新南苑私房菜火鍋鷄煲 (海德中心) (已結業)

一班人柴娃娃最好就系打邊爐(成班女人仔嘈到拆天) 半放題任飲任食火鍋$278/位(加一加茶介) 埋單$340/位，3位以上仲包埋食雞煲添唔好講咁多 先黎煲招牌鬼馬麻辣雞煲我地唔系好食得辣只叫左小小辣。(雞煲到) 侍應們叫我地每2-3分鐘翻動一次，直止熟透為止。每次開蓋雞煲濃烈香味嗆喉到爆。翻左3-4次後開動喇~ 食前記得落埋鬼馬油炸鬼先 perfect 雞肉好嫩滑入味 油炸鬼索左d雞煲汁好野味丫~~~ 原來雞煲仲可以無限refill refill refill (重要事系要講3次) 嘩！有無咁抵食食左2 round雞煲要停喇喂 否則後面個火鍋點算。呢度雞煲轉火鍋系成隻煲換，不是在雞煲裡加湯，所以系另點湯底架(感覺更加抵食)。我地叫左鮮蟹窩花甲湯 賣相已經好吸精，超搞笑地有隻冰啤啤坐左系海鮮窩裡面，隻冰啤啤系南瓜蓉做，溶左就變海鮮南瓜湯(果然有諗頭 。隻蟹好新鮮 花甲又無沙 整鍋湯底勁鮮:果然系半放題海鮮火鍋，跟隨上一盤時令海鮮拼盤 (不能refill 可另加配)。其他基本配料任食時令海鮮拼盤 (龍蝦、海蝦、聖子、鮑魚、大蜆、龍躉片、脆鲩片) 果然系時令好新鮮呀~~~手打肉丸子 手打系

到達餐廳差不多晚上8點，平日嘅晚上都座無虛席。門口嘅水缸就放咗生猛海鮮，水缸乾凈整潔，啲水好清，可以放心食。我哋點咗個海鮮火鍋半放題餐，有雞煲又有海鮮又有本地手切牛，仲有任食火鍋配料，唔駛諗咁多~飲品、醬料選擇唔多，不過基本嘅都有齊架啦。任食火鍋配料就基本嘅火鍋配料都有得揀。再追加靚牛肉、海鮮就要加錢，不過價錢絕對合理。先上雞煲，一上枱已經香味四溢，流緊口水不過仲未食得架，仲要煲多陣。苦等一陣終於食得，打開蓋已聞到香辣味。雞肉認真嫩滑，而且辣度啱啱好，非常惹味。辣辣地刺激味蕾，可以更加引起食慾繼續食~湯底嚟啦，我哋揀咗新鮮蟹鍋花甲湯底，啲湯係蕃茄湯嚟。湯滾啦，花甲就比較少啲得6粒左右，但隻蟹就真係大隻。試咗幾啖個湯，鮮甜中帶點微酸，開胃之餘又唔會遮蓋食物味道。蟹肉爽甜，蟹羔都唔少。本地手切牛頸脊 - 呢個部位幾特別，每塊牛熟咗後都好似對摺咗咁可以打開，而中間都係筋位所以都有啲咬口，肉質鮮嫩，正~肉丸拼盤 - 有墨魚丸、牛丸、豬肉丸，唔算大粒但新鮮彈牙。生猛海鮮拼盤 - 海鮮配搭會因時令而更改，當日就有鮑魚、蚌、扇貝、蜆、龍躉片、脆鯇片。海鮮新鮮甜美就不在話下，當中啲扇貝、蜆、鮑魚、蚌都

今晚和媽媽來到新南苑吃私房菜，感到十分期待。餐廳設計風格參照大牌檔風格，營造懷舊風情。環境舒適闊綽，除了卡位外，更設有不少私人房間給大伙兒聚餐，房間還會有沙潑呢！來到店員安排座位，為我們送上前菜和講解菜單內容。醬油和醬料都是隨自己喜好添加的 除了店員會為客人送上醬料車外，我們也可以到外面的醬料區自行添加，十分彈性。來到當然要嚐嚐他們的招牌鬼馬麻辣雞煲放題！他們的麻辣雞煲真的很棒！隔壁桌的雞煲傳來陣陣濃烈的香氣，真的是眼未見其物而聞其香但由於我們二人都不能吃辣，於是點了走辣，本來還擔心會沒有那麼好吃><!誰知道超級有驚喜，是我吃過最好吃的雞煲!!!他們不像一般餐廳煮好才拿出來，通常這樣做好的雞煲再讓客人翻煮的話，雞肉便會變得不好吃了他們的做法是微煎一下再給客人即時煮，途中再加入脆脆油條讓它吸收煲內的精華 店員全程在旁邊為我們烹調 真的是香氣撲鼻 令人垂涎三尺6分鐘左右就煮好了！雞肉果然非常嫩滑 連雞胸部位都不會鞋口 非常出色！油條保持著脆卜卜的口感 真的很不錯！整體不會很油膩 又可以吃到鮮嫩雞肉 十分滿意呢 推薦大家試試新鮮蟹鍋花甲湯底 有一隻鴨鴨在鍋中呢 非常特別！原來

雖然夏天已經埋緊身…但烚吓烚吓係咩季節都烚得嘅未去過旺角嗰間…見灣仔新開就過唻視察吓環境 B-)門口位見到呢個水族館好吸睛!! 轉頭就食晒你地(見到佢咁乾淨又睇到d 海鮮咁生猛, 我都食得安落d~~)我哋叫咗個海鮮火鍋半自助套餐(佢仲有貓頭鷹時段架! 9:30pm 後入座人頭費有8折 $222 咋! 早知行陣街先唻啦)首先食佢個招牌鬼馬麻辣雞煲~好好服務! 有侍應從旁講解埋點食仲幫我地撈暈佢~ 六分鐘就食得! 香噴噴!值得介紹一吓油炸鬼呢個配角! 佢吸咗d雞汁味! 脆卜卜! 好味到我係咁剿佢唻食!!食到咁上下就準備打邊爐喇! 見到都流晒口水!!樣樣都大大隻大大嚿!!(見到隔離檯係豬骨湯! 都有橙色嘅公仔! 原來佢係濃湯唻架!!! 聽講仲有hello kitty 添呀~)望住佢真係好治癒…飲埋個湯直頭係即刻忘記晒工作嘅煩惱~好味到識飛佢係甘筍南瓜薯蓉湯底! 好甜好足料! 加埋海鮮簡直係加零一...帶出埋海解嘅鮮甜!另外值得一讚係佢碟本地手切牛頸脊! 好滑同埋唔係薄切架~ 好有口感!!雪櫃有好多飲品嘅選擇…一大支椰汁都有! 不過我揀咗呢個芒果汁就有d 假…芒果味係死甜!冬瓜茶好出色! 係台