天虹海鮮酒家

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休息中

今日嚟到呢度食海鮮，我哋點咗個招積三寶餐，黑椒安格斯牛仔粒。招積三寶有椒鹽鮮魷，芝士焗龍蝦，同埋積奇蝦。芝士龍蝦有好多芝士，龍蝦肉新鮮鮮甜，有少少龍蝦膏，肉質彈牙好好味。椒鹽鮮油外脆內軟，唔會太咸又好香口，好開胃。個蝦有啲紅色嘅汁酸酸甜甜，幾特別，好開胃。喂黑椒牛仔骨唔會太鹹，有好多洋蔥洋蔥脆脆地好好味，牛仔粒幾大舊好有咬口又唔會太硬，正。全餐大概七百幾蚊@餐廳有船去南丫島係唔使錢嘅。由中環尖沙咀出發，夠晒方便。

叫咗個6人套餐加咕嚕肉$1476 未計加一服務費👍🏻清蒸游水海鮮魚👍🏻薑蔥焗美國龍蝦👍🏻蒜蓉蒸貴妃蚌👎🏻油鹽水浸蜆其他就一般般不過感覺啲服務生做野好急，其中一個服務生因為急著上菜所以整瀉咗杯水，好在佢都即刻道歉同攞布黎

椒盬賴尿蝦 $192 一隻, 又不是很大隻, $32 兩!花竹蝦 $190 兩隻, $38 兩!實在不值!最離譜的重量不是量出來, 是估的!  而且想自己揀蝦也不可.三隻蝦仔, 一陣吃完, 已經$420! 比起西貢的海鮮, 西貢的店煮得更好!西芹鮮魷就不太熟! 做過一次水魚, 以後都會再幫襯啦!

我倆第一次行山, 由榕樹灣到索罟灣, 經過兩個多小時... 回想起上次我倆到索罟灣,已是2011年的事了!J先生還記得上次到泰苑海鮮酒家, 食物一般! 今次到天虹海鮮酒家試試!六百多元的海鮮二人餐香脆的椒鹽鮮魷二人餐原本蒸扇貝 - 加$40改鼓椒炒蟶子唯一這道菜, 炒得蟶子好鮮甜帶陣陣微辣味! 分量太小吧! 應該寫芝士焗小龍蝦才對吧!J先生想喝汔酒 - 玫瑰汔酒 $150鮮甜的冧蚌魚奉送水果盤 - 菠蘿, 橙 (忘記了影相)酒家有免費專船接返中環及尖沙咀給予顧客結賬時, 記得同服務員說要免費船票免費專船似遊艇, 分上下兩層!天虹海鮮酒家 總結: 還可一試!

中秋夜老公的家人選擇到南丫島團節。天虹是眾太太們不二之選，相信緣自老公的祖父母那一代的老長輩了，加上交通還算便利，無數的父親節、母親節、過生日，幾十人經常聚在天虹來飽餐海鮮午餐。天虹給我的印象不是最好，但每次總有點小驚喜，但今次的晚膳卻是令人側目。我們常到的閣樓新裝修了，換上了新牆紙、水晶燈，果然高貴多了，感覺耳目一新。煲蓋一打開，熱騰騰的蒸氣隨之散發，一陣濃濃的香氣湧出。酒味雖不強，但所謂的東風螺與花螺的大小沒有相差太遠，肉質富有彈性及鮮甜，也許是東風螺當灶吧！辣汁非常的惹味，不吃辣的也忍不任多來一隻。椒鹽鮮魷味道與炸功都能交出水準來，深受小朋友歡迎，可是在大人的嘴裡就變得平平無奇。這與魷魚本利身的大小、質量有著相輔相成的效果，較大的魷魚肉身較厚，會較有口感，而且味道會相對的鮮與甜，例如大尾魷與普通的魷魚食味確實不同。看似美味不凡的大蝦，送來時大家都忍不著凝視了一會。牛油大蝦確是具備牛油的香氣，可惜大蝦被炸得涸乾，完全埋沒了大蝦的鮮甜肉質，加上全無調味可言，除了洋葱外，根本是白白浪費了大蝦與爐火，認真失望！沙巴的龍躉，含著蕃茄龍珠出場。魚是我最愛海鮮之一，每逄海鮮餐也期望嚐到優質的海

經過半個鐘頭既船程抵達南丫島既索罟灣, 已經入夜, 其實入黎既目的都係食海鮮, 沿岸有好多海鮮酒家, 但唯一天虹海鮮係特別多人, 其他只係得幾檯食緊。先黎椒鹽鮮魷, 真係脆, 同埋成碟係我最愛既魷魚鬚, 因為我唔太鍾意食身體個部份。再黎辣油煮花螺, 不過份量真係好少, 個煲就大囉, 以呢個價錢, 絕對唔抵食。坐低之後, 可能因為多人關係, 等左5分鐘都無人理望望四處都有不同國藉人士開緊餐, 見到餐牌上所有野都無價錢既, 有散叫又有套餐, 最後我地選擇左散叫, 因為套餐所有海鮮都係細隻既同份量小。牛油龍蝦係推介菜, 真係好熱辣辣, 分邊用牛油炸, 所以食個時要浸一浸低下既牛油至夠味。最後埋單 真係嚇死我,比預期貴左2百蚊, 因為餐牌上無價錢, 每樣都係出去出面睇價, 所以花螺根本唔知有幾多隻同幾重身, 我建議改食東風螺或者象拔蚌好過.... 但好在佢都送船飛回程同生果甜品。

一行五大一小,先前訂左位,所以唔駛book 位,唔駛等位,但坐埋d 加枱位,好似唔多穩咁.因為有學校攪團,好多位都比佢地包左個蟹真係麻麻地,d 肉好似唔多新鮮咁..其實餸都好ok..尤其係蒜蓉開邊蒸蝦.有couple 先去食..唔係應該都幾貴

上一次黎南丫島行是吃天虹，今次公司攪行山團，也是吃天虹。但不是同事今次說，我也不知道一家在南丫島的海鮮酒家，撚手的，竟然是菠蘿咕嚕肉。其實南丫島行山很容易，一小時正常必定行得完，要注意就是出發點，你應該選定從索罟灣出發行到榕樹灣，還是相反，如果你的其一目的是吃，那你就要想想是先吃後行還是先行後吃了。是日為公司包團，所以是免費，但同事話價錢唔算貴，我印象中上次黎食海鮮都唔係話十分貴，但上次印象味道只是一般，可能是期望過高吧。先黎白灼蝦，蝦新鮮唔在講，但始終是養蝦，蝦味始終差ｄ，同埋唔知係咪當日全場爆滿的關係，感覺是蒸定了或蒸耐了，過左火位自然沒那麼爽口，完全是新鮮搭夠。椒鹽鮮魷很不錯，粉唔厚但平均，包得晒件鮮魷又唔會甩皮甩骨，鮮魷唔老，個人覺得是很高水準的鮮魷，再配甜酸醬，食下食下不其然食多幾件。油鹽水花甲錯不在花甲，錯在殼和肉不是一比一，唔排除係因為大鑊煮，我地ｄ花甲去左第二碟，但也真是太多齋殼了；油鹽水也不夠濃，可以再多少少鹽花提出花甲的鮮味，但單只花甲絕對是夠鮮的。蒜蓉粉絲蒸扇貝已起內臟，只留下帶子柱去蒸，蒜蓉粉絲都好足料，入味的蒜蓉粉絲搶去不少風頭，好此味的朋友一定吃得過癮。豉椒

南丫島行山一日遊，除了帶父母同來行山，另一原因是為食海鮮而來，記得每次來南丫島必會食海鮮來夠滿足，由榕樹灣向索罟灣出發行只需一個半小時左右，我們這次較特別要回到起榕樹灣食海鮮晚上才離開南丫島2010年10月19日難得天朗氣清的日子最宜效外遊1) 椒鹽鮮魷對魷魚喜歡程度極低，試了一件又吃得甚得意，雖然是椒鹽炸但仍吃得出鮮味十足，必食之選2) 蒜蓉豆豉蒸象拔蚌與蒜蓉同蒸似乎已是不錯的煮法了，可是結果未如理想，太韌了，咀嚼很久才吞下，過了火的海鮮真浪費3) 蒜蓉蒸扇貝大家一致讚好扇貝是最好味，灑滿蒜蓉同蒸味道鮮不太咸，配合無味道的粉絲最恰當4) 椒鹽賴尿蝦以椒鹽炸賴尿蝦必有原因，而這種食法最佳最有避風塘風味，蝦殼皮身不難拆開又可食到蝦肉的爽，蝦殼似擋開了油份令炸過後的賴尿蝦肉入口不覺多油5) 糕蟹糯米飯糕蟹$188一隻，其實也不清楚價錢是貴是便宜，但與家人同行定要盡情地食個夠，倒想看糕蟹“真面目”比預期有點失望，端上台時嗅到糕蟹味不夠，糕蟹不新鮮，肉質有些欄，唯有蟹糕搭夠，略嫌糯米太少了，只有薄薄一層舖在糕蟹底部，而且稍為油膩6) 上湯龍蝦伊麵龍蝦被切得太細件了，個人認為這樣令龍蝦肉質感欠爽

天虹海鮮正斗, 煮功出色, 價錢公道, 服務一流, 交通便利, 所以我同大胃決定將天虹定為我地ge飯堂!大胃牛一, 梗要嚮佢遠征歐州前同佢擦番餐. 上次入南丫島大家食過天虹都讚不絕口, 今次慶生喎, 梗要揀度有信心保證架啦, 於是就齊齊過大海來天虹.唔好以為入南丫島食飯好似好麻煩, 其實天虹有專船嚮天星同中環2個碼頭往返接送, 我一程巴士去到碼頭, 一程半個鐘ge船去到天虹, 不知幾方便.去到唔駛壽星仔操心, 我就走去揀下有乜海鮮食. 上次個侍應比我慢慢遂樣揀, 咁今次都唔例外, 好燙貼呢.今次d野全部好食, 想排名都唔容易呢!1) 蒜茸粉絲蒸大黃妃蛘 - 初初上檯, 見到無乜豉油汁, 仲驚會唔會唔夠味呢? 原來好夠味嫁, 因為d蒜茸浸過鹽水的. 而d粉絲亦非常爽口煙韌, 連埋d蒜蓉, 好食到爆. 至於主角黃妃蚌, 就真係無得頂. 大隻又飽滿不特止, 新鮮又唔在講, 而且蒸得剛好, 霹靂爽脆鮮甜. 一致通過, 全晚至正!!1) 椒鹽鮮魷 - 聞落好香, 脆漿夠薄又夠脆, 鮮魷嫩甜到唔知講乜好, 係有史以來食過最好的椒鹽鮮魷呀!!!!! 所以要同黃妃蚌雙冠軍.3) 蒜蓉蒸扇貝 - 肥大