爆汗串串 (已結業)

放題任食自助餐大家都食得多，有冇食過麻辣燙串任食呢?係旺角呢間爆汗串串，只要比$168就可以任食麻辣燙，相當過癮麻辣燙串有好多款，湯底就可選不同辣度除左麻辣燙串之外，仲有小食、甜品及麵食+$30 就可以飲任，食麻辣燙點能夠無野飲😋除咗有自家製嘅酸梅湯及豆漿，仲有其他支裝飲品🥛🌠棒棒雞🌠芝麻醬配青瓜絲，酸甜清爽之結合🌌 香辣無骨鳳爪🌌麻辣惹味的無骨鳳爪，一啖放入口感覺就是爽！幾惹味👍🏻🎇成都鹵水雞翼尖🎇雞翼尖非常入味，冧冧的肉質滲透鹵水味，凍食又可解辣✨爆汗麻辣串串✨爆汗串串非常多選擇，而最靈魂之處就係麻辣湯底😋特別推介鴨舌，入味得嚟又嫩，正😋豬皮豆卜吸哂精華，特別惹味牛肉及雞柳都好冧魚皮餃夾埋個湯食又幾出色總括而言，任食串串食到過癮，可以試下呢間爆汗串串，每款試一串經已飽到飛起，食到滿頭大汗，非常爽的感覺😋👍🏻

之前睇youtube見到有人去深圳食砵砵雞，我就好想試，竟然俾我係油麻地搵到類似既食物 （定係同一樣既食物）~店舖名同呢度裝修一樣咁爆~就係“爆汗串串”!呢度以放題形式，最平$128/位（任食2個鐘~可以食麻辣串，小食，麵食，白飯，甜品）岩晒愛辣人士!重點推介冰粉~一定要試!另外加30蚊可以任飲 （基本上呢30蚊都一定要俾，除非你好食得辣）麻辣串串既食物有少少似打邊爐既食物，唔同既係每串食物預先煮好，之後再加入辣湯都浸都入味麻辣串重點推介~厚百頁~娃娃菜~牛肉~炸魚旦~腐皮~呢幾款都好吸晒湯汁~好正!麵食方面只係試左爆汗牛肉麵~成碗麵夠麻夠辣，牛肉淋身入晒味小食~推介捧捧雞 & 麻辣鴨血豆腐，前者落左好多麻醬再拌雞絲，係唔辣既好朋友!後者似台灣麻辣火鍋既鴨血，再加千葉豆腐，都係好吸味既配料!甜品只有一款~冰粉~清涼解辣之選 ，好特別既味道，冰粉煙煙un un...再撈d山榨片碎，芝麻，唔會過甜得黎帶點香口!

🍢北上過嘅人都可能對串串香唔陌生，佢係成都嘅香辣美食，近日旺角都發現佢嘅蹤影，仲要係放題，好辣老公梗係唔放過啦，加$30有任飲添呀！首先讚下細心位先，第一：佢嘅座位空間都幾闊落好坐。第二：有免費Wifi，食放題咁耐時間，真係毒男毒女邊煲劇邊食都無有怕！第三：提供藤籃放袋💼👝👛。第四：有圍巾提供。✨小食任食堅抵而且非常有四川風味，辣同唔辣都有。我嘅辣味之選係：🔆鍾水餃 - 較緊實嘅鍾餃子，一口size，香辣汁底，惹味飽肚～🔆開胃蓮藕片 - 爽脆辣！🔆酸辣厥根粉 - 酸辣汁勁香好風味，厥根粉類似較硬嘅麵條，好食呀！✨唔辣嘅正野係：🔆蒸泥青瓜🔆棒棒雞 - 麻醬雞青瓜絲底，香口麻醬清新青瓜，真係無咩邊個唔鍾意食～🔆當然唔少得串串香啦，可以要求辣度。食物選擇有成三十幾款，我覺得最好味係萵筍同蓮藕（辣辣爽脆蔬菜口感）、黑木耳（超大塊爽口）、雞珍（少有嘅選擇👍🏻）、花枝丸、餐肉、魚片頭、牛肉（勁入味而且一d都唔韌），真係不能盡錄。✏️呀！唔記得講，有個小食「成都老冰粉」，非常解辣，而且可以中和串串香嘅熱辣口感。我嘅攻略係兩者交替咁食，不斷重新體驗甜同辣，係一件好抵嘅事！

香港人工作壓力大，所以偶爾吃一次辣有助舒緩壓力。說起川菜，一般人都只想起麻辣火鍋，所以今天特地與嗜辣之人試試這家串串。串串的食材和味道都與麻辣火鍋很相似。不過食材被串起後，一口一串，非常方便。加上不用自己烹調，廚師能將每款食材煮得恰到好處，在炎熱的夏季，串串是火鍋最好的替代品！看見鮮豔的黃色招牌便知道可以準備紙巾抹汗了一次性圍裙(⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)餐廳非常細心準備了圍裙，非常有效避免醬汁弄污衣服，店員亦會主動提醒穿淺色衣服的顧客使用，非常貼心！放題菜單選擇豐富，黃金時段還包括任食小食。爆汗前做足準備！鐘水餃(⭐️⭐️⭐️⭐️💢)下單5分鐘第一個小吃便已經送到，熱辣辣皮薄多汁的水餃配上麻辣醬汁。5小隻剛好成為開胃小吃棒棒雞(⭐️⭐️⭐️💢💢)緊隨其後便是另一個前菜。棒棒雞有點像麻醬手撕雞，味道不錯，但相對其他食物普通一點。成都串串(⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)店員會在下單後細心詢問能接受的辣度，以符合客人口味。份量十足的串串甫一上桌便散發出陣陣香氣。特別推介萵筍、蓮藕、鴨舌和腐皮。他們吸收了麻辣湯底的味道後，絕對令你一串接一串。當中比較特別的就是成都小香腸。味道有點像臘腸，但小小一條，配麻辣一流。缸缸火鍋粉(⭐️⭐️⭐️⭐️💢)吃

女友放假，可以捉佢出旺角試新野⋯⋯佢想食辣野，麻辣火鍋食到厭厭地，行經旺角槍街見到依間爆汗串串$168任食+$30任飲，即管試試😆我地算早開吃，唔洗等位直入，阿姐姐好好笑容介紹咗如何點餐之後，我地就黎料😍食串串食到咁有型😂依個棒棒雞真係啱哂我口味，唔辣、唔肥、清清地，我食咗兩碟🤪拍青瓜就比女友掃光光，我搶得1粒...依個海帶就好刺激，我啪咗一半😛+$30任飲汽水、竹蔗茅根、梅汁...上菜！一大盤好震撼，我首先梗係食魚皮餃啦，4粒我食哂，彈牙！正！豬腸浸咗啲辣汁好鬼刺激，洗得好乾淨，入邊冇屎㗎😆唔使講都知我每次食火鍋都會叫墨魚丸，食串串梗係唔少得墨魚丸啦四川小香腸，有少少好似臘腸咁嘅味道，我就幾鍾意食，如果大條啲、長啲，就冇得頂啦一個鐘，已經叫咗三次嘢食，食到光光，途中因為越食越辣，所以阿姐姐好細心，換咗一盤冇咁辣俾我哋😛好似啫喱，甜甜地又夠凍，解辣一流🤪如果想試吓非一般辣，絕對可以嚟試試，$200左右任飲任食，我覺得值回票價！

以前係澳洲既時候，第一次知道有串串香呢樣野食，果時係澳洲試過覺得好得意，一串串細細串咁食，香港果時仲未有，但香港呢個美食之都當然好快都有串串香打入市場，第一次係香港食就揀左呢間不少好評既「爆汗串串」，估唔到成都既串串都有放題食，有菜有肉，超過35款選擇，仲有冰粉、麻辣/蕃茄牛肉麵、棒棒雞等等都係任食，今晚要刺激下腸胃！環境店舖細細間，座位不多，位與位之間較逼，屬小店形式經營，不過衛生無問題，好企理乾淨，店員招呼亦不錯。提供圍裙麻辣串串放題 $128起 (需加一)如果食19:30-21:30果場黃金時段就包埋小食任食，否則加$30飲品任飲，加$20任食5款小食。任食成都串串、冰粉唔指明就默認中辣，湯底係用來自成都既香料，例如紅花椒、草果、印度椒等十二種配料，仲加入豬骨、雞骨熬製五小時，再加成都秘製辣椒油，呈深紅色。選擇頗多，必食回本既有牛肉、牛根丸、雞柳、雞腎、五花肉、魷魚、煙肉金茹等等，牛肉頗腍，似打邊爐果種嫰牛肉，五花肉大大塊，牛根丸、花枝丸都好好咬口。而菜類我就會揀索汁既西蘭花、豆卜、娃娃菜等，對食得辣既我嚟講中辣都唔算好辣，但有麻味，可以頂下辣癮。冰粉好滑溜，加左米酒同埋有類似梅

幾個月前嚟過一次一直都想返嚟再食難得今日經開就拉咗男朋友入去今次同上次感覺好唔同因為佢地轉咗做放題客人係多咗好多我地早到所以仲有位不過之後嚟嘅客人訂咗枱都要等over半個鐘冇訂枱就直情冇位我地算好彩呢個係我之前好鍾意嘅棒棒雞今次味道有啲唔同咗鹹味重過之前之後嚟係組合咁樣叫食過味道好好今次嚟味道都好好冇之前咁辣可能為咗遷就返香港人口味仲記得之前嚟辣到要加香油碟今次恨不得想加辣😂唯一冇變保持水準嘅係冰粉♥️轉咗任食之後多咗好多客人基本上好多時都爆場🤣生意好好

嚐辣的-都是有故事的人...就係因為門口呢句說話，引領左我入黎食野好，先黎個蒜泥青瓜，超多蒜蓉，好惹味喔；見枱好多張枱都有嗌棒棒雞，我都唔好執輸先雞肉有咬口，有別於其他食店嘅雞絲，食落完完全全係雞條嘅感覺，配上芝麻＆麻醬，底層再鋪上青瓜絲，我地2個女人仔食到停唔到口喔麻辣汁滲左入d肥腸同餐肉花枝度，大腸好乾淨而且肥美，再夾埋好煙韌嘅粗薯粉食，真係不得鳥餃子食落有d似平時食嘅肉燕餃，跟住送上燈胆型烏梅汁，我地即係變左bling bling眼，好打耳喔最後嗌左個成都老冰粉，透明嘅應該係蒟蒻，一定要攪勻先食，因為有提子乾，山渣條同埋酒米仔鋪面，攪勻後會有少少酸嘅味道，同埋再有淡淡嘅酒香為我地呢1餐劃上完美句號

天寒地凍，要吃爆汗串串，這次到串串店吃火辣串串。點了十五串成都串串香($78)，選了五款。厚百頁比豆腐嚼勁，又比豆乾軟，是內地常見的小食，在香港則較少見。加入秘製辣汁的厚百頁，辣味滲透厚百頁，爽中帶軟的百頁最能吸辣汁，故是五款中最辣。雞軟骨是脆爽，也能沾上不少辣汁，所以辣度不少。較少見的魔芋是五串中最好吃的，外表像果凍，口感與果凍大相逕庭。魔芋爽中帶微軟，其口感最特別。煙肉金菇，煙肉包著金菇，中間的空間可盛著最多辣汁，所以最辣就是這款。金菇新鮮爽口，與煙肉相配，喜歡吃肉者必點。魷魚最爽脆，因其滑身表面，吸辣道較其它食物低，但在眾多款中最爽脆。除了串串，也點了些麵和小食解辣。因怕串串太辣，爆汗牛肉麵($44)選了豬骨湯，再加了麵底(+$6)，兩個人吃一碗。麵條看上去普通，但滑而帶嚼勁，這種麵條與小土豆配著吃，辣中帶滑。另外點了兩款小食，我比較喜歡農家小土豆(辣)($16)，最愛它的辣汁，那種辣椒粒的脆和辣油的香，把少量加入麵伴著吃，惹味得令人上癮。清湯水餃($28)共有十隻，是較少見的三角型水餃，伴上新鮮爽口的芽菜，其湯可解辣。棒棒雞($36)，聽說這個名字的由來是因為製作時以棒把雞肉捶

近來看到不少人介紹串串  便來一試  店內位置不多  建議早點來  不然可能要等位  前菜點了 煎泥青瓜 $16爽口  味道調得剛剛好  甜甜酸酸  非常開胃上湯娃娃菜 $18清清地的菜  清除吃辣的油膩感棒棒雞 $36即是芝麻醬雞 雞絲每一條也差不多大小  芝麻醬沾滿每一條雞絲  加上芝麻在面  很香口  底下配有青瓜絲清湯水餃 $28一碗有十粒  非常抵吃  特選了清湯解辣  多吃辣的可以選擇辣味蕃茄牛肉麵 $38麵條煮至軟硬適中  用新鮮蕃茄去做湯底  配上煮至軟腍牛肉  再加上香蔥的味道  正  成都豬手麵 $38豬手份量非常多  煮至軟腍  骨膠原多  鹵水味重  很野味  湯的味道濃度剛好成都串串香 $128有30條  可以選擇10款不同的串串  辣度也可以選擇  點了正常辣  一啖入口已經有成都的辣慢慢在口中散發出來  辣味後勁更強  愛吃辣一定要一試  每條串串都很入味  一邊吃一邊出汗  但非常好吃  而且價錢不貴豆漿 $12點了豆漿解辣  樽是自家的  很特別

星期五晚同好耐無見的朋友到旺角覓食，剛好天氣開始轉涼，見到這家新開的爆汗串串，一於吃到出一身汗，暖一暖個胃！門面裝潢帶中國風，非常有特色。成都串串香 既然來得這裡吃辣，這個成都串串香 當然是必叫的，$128有30串，非常抵食，追加都只是10元3串。最平＄3.33就有一串！ 素菜及葷肉一共三十多款可以選擇，我們很快便點了十款麻辣串： 牛肉、雞軟骨、魚皮餃、娃娃菜等等。所有既串燒都索盡麻辣汁，各種食材都好入味，香得來辛，吃到大汗淋漓，越食越滋味，好痛快的感覺。娃娃菜更是辣得過癮，吃不到辣的人會很辛苦。棒棒雞有點像手撕雞，嫩滑既手撕雞配合濃郁既芝麻醬，非常惹味！青瓜食落爽口，增加口感。湯麵類種類都很多，有麻辣湯底，或是豬骨湯底可以選擇。又可以根據自己需要加料，選擇都很多。爆汗牛肉麵我選了豬骨湯底，牛肉軟腍身新鮮，味道香濃帶微微辣香，不會太辣，既香口又惹味！麵條幼身滑溜，食落亦爽口。成都鹵豬手麵豬手皮厚，肉不多，骨反而多。但鹵水味夠，還好。清湯水餃大大碗份量亦很足，28元來說亦非常抵吃。餃子皮薄身，肉餡滑嫩夠Juicy！上湯娃娃菜娃娃菜很清甜爽口，亦可以解辣，很不錯。豆漿外型十分有趣，是用燈泡

慘慘又抽到返夜地獄更😵趁未落地獄前拉埋女友去吃個最後的午餐先🙈位於旺角廣華街既爆汗串串🍢💦喺油麻地站A1出口行過黎亦十分方便😆環境簡約既設計🙈簡約中壁畫以卡通形式宣揚「爆汗文化」🤪💦「辣串火爆 激汗揮灑」😏🍢🔥💦呢句口號亦盡顯爆汗Style🤣爆汗牛肉麵因為小肥腸胃唔好所以叫左唔辣既豬骨湯底🐷🙇🏻‍♂️牛肉麵內另外再Order左幾款餸菜🤪以雞蛋豆卜腐皮同丸類做加配亦相當豐富🤩而主角牛肉既味道亦十分惹味🐮😋有濃郁既牛香之餘🤤🐮配合秘製醬汁慢煮亦帶出微微辣香☺️幼身麵質食落亦爽口☺️🍜清湯水餃以大大碗一口水餃裝盛上枱亦夠份量🤤🥟餃子皮都算薄身之餘🤤🥟內裡肉餡脂肪比例均勻唔會太過肥膩😆肉質都夠滑嫩Juicy的☺️蒜泥青瓜口感爽脆Juicy既青瓜🥒😋配合濃郁既蒜泥味道一流之餘🤤配合酸酸既醬汁食落亦更開胃😋棒棒雞有啲似雞絲拉皮亦感覺🤪🐔嫩滑既手撕雞配合濃郁既沙律醬🤤灑上芝麻增添口感之餘🤤配合青瓜食落亦可去膩及帶出更多爽脆口感☺️🥒

爆汗串串-食到爆汗天氣凍就好想食辣野暖下個胃，竟然俾我係廣華街見到間叫「爆汗串串」食四川野既餐廳，咁緊係唔可以錯過，入去試下係咪真係可以食到爆汗。餐廳好貼心備有紙巾同一次性既圍裙，唔驚整污糟件衫，咁我就可以不顧形象地食野。🐻凍豆漿$12用燈膽形狀既樽裝豆漿，有別於一般餐廳，豆漿唔會太甜，用黎解渴一流。🐻成都串串香$78/15串素菜同葷肉夾埋有成三十幾款，選擇都算多，最後我揀咗魷魚、黃喉、肥腸、秀珍菇、魔芋，我加多$10要多3串牛肉。未食都已經聞到勁香，一入口先係麻，之後就慢慢辣，雖然辣但越食越過癮。🐻爆汗牛肉麵（麻辣湯）$38牛肉份量多，入口又唔會韌，麵好幼細，配上麻辣湯底，勁惹味。唔食得辣既朋友仔可以揀豬骨湯。🐻棒棒雞$36成餐飯唯一既冷盤，以青瓜絲、雞絲加上大量麻醬，青瓜絲勁爽，撈埋黎食成件事勁fresh。🐻成都老冰粉$15食完成晚辣野，一定要食返個老冰粉黎解辣，冰粉夠晒凍，味道又唔會太甜，加上酒糟，提子乾、山楂片同芝蔴，令到口感更加豐富。

旺角街頭成日都咁多人, 如果要喺 女人街同花園街搵食都的確有啲難度, 但係其實走過兩條街覓食，就會少啲人就會易啲搵位。 今次就去咗位於廣華街嘅爆汗串串。餐廳唔算十分大， 勝在易搵位。 同埋雖然佢主打係四川嘢食，但係即使唔係好食得辣都可以叫到好多嘢食㗎。bb辣番茄牛肉麵牛肉我十分喜歡，有口感得黎又軟嫩入口，是好吃的肉， 蕃茄bb辣 湯頭還蠻夠味的，香醇微辣，帶點麻。不愛重口味的可以點這款。宜賓咸燒白飯五花肉咸燒白 簡單來說這是香港人經常吃的梅菜扣肉，但這裡用的是宜賓最出名的碎芽菜蒸五花肉， 五花腩沒有想像中的肥， 如果喜愛 肥肉較多的可能要失望了，但對於我來說就剛剛好。 吃到尾只剩下芽菜，如果白飯再大碗一點就可以將所有芽菜都吃清光了，齋吃有點咸呢。成都鹵豬手麵豬手飽含骨膠，吃一吃當然順面美容啦。  滷得入味之餘脂肪量也不算太多，不錯。另外還叫了一個千層肚爽得黎帶點微辣，一路食到停唔到口啊。如果怕太辣可以叫點小吃解解辣，特別推介棒棒雞棒棒雞其實係青瓜絲加雞肉絲，再加點麻醬。 將青瓜和雞肉是一起撈起， 就會變成棒棒雞。 青瓜夠爽，雞絲嫩而不鞋，這樣的配搭 非常清新。最後還 叫了王老吉去解辣呢