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新奧爾良烤卡彊雞腿
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$125
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等級4
654
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烤雞腿外脆內嫩超多汁
2022-04-29 134 瀏覽
上次就只係試左佢地嘅甜品，覺得味道唔算好驚艷，而今次就嗌左超多人推薦嘅雞髀，終於明白點解大家嘅回頭率咁高！▪️新奧爾良烤卡彊雞腿 $125雞腿外皮烤得好脆！肉質嫩滑多汁！食落唔會覺得好油膩。配埋香甜微辣嘅自家製紅椒醬 好開胃呢~ 伴碟嘅麵包經烘過，軟熟帶微脆，點醬一流。雖然製作需時半個鐘，但值得等呀喂！▪️牛皇意 $100手切澳洲牛柳肉質軟腍，但切得較為細粒，份量比想像中少，所以唔係好食到牛味。而意粉就軟硬適中，食得岀係用左新鮮番茄！有少量巴馬臣芝士作點綴，不過不失。份量唔算好多，男仔單食一個意粉未必夠飽。▪️焙茶蕃薯麻糬芝士蛋糕 $60芝士蛋糕質地實在，尚算順滑，入口濃郁焙茶香，但邊邊位就有少少乾啦。中間嘅麻糬偏實，唔夠軟糯 好重粉味。日本蕃薯蓉雖然薄薄一層，但仔細咀嚼就會發現 其綿密香甜同焙茶意外地夾。整體甜度唔會太高。▪️Hot Latte $45當日有三款產地供選擇，而我就揀左Ethiopia嘅Uraga Gl。~ 𝘊𝘶𝘱𝘱𝘪𝘯𝘨 𝘯𝘰𝘵𝘦𝘴: 𝙨𝙩𝙧𝙖𝙬𝙗𝙚𝙧𝙧𝙮, 𝙙𝙖𝙧𝙠 𝙘𝙝𝙤𝙘𝙤𝙡𝙖𝙩𝙚咖啡入口順滑微酸，真係有少少士多啤梨味喎。奶味低調，風味突出，甜度低。唔錯
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上次就只係試左佢地嘅甜品，覺得味道唔算好驚艷，而今次就嗌左超多人推薦嘅雞髀，終於明白點解大家嘅回頭率咁高！


▪️新奧爾良烤卡彊雞腿 $125
新奧爾良烤卡彊雞腿
$125
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雞腿外皮烤得好脆！肉質嫩滑多汁！食落唔會覺得好油膩。配埋香甜微辣嘅自家製紅椒醬 好開胃呢~ 伴碟嘅麵包經烘過，軟熟帶微脆，點醬一流。雖然製作需時半個鐘，但值得等呀喂！


▪️牛皇意 $100
牛皇意
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手切澳洲牛柳肉質軟腍，但切得較為細粒，份量比想像中少，所以唔係好食到牛味。而意粉就軟硬適中，食得岀係用左新鮮番茄！有少量巴馬臣芝士作點綴，不過不失。份量唔算好多，男仔單食一個意粉未必夠飽。


▪️焙茶蕃薯麻糬芝士蛋糕 $60
焙茶蕃薯麻糬芝士蛋糕
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芝士蛋糕質地實在，尚算順滑，入口濃郁焙茶香，但邊邊位就有少少乾啦。中間嘅麻糬偏實，唔夠軟糯 好重粉味。日本蕃薯蓉雖然薄薄一層，但仔細咀嚼就會發現 其綿密香甜同焙茶意外地夾。整體甜度唔會太高。


▪️Hot Latte $45
Hot Latte
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 當日有三款產地供選擇，而我就揀左Ethiopia嘅Uraga Gl。
~ 𝘊𝘶𝘱𝘱𝘪𝘯𝘨 𝘯𝘰𝘵𝘦𝘴: 𝙨𝙩𝙧𝙖𝙬𝙗𝙚𝙧𝙧𝙮, 𝙙𝙖𝙧𝙠 𝙘𝙝𝙤𝙘𝙤𝙡𝙖𝙩𝙚
咖啡入口順滑微酸，真係有少少士多啤梨味喎。奶味低調，風味突出，甜度低。唔錯
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    • 新奧爾良烤卡彊雞腿
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    咖啡、主食、甜品都掂
    2022-04-16 116 瀏覽
    兒童節嘅午餐選擇去大坑！大坑開咗唔少新嘅熱店！！終於有時間去番轉！今日要試嘅係呢間有咖啡、蛋糕、小量主食嘅咖啡店！Flat white (Oat milk)先介紹咖啡！因為好好飲！我鍾意Nutty 嘅，所以選擇咗比較Nutty個隻咖啡豆！(係呀，呢度每日都會有幾款豆選擇)呢杯Flat white一擺到我面前我已經嗅到少少咖啡嘅香氣！我都拿拿聲急不及待影完相飲兩啖🙂飲落順滑香濃😃正！新奧爾良烤卡彊雞腿$125需要等25分鐘嘅烤雞！出到嚟首先賣相滿分！伴碟嘅食材唔馬虎，全部都好食！主角烤雞肉質滑溜！雞皮烤到好香！而個菜嘅重點我覺得係個sauce度！呢個sauce完全係令到雞嘅惹味程度提升！！呢道菜真心有驚喜！焙茶番薯麻糬芝士蛋糕$60超級無敵好味！！！不得之了！焙茶味濃！中間加上番薯蓉同埋麻糬令到件cake有不同嘅口感走咗出黎！！如果唔係太飽，真係想叫多件食😅整體我非常喜歡呢度嘅環境、服務、食物質素！相信我好快會再黎！！
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    兒童節嘅午餐選擇去大坑！
    大坑開咗唔少新嘅熱店！！終於有時間去番轉！
    今日要試嘅係呢間有咖啡、蛋糕、小量主食嘅咖啡店！

    Flat white (Oat milk)
    先介紹咖啡！因為好好飲！
    我鍾意Nutty 嘅，所以選擇咗比較Nutty個隻咖啡豆！(係呀，呢度每日都會有幾款豆選擇)
    呢杯Flat white一擺到我面前我已經嗅到少少咖啡嘅香氣！我都拿拿聲急不及待影完相飲兩啖🙂飲落順滑香濃😃正！

    新奧爾良烤卡彊雞腿$125
    需要等25分鐘嘅烤雞！出到嚟首先賣相滿分！
    伴碟嘅食材唔馬虎，全部都好食！
    主角烤雞肉質滑溜！雞皮烤到好香！
    而個菜嘅重點我覺得係個sauce度！呢個sauce完全係令到雞嘅惹味程度提升！！
    呢道菜真心有驚喜！

    焙茶番薯麻糬芝士蛋糕$60
    超級無敵好味！！！不得之了！
    焙茶味濃！中間加上番薯蓉同埋麻糬令到件cake有不同嘅口感走咗出黎！！
    如果唔係太飽，真係想叫多件食😅

    整體我非常喜歡呢度嘅環境、服務、食物質素！相信我好快會再黎！！
    新奧爾良烤卡彊雞腿
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    Flat  white 
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    焙茶番薯麻糬芝士蛋糕
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      2022-04-04
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      $150 (午餐)
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      新奧爾良烤卡彊雞腿
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      焙茶番薯麻糬芝士蛋糕
      $ 60
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      環境/咖啡/食物通通都好嘅咖啡店?!
      2022-03-12 970 瀏覽
      Coffee shop依家真係度度都有，除咗深水埗大南街係文青薈萃之地外，大坑亦都係一樣。大坑呢個地方，望落只係一堆正正方方嘅舊樓，但仔細走進每個街頭，都會發現有好多精品店，咖啡店，私房菜等。甚至有幾座樓嘅牆都刻有同樣字體嘅歌詞，好似個小社區咁。 今次去到呢間coffee shop係網上熱門之一，但去之前我都會對此有點保留。以我角度去睇，有D熱門咖啡店只係主要吸引人去打卡，但野食就非常一般而收得貴。如果有間coffee shop做到環境又靚，食物又高質又覺得值嘅，當然係非常之難，但今日介紹呢間就做得到。 由天后站一行入去大坑就差唔多已經到了。店舖樓底高，空間感寬敞，裝修就係白系簡約風，無大量擺設。前方又有張咖啡bar枱，同樣非常清潔，但同時亦佔了很多位置，令到店舖好容易就會full house。 食物當然有ADB，吐司等，如果唔係點做早市。但勢都估唔到早餐都可以叫招牌烤雞/牛柳意粉等，仲見著隔離枱早上10:00就食cake(賣相是極之誘人)。啡友黎到呢度仲有得揀咖啡豆，當日有兩款較fruity，一款較nutty，如果寫埋烘焙程度就更加清晰。 oma 早餐 $110 價錢以coffee
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      Coffee shop依家真係度度都有，除咗深水埗大南街係文青薈萃之地外，大坑亦都係一樣。大坑呢個地方，望落只係一堆正正方方嘅舊樓，但仔細走進每個街頭，都會發現有好多精品店，咖啡店，私房菜等。甚至有幾座樓嘅牆都刻有同樣字體嘅歌詞，好似個小社區咁。

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      今次去到呢間coffee shop係網上熱門之一，但去之前我都會對此有點保留。以我角度去睇，有D熱門咖啡店只係主要吸引人去打卡，但野食就非常一般而收得貴。如果有間coffee shop做到環境又靚，食物又高質又覺得值嘅，當然係非常之難，但今日介紹呢間就做得到。

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      由天后站一行入去大坑就差唔多已經到了。店舖樓底高，空間感寬敞，裝修就係白系簡約風，無大量擺設。前方又有張咖啡bar枱，同樣非常清潔，但同時亦佔了很多位置，令到店舖好容易就會full house。

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      食物當然有ADB，吐司等，如果唔係點做早市。但勢都估唔到早餐都可以叫招牌烤雞/牛柳意粉等，仲見著隔離枱早上10:00就食cake(賣相是極之誘人)。啡友黎到呢度仲有得揀咖啡豆，當日有兩款較fruity，一款較nutty，如果寫埋烘焙程度就更加清晰。

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      oma 早餐 $110

      oma 早餐
      $110
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      價錢以coffee shop界黎講算係中等，但佢嘅食物真係好精彩。賣相精簡而豐滿，但目光都係重點去咗塊包度。

      橙花蜂蜜牛奶吐司
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      麵包放在迷你烤架上，厚厚一片嘅吐司被刀介了九格，再加上迷你玲瓏嘅牛油溶在吐司上面。吐司外層烘後微脆，內裏絲密如生吐司，望落白而無味，但食落卻鬆軟如空氣(不過又唔係空氣包ar)，充滿牛油香但又唔膩，又算清新。

      煙三文魚望落紅透反光，口感柔嫩，充滿魚油香與適量咸鮮味，又好似有陣特別風味，唔係一般齋得咸味嗰隻而又好dry。炒蛋望到好靚靚仔仔，蛋液包裹滿熟蛋本身，適味分量唔多唔少，正。

      煙肉望落樸實無焦香位，但兩邊外圍卻微帶脆身。我覺得餐廳咁用焗爐烤已經很好，受熱都比較均勻。香腸就係典型嘅脆皮芝士腸，冇乜好講啦。蘑菇軟熟有嚼勁，唔會出水過多而出現泛濫整濕埋其他餸菜的情況，調味就可以加多少少。

      酸種包早餐$90

      酸種包早餐
      $90
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      酸種包有得揀原味/芝麻味，加錢就有墨西哥xxx味(忘記了😅)。酸種包係點，今次就唔多講啦，有興趣可以睇返baked食評(已updated)。

      好少見coffee shop有比三片包，都幾飽吓。麵包外層佈滿芝麻，煙韌而唔難切(因為佢片得薄)，內裏氣孔蓬鬆而香口，鬆軟微濕綿而有天然麥香與芝麻香，但個人略嫌酸味不夠多。

      牛油果唔夠熟就一向係coffee shop嘅通病，自己可能買5個先有個係熟嘅(齋睇顏色係唔得架！)，而呢度係完美地熟透，加上D中東式嘅調味料，惹味而好smooth。太陽蛋難得地有層焦香脆皮。

      新奧爾良烤卡彊雞腿$125

      新奧爾良烤卡彊雞腿
      $128
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      新奧爾良(new orleans)係美國一個城市，而呢度指嘅新奧爾良，係一種混合而成嘅一種調味料配方，而餐廳就將佢嚟醃/調味。

      雞腿望落幾大塊吓，外皮金黃微脆，充滿香料紅椒等嘅herbs。內裏則白而反光，食落係非常之香嫩，多汁而充滿肉味，一度以為係慢煮而成嘅，如果提供埋手套就可以食得更豪邁。

      下面嘅醬係紅椒番茄醬，望落顏色奇怪地淺而粉紅，味道就係蕃茄醬lor，又冇話特別多層次/creamy。側邊嘅芝麻包用黎點汁一流。而蔬菜中嘅翠玉瓜先至係我至愛，就係最經典用焗爐焗軟化油潤嗰隻。

      其實coffee shop嘅質素去一次就真係高下立見。在我觀點方面，食物係勝過環境/打卡。例如有次去有間新開嘅，傢俬就真係好靚，真係會令人想買返張枱櫈返屋企咁，但真心偏貴而又身處在住宅區內。但今次呢間oma就真係會令我有少少衝動想問佢d嘢食點整，佢連最基本嘅包/蛋都注重，賣相佢又勝，連隔離枱叫嘅mochi 抹茶cheesecake 係會令我有一剎那後悔冇叫埋嚟食。呢間嘅食物/環境/性價比所有都贏(起碼食得好飽)，真係再無野好講架啦。
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        $151 (早餐)
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        oma 早餐
        $ 110
        橙花蜂蜜牛奶吐司
        酸種包早餐
        $ 90
        新奧爾良烤卡彊雞腿
        $ 128
        • 新奧爾良烤卡疆雞腿
        • OMA早餐
        • Oma breakfast
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        工業風X文青風咖啡店☕️𝑪𝒂𝒇𝒆竟然有雞髀食?!
        2021-07-29 83 瀏覽
        它是前一兩個月話題度很高的一間𝑐𝑜𝑓𝑓𝑒𝑒 𝑠ℎ𝑜𝑝，為了一試它的焦糖布丁🍮和雞髀🍗，我人生第一人踏足了大坑。門面採用玻璃門窗，店內光亮，店外行人一眼就可看清店內的情況。樓底頗高配上純白的牆身，空間感不錯。木造的檯凳和水泥地板是個有趣的配置，讓人定義不了它是文青還是工業風格。完全沒有多餘的裝飾，慵懶簡約。當天是平日下午四點左右到訪，竟然也要等位🐒。所幸只等了五分鐘左右。.◇新奧爾良烤卡彊雞腿◇$125這份製作需時25分鐘⌛️上菜時雞髀熱辣辣的，烤得金黃外皮令人垂涎三尺🤤肉質滑嫩多汁，配上秘製紅椒醬，很惹味❣️友人吃了顆小蕃茄後，說了句「好甜！」兩塊麵包有黑芝麻香氣，沾上紅椒醬吃別有一番風味😌可惜蘆筍有渣，有點影響口感。但雞髀🍗和醬汁的確出色，我連雞皮也沒有放過～.◇原味焦糖布丁◇$45口感完美💯的焦糖布丁🍮吃到中心部份甚至是半流質狀，超級滑身✨焦糖味濃郁偏甜，吃上一口就已覺很治癒☺️.◇抹茶拿鐵◇$55抹茶味典雅香濃，非常順口🍵奶泡狀態很好，拉花放久了也很美。.◇單品巧克力（秘魯）◇$55和咖啡一樣都有花香和果香可以選擇。這次選了果香風味的秘魯朱古力。第一次嚐到如此正經的朱古力，感覺很特別。
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        它是前一兩個月話題度很高的一間𝑐𝑜𝑓𝑓𝑒𝑒 𝑠ℎ𝑜𝑝，為了一試它的焦糖布丁🍮和雞髀🍗，我人生第一人踏足了大坑。
        門面採用玻璃門窗，店內光亮，店外行人一眼就可看清店內的情況。樓底頗高配上純白的牆身，空間感不錯。木造的檯凳和水泥地板是個有趣的配置，讓人定義不了它是文青還是工業風格。完全沒有多餘的裝飾，慵懶簡約。
        當天是平日下午四點左右到訪，竟然也要等位🐒。所幸只等了五分鐘左右。
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        原味焦糖布丁
        $45
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        ◇新奧爾良烤卡彊雞腿◇$125
        這份製作需時25分鐘⌛️
        上菜時雞髀熱辣辣的，烤得金黃外皮令人垂涎三尺🤤
        肉質滑嫩多汁，配上秘製紅椒醬，很惹味❣️
        友人吃了顆小蕃茄後，說了句「好甜！」
        兩塊麵包有黑芝麻香氣，沾上紅椒醬吃別有一番風味😌
        可惜蘆筍有渣，有點影響口感。
        但雞髀🍗和醬汁的確出色，我連雞皮也沒有放過～
        新奧爾良烤卡彊雞腿
        $125
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        ◇原味焦糖布丁◇$45
        口感完美💯的焦糖布丁🍮
        吃到中心部份甚至是半流質狀，超級滑身✨
        焦糖味濃郁偏甜，吃上一口就已覺很治癒☺️
        原味焦糖布丁
        $45
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        原味焦糖布丁
        $45
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        ◇抹茶拿鐵◇$55
        抹茶味典雅香濃，非常順口🍵
        奶泡狀態很好，拉花放久了也很美。
        抹茶拿鐵
        $55
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        ◇單品巧克力（秘魯）◇$55
        和咖啡一樣都有花香和果香可以選擇。
        這次選了果香風味的秘魯朱古力。
        第一次嚐到如此正經的朱古力，感覺很特別。
        甜味適中，酸味比想像中重，入口濃厚郁香。
        下次會想也試一下它的花香口味朱古力😚
        單品巧克力（秘魯）
        $55
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        單品巧克力（秘魯）
        $55
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        ❀
        它是精品咖啡店☕️，牆上有牌黑板記錄低每天的咖啡，而且也有虹吸咖啡的器材，店家對咖啡的熱誠和執着可見一斑。
        我其實應該嚐一嚐它的咖啡才是。然而碰巧那天我和朋友都不是想喝咖啡的心情🙈，所以留待下次再試咯～
        食物和飲品都算高質，惟價錢有點進取。
        推介給喜歡咖啡狂熱分子或者是布丁控💛
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        ⭐ 推薦程度: 8/10
        ⇨味道: 8.5/10
        ⇨環境: 8/10
        ⇨性價比: 7.5/10

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        $ 45
        原味焦糖布丁
        $ 45
        抹茶拿鐵
        $ 55
        單品巧克力（秘魯）
        $ 55
        單品巧克力（秘魯）
        $ 55
        等級4
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        大坑又有好嘢食🥳
        2021-05-28 72 瀏覽
        雖然呢度唔算係廚師發板 但係佢哋嘅餐廳名就叫做oma呢度嘅餐牌係供應全日餐點 即係話早午晚餐都係一樣 但係最緊要做得好就得 今日就點左好食到可以打人牙較軟嘅雞髀🍗 焦糖布丁🍮同埋凍mocha🥤首先佢哋嘅雞髀係用新奧爾良烤卡疆雞腿 製作需時約25分鐘 佢哋係採用天然無激素雞腿配自家製紅椒醬, 再配麥包, 蕃茄仔同露筍; 雞髀嫩滑多汁, 醃得好入味, 份量適中; 至於值唔值$125就見仁見智😅另外焦糖布丁就真係非常出眾 我選擇咗原味 可以食得出日本嘅感覺 - 非常彈滑而且好有濃郁嘅蛋味, 再加埋焦糖醬嚟食 好可以填補到冇得去日本嘅失落感其實佢哋嘅熱狗, 酸種麵包同開心果芝士蛋糕都好出名 下次有機會一定要再試
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        雖然呢度唔算係廚師發板 但係佢哋嘅餐廳名就叫做oma
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         呢度嘅餐牌係供應全日餐點 即係話早午晚餐都係一樣 但係最緊要做得好就得 今日就點左好食到可以打人牙較軟嘅雞髀🍗 焦糖布丁🍮同埋凍mocha🥤
        新奧爾良烤卡彊雞腿
        $125
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         首先佢哋嘅雞髀係用新奧爾良烤卡疆雞腿 製作需時約25分鐘 佢哋係採用天然無激素雞腿配自家製紅椒醬, 再配麥包, 蕃茄仔同露筍; 雞髀嫩滑多汁, 醃得好入味, 份量適中; 至於值唔值$125就見仁見智😅
        焦糖布丁
        $45
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        焦糖布丁
        $45
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         另外焦糖布丁就真係非常出眾 我選擇咗原味 可以食得出日本嘅感覺 - 非常彈滑而且好有濃郁嘅蛋味, 再加埋焦糖醬嚟食 好可以填補到冇得去日本嘅失落感
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         其實佢哋嘅熱狗, 酸種麵包同開心果芝士蛋糕都好出名 下次有機會一定要再試
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        新奧爾良烤卡彊雞腿
        $ 125
        焦糖布丁
        $ 45
        焦糖布丁
        $ 45