燒肉801

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今日約了在尖沙咀返工的朋友食午餐，朋友好想食燒肉就近近地去了間裝修以紅色為主的燒肉店。我地2個女仔點了個「801盛」，有大判燒！黑毛和牛肩胛肉、腹前牛小排、蔥鹽味雞腿肉，升級要左紫菜飯和神戶茶房烏龍茶，另外追加了豬腩片、牛舌、帆立貝同埋甜品—杏仁豆腐。服務員提醒我地大判燒！黑毛和牛肩胛肉只要燒幾秒就可以反轉再燒，之後就沾上蛋汁食，黑毛和牛肩胛肉好惹火，瞬間就熟了😆，果然沾上蛋汁後牛肉十分滑溜，令人難忘。腹前牛小排厚薄適中，一邊燒時已油香撲鼻，入口即化。蔥鹽味雞腿肉，記得先煎香雞皮那邊就無冇咁容易燒燶雞肉，燒雞肉需要一些耐性，燒好後沾上帶有蔥鹽檸汁的醬，口感清新。豬腩片多脂肪，可以燒香至金黃，搭配生菜和辣醬吃，十分爽。牛舌鬆軟香滑有韌勁，帆立貝大大隻，牛油香煎夠鮮味。最後甜品杏仁豆腐好滑，為呢一個午餐畫上圓滿的記號。餐廳座位寬敞，抽風勁，食完都唔會有太大陣味。

突然間好想食燒肉，即興去咗801🤭聽聞性價比超高，所以一直都想試今日試咗幾款都係熱門款式,除咗牛舌之外，其他的確唔錯😊下次再嚟！🩷101大判燒！黑毛和牛肩胛肉 配温泉蛋 $128薄身一大塊~一燒已經聞到好重嘅牛油香味食落香濃牛肉味，帶油脂香，沾埋溫泉蛋好似食緊壽喜燒，性價比好高！🩷黑毛和牛上肩肉 $148, 生菜 $28呢一碟係全晚最好食，雪花超靚，油脂平均，肉質嫩滑，好食到不得了但因為油脂勁，一定要配生菜食，否則好漏加埋生菜啱啱好，超級Perfect🩷極上厚切牛胸腹柳 $138呢隻牛味重，油脂少，肉質厚啲 ，有咬口！有啲似食牛腩🤭🩷鹽味牛舌 $78本身想叫牛舌盛，但係冇，所以叫咗呢個。一如所料，因為薄身，所以冇乜咬口，肉質唔多麻麻哋，始終都係鍾意食厚身嘅！🩷杏仁豆腐 $28我鍾意食呢個甜品呀，好香濃嘅杏仁味唔會太甜，好香滑，質感似布甸份量少咗啲！如果大杯啲就好🥰

再次到燒肉801，位於尖沙咀加連威老道14號地舖。 上次食過， 絕對值得encore， 喜歡這裏環境舒適， 最重要通風系統好，食完唔會成身燒肉味😆。 餐廳主打日式燒肉😋，晚餐🥢 ～ 801盛Single$198、 冷麵set$38、 可口可樂$20、 杏仁豆腐$28、806牛舌盛$98、生菜set $25、辛辣味噌九州雞心$68、玉子湯$38、 日本熟成豚香肉$58、 日本蜜瓜汽水$25。 📍801盛Single🍱 ～ 套餐有三款肉類， 大判燒黑毛和牛肩胛肉、腹前牛小排、蔥鹽味雞腿肉。黑毛和牛肩胛肉燒起來肉味好濃，入口即溶，配日本雞蛋吃，口感更加細緻嫩滑。腹前牛小排醃得很入味，肉汁豐富， 配上生菜和泡菜一起吃，更美味。蔥鹽味雞腿肉很肥美， 加上蔥粒一起吃就更香了。 📍806牛舌盛🍱 ～ 鹽味和醬油味兩款都好正， 鹽味牛舌有濃香的牛肉味，醬油牛舌醃得好惹味。 兩款都是薄切， 入口爽嫩。📍日本熟成豚香肉🍱 ～ 豚香腸的外皮很脆口， 裏面非常juicy。 📍辛辣味噌九州雞心🍱 ～ 雞心爽口入味， 成碟放上去燒爐度烤就可以， 非常方便👍🏻。 📍冷麵set🍜 ～ 湯頭清新帶點酸， 冷麵口感煙韌彈

作為燒肉愛好者，燒肉801絕對係抵食之選！話說癮起，梗係要嚟嘆番個燒肉套餐🤤食肉獸出動！ 神盛有特上牛胸腹肉、腹前牛小排同牛板腱肉，非常腍甜，牛肉味濃郁。牛胸腹肉油脂豐厚鮮甜，牛小排同牛板腱肉都肉質結實，有咬口。 黑豚盛黑毛豚無骨小排經過燒烤，脂肪已經溶化，肥而不膩，外皮十分香脆。厚切煙腩肉經過醃製，非常入味。日本熟成豚香腸，外皮脆卜卜，內裡juicy。 牛舌(鹽味/醬油)追加咗鹽味同醬油牛舌各一份，肉質軟嫩。 杏仁豆腐好嫩滑，杏仁味勁香濃，亦有淡淡嘅豆腐香味。 非常欣賞餐廳嘅醃料醬汁，味道啱啱好，唔會太鹹或太淡，烤過後燒肉夠晒入味。

作為一個燒肉愛好者，燒肉801係我最近一定會去嘅地方。佢嘅位置好方便，交通便利，而店內用餐環境亦比較舒適，有現代感十足和充滿日式嘅裝潢，樸素嘅木質桌椅、簡潔嘅燈飾、結合了現代化同傳統元素嘅用餐場所，店內唔會有太大嘅油煙味同燒烤氣味，提供了一個舒適愜意嘅用餐體驗，營造出一種簡約舒適嘅氛圍。牛舌盛牛舌肉經過燒烤後非常香口。醬油同鹽味嘅組合亦都非常平衡，唔會太咸或者太淡，恰到好處，令味覺感受到豐富嘅層次感。牛舌肉肉質飽滿，入口即化，帶出咗牛肉本身嘅鮮味，令人回味無窮。我仲叫咗套餐加生菜，咁就可以把燒肉夾喺生菜裡面，加上辣醬同埋泡菜夾來食，真係一級棒。黑毛和牛盛(SINGLE)SINGLE足夠2人份量，呢款燒肉係店裡最受歡迎嘅菜式之一，當中「大判燒！黑毛和牛肩胛肉」係必食，細緻嘅肉質加上獨特嘅油花分佈，讓肉嘅口感更加豐富，燒完加上溫泉蛋漿，咀嚼時能感受到肉汁嘅流動，帶來滿口嘅濃郁牛肉味。我仲叫咗套餐加冷麵同埋梳打水，冷麵嘅酸甜口味好開胃，仲增添咗口感。另外黑毛和牛牛小排都唔差，肉質中帶有濃郁嘅牛肉香氣，入口即化。醬油同豚空腹肉豚空腹肉係豬肉部位中比較嫩滑嘅部位之一，肉質鮮嫩多汁，燒烤後更加嫩滑

801盛り Single❣️黑毛和牛肩胛肉、腹前牛小排、蔥鹽味雞腿肉賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧肩胛肉油花細緻而分佈均勻，肉質軟嫩可口，滑而不膩，散發出獨特的和牛香氣，與溫泉蛋攪拌食用，更滑更鮮，高質之選。牛小排油脂豐富，入口軟嫩多汁，肉質結實，經適時烤燒，表層酥脆富口感，獨有的牛味更為突出，預先配搭的醬料令牛小排更為鹹香。雞腿肉嫩滑可口，結實不肥，加入蔥花蔥香味郁，與醬油配搭更是惹味。海鮮盛り Single❣️赤蝦、烏賊、帆立貝賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧赤蝦鮮豔紅潤，鮮甜甘美，口感鮮嫩中帶點軟糯。烏賊入口爽彈滑溜，口感滿滿，表面潵上點點黑椒，味道鮮美中帶點辣香。帆立貝新鮮甘甜，有尤如純淨海洋般的香氣圍繞，經牛油香煎，油香滿溢。🐧❣️於午市時段（1200-1600)可跟餐免費獲贈白飯🍚和味噌湯🍲杏仁豆腐賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧甜品滑溜細緻，水潤光滑，濃郁的豆香中夾雜著杏仁的香氣，清香四溢，非常美味。環境：🐧🐧🐧🐧🐧餐廳採用豔紅為主調，非常耀眼奪目，牆身以跟和牛相關的壁畫裝飾，風味十足。座位餐桌空間寬闊舒適，十分理想。🐧❣️午市用餐時間為70分鐘🐧❤️結語：午市set 性價比高，

尖沙咀高質靚肉｜Yakiniku801@yakiniku_801 之前燒肉801新開張嗰陣已經好想試，耐何成日都大排長龍。今次終於可以試下佢啲靚靚日本牛啦🤤完全超出預期，唔單止牛肉好味，連豚肉同雞肉都咁好食🙌🏻🍽️人均：$300🕰️時間：晚市（⭕️walk in）🥩楽盛Double (300G) $208加：冷麵set $38Raku有3種肉類：·腹前牛小排·黑毛豚無骨小排·蔥鹽味雞腿肉我個人喜好beef short ribs，所以一見佢有腹前牛小排就即點。由於係日本牛，我預期佢牛肉一定好食，但估唔到連雞肉都咁滑嫩😍推薦！另外燒肉一定要配冷麵🍜佢個冷麵係日式，仲好食過韓式冷麵❤️配埋泡菜tim!🥓黑豚盛Double (300G) $188加：生菜 set $25黑豚盛有以下3種豬肉：·黑毛豚無骨小排·日本熟成豚香腸·厚切煙腩肉豚肉一定要包生菜食🥬佢配埋甜辣醬同泡菜，好正！腸仔真係日本腸，特別juicy，一啖咬麵要小心泌汁☺️煙肉厚厚哋又夠入味！帆立貝 $58另外追加咗份牛油帆立貝，一份3大隻，好新鮮！🍨杏仁豆腐$28必食‼️杏仁味濃，豆腐又夠滑，我覺得仲好食過糖水舖賣嘅🤫Bible rating:

同朋友約了好耐食燒肉，今日終於約到啦!選了大家的中間點尖沙咀，這間日式燒肉店----燒肉801。這晚點了兩個燒肉盛合，燒肉質素掂，每塊牛都充滿濃濃牛味，全部肉類都已調了味的，不沾醬也很好吃!神盛double (300g)「神盛」是牛肉的盛合，有牛胸腹肉、牛小排和牛板腱。牛胸腹肉是薄片，但很大塊，只需稍稍燒一燒，就食得，牛肉味幾濃，而且肉質柔軟。牛小排油香十足，油脂分佈均勻，燒完勁juicy勁入味，最正配上白米飯! 牛小排份量好多，可以滿足飢餓的胃口。牛板腱肉質稍微堅實一些，但仍然非常嫩滑。燒到外層焦糖色同樣非常誘人，而內部則是充滿肉汁的肉質。炎盛double (300g)朋友怕不夠牛肉食, 再點了這個「炎盛」, 有牛小排和葱鹽味雞腿肉。葱鹽味雞腿肉好嫩滑，有口感，彈牙，不輸牛肉，而葱鹽調味讓雞腿肉的味道更加豐富。最後叫了杏仁豆腐，杏仁味香濃，豆腐滑嫩冰凍，吃完燒肉用來降火一流!這裏通風系統做得很不錯，吃完也不會全身都是燒肉氣味。

這間日式燒肉店位於尖沙咀站附近，正好對著The One，主打由日本直送的九州產黑毛和牛，店裡店外鮮紅色的裝修充滿新派日本風。完善的抽風系統沒有半點油煙味，座位放有即棄的圍裙非常細心。801盛 - $248人氣招牌「大判燒! 黑毛和牛肩胛肉」，鮮紅的和牛有著降霜般的豐富油花且分佈均勻，肉汁飽滿且牛味濃郁，半熟的肉質如奶油般軟嫩，牛肉的嫩度及香氣十分明顯，蘸上日本蛋能降低牛溫及變得更滑溜；腹前牛小排富油筋及油脂，入口有著焦脆的筋肉，有少少嚼勁；蔥鹽味雞腿肉選用九州的華味鳥，特別嫩滑及甘美。806牛舌盛 - $148一片片薄切的牛舌特別酥脆有煙韌感，更有鹽味和醬油兩款調味。生菜Set +$25可加配升級為套餐，配泡菜及醬汁，還有米飯和冷麵。極上厚切牛胸腹柳 - $138招牌人氣之一，原塊厚厚的牛柳，胸腹位置的油脂風味更加濃厚、油花更細緻，肉味濃郁又多汁，入口好軟嫩。杏仁豆腐 - $28冰涼的豆腐軟嫩順滑不甜膩，富濃郁的奶香之餘，更有陣陣杏仁香氣。日本蜜瓜汽水 +$25日本忌廉汽水 +$25日本品牌的罐裝汽水，一杯富濃郁的蜜瓜果甜，另一杯則有忌廉的香甜。

之前食晏已經發現The ONE對面開咗間新餐廳叫「燒肉801」，佢門面紅噹噹，非常搶眼，而且無論中午定夜晚都有人排緊隊，人氣超高呢👏。踏進店內先發現原來餐廳面積都幾大，裝修貫切熱情嘅紅色調❤️‍🔥，整個氛圍滿佈日本氣息。同時，佢冷氣充足，座位同餐枱闊落，坐得舒服。店員亦好貼心送上圍裙，咁就唔怕濺污衣服。餐廳係食正宗日式燒肉🎌，定價唔算貴，只係稍為高過石燒店，而且質素仲要高幾班。我哋鍾意食牛，所以全部嗌晒牛。我見有啲雜錦肉拼盤最平$88就有交易，如果一個人食午餐都夠。805黑毛和牛盛($298)，包1️⃣大判燒!黑毛和牛肩胛肉同埋2️⃣黑毛和牛小排，和牛果然非同凡響，味道同口感都明顯出色。牛小排紋理幾靚，而且入口即化🤤。大判燒係招牌菜🥩🌟，和牛肩胛肉雖然薄，但大大片，而且仲附上蛋汁一齊食，進一步提升滋味🍳，正啊。803特盛($168)，包1️⃣牛胸腹肉、2️⃣腹前牛小排同埋3️⃣牛板腱肉，其實都幾抵食，夾埋有超過十片肉。雖然唔係和牛，不過質素都唔差，呢幾款肉肉感較強同肉味濃🐮，特別係厚切嘅牛胸腹肉，而且本身已經調咗味，好惹味。806牛舌盛($98)，包兩味牛舌👅：鹽味及醬油，兩款各有千秋，不過口感同樣彈牙。每

呢間餐廳主打由日本直送九州產黑毛和牛🎌亦有供應豚肉、雞肉同海鮮，更備有多款盛合套餐同肉類份量滿足食客😋💗803神盛合 ($168/ Single)🥩特上牛胸腹肉：牛胸腹肉特意厚切，口感軟嫩且肉汁豐富，肉味特別濃郁🐮腹前牛小排：牛小排油花分佈平均，肉質軟嫩細緻，肉味香濃且帶油香🥓牛板腱肉：薄切牛板腱相對口感無咁好，但日式甜醬油香特別入味，肉味都頗突出💗+Set menu C ($38)冷麵麵質煙韌彈牙，味道冰涼酸甜；配以爽脆酸辣嘅泡菜，有助消除燒肉嘅油膩感🍜💗806 牛舌盛 ($98/ Single)🧂鹽味牛舌：薄切牛舌脆嫩有嚼勁，以鹽調味更突出牛香🥣醬油牛舌：牛舌帶日式醬油甜味，味道更濃郁💗+Set Menu A日本米飯選用珍珠米，飯粒煙韌飽滿🍚；味噌湯鹹味適中，唔會死鹹🍲💗九州雞脛柳 ($68)即雞頸肉，肉質特別嫩滑爽脆🐓💗杏仁豆腐 ($28)杏仁豆腐綿密奶滑，帶香濃杏仁味餘韻🍮

今日約咗朋友一齊食中秋飯，見THE ONE對面新開咗間紅色店面超搶眼嘅燒肉801，睇落都幾旺場！餐廳大部分都係大沙發卡位，私隱度幾高又坐得舒服，另外仲有幾張圓枱。枱上面放咗一次性圍裙、筷子、熱茶、杯、牙籤、紙巾同醬汁，滿足曬客人嘅需要，而點餐就可以 scan QR code 落單，非常方便！樂盛 Single (150G) （$108）燒肉盛合有分single 150g 或者 double 300g，客人可以因應自己食量選擇，夠曬自由！肉類就包括腹前牛小排、黑毛豚無骨小排、蔥鹽味雞腿肉，蔥鹽味唔會太重太鹹，反而另外淋係肉上面嘅醬汁就比較甜同入味。神盛Single (150G)（$168）就有特上牛胸腹肉、腹前牛小排、牛板腱肉，一個set有三款牛，好滿足，最鐘意特上牛胸腹肉，肉夠香又軟嫩！只要係餐牌上嘅全日燒肉盛合套餐，加$38配冷麵set或者加$25生菜set，個人超推薦呢度嘅冷麵，煙韌彈牙，又有芝麻香，下次要再試埋個檸檬冷麵！生菜好大片又新鮮爽脆，包住油香十足嘅黑豚肉加泡菜同少少辣醬食夠曬正！另外單點咗鹽味牛舌（$78）、冬菇（$28）、玉子湯（$38）。朋友好欣賞玉子湯，蛋花加上冬