下🤫 店員會係你面前落清酒🍶 (太快影唔切🥲) 要浸一浸等佢索完味先可以淥～～ 牛肉紋路不錯 脂肪均勻 口感柔韌嫩口 幾有肉感 每片都已經滲入佐清酒 咬落清酒味都幾香醇 兩

每隔一排就會想打邊爐🤤今日系同老公嘅紀念日，突登揀咗間有特色啲嘅餐廳，位置尚算方便，喺Time Square鵝頸橋附近。香港不乏打邊爐嘅餐廳，不過好似好多間都差吾多？要突圍而出都吾系一件咁容易嘅事，呢間餐廳就夠曬有特色呀。多款湯底供客人選擇，有啲就好滋補，有啲就以麻辣為主。之前喺第2間火鍋店試過卜卜蜆鍋，印象已經好深刻，今日決定再試。裡面啲黑蒜都幾多，飲啲湯就有好重嘅蒜味。卜卜蜆之所以叫卜卜蜆我諗系因為蜆肉真系好多，撞埋撞埋戈陣就會有卜卜聲🤣裡面有幾十隻蜆，隻隻都好新鮮！桂花蚌同珊瑚蚌向來喺火鍋店對我同老公黎講都系必叫，整熟之後口感非常爽口，尤其浸完卜卜蜆湯嘅鍋蚌肉會更入味，黑蒜湯味同蚌類都好match。芝士牛肉丸又幾特別，就咁睇啲丸類嘅顏色都覺得好紅❤️即系牛肉味好香濃，實際嘅味道同樣貌相符，牛肉都爽口彈牙。裡面都有好多芝士，一路食一路流出黎🤤🧀黃金雙拼即系鹹蛋黃炒響鈴加炸魚皮，呢兩樣配料系次次打邊爐都會叫，今次都吾例外💛響鈴同魚皮都好脆，響鈴直頭系sok sok聲😆成舊都系鹹蛋黃，勁邪惡💛炸魚皮都系。響鈴平時要浸湯，今次吾浸湯都夠曬好食啦。叫咗魚滑三拼，有黑松露墨魚滑、瑤柱乾貝滑同埋

突然想吃火鍋，朋友說起這家波西米亞風的酒鍋，感覺特別便去吃吃看。醬料以九宮格送上，其中兩格是前菜，辣辣的很不錯。麻辣卜卜蜆湯鍋 $228火鍋製造了乾冰效果，打卡一流！卜卜蜆數量不少，還有很多芽菜，吃罷已經飽了一半呢！韭菜豬肉餃 $68 四粒韭菜豬肉餃大大粒，皮薄餡靚，味道不俗呢！手打芝心牛肉丸 $68 四粒牛肉丸手打的，牛肉味超級濃郁，裡面是芝士。黃金雙拼 $98黃金雙拼即是鹹蛋黃炒響鈴加鹹蛋黃炒炸魚皮，一上菜已經聞到很香的鹹蛋黃味，響鈴鬆脆口感一流，魚皮香脆，直接吃或者輕輕蘸一下湯都很好吃。金菇 $38金菇正常新鮮，不錯。竹笙 $78麻辣湯配竹笙一流，吸收了湯的精華。珊瑚蚌 $138喜歡吃珊瑚蚌，在外吃火鍋必點，爽口好吃！