NATA - Steak, Wine & Cocktail

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每次想吃牛扒，必會想起位於觀塘一工廈內的扒房餐廳裝修型格，人氣十足，但仍然保持私隱度 主打西式餐點，枱上有精緻火爐讓肉及醬汁保持熱度每位$158一百分鐘無限享用指定飲品，包括紅酒、白酒及汽水Remole Toscana紅酒買一送一！配牛扒相得益彰慢煮美國頂級牛肩胛肉呈粉紅色，肉質軟腍多汁美國1855安格斯肉眼牛扒炭燒香氣重，肉汁豐富明太子忌廉大蝦意粉鹹香惹味，掛汁力強，蝦肉爽口彈牙Yuzu Coffee Tonic柚子咖啡湯力口感清爽清香

✨ 美國1855 安格斯肉眼（$283）上枱嘅時候已經切好一件件方便Share，餐碟放置喺蠟燭台上面Keep住溫度；牛扒叫咗五成熟，肉眼充滿油脂香氣，單食/點埋食鹽/兩款附上嘅醬汁都很不錯～✨ 明太子忌廉大蝦意粉（$148）有6隻大蝦都幾多 😛，蝦肉爽口，明太子醬嘅鹹辣同微甜味相當惹味 😝，意粉仲有拌埋洋蔥～✨ 開心果忌廉配新鮮士多啤梨梳乎厘班戟（$118）作為觀塘人氣Café — Cobber（Tony’s Pastry Studio）嘅姐妹店，呢度都可以食到Cobber名物Pancake梳乎厘嘅～依然高質，比起傳統疏乎厘會結實少少，蛋香適中；面層灑咗開心果碎，配埋開心果醬一齊食，開心果控表示大滿足 🤤。✨ 士多啤梨拿破崙（$88）酥皮層放咗一陣都唔會變淋身 👍🏼，中間夾咗士多啤梨同Custard，整體食落都唔會好膩 🫶🏼。✨ Cheapest Flight（$52）係菠蘿、橙、青檸、迷迭香加梳打水調出嚟嘅特飲，飲落酸酸哋，比較清新開胃。✨ Tiramisu Latte（$48）本身面層係會有一層Cream不過我想Light啲就叫咗走Cream同少甜 🫣，有淡淡嘅咖啡味，飲落都唔錯

NATA位於商廈四樓，有種低調、隱世的感覺內裡燈光偏暗，環境裝潢格調十足❤️適合團體聚會or情侶約會餐廳亦有主打Wine & Cocktail，適合小酌一番用餐感覺舒服，平日夜晚都接近滿座，氣氛熱鬧🧀炸芝士 $58炸脆芝士入口暖粒粒，食落外脆內軟有兩粒mozzarella & 六粒cheddarCheddar 入口軟淑鬆化Mozzarella則有拉絲煙韌口感作為頭盤十分好味👍🏻🥩美國1855 安格斯肉眼 $28310 oz 安格斯肉眼扒，切成一片片上碟鐵盤下有爐架，以燭光烘暖，頗有情調🕯Medium五成熟肉眼扒，入口軟嫩，肉味濃郁🤤兩面煎封焦化鎖緊肉汁非常juicy伴有燒汁、微辣香草汁、海鹽、乾蒜片，令味道更多變化，多重享受小知識: 1855係一個美國肉類出口商品牌🦐🍝明太子忌廉大蝦意粉 $148忌廉意粉入口溫暖，口感綿滑微鹹的明太子混和於忌廉之中明太子味道配襯大蝦，充滿濃厚鮮味😋🥞開心果忌廉配新鮮士多啤梨梳乎厘班戟(2件) $138即叫即整梳乎厘班戟充滿彈性與動感，而且仲有熱氣冒出，十分新鮮入口即品嚐出極濃郁開心果味道口感輕盈，軟綿綿的幸福感覺充滿口腔🥰味道微甜，帶有蛋白香味🥭芒果拿破

去完觀塘既樓上烘焙店買材料，就係附近找間cafe chill下，見呢間餐廳人氣十分高，於是一試！慢煮伊比利亞豬鞍（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）豬鞍上碟十分靚仔，用黑碟襯托食物好吸睛，加上上面原條翠綠色香草同香脆赫片，令整個菜式好豐富。豬肉以慢煮方式煮熟一d都唔會鞋口，而且仲有肉汁，同平時其他地方食既豬肉一d都唔同。配住2個醬汁，一個燒汁一個香草醬，解到豬肉既膩味，食到唔停。明太子忌廉大蝦意粉（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）未放入口前，已經比意粉上既超級大隻蝦吸引，係十分少有咁大隻既蝦。味道方面，大大隻蝦十分爽口彈牙，唔會有雪味，配搭忌廉汁好惹味。另外亦好中一個意粉，質地好煙靱，唔會無口感或者軟淋淋，加上洋蔥，味道好平衡。榛子朱古力焦糖香蕉梳乎厘班戟 （⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）梳乎厘班戟賣相十分吸引，兩件班戟睇落好靚，面頭微焦，配上上面榛子粒同旁邊既焦糖香蕉，啱晒打卡。味道方面，班戟好鬆軟，但入面又唔會覺得無料到食空氣，反而好rich既口感，配搭榛子香蕉，口感好豐富。雜莓乳酪碎冰（ ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）係炎炎夏日飲返杯碎冰真係透心涼，餐廳既碎冰飲得出落足料，每啖都有滿滿既莓味，加上混和左乳酪，令到整杯碎冰都係酸酸甜甜，絕對大滿足。~~~~~

在觀塘上班族群很有人氣的樓上西餐廳，不論是Steak怪還是甜品控，都會找到他們Encore的原因。是次平日Dinner也100% Full House，店員忙過不停，但也很細心和有耐性地為客人推薦菜式，值得加分！美國1855 安格斯肉眼 $283必叫的Signature Item，差不多每一桌都看見它的縱影，的確是在水準之上！以小鐵板加上蠟燭保溫， 5成熟度交足貨，油香十足，牛味濃郁，還細心地預先切片，看到閃閃的油光就知道嫩滑又Juicy，就連拌碟的炸蒜片也吃到一片不剩！烤法國鱸魚配甜茄香草檸檬橄欖油 $238餐廳新品，本身已對烤鱸魚很有好感，迷人的烤網紋，魚肉鮮甜，肉質雪白緊實，本身選材新鮮，簡單的調味已很出色。加上已完美去骨，吃起來就更方便，完全Carefree啖啖肉，吃得暢快！明太子忌廉大蝦意粉 $148意粉選擇不算多，但都很吸引，特別是抵抗不了明太子意粉，濃稠掛汁，Creamy但不膩，意粉也很有咬口，重點是大蝦份量很有誠意，一點也不怯場！士多啤梨拿破崙 $48知道這裡的Souffle Pancake很出名，看到鄰座的Pancake賣相一流，份量頗大，倆口子怕吃不完，所以Orde

Team Building完左同同事慶功一下, 我地揀左好多好食評的NATA - Steak, Wine & Cocktail, 餐廳係巧明街, 只要係APM商場穿過去, 好易搵。好彩我地預先係Openrice訂座, 當日係星期四都滿座。用餐時間120分鐘, 時間十分充足。我地點了以下食物 :香草蒜片白酒煮海鮮配蒜香法包 $166炸芝士 $58慢煮牛肩胛肉 $198明太子忌廉大蝦意粉 $148三色芝士焗帶子薯蓉 $78榛子朱古力焦糖香蕉梳乎厘班戟(2件) $95飲品:Honeycomb Latte $52Yuzu Coffee Tonic $48自助落單後, 食物好快送上, 而且仲係熱辣辣。職員又肯主動換水樽, 收拾餐具。服務確實不錯。香草蒜片白酒煮海鮮配蒜香法包 $166蒜香法包有4片, 海鮮種類有蝦, 蜆, 魷魚, 帶子。配了香草蒜片煮的白酒汁, 十分香濃味甜。用黎沾上蒜蓉包, 停唔到口。價錢亦好抵 $166炸芝士 (2條Mozzarella, 6粒Cheddar) $58炸Mozzarella完全做到拉絲效果, Cheddar味道香又濃。芝士控的我地一定不能錯過。三色芝士焗帶子薯

去觀塘搵食，老公大人想食梳乎厘，所以就試Nava嗰晚full house，見到張張枱都叫個牛扒，所以我哋跟叫牛扒，再加個明太子意粉個明太子意粉先上，好creamy，有少少明太子味，但又唔會太腥！d蝦都彈牙！正之後到個扒，medium rare，賣飛佛下面仲點火暖住塊扒同個汁，夠細心。個炸蒜好脆好香，牛扒亦都有牛味，質地夠腍，兩個汁或者海鹽襯都好食。之後到我最敗筆之處…老公話想食疏乎厘，我揀甜品揀咗好耐，又想試吓熔岩，就咁就叫咗個意大利芝士熔岩…點知原來係Tiramisu唔係疏乎厘…其實英文Menu係寫住Tiramisu…總之就係自己傻仔咗玩熔岩個效果好正，但係我麻麻哋Tiramisu…今餐嘅體驗好好，下次會再嚟一定是疏乎厘

在觀塘搵食，搵到間食物水準不錯的西餐！環境也很好，空間感高！🔸三色芝士焗帶子薯蓉：雖然簡單但味道處理得幾好，表面一層芝士焗得好香，薯蓉的味道調味得相當不錯，帶子也很新鮮和嫩口👍🏻🔸美國1855安格斯肉眼：這個價錢有意想不到的驚喜，肉質很嫩滑，油脂平均，牛味濃郁，我地點五成熟，這個熟成度很滿意，最貼心的是下面有蠟燭慶熱，如果想熟一點可以放在蠟燭上面燒下，而且有2款不同的醬汁！我自己覺得點少許海鹽已經非常好味！🔸明太子忌廉大蝦意粉：我也很欣賞這個意粉，豐富的明太子汁，結身得可以全掛上意粉，做到有少許乾身但入口感覺juicy! 而我好喜歡意粉質地煮的恰好少許硬身👍🏻🔸意大利芝士熔岩：平平無奇的一向上揭起膠片，好治癒的芝士cream如熔岩般流瀉出來，好香好軟滑，Tiramisu好濃郁嘅酒香同咖啡味，入口非常濕潤豐富！🔸士多啤梨拿破崙：這裡的甜品好出色，拿破崙做得厚身而且著重酥脆口感，吉士醬也不會太甜，夾藉士多啤梨完美配搭!🔸飲品也不馬虎，其中一杯是雞尾酒，strawberry on the sky 好靚好好飲！

友人相約一同慶祝生日，選了近公司的一家西餐廳，原因是有排隊店Cobber的梳乎厘班戟。一行2人點了：慢煮伊比利豬鞍(10oz)$198明太子忌廉大蝦意粉 $148伯爵茶忌廉配新鮮西柚橙梳乎厘班戟 $138Cheapest flight $52Matcha Tonic $52#慢煮伊比利豬鞍 ，肉質嫩身，用小熱爐坐熱屬貼心。不過份量只適宜2人共享。#明太子忌廉大蝦意粉 ，醬汁是九龍區內少有濃口而且頗掛汁，蝦肉夠爽身，絕對是推介菜式。#伯爵茶忌廉配新鮮西柚橙梳乎厘班戟 ，端上餐枱時已能散發出濃濃蛋香。味道方面，吃到蛋香及清淡的伯爵茶味，唯獨是蛋糕偏厚實，而且很快就分離了兩層，有點失望。特飲都是選了兩杯較清新的#Cheapest flight 及 # Matcha Tonic ，屬正常發揮。整體而言，食物是合格的，意粉是驚喜，只是2人枱距離有點遠，而且當晚客人可能頗多，有點嘈雜，傾談有點吃力。

早起NATA開業時已嚟幫襯過最近突然諗起佢，再睇返原來佢哋Menu已經改咗，仲聯乘Cobber 一齊合作平日嘅夜晚都幾多人我鍾意呢度空間咁都夠大，又有梳化位呢度嘅Menu已經冇咗任食薯條, 不過就多咗其他選擇Main都未睇, 就同男友講定我要食一份甜品 - pancake!!!呢度嘅扒類都會有小蠟燭烘著, 唔會食到尾凍哂明太子忌廉大蝦意粉好Creamy好鐘意, 每條意粉都黏咗明太子忌廉醬 意粉口感不硬不軟大蝦有6-7隻, 仲要爽口彈牙的美國1855安格斯牛肉眼 (五成熟)廚師已將肉眼切成一片片, 客人無需操心還有2個醬汁和海鹽及烤蒜片跟隨著, 由於多數吃原味, 所以沒多留意是甚麼醬汁, 一個似是洋蔥汁(啡色), 一個應該是香草汁吧(綠色)靚牛是無需蘸上任何調味, 這份肉眼脂肪量算少, 紅得來不會流出血水, juicy有少少咬口吃到呢度, 我都要暫停自己, 因為order咗份pancake, 要留肚呢~開心果忌廉士多啤梨梳乎里班戟 仲好有新年氣氛, 旁邊有個福字朱古力牌開心果忌廉醬超多, 一切開就好似瀑布咁, 同埋勁香濃嘅開心果味, 又唔會太甜梳乎里班戟好鬆軟, 郁一郁就有好動感最近也是

同朋友因為居住地點近所以成日各自都會去觀塘搵食，但一齊去觀塘食野真系第一次🤭所以更加要搵高質嘅餐廳。NATA原來已經開咗喺巧明街一段長時間，竟然去到今日先識🙈🙉✿ 慢煮伊比利亞豬鞍 $178慢煮豬鞍喺lunch黎講200蚊都吾洗真系抵食好多，豬鞍經慢煮後肉質非常軟稔，顏色粉嫩🐷💖搭配青醬同燒汁，可隨個人喜好選擇醬汁，我覺得豬鞍點青醬幾有風味💚喺出面比較少見。✿ Honey Comb Latte $26套餐價錢飲品半價，Honey Comb Latte打卡度十足🍯有蜂巢喺咖啡上面，香甜爽脆，咖啡香醇易入口☕️咖啡同牛奶比例均勻。✿ 明太子忌廉大蝦意粉 $169明太子意粉一定抗拒吾到🤤每條意粉都沾滿明太子同忌廉😍除此之外我諗廚師亦落咗吾少牛奶🥛因為感覺意粉甜味重，難怪使得意粉更creamy。大蝦爽口彈牙份量多🦐✿ 鮮奶伯爵茶 $21套餐價錢飲品半價，伯爵茶味濃厚甘香，同鮮奶比例恰到好處。✿ 焙茶忌廉配新鮮提子梳乎厘班戟 $118不得不提，呢度嘅梳乎厘pancake系Cobber出品，相信吾少人都認識，之前喺Cobber都食過兩次，有機會再食到好開心😁焙茶忌廉非常濃郁🤎朋友都驚嘆了😳Panca

最近家人到過一間性價比高的扒房用餐，今晚帶我去品嚐，並做東道。「NATA - Steak, Wine & Cocktail」位置在觀塘工廈區，鄰近鐵路站，交通非常方便。扒房室內裝置簡潔，在柔和的燈光投射下，木質桌椅更顯和諧温暖感覺！安座後看見桌面已經放置加溫器皿，讓客人享用扒類食品，能保持食物溫度，十分細心體貼！我們主菜選擇了：美國1855安格斯肉眼、慢煮伊比利豬鞍和明太子忌廉大蝦意粉。挑選了安格斯肉眼扒，我選擇七成熟，對粉嫩肉質夠腍滑，肉味香濃，口感與營養價值都滿意。慢煮伊比利豬鞍~伊比利豬是屬優質豬肉，用慢煮更能保留豬鞍香濃肉味，與肉質細膩鮮嫩，再蘸兩款自家調製醬汁，味道昇華到另外的多個層次了！明太子忌廉大蝦意粉~明太子為日本九州博多的名產，是以鱈魚卵加鹽醃漬而成；明太子配大蝦即成海鮮意粉，忌廉也帶來綿密幼滑口感。前菜：西班牙鬆脆包配香蒜希臘芝士醬、原味薯條。家人喜歡鬆脆香的酥西班牙包蘸配香蒜希臘芝士醬吃，我則喜歡橄欖油油浸蕃茄伴吃！特飲：薄荷朱古力咖啡碎冰、荔枝玫瑰冰茶，和我的百香果冰茶，百香果的天然果酸令我消膩開胃，是一道好冰茶！上更開心的時刻自然是甜品，我輕輕搖動碟子，那震騰

今晚約了一位朋友吃飯，大家都在附近工作，不想去太遠地方吃，找一找這區的餐廳，看介紹這間西餐廳，見環境同食物有特色，選了這間，入到去，環境真的不錯，坐下，看了一會餐牌叫了田園沙律  每種菜都有，片片翠綠爽脆，好新鮮菜鮮甜味慢煮伊比利豬鞍  (10oz)  切片  少見，全個點了火種的爐連同放在盤上豬鞍一起上枱，片片厚肉身，特別濃豬肉香味，好爽滑軟霖，一口嘴嚼到明太子忌廉大蝦意粉  蝦大隻，好彈牙爽口，有鮮蝦鮮味，意粉嫩滑，重忌廉香味，有口感蜂蜜拿鐵  全脂奶  濃香蜜糖奶味，杯上面蜜糖塊，脆脆甜，味道另一番特色薄荷朱古力咖啡碎冰  有忌廉頂  滿朱古力忌廉舖在杯上，吃了一口好朱古力忌廉香味，再飲一口，清新薄荷味同濃郁咖啡香味，味道好搭配薯條  大碟，條條幼身，炸得好脆卜卜，好香薯味紅桑子忌廉配新雜苺梳乎厘班戟  即叫即作，戟身入口特别軟綿綿，有酸酸地同甜甜果子香味，少見梳乎厘班戟特色味道，甜度適中檸檬冰茶  檸檬味特别香，甜味剛剛好百香果冰茶  少有，半個百果香放在杯上，百香果味更清香，甜度適中