台灣麵 (已結業)

呢日下午去太子office開會，順便搵埋個嗰邊返工嘅同事食lunch。為咗方便佢，所以喺始創搵嘢食，落咗地庫見到有幾間食肆，日本菜同打邊爐都有，但一係食過、一係無時間食，所以就去咗食「🇹🇼 台灣麵」😂，餐廳名非常易記。同事話好肚餓喎，所以除午餐外，我哋都加咗小食。午市選擇都幾多，有A.湯粉麵套餐、B.小炒客飯套餐同雙排雙格餐，🌺花多眼亂。價錢都唔算貴嘅，全日唔使收加一。A9.海鮮蚵仔紅麵線($62)，個碗四四方方，份量幾多，面頭有唔少海鮮，包括蝦🦐、魷魚🦑同蠔仔。我覺得個麵線都算幾好食，首先夠熱，二來湯羮個味同麵質真係接近台灣嗰種。AA.雙排雙格餐($72)，同事話咁樣咪即係一份價錢食到兩款主食囉，本身想叫2個，但無咁多款想食，而家嗌咗紅燒牛肉麵拼蒜香雞翼肉燥飯。前者真係食得出有辣味🌶，但可以鹹啲啲，不過都ok嘅，而且🐮牛肉都幾大嚿。後者就比較喜出望外，估唔到半半份量，雞翼都有成2隻，煎得幾香，而肉燥飯亦幾唔錯，半半飯量都好夠🍚👍。墨汁花枝香腸($48)，呢個我本身expect係臘腸咁嘅口感🤭，食完一嚿簡直係開心大發現。雖然外表有啲啲其貌不揚，因為墨汁黑蚊蚊，不過一食落發現個味道其實似

今日諗住食lunch，成條街都係人，行到太子始創中心，都係成個商場都係人🤦🏻‍♂️行行下發現地下一層無咩人，就行落去睇下，發現有幾間餐廳。我見到呢間台灣麵，好似好吸引，啲坐位又闊，所以就入去試下啦。坐抵左之後，就睇下有咩食，原來呢間餐廳都支持環保，不主動提供飲管，但有需要可以問店員取飲管，非常人性化，抵讚👍🏻👍🏻餐廳主要食台灣野及一啲小菜，都幾多選擇。我叫左原味牛肉麵，本來想試紅燒牛肉麵，但怕太辣。另外，我重叫左一個小菜，京蔥爆牛肉，因為上次食左個一般般既蔥爆牛肉，所以想食返個好味啲既。野飲方面，好多特式飲品選擇，我叫左招牌推介，招牌生果茶👍🏻👍🏻等左一陣就上菜啦，好快手。先介紹下個小食先，酸蘿白幾好味，食完開胃啲👍🏻 如果之前食過啲濃味既野，佢都可以去除口腔內既濃味，等你可以食到黎緊食物既味道。主食方面，原味牛肉麵，麵線幼幼的，好似食緊北京拉麵咁，好好口感。個湯底都好夠味，一啖麵加一啖湯，非常美味👍🏻👍🏻 牛肉亦都煮得好淋好入味，整體黎講，係一碗幾高質素既牛肉麵。第二個主食，係京蔥爆牛肉，佢地煮得好好，啲京蔥無煮到過火，好爽口，牛肉都係無過火，好淋，做汁令兩樣食物組合埋一齊，非常野味👍

今日同女人出開花園街買野，行完就去左始創搵食。間野喺地牢嗰層幾顯眼，好明顯就知係食台灣野，又唔係貴。都幾多枱，唔係坐得迫，所以好快有位坐。招牌生果茶，百香果茶做底，加左橙同檸檬落去，令到杯野甜得黎又酸酸地。寶島珍珠奶茶，女人話珍珠幾煙韌，奶茶好滑，唔係好甜幾好味。涼拌雞絲粉皮，滿滿的麻醬撈埋爽口既青瓜同粉皮，一啲都唔漏好好食。金銀蒜炒白菜仔，啲蒜炒完幾香好入味，菜炒得幾淋身。蚵仔煎，食落真係好似台灣既質感同味道，韌韌地唔黐口，醬都係同當地差唔多味，只係無用菜做底~紅燒牛肉麵，湯底香濃又有少少辣，肉質腍得黎又幾有嚼口，麵條亦都幾煙韌。