潮庭 (將軍澳中心)

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2020年4月22日 (星期三) 1:00pm 21°C 環境典雅玫麗，裝潢新派，光亮整潔，餐具乾淨。 茶壺屬純銀，銀光閃閃，充滿貴族氣派，加上鑲藍邊瓷杯、瓷碟均印有酒家英文簡寫圖案，清雅秀麗，散發一種淑女氣質。 ❤_❤ 人數：4人 HK$431.2 家人 2 天前利用手機 Apps 訂座，方便快捷！ 不用排隊 銀芽肉絲炒麵 - 碟邊的麵條炸得香脆，中央位置的就屬軟腍，不會過於熱氣。豬肉絲肥美，銀芽爽口。當中伴隨磨菇和韮黃，配合玻璃茨汁後，感覺滑溜。整體來說，份量比以往少了一些，味道不會太鹹，盛載的陶瓷碟感覺雅緻。【推介之選】❤❤❤ 山竹牛肉 - 牛肉味香，馬蹄粒爽口。【推介之選】❤❤❤ 蟹籽燒賣 - 面層的蟹籽數量適中，豬肉偏瘦不肥膩，原隻的蝦藏於裏面，味道新鮮。【推介之選】❤❤❤ 蜜汁叉燒腸 - 皮薄餡多，晶瑩剔透，只是蒸煮得乾身了 ~ 流沙奶皇包 - 奶皇汁滑溜，呈流沙狀，甜美！【推介之選】❤❤❤ 晶瑩鮮蝦餃 - 皮薄餡足，蝦肉滑嫩，晶瑩剔透。【推介之選】❤❤❤ 香滑咖啡糕 - 咖啡味極其香濃，奶凍與啫喱梅花間竹，層層疊疊，感覺豐富。【推介之選】❤❤❤ 滋潤紅棗糕 - 熱騰騰

今日又和家人去飲茶。 點心選擇算多，不想吃點心的話，也可選擇粉麵和粥。首先來的是煎釀三寶，蝦滑好彈牙，個汁也很惹味，茄子，青椒和豆腐也很好吃。然後來的是蝦餃，蝦肉很彈牙，幾好食。然後來的是馬拉糕，我喜歡的是這種用黑糖整的，挺好吃。紅棗糕幾有紅棗味，甜甜的幾好食。咸水角味道不錯，不過略嫌有點油膩。牛腩河的牛腩不會韌，很入味，腩汁味濃，挺好吃。之後上的是瑤柱蠔仔肉碎粥，蠔仔的份量夠多，幾鮮味，上面還有咸咸的魚仔乾，很好吃。埋單3個人吃$350元，價錢合理。