千府·居食屋 (已結業)

今日和朋友響何文田發玩了一間不錯的日式居酒屋，我地點既食物味道全部都很好。🥢五點刺身 ($238) - 包括了海膽，三文魚腩，拖羅，牡丹蝦赤身 ，深海池魚。刺身十分新鮮，海膽十分香濃甜美。三文魚腩非常肥美。讚👍🥢松葉蟹肉波波 ($148) - 用松葉蟹肉絲搓成蟹肉波波，松葉蟹肉十分鮮甜，再配上酸酸甜甜的沙律一齊食十分開胃🥢酒盜芝士 ($68) - 在餅乾上加上芝士及以魚內臟製成的酒盗，一放入口中就感受到濃烈的口感🥢手作免治雞肉軟骨餅-每串 ($48) - 免治雞肉混入少量雞軟骨增加口感層次，配以生蛋拌均嘅醬汁，入口又滑又多汁🥢松葉蟹膏蟹肉茶碗蒸 ($58) - 松葉蟹膏很香濃，蟹肉清甜，茶碗蒸蒸得十分滑🥢珍蟹特長 ($48) - 長長的一條蟹柳，燒得很鮮味🥢日本天使蝦-每串 $20 x 2 ($40) - 日本天使蝦在香港較為少見，蝦肉爽甜，超讚🥢味噌脆皮豬大腸-每份 ($68) - 燒了完全不覺得油膩，好味🥢花膠鰹魚湯手打烏冬 ($108) - 烏冬湯底是用上鰹魚去烹調，十分鮮甜，再加上養顏的花膠，今味道大大提升🥢白雲富士 ($58)、🥢黃雞尾 ($68)最後來一個甜品，🥢宇治抹茶十

今日去了何文田勝利道睇吓寵物，之後係附近食晚飯，最後去咗一間日式餐廳「千府·居食屋」1️⃣ 野菜條伴鯷魚醬 $30鯷魚醬 配上新鮮野菜條，味道相當夾，一個不錯的餐前小食2️⃣ 松葉蟹肉波波 $148整個波波 原來係由松葉蟹肉製成，蟹肉香甜可口，不錯😌3️⃣ 酒盜芝士 $68第一次食 酒盜芝士，酒盜原來是指下酒菜，是醃漬海鮮內臟，配上芝士一起吃，又估唔到咁夾，味道及口感都唔錯4️⃣ 珍蟹特長 $48珍蟹特長 顧名思義，特長蟹棒，味道OK5️⃣ 五點刺身 $238五點刺身包括 赤身、赤蝦、真鯛、三文魚、海膽，用料上乘，特別係海膽，鮮甜美味，其它都非常新鮮6️⃣ 手作免治雞肉軟骨餅 $48免治雞肉軟骨餅 是自家製作的，外層微微焦脆，內裡含雞軟骨，再蘸上日本雞蛋，口感豐富又好味😋7️⃣ 松葉蟹膏蟹肉茶碗蒸 $58茶碗蒸 熱騰騰而且又軟又滑，加上松葉蟹膏蟹肉更加好食8️⃣日本天使蝦 (2 x $20) $40、味噌脆皮豬大腸 $68🦐 天使蝦 及 🐷 脆皮豬大腸 兩樣都幾好味9️⃣ 花膠鰹魚湯手打烏冬 $108🍜 烏冬湯底用鰹魚烹調而成，非常鮮甜，加上養顏花膠，將一碗烏冬嘅味道大大提升🔟 宇治抹茶十勝紅豆布丁 $48🍮 布丁外型好

有人將會遠行，所以今日就諗住食餐好。今日就去咗勝利道2號嘅一間日本居酒屋“千府“食晚飯。 先嚟頭盤就係一個佐酒小食$30 ，有青瓜同埋蘿蔔切條，配點一個廚師特製嘅提魚醬汁。提魚就好似香港嘅鹹魚 ，鹹鹹香香，作為開胃菜很不錯。 第二度小食就係一個“螢光魷魚沖漬“$48 ，滑潺潺嘅口感好得意， 魷魚嘅味道好香， 漬物嘅味道比較重身，好適合配酒。 再嚟就係一個“松葉蟹波波“$148。啖啖蟹肉， 感覺十分奢侈， 海量嘅蟹肉鮮味充斥著每一個味蕾。 最重點嘅當然就係“壽司拼盤9件“$298，有海膽，帶子裙邊，和牛等等。 每一件都做得好出色 ，飯粒大小適中，一啖一件，簡直就係一次過滿足曬多重願望。 然之後就係串燒， 水準合格有餘。 有番薯仔$25，冬菇。 下一道菜就係一個“松葉蟹膏蟹肉茶蒸碗“$58。同樣地每一口都有 蟹膏嘅鮮咸香味， 而且個蛋蒸到好似bb嘅肌膚一樣滑。 最後一個主食就係“安格斯牛肉烏冬$108， 清清地又飽肚滿足， 烏冬煮到啱啱好口感彈牙。 去到甜品都冇令到我失望，就係一個“宇治抹茶紅豆布丁 “$48，布丁做得十分Q彈，濃郁嘅抹茶味道 ，唔會太甜亦都唔會好膩，作為一餐飯嘅終結最完美

對上一次到訪居酒屋已經是long time ago，那時候在日本🇯🇵吃了一頓超級難忘的晚餐，非常享受！💖💖💖 猜不到香港的居食屋也可以給我帶來回憶中的日本味道~🥰🥰🥰 🗻🗻🗻🗻🗻這裡用了富士山🗻的主題， 不論是豉油碟，還是牆上的裝飾都印上了富士山的圖案，甚至連紙巾座和飲料杯子用了富士山造型😍 超有濃厚日本居食屋格調！🤩 播放的日文歌曲也非常能夠炒熱氣氛。🥳🥳🥳 餐廳由多年酒店級日式主廚發辦，主打刺身、串燒、壽司、和食、酒類、甜品等，食材質素極高，選擇種類豐富，極有日本居酒屋的風味！🍺．﹒‧°∴°☆．﹒‧°∴°﹒☆°．﹒‧°∴°☆．﹒‧°∴°☆晚市餐前小食 $30雞尾酒🍸 $68巨峰乳酸梳打🍹 $38松葉蟹肉波波 $148五點刺身 $$238千府火炙盛盒（八件）$198唐揚磯邊魷魚🦑 $55 x 2日本雞腎 $32/串明太子手羽 $25/串日本青椒仔 $20鮮冬菇 $18花膠烏冬 $108．﹒‧°∴°☆．﹒‧°∴°﹒☆°．﹒‧°∴°☆．﹒‧°∴°☆我真的超喜歡我這一杯雞尾酒🍸，鄰桌的客人也對於這杯雞尾酒十分好奇，紛紛探頭過來看看是什麼飲料呢~ ⚗️霧氣煙泡泡散發著獨一無二的芬芳，賣相精美，