樂天皇朝 (利舞臺廣場)

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休息中

一提起小籠包，一定不會對樂天皇朝這個品牌陌生，銅鑼灣利舞臺分店早前換上全新面貌，裝潢一洗中菜館的俗套老氣，注入時尚氣息，散發摩登的東方韻味，設有用玻璃隔離的開放式廚房，食品製作過程亦可一目了然，餐牌主打粵菜及滬菜，選擇繁多，茶錢每位 $12，前菜收費為$15一碟。招牌原味小籠包 $78/6粒餐廳對小籠包要求嚴格，每隻重量都要一致，秉承傳統手藝以最佳黃金18摺數，務求將肉汁及餡料緊鎖其中，形狀工整飽滿，皮薄餡多，每一顆看起來都被餡料撐得脹鼓鼓，輕輕一咬隨即爆出鮮甜湯汁。醋醬海蜇頭 $90將海蜇頭片薄，口感爽滑富嚼勁，混合生抽、香醋等，拌入爽脆青瓜，酸甜開胃。無錫鮮肉鍋貼 $45鍋貼包得圓潤飽滿，餃皮厚度適中，底部煎得夠焦脆香口，上層仍保有軟滑的鍋貼皮，餡料扎實多汁。雲吞雞(半隻) $168上枱開蓋的一刻，熱騰騰的蒸氣一擁而上，經長時間熬製而成的湯頭清澈中呈奶白色，而且份量驚人，半隻足夠4-6位享用，透薄柔嫩的雲吞麵皮裹滿肉餡，盡吸雞湯精華，店員還會幫忙為雞件起肉拆骨，服務貼心週到，啖啖肉之餘又夠嫩滑。肉碎欖菜乾煸四季豆 $88一上桌已是香氣撲鼻，即叫即炒鑊氣十足，四季豆口感爽脆，配上微辣

📍 樂天皇朝 Paradise Dynasty📍 銅鑼灣 𝗖𝗮𝘂𝘀𝗲𝘄𝗮𝘆 𝗕𝗮𝘆 • 波斯富街99號利舞臺廣場16樓A號舖 (Multiple locations)〔 Follow me! ♥︎ 〕-身為一位小籠包LOVER，我會說《樂天皇朝》的小籠包是「香港最好吃的之一」🥰他們獨創的【八色小籠包】更是又有創意、又好吃、又能打卡🥟最近他們的銅鑼灣分店搬了地址，同樣在利舞臺廣場，但搬了樓層；全新裝潢，更光猛-本來對他們的服務沒特別期望，可能因為這樣，所以特別有驚喜每位侍應都很友善，不時會為食客添茶（茶壺在食客桌上）、換碟子，就連傳菜的服務員都親切有加，很加分呢💯-// 手包點心類 //✿ 招牌原味小籠包 ($78/6pcs)✿ 無錫鮮肉鍋貼 ($45/3pcs)主角放前頭～兩個人就不吃八色了，點了一份經典的【原味小籠包】皮薄、餡靚、不油膩，如果湯汁再多一點點就完美了！另一道【鍋貼🥟】正常發揮，底部煎得焦脆，內餡肉味鮮美；同樣地，個人會更喜歡湯汁再多一點點～•// 前菜 //✿ 醋醬海蜇頭 ($90)海蜇頭酸爽、爽口，配上同樣爽脆的青瓜，十分開胃•// 湯類 //✿ 雲吞雞 ($168/半