源味開元米線 (已結業)

之前有住附近嘅朋友介紹過呢間四川餐廳，話佢嘅辣野幾正宗，於是小妹就慕名而來啦。7:00嚟到已經有好多台喺度食緊佢啲最出名嘅烤魚啦。除咗烤魚之外，呢間野仲有米線同埋好多唔同種類嘅川味小菜可以選擇。由於小妹我唔食魚，近排有減緊肥，夜晚唔食澱粉質，於是我揀咗好多唔同嘅小食醫肚啦~健康爽芒：呢杯野認真抵飲，佢係用啤酒杯裝架！入邊仲有好多嘅芒果肉添呀！飲落唔會太甜，夾雜住少少熱情果嘅酸味，好啱夏天飲呀！老闆超級推薦嘅檸檬茶，老闆話佢哋嘅茶底係用錫蘭茶葉沖出嚟之後再人手拉㗎。果然，杯檸檬茶真係有好香嘅錫蘭茶葉味，同坊間一般嘅檸檬茶真係好唔同，建議大家篤檸檬之前飲一飲佢個茶底先，如果唔係篤左檸檬就有溝淡左個茶底啦。源味口水雞：食四川野點可以唔食口水雞呢～呢度嘅口水雞一個特色就係啲雞切得好好好好好薄！！食嗰個位係雞髀位，但每一舊雞都切得好薄，完完全全入晒啲辣味。佢隻麻辣係越食越辣嗰種，不過真係好入味，所以一路食一路飲嘢止辣～過癮過癮～滷水牛肚&滷水豬肚：呢間野嘅師傅刀工好犀利，佢將所有嘅嘢都切得好薄，一絲絲咁，令啲滷水汁入晒啲肉度，正！滷水牛肉： 呢個牛肉同一般嘅牛肉唔一樣，似風乾左嘅牛肉咁嘅口感，同

今晚去左長沙灣睇牙，睇之前食定野，求其喺附近搵下有咩食，竟然搵到間新開嘅米線舖。佢晚市做緊烤魚餐，但我地時間有限，就食米線算。環境勁乾淨。湯底一定要試牛骨湯，夠濃味！我地分別揀左紅薯粉同手工麵，好特別～食落唔似有味精，加左勁多餸，最好味莫過於豬紅，手工牛丸都正！另外仲試左好多小食，必試源味口水雞，雞質滑而且辣。夫妻肺片就夠哂入味，都係好辣的。而皮蛋都好食！而滷水豬耳同牛柏葉就唔辣嘅，好好味。川百涼粉本身無味，靠個辣汁先好食。而擂椒茄子係激辣，完全食唔到～但味道好香。