霜月 (已結業)

要平食日式高級料理，識食梗係食午餐啦！時代廣場後的霎東街，在一堆未完工的地盤中，有一橦新裝潢完工的大廈，地點不大，卻內有乾坤。在OLIV 大廈的頂樓，有一間高級日式料理餐廳，這個星期六就和一個朋友嚟到呢個高級日式餐廳，品嘗一下這個和風料理的午餐。點解我會話佢係高級和風料理？最主要嘅原因就係佢秉承了精緻日本餐廳嘅風格，裝修，服務，制服，用具，品質，碗碟等等，都一絲不苟。再嚟呢度食lunch之前我已經了解過餐廳嘅特色，知道佢哋嘅晚市，價格比較高，主要係食高級日式料理，和牛火鍋等。所以要食就一定要醒目地揀午市啦！好多時呢啲比較高級嘅餐廳午市嘅價格都會比晚市爭好遠，但係呢品質都會很有保證，絕對唔會將貨就價，所以如果響午市食，其實有賺啊！壽司同鐵板燒同其他日本餐廳差唔多，師傅都可以係客人面前即席主理。點解我話午市抵食呢？因為午市定食價格有百多元到400元嘅都有，而且種類十分之多元化鐵板燒，和牛，烏冬，刺身，壽司等等一應俱全，如果係晚市食嘅話，未必可以以咁實惠的價錢食到。set lunch 全部配有有機雜菜沙律、日式燉蛋及味噌湯。比較欣賞佢嘅日式蒸蛋，足料又有小小鹹香的獻汁令到平凡的蒸蛋變得更吸引

有朋自遠方來當然要「食豪DD」啦！位於霎東街OLIV 24 樓既「霜月」交通十分四通八達，喺正時代廣場後面，地鐵、巴士、小巴、電車等等全部都係within walking distance，就算要去晒全港九新界都冇難度！一出電梯只見彎彎曲曲既走廊將餐廳分為兩部份，左邊係壽司/魚生 bar枱，而右邊就係用餐區同VIP房，格局分明。枱與枱之間非常闊落，一貫高級日本餐廳格局，同果D「扮高級野」之流絕對唔可同日而語！午市定食套餐非常多元化，由百幾蚊既牛肉鍋、烏冬定食以至四百大元既和牛定食都有。值得留意既係不論價錢，所有set lunch一律配有機雜菜沙律、日式燉蛋及味噌汁。有機雜菜沙律、日式燉蛋及味噌汁︰雜菜沙律落左平時食牛肉飯時經常使用既味粉，所以令到感覺非常開胃醒神，連平時唔鍾意食菜既我都忍唔住清晒佢。日式燉蛋方面，喺白滑既蒸蛋上面果層薄薄既茨汁令到個蛋唔會好似坊間果D既味道咁寡，誠意推介！吞拿魚南日本海胆丼 ($350): 幾塊中指咁長既吞拿魚鋪滿晒喺魚生飯上面，講份量真係一D都唔姑寒！味道方面，吞拿魚除左鮮甜之外，更加可以喺咀嚼時感受到佢既質感，口感非常特別。海膽方面感覺亦都好清新，唔

是日同朋友們返完教會後就黎到開張無耐既「霜月」一試。餐廳位於銅鑼灣霎東街OLIV既24樓，地鐵站行過去都只不過係2分鐘，環境寛躺優雅，裝潢都相當日式。坐低之後侍應好快就為我地端上熱茶，我地亦都好快落左單。每個是日午餐都會包一個沙律，一個蒸蛋，一個味噌湯同埋一個甜品既。沙律菜好新鮮同爽脆，除左加左胡麻醬之外，仲加左少少飯素，味道好特別，我都係第一次咁樣食，至於醬汁比例適中，令人好開胃。味噌湯味道唔會過重，可惜湯料相對較少，建議加多少少豆腐同海帶。日式蒸蛋有別於平時食到果D，呢到既蒸蛋內有蟹肉，蝦肉同魷魚，口感非常滑溜，值得推介。吞拿魚腩日本海膽丼: 吞拿魚腩新鮮而唔膩，海膽油油甘香，軟滑甘甜而肥美，彈出鮮鹹香味，加埋又大又厚既玉子，配上日本珍珠米煲出黎既飯，點上少少Wasabi同豉油，真係令人一試難忘。北海道丼:所謂既北海道丼，除左係由上面已經提及過既海膽，玉子，同埋日本珍珠米煲出黎既飯整食之外，仲有唔少得既三文魚籽。呢到既三文魚籽晶瑩剔透又大粒，粒粒飽滿豐郁，味道一D都唔腥，唯一美中不足既係飯既份量比較少，男仕們可能會唔夠食。日本牛肉網燒定食:牛肉網燒定食可以揀日本牛肉或者係美國牛肉，