Go Inside Kitchen (已結業)

招牌沙律問問店員招牌沙律是甚麼？他說是生菜沙律，配巴馬火腿，還有煙熏三文魚。想也不用想，立即來一客。結果出乎意料地精美，蔬菜新鮮之餘，裡面還有一粒粒的烤雞肉，朋友大讚好味道！新鮮空運澳洲西冷伴紅酒汁餐牌上的牛扒選擇可多了，斧頭扒、安格斯牛，款款精美吸引。選了中價位的牛扒，新鮮空運澳洲西冷伴紅酒汁，也是一個不錯的選擇。牛扒厚切均勻，煎得兩邊香脆，裏面剛好medium熟成，嫩嫩的粉紅色，非常滋味。伴食的紅酒汁也花盡工夫，香濃精準，確是令牛扒生色不少。德國黑椒豬手非常之大份量的一道主菜。醃得剛好的豬手，燒到皮脆肉嫩，Juicy多汁，筋肉分明，每一口都是外面香脆，裏面爽口，令人大快朵頤。幾個人Share食都很足夠，薯角更是香脆誘人呢！Latte友人是無咖啡不歡的朋友，餐後點了一杯Latte，還怎能不滿足呢？！

近來跟男友開始發掘工廈的不同美食，原來香港的工廈有好多餐廳！今日來到apm附近的時運工業大廈嘗試這家Go Inside Kitchen的午餐，在網上看到圖片好吸引呢。它的門口好大，廚房開揚，走廊寬敞，走進去枱的數量不少，還有室外的位置呢。上來時12點，店家剛開門，我們是第一枱客人。午餐的選擇有十款，沙律，意粉，飯，扒類等一應俱全。加錢也可點小食和甜品~對於我們兩隻食肉獸，當然是不到100元的西冷，還有黑毛豬鞍！這個價錢的話，晚餐根本沒可能吃得到吧，所以現在就來一個豐盛的午餐吧~跟餐有蒜蓉包，每人有兩片之多。包烤得香脆，塗了大量的蒜蓉，十分足料，味道非常濃郁呢。是日餐湯是有拉花的蘑菇湯。菇味清新，能咬到攪碎的菇粒。幸好不是太creamy要不就飽了！加了15元點個雞翼，用蜜糖烤是最美味的，外皮有點脆口，味道甜甜的，肉又嫩。黑松露就聞到吃不到的感覺~午餐吃扒真的好豪華，還要那麼大片都不用100元，太抵食了。配白飯要加5元啊~叫的是七成，中心還有點紅，這樣才嫩呢，可能五成更好但男友接受不到太生。牛扒的肉非常厚身，但是肉質頗軟滑，牛肉味重，點了紅酒汁吃就錦上添花。伴碟的蔬菜有洽當調味，我們都有乖

去開觀塘，男朋友話要想食牛扒而本人又唔鍾意去大店，就去左呢間叫GO INSIDE既西餐廳，估吾到工廠大廈入面有一間西餐廳咁正宗，環境都幾好。睇左MENU，SET DINNER份量好多，如果空肚黎的話就可以大飽口福! 甘岩我地食左下午茶，所以單點兩樣Main course，兩樣都值得推介。 新鮮空運澳洲西冷伴紅酒汁（必食）叫左7成熟，熟度岩岩好，唔太生，夠厚！好大塊！份量十足！入口仲有陣陣既濃郁既牛味，舔醬汁食又有另一番風味，其實呢度既牛扒真心不錯，值得推介。比目魚紅菜頭蘋果汁意大利飯對於我黎講，紅菜頭係新鮮事，估唔到加埋蘋果汁會有咁既化學效果，感覺好新鮮，好香，可見師傅調味有D深度，值得比讚，比目魚又唔會老，仲係嫩滑果種，伴碟都好靚，好食！

嚟到位於觀塘嘅時運工業大廈，係一棟頗有歷史嘅工廈。試試五樓呢間Go Inside Kitchen，行出lift就見到呢幅人造草坡牆。入面啲檯櫈係木為主，既簡約又清新。避開咗午餐時間，當日就只有兩三檯食客。餐廳仲有戶外座，走出去睇睇，係舊區樓景，仲不時見到經過嘅地鐵列車，由於附近樓宇唔高，加上有一段距離，景觀都算開揚。聽講餐廳有聘請聽障或弱聽人士，所以餐牌內附有簡單嘅手語圖表，制服上亦會有所識別，不過當日似乎唔晌度。餐廳有八款午餐，價錢大約六十至百多元不等（未計加一），包餐湯、主菜同餐飲。另有個二百多元嘅二人餐，除餐湯、主菜同餐飲外，仲有埋甜品，好似比較抵食，可惜當日嘅選擇唔太合心，咁叫返午餐啦。每檯都有一樽水，可以自己斟。蒜蓉法包，蒜蓉醬搽得唔多唔少，烘脆後更惹味。甘筍湯，質感滑溜，飲落清甜。我哋仲加錢試埋田園沙律同喜馬拉雅山岩鹽溫泉蛋，田園沙律，黑醋汁酸香，都幾開胃。喜馬拉雅山岩鹽溫泉蛋，無唔討好嘅腥味，可蘸蒜蓉法包嚟食。新鮮空運澳洲西冷伴紅酒汁，餐牌指西冷扒足有八安士重。平時食牛扒大多數揀五成熟，朋友呢次就大膽地揀咗四成熟（Medium Rare），的確令我有啲意外，我問佢唔怕太生