Here Thai Market

營業中

休息中

今日去咗沙田嘅新城市廣場食晏晝飯。呢間 Here Thai Market 原來係"Asia's 50 Best Restaurants" 第一名廚Chef Ton同泰國知名酒家文苑酒家創辦人文偉賢師傅拍檔開設嘅泰國餐廳嚟架！呢間餐廳嘅菜式無論是甜度定係辣度，都會特別幫香港嘅客人調整番，應該大家都唔會食唔慣啦。呢一碟蟹肉炒飯好出色，我唔只係鍾意佢啲蟹肉份量夠哂多，更加係成碟炒飯都炒得唔油膩。蟹肉咬落去好有質感，而且炒飯用嘅係相對簡單嘅調味，唔會遮蓋蟹肉嘅鮮甜，呢個配搭真係好夾。泰式燒烤原條魷魚，火喉啱啱好，唔會燒到太韌，一上枱嗰陣香氣四溢，食落爽口彈牙，同埋份量唔算細，一隻兩個人分都好夠食。海鮮炒闊河粉闊河粉煙韌彈牙，配料豐富，有大蝦、魷魚圈、帶子等等炒起上嚟非常有鑊氣，好惹味。椰奶蟹棗呢個茶式相對比較特別，係炸好咗嘅蟹棗配合埋椰奶一齊食嘅。椰奶好香，擺入口之後啲蟹肉你喺口裡面喺綻放。飲品方面嗌咗「泰式手打檸檬茶」甜度適中，完全冇苦澀味有檸檬嘅清香但係唔會酸。而另一杯飲品係「泰式椰奶咖啡」椰香撲鼻，甜美可人，飲完一啖忍唔住即刻飲下一啖。Here Thai Market菜式相當之多，而且環

👧🏻😋👅🍽✨豐儉由人 正宗泰菜 😍-🇹🇭 餐廳來頭不小, 係由兩位黎自泰國既米芝蓮名廚主理, 餐紙都驕傲地寫出佢地既輝煌履歷; 菜式高格調但價錢平民, 豐儉由人🇹🇭 主菜$78起,而最驚喜係有泰式 whisky飲, 成枝上好抵飲😳 難怪做到冇停手, 餐廳咁大間咁多位都keep住有人入座-🦀 椰奶蟹棗 $108✨到店必食, 出面好少見用椰奶配炸物小食, 俾佢呢個驚艷到🤤 ✨佢似西式既蟹餅, 入面有一梳梳蟹肉絲, 外皮又薄又脆; 點埋椰奶更加畫龍點睛, 質地好幼滑令口感更濕潤, 甜甜地亦可突出蟹肉鮮味-🍜 安格斯牛肉船麵 $128💯有安格斯牛肉, 燉牛腱肉, 燉牛筋同牛丸; 安格斯係厚切肥牛又腍又juicy; 牛腱肉雖然唔算肥但都好滑-🦐 瀨尿蝦炒飯 $168✨六隻剝左殼既瀨尿蝦鮮甜肉厚, 送粒粒分明既鹹香炒飯好夾-🥃 泰式Old Fashion $138💯見到特別問左店員話係Whisky, 但完全冇諗過成枝上 😱 有六個有橙塊既杯仔, 起碼有12-15杯, 入口醇滑, 性價比超高-☕️ 泰式椰奶咖啡 $34 加仙草 $4✨用左泰國本地50年歷史既古法咖啡品牌Lung ngen Coffe

餐廳門口看到售賣泰式飲品，有木茶壺烹調熱茶中，飄着熱騰騰的蒸氣，很有風味。看到餐廳内有不少廚師的相片和介紹呢！原來餐廳的廚師很有來頭，是泰國的米芝蓮廚師。另外我非常喜歡餐廳的裝潢，用上深綠色作主題，配上木系列桌椅和綠色植物，背景是泰國的水上市場，充滿特色和泰國風味啊！入座後，職員送上一壺熱茶，同樣很有泰國味道呢～而桌面上的金色樹葉枱墊，金光閃閃且是有質感的，觸感很好唷~這裏的食物擺盤都很有心思，有裝飾的食用花和樹葉香茅等，很有東南亞風味。♡免治牛肉洋蔥$28啖啖肉配上泰式風味的醬汁，肉味香濃，帶點肉汁。♡椰奶蟹棗$108外皮炸得香脆，餡料是滿滿的蟹肉，附上的不是一貫的甜酸醬，而是甜甜的白色椰奶，沾來吃感覺很特別呢~♡蟹肉炒飯$168蟹肉份量十分多，而且每一粒蟹肉都很大粒！加上蘿蔔粒和蔥花來到炒飯，口感更豐富。♡羅氏蝦炒金邊粉$108這款比較辣，有花生碎、辣粉、青檸，芽菜在旁作調味，味道香辣惹味，很有層次感唷！♡泰式牛奶咖啡$28以竹藤編織成的杯墊靜，很有東南亞風味啊！是帶有泰式味道的牛奶咖啡，口感幼滑。♡鮮椰子水$38味道清甜，感覺新鮮多水~椰子成熟度剛好，內裏的椰肉肉質很容易就可以起

本身我係諗住落超市買餸煮飯嫁🛒點知臨落電梯，大王🤴🏻話泰掛住...泰掛住💭最後我地就入左去食啦🤣餐廳由𝟐位泰國🇹🇭米芝蓮名廚𝐂𝐡𝐞𝐟 𝐓𝐨𝐧 & 𝐂𝐡𝐞𝐟 𝐌𝐚𝐧主理🎖️店內泰國風🇹🇭既裝飾 • 佈置。做背景打卡一流🛶野食 • 環境都充滿泰國風味，泰爽啦😎~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪安格斯牛肉船麵可揀👉🏻米粉 • 金邊粉 • 寬河粉 • 粉絲 • 少辣 / 唔辣我地就揀左滑滑寬河粉🍜 • 小辣🤏🏻配料豐富 : 安格斯牛肉 • 牛肉丸 • 燉牛腱肉 • 燉牛筋🥩幾樣入面最鍾意🤎燉牛腱肉 • 燉牛筋勁大舊，勁入味又夠淋😘仲有脆脆炸豬皮條🐖.▪黃咖喱蟹肉飯大大舊蟹肉🦀配上甜甜既黃咖哩，食落唔會好辣💛汁 • 餸份量好足，夠撈晒個飯🥄仲配左少少蔬菜🥬🥦🥒.▪椰奶蟹棗即炸外皮脆卜卜💥，平時食蟹棗🦀 / 蝦棗🦐都係點泰式辣醬多🧡估唔到咁配又幾夾(椰奶🥥香濃，質地少少稠身🤍).▪泰式香蕉煎餅自己淋朱古力醬🍫 • 煉奶🤍煎餅皮底面都有煎香💫。比係泰國🇹🇭食既厚身少少🤏🏻，但就冇咁油😌中間既香蕉🍌餡分佈平均，就算食邊邊個幾件都食到啖啖香蕉💛.食泰國菜當然