龍鳳呈祥火鍋雞煲

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一走進尖沙咀加拿芬道裡的龍鳳呈祥，仿佛穿越回80年代的香港。門口放著經典的霓虹燈招牌閃爍著，旁邊綠色鐵閘有著地道的街頭味，停放的一台老式單車更添幾分復古情懷。餐廳內也有著濃厚的懷舊港風裝潢。牆壁掛了舊式電話、汽水機、港星海報、明星唱片封套等等，桌旁都擺放的小復古玩具。還不時播放著張國榮、梅艷芳的經典金曲。聽著輕快的老歌，宛如置身舊時餐室。日本廣島蠔雞煲 $268熱騰騰的雞煲一上桌便香氣四溢，湯汁濃郁，廣島蠔肥美飽滿，肉質嫩滑，入口鮮甜，熬煮至嫩熟的雞件，非常惹味。龍鳳呈祥牛肉拼盤(細) $338牛肉拼盤是一大亮點，牛舌片柔嫩爽口；手切牛肉鮮甜又彈牙；牛胸油有嚼勁，油香氣濃郁；牛金錢展軟嫩香口，牛肉粒肉汁四溢，令人欲罷不能；雪花肥牛的脂肪分布均勻，放入鍋中涮幾秒即可，嗜牛人士必點回味五香肉丁餃(6粒) $78餃子的外皮厚薄適中，內餡飽滿，五香肉丁味道濃郁，香口惹味。豐盛雜菜拼盤 $128雜菜盤色彩繽紛，擺成一盤花一樣。每樣蔬菜都很新鮮，而且份量非常多。切成心型的白蘿蔔很討喜，番茄酸甜清新、蓮藕爽脆、淮山綿密口感，為整鍋增添層次感。新鮮海蝦(四隻) $98海蝦一入口便感受到很鮮甜，蝦殼容易

堂家姐趁住十一黃金周來港旅遊兼探親, 我正好假日休息就帶佢去尖沙咀逛名店, 再帶佢去咗一間以80年代舊香港主題打卡餐廳食雞煲火鍋。原本諗住打卡餐廳食物水準不應抱期望, 反而今晚帶來味蕾上驚喜! 餐廳環境、裝修佈置充滿舊香港氣色, 分別有中式婚宴龍鳳禮堂、留聲機、舊唱盤、雀籠同埋霓虹燈陳設, 幾乎每個角落都係打卡點! 再加上餐廳播放著70、80年代香港懷舊歌曲, 充滿回憶。食物方面, 主打多款惹味雞煲配搭, 同埋多款火鍋配料, 食完雞煲加湯再打邊爐!【日本廣島蠔雞煲】HK$268雞煲可自選辣度, 以瓷煲盛裝, 上檯滾起食得。揀咗小辣, basic有半隻雞份量, 配搭四隻肥美廣島蠔, 脹卜卜, 蠔味濃郁又juicy, 雞件嫩, 雞皮爽彈, 配有盡煮汁醬嘅配菜同枝竹, 微辣開胃惹味。【龍鳳呈祥牛肉拼盤(細)】HK$388拼盤相當豐富, 有爽口牛舌片、牛金錢展、牛頸脊牛味香濃、牛肉粒、油香肉嫩嘅手切雪花牛, 同埋牛胸油, 爽而不膩, 滿足牛魔王嘅我地!【脆鯇腩片】HK98脆鯇腩片雖不算厚切, 但魚皮爽脆, 魚肉富魚鮮香。【經典沙嗲牛肉餃(6粒)】HK$88餃皮算不上薄, 不過餡料富香濃牛味,

龍鳳呈祥火鍋雞煲，位於尖沙咀，超近地鐵係正中心點🤘🏻⼀入去已經好有特色，懷舊風既排檔裝修加埋霓虹燈陳設，好靚🤩仲有一張枱係由乒乓波枱改裝🤣主打就係各式雞煲同高質食材，整杯生啤啤住等食🎉日本廣島蠔雞煲，超吸引，專人幫你炒，炒到超香🥹⼀打開啲汁同啲蠔勁搶fo，食雞先，非常惹味，醬汁係最正，肉質都好嫩好滑👍🏻忍唔住即刻食廣島蠔，實在係太肥美，好濃既蠔味，爆汁加埋雞煲既惹味好正😄啲配料比起⼀般雞煲多，筍好正，枝竹勁入味🤗加鮮鵝腸炒下佢，完美融合，又香又好味，啲芽菜都正，好味！🤤龍鳳呈祥牛肉拼盤(細)，細既份量都唔少，手切牛肥美，牛味又濃，相當好味😘牛舌片薄身，但都好濃味，配蔥蒜食好味😎牛胸尖口感特別，金錢展同牛肉粒都好牛好好食，高質素既牛肉拼盤🥩回味五香肉丁餃，幾特別既餃，五香味重，豐盛雜菜拼盤，真係好豐盛😳好多款菜，蘿蔔都有心形🩵好味食得好爽仲有生啤陪😆好爽既⼀晚，鍾意食雞煲真係必食，風味同味道都超班，Bookmarked🤞🏻

帶家人回味悉日香港，「龍鳳呈祥」無疑是個難能可貴的港式火鍋好去處。龍鳳呈祥以懷舊港式的裝潢和氣氛為主調，讓顧客彷彿穿越時空，重溫上世紀七八十年代香港的悠閒時光。穿過古樸的木製門框，映入眼簾的是典型的香港風情。斑駁的磚牆，懸掛著各式懷舊擺設，播放着耳熟能詳的粵語金曲，無一不令人彷彿置身於上世紀的香港。這種濃濃的懷舊氛圍，正是「龍鳳呈祥」的最大特色所在。餐廳傾注心力，務求將這裡打造成一個集飲食、音樂、裝潢於一體的港式文化殿堂。無論是牆上掛著的「大龍鳳」，還是擺放在角落的舊式收音機，處處可見老香港的影子，令家人彷彿回到他們拍拖的時光。龍鳳呈祥除了裝潢吸引之外，這裡的火鍋亦絕對是非常出名。✧ 1. 日本廣島蠔雞煲（中辣）聽店員說，雞煲的辣膽是廚師親手炒出嚟的，所以辣度絕對有返咁上下，而且味道一定比起出面更加鮮味。餐廳採用了新鮮肥美的日本廣島生蠔，與雞肉完美融合，在香辣的湯頭中交織出獨特的鮮甜滋味。雞肉亦煮得非常稔滑，鮮味十足。值得一提的是，雞煲的辣度是可調節的，食客可根據自己的口味選擇辣度，我覺得中辣其實都相當香辣，自問食得辣的可以挑戰中辣以上。✧ 2. 龍鳳呈祥牛肉拼盤這是龍鳳呈祥的招牌菜色