MangoChaCha (已結業)

友人特愛芒果，專程去 mangochacha 試下。我還記得半年前經過，因為要等位，所以冇入到去。星期六的晚上十一點，可能夜了點 (或試新野熱潮已過?)，店內座位只是滿了一半。其實仲好飽，又不想點一客芒果雪糕 (齋食雪糕不如去便利店買...)，所以二人點了一客"招牌情人" - 有芒果雪糕，黑糖挫冰和愛文芒果肉粒。老實說，芒果和黑糖不是太夾，兩者的甜味很不同 - 黑糖是濃甜，愛文芒是清甜的，所以我基本上是分開來吃…看到桌上有鹽，即管試試，灑了一點在芒果肉上，鹽的鹹溶化在清甜的芒果肉上，味道像芒果乾…是晚的甜品確實有點失望，甜品的款式也不太多，我想未必有下次了，可能許留山的芒果會出色一點（雖然已經幾年無去過…）。

今次來左依間專食芒果甜品嘅鋪頭，鋪外廚窗擺滿一些芒果副產品，芒果面膜，芒果番皂等，店內座位並不多，主要以橙色為主，大約等左15-20分鐘後終於可入去了，一行3人叫左招牌情人，甜蜜夾心同冷靜與熱情，招牌情人主要以台灣宋文芒果肉及冰制成，一入口充满了濃郁的芒果味，😋係出面一般甜品鋪食不到的，另一款甜蜜夾心亦充滿了驚喜，咬了一口，窩夫十分鬆脆，入面芒果肉同cream簡直係完美嘅組合😋，另一款冷熱激情就稍差了，外皮稍為燶了，口感較為乾，除此之外依間餐廳前值得推薦比鍾意食芒果的朋友。😆

中秋過後，天氣依舊炎熱約左朋友未夠鐘，條街又熱又焗，於是決定食個刨冰降一降溫在openrice app搵搵附近有咩刨冰店，就搵到呢間了~(單睇地址有D難搵，不過原來只係響泰豊廔對面)本來想貪心D試個「舊情人」，但睇Muen望落size好似好D巨型...所以只係叫左呢個「招牌情人」，等下次齊人D嚟再試其他。「招牌情人」其實是愛文芒果粒+黑糖醬剉冰+芒果肉雪糕個芒果肉雪糕勁正質感好細滑，味道清新，沒有死實的甜味，當中有粒粒芒果肉，勁fresh勁自然冰上面嘅黑糖醬，店員話來自台灣，味道好純，沒有化學味 (原來唔只黑糖醬，雪糕＆芒果肉粒都是來自台灣的！！)至於芒果肉粒，味道清清地，唔似許留X咁甜到假(疑似打糖水T^T")，加海鹽的食法很有趣，而且甜味的確提昇左，又喊又甜好滋味眼見店內好多人食waffle，而且仲要勁香，第天氣無咁熱一於試下~

同朋友慶祝生日，食完諾士佛臺入面一間西班牙菜，就想食埋糖水盡興一下。醒起之前有朋友話尖咀開咗一間新糖水舖，係食芒果甜品嘅！於是就拉隊去試下！去到好好彩，啱啱有兩枱客差唔多時間埋單，幾乎唔洗等位就可以有位坐。坐低睇完餐牌就叫咗個芒果雪花冰、黑糖挫冰同芒果窩夫，味道幾好，可能好少食台灣愛文芒，嗰種芒果味同食開嘅唔同，幾特別，佢嘅雪花冰比較軟身，所以食開爽嗰種嘅人可能會唔慣。黑糖挫冰味道唔錯，加埋啲海鹽更加帶出到味道。不過個窩夫有啲燶，同我睇上次朋友食嗰次嘅相有啲唔同，保持水準呢方面要扣返少少分。整體嚟講算唔錯，我會再嚟呢度試埋其他款式。

女朋友好鐘意食芒果，一路都好想食呢間，但奈何每次夜晚去都人山人海所以一直都無機會食到，今日我地兩個放假，就突登出泥食，3點幾去到無mud人，終於可以食到啦！！！因為女朋友超喜歡食芒果，所以就點左個招牌情人，芒果雪糕＋芒果冰＋芒果肉，全芒果，正！再加一個香港限定甜蜜夾心；招牌情人簡直就係為我女朋友度身定造，芒果冰好棉，入口即溶，加埋海鹽，鹹鹹甜甜，好過癮，雪糕軟硬適中，芒果昧濃，再加埋愛文芒果肉，簡直係完美配搭，呢個真係我地食過最好食既芒果冰！至於甜蜜夾心，外熱內冷，口感十足，絕對值得一試！我地食完都好滿足，一定會再來！！！

係團購無意中見到Mango Cha Cha有discount，而且一直都覺得芒果味既甜品點整都吾會太難食，所以就去左試 可能係因為平日同早去啦，吾洗排隊而且冇咩人，一入到去就有得坐啦 我同朋友叫左個招牌情人，賣相挺吸引;)頂層有一球芒果雪糕，味道正正常常，冇咩特別xddd下面就有芒果同淋有黑糖既沙冰。芒果都幾新鮮幾甜，而沙冰既黑糖醬甜得黎又有d黑糖獨有既焦香，非常不錯  

芒果 --- 好鐘意食 , 我是一個芒果痴  Mangoholic , 自從兩年前我的一位台灣朋友 --- 李醫生 , 送我吃過一粒愛文芒之後 , 我便愛上愛文芒那清甜而無渣, 幼細絲滑的果肉質感 , 相信這種感覺就是所謂的 "一試鐘情 , 難以忘懷 " ...... 當然令人嚮往是這種人情味 , 禮物輕於鴻毛 , 重於泰山 , 這份禮物永藏於心裏 , 自此之後我就再沒有吃過愛文芒... 直至某一日, 收到 G 兄的試食邀請 , 嘩 ! 愛文芒都有試食 , 我還遲疑甚麼 !?  還有藉口說得通嗎 ?MangoChaCha --- 由臺灣遠道而來的愛文芒果甜品專賣店 MangoChaCha 的冰品造型都很可愛 , 高高大大如富士山 , 光看就覺得很可口呢！芒果除了可以慢嚐外 , 可製作的非食用物品真多 , 包括有肥皂、面膜、果醬、甜酒 , 失敬失敬 ~MangoChaCha 主打愛文芒果挫 冰及雪花冰 , 台灣主理人 Mango 發現了 " 芒鹽戀 " 會帶來味蕾震撼 , 愛文芒果果肉與海鹽接觸 , 鹹味能中和芒果果酸並提升它的甜味 , 可能大家不知道 , 愛文芒果的水果甜度經過 " 糖

食在香港 ... 縱使香港在世界地圖裏只有芝麻般的大小 , 在吃的方面卻是舉世聞名 ,  一個城市能匯聚中外美食 , 就連各國國家的頂級生產美食都要選擇登陸香港 --- 豁．豁出去。 MangoChaCha 在今年四月 , 把只外銷往日本、韓國的臺灣頂級愛文芒果帶來香港 , 還要加入臺灣人最愛的冰品元素 ,  為香港夏天解暑。 在MangoChaCha 開店之初 , 我已經把它定入我的 To - Try List , 恰巧承蒙食友的邀請及穿針引線 , 促成了我這次試食機遇 , 衷心謝謝 !MangoChaCha 座落於小巷裏 , 巷頭巷尾附近也沒有搶眼招牌指示 , 稍有不慎走過了也不知道 , 後來留意清楚是正正在 (泰豊廔入口的對面)。 全店配合主題均以芒果果肉的橙黃色作主調 , 仿如走進芒果裏吃芒果 , 夠 sensational 嗎 ?  (若然鼻也聞到芒果香 , 那更 perfect !)吃冰的地方不只售賣愛文芒果冰品 , 還把愛文芒果研發了一系列獨家的芒果產品 : 果醋、手工皂、自製果醬、氣泡酒、面膜 ......運用芒果果核再結合天然茶籽做成的芒果 A 皂 (姊姊) , 據說

芒果種類上百種，你又認識幾多？印度阿方索芒、菲律賓呂宋芒、豬腰芒、泰國水仙芒、象牙芒、枇杷芒、印尼鷹嘴芒……等等 ，台灣嘅「愛文芒」你又聽過未？今日好開心嚟到晌台灣發跡，分店遍及吉隆坡、首爾、東京、深圳等地嘅MangoChaCha芒果主題甜品店，一口氣試咗多款以愛文芒入饌嘅冷熱甜品 。店名：MangoChaCha，其實喺由農家出身嘅店主Mango同太太ChaCha合力創辦嘅，憑著高質素嘅愛文芒及其他優質食材，加埋不斷嘅創意同心思，由台北路邊攤做到依家台灣本土及海外都有多家分店，證明成功非僥倖 。據介紹，依種外皮橙紅嘅愛文芒本身唔喺台灣品種，乃上世紀中由從北美引入嘅一種紅芒「蘋果芒」，再加以培植成為今日嘅愛文芒。MangoChaCha唔同一般甜品店就咁買入水果，全店所用嘅愛文芒都喺店主自己農場嘅出品，質素有保證 ，而且，每年5、6月為當造莆，為保質素，將熟成芒果起肉，然而再以快速冷凍技術冷藏，咁就可以一年四季都有穩定貨源供應 。至於愛文芒，其特性喺肉質細膩、纖維特幼，果肉無渣，味道清甜，甜度達到12，算得上味道清甜。下次再有機會到台南玉井、高雄枋山、屏東獅子依幾個愛文芒種植基地

最近，香港甜品界又新增一成員，正是來自台灣的過江龍~頂級愛文芒果主題甜品店 <MangoChaCha>！ 首間店舖進駐尖沙咀漆咸道南，店子座落於赫德道，橙色的招牌很奪目！  容易找到！復活節最後一天，我跟好幾位食友一起去到 <MangoChaCha> 試嚐一系列愛文芒果甜品！ 店內以橙色襯托純白為主調，設計型格，簡潔明亮！  座位方面，有梳化位、自成一角的桌子、吧枱等。這間人氣甜品店實在太受歡迎！很多食客也慕名而來，而且流量快！ 據悉，分店遍佈亞洲地區，包括：台北、高雄、懇丁、吉隆坡、首爾、東京、香港...等地。 店子的主角愛文芒果是台灣特產，外皮呈橙紅色！相當吸引！  由於，愛文芒果在台灣出口前，先去皮起肉，以急凍形式保存以保留其原質原味，因此店方沒有實物給我們看看！唯有看看單張上、餐牌及台灣電視節目介紹的愛文芒果吧！ 店子是愛文芒果專門店，所供應的甜品及飲品均有芒果元素！相信芒果迷會愛不釋口！ 為香港人而設的香港限定甜品，亦花上心思配上名字！別出心裁地把甜品及愛情拉上關係，好像喻意甜蜜的愛情！ 香港限定甜品款式：情愛綿綿、甜蜜夾

Mangochacha來自台灣，以綿花冰、剉冰等芒果冰品出名，更獲得米芝蓮的推介，所以出席grand opening時，心情很興奮。Mangochacha的店採用與主題芒果甜品一樣的橙黃色，橙色牆身，白色桌椅，加上暗黃的燈光，感覺很溫暖；大部份座位爲活動組合的2人位，但亦有部分適合4-6人的卡位，自成一角聊天最好不過。店方採用的芒果是屏東枋山與台南玉井外銷日本的愛文芒，表皮色澤7成以上是紅色，甜度12-15度，援引日本料理刺身的保鮮方法，在盛産時大量採收急凍處理，所一年四季都能供應高質素的愛文芒。嘗試了很多種不同的甜品，與大家分享其中幾款最愛。首先是芒果綿花冰（豪華版），此冰品由芒果雪糕、芒果雪花冰和芒果組成。綿花冰芒果味甚濃，完全沒有落芒果醬，靠自己的果甜帶動整個甜品的味道；冰做得非常幼細，入口即融，忍不住一啖又一啖。芒果雪糕亦十分驚喜，芒果味與奶味平衡得剛好，芒果味很fresh，不會大甜，亦沒有雪藏過久而產左的冰沙問題。而芒果當是重點，非常足料，芒果粒全都有2cm x 2cm的大小，不起筋，一啖放進口，很滿足又有咬口。Mangochacha有一特別的芒果食法：加海鹽。舌尖的微鹹引出

大家知不知什麼是愛文芒果? 它有別於一般芒果, 味道清甜, 帶有一種自己獨特的味道, 想一試其味, 可來到位於尖沙咀首間以愛文芒果為主的MangoChaCha甜品店, 今次有幸得到好食友和店方邀請前來一試它們各款特式甜品, 有機會品嚐愛文芒果的獨特之味, 真的非常感謝!環境小店門牌以白色底配橙色店名, 奪目耀眼, 容易發現。內裏同樣以鮮橙色和白色為主調, 以突顯愛文芒果的顏色。一踏入門口已看到擺放了很多雪花冰和剉冰的模型, 樣子吸引得令人想快快坐下一試其味。此外, 還放了三款以愛文芒果製成的產品, 如芒果醬、芒果A皂及芒果面膜, 非常特別!小店不算大, 設有bar枱配高櫈、沙發位配普通椅子, 枱子可自由拉動, 以便配合客人的需要。座位之間有一定的空間, 坐得頗舒適。我們大約2:30pm到達, 已坐了數枱客人, 不久還全場爆滿, 可見它的吸引力。服務店子助理一早已為我們安排好一切, 她斯文有禮, 感覺很親切, 還清晰地向我們逐一介紹各甜品的用料、製法和來源等, 很專業啊! 而各服務員則忙過不停, 左穿右插, 大家都認認真真, 非常勤力, 真的很感謝他們百忙之中的悉心招待。食物橙色厚皮的M