拳王泰國餐廳 (已結業)

這家位於銅鑼灣的泰國菜館是由FFG老闆世界級拳王杜恆霖所開的，整家店以拳擊為主題，同圍擺滿拳王的獎牌及金腰帶，更設有大屏幕播放拳賽，就連餐桌也十分有特色，全部以擂台柱及沙包為主題，彷彿置身於現場拳賽場一樣。我食親泰國菜一定會叫椰青，它清甜解渴可以清熱氣，加上果肉又厚又清甜，好啱鍾意食椰子嘅人。拳王小食拼盤份量超大（是給拳王吃的嗎？）包括有蝦餅、魚餅、魚蛋、春卷、香葉烤雞及蝦片。每款都很有原有的味道，而且口感超級彈牙，全部都不油不膩，蝦片更是鬆脆可口，充滿鮮蝦香氣。拳王炒飯也是這裡的招牌，粒粒炒到非常乾身分明，帶有微微的香辣口味，加上大大隻的鮮蝦配料，口感爽口彈牙。十分推薦燒菠蘿，超大一片又厚又大，最難得的是它非常多汁又甜，咬下ｄ汁必晒出嚟好juicy，真係超好味，而且可以中和泰國菜的辛辣味道。這家的燒墨魚丸是明乎其實的墨魚丸，它不單止用墨魚肉，還加入了墨魚汁，每一口都充滿墨魚的鮮味但一ｄ腥味都沒有，肉質超彈牙加上粒粒墨魚肉很有口感。海南雞以蒸籠蒸燉，配上蒸燉時留下的雞湯，在食之前淋上，令味道更鮮甜濃郁。雞肉非常嫩滑，而且很有鮮雞味道，令人吃不停口。香辣蟹肉夜明珠，將蟹肉釀入荔枝肉當中再

泰拳，第一時間想到的是「拳霸」Tony Jaa。假如泰拳加上美食，以往想到的會是「頂級廚師」洪宏星。然而，這夜若再問我一次泰拳配美食，我的答案將會是「風之子」杜恆霖。早前與我家那位在銅鑼灣逛街，偶然經過一家地舖泰拳拳館，走多兩步毅然發現一家以泰拳作主題的泰國餐廳，看進店內不乏泰拳拳賽的色彩，除了沙包及放滿整幅牆的金腰帶外，店內還有不停播放著泰拳比賽的電視，充滿濃厚的泰拳主題特色。雖然自己不打泰拳，但這天也相約朋友來到這家泰拳主題餐廳，也希望能感受一下泰拳的氣氛。正如之前所見，牆上金腰帶之多，看來店家也絕非泛泛之輩。除了吊著的沙包，就連椅子也是沙包形的設計！等食的時間最無聊，看著電視無間斷的片段，除了觀賞了幾場泰拳比賽外，也得知這主題食店老闆的真正身份是世界級泰拳冠軍 – 杜恆霖。佩服他，不只因為他的冠軍，而是他那將泰拳融入食物之中的想法，而更佩服的是原來他比我還要年輕！到底在他那個年紀的時候我在做甚麼呢？泰式生蝦刺身(12隻) $238上星期與大學朋友飯聚時才吃過泰式生蝦，這裡的生蝦與拳王一樣同具份量！大大隻的生蝦厚肉Creamy，搶吃！雖然價錢較一般泰國餐廳貴了一點，但卻是物有所值的

座落於銅鑼灣的這家泰國餐廳～不知道大家有沒有留意到呢?我是有次在附近經過時發現的。雖然常吃泰菜，但這家結合泰拳作為主題的是第一次見~所以激發一探究竟的好奇心 (*´∀｀*)可能位於較人少的街上，招牌看上去更為亮眼呢！除了電視有在播放著拳擊比賽的影片，還有周圍都放著與此有關的物品最意想不到的是為了將拳擊擂台融入餐廳之中，餐桌是有特別挑選過的喔除此之外還有沙包造型的椅子 (≧∀≦)老闆其實是拳王!! 開這家餐廳也是為了推廣泰拳，所以我們能在這裡看到關於這方面的資訊那食物方便呢?! 原來這裡有泰國藉的主持坐陣，看來可以期待一下?香辣蟹肉夜明珠 ($78) 有看到影片在介紹這款菜式這裡的「夜明珠」其實是荔枝中釀入了蟹肉，再添加一些泰式醬料香甜的荔枝與香辣的蟹肉加起來原來很配的泰式生蝦刺身 ($238/12隻)蝦的肉質爽口彈牙，跟平常吃開的有點不一樣這個沒配辣椒~不過配的醬汁本來就酸酸辣辣，加上蒜片一起吃確實開胃喜歡吃蝦餅的朋友說要點蝦餅，所以選了 月亮蝦餅 ($128)有別於平時的那種~這是薄而香脆的春卷皮夾住鮮味彈牙餡料的蝦餅，別有一番風味。冬蔭公 ($128/2-4位用) 有人說去吃泰國菜

相約媽媽逛街，逛得累了便要找點吃的。這天媽媽想吃泰國菜，便選了這家以泰拳作主題的餐廳。 一路走來，有不少拳館和健身中心，難怪這餐廳的拳王老闆會在此開設泰菜館了。  既為泰拳餐廳，裝潢上確是入型入格。中央的電視不停放送泰拳賽事，桌椅設計滲入擂台風格。牆上展示着拳賽戰衣、拳套、連拳王的金腰帶也無私展示，完全感受到拳王推廣泰拳的決心。 通常這一類主題餐廳，定必吸引不少同好來朝聖。周遭食客以男性居多，男的多是緊盯着電視畫面上的拳賽，而女的多半就是投其所好的吧! 不過這餐廳確是取悅男生的好選擇，基於男性的原始野性，相信會喜歡泰拳的刺激感吧! 翻開餐牌，也是以泰菜主題掛帥。選擇有練習菜(小食)、熱身菜( 湯類)、總決菜(主菜)、附加菜(主食)、表演菜(甜品)、友誼菜(飲品)。香辣蟹夜明珠($68)將蟹肉釀入荔枝肉內，做成一顆顆瑩亮的夜明珠，再放在很有泰皇風情的食器上，論賣相確是吸引。   用上大大顆的荔枝肉，內有混入泰式醬汁的蟹肉，酸酸甜甜的帶絲絲辣感。還以為這種手工菜份量會很少，但數數也有五、六顆之多。荔枝濃甜多汁，可惜的是蟹肉不多，醬汁也太濃烈了，吃不出鮮美，加上荔枝的甜香十分霸道，如蟹肉能多

地方靚，食物正。服務周到一流。 裝修好靚，坐位亦舒適, 環境不錯，好食嘅泰國菜。冬陰公$98海鮮新鮮， 勁大隻蝦，肉質爽口，鮮美彈牙的蝦肉配酸甜微辣，酸辣味好出，酸辣平衡，味道好濃郁有鮮甜味，絕對足料原隻菠蘿海鮮焗飯$128新鮮海鮮搭配，組合十分豐富吸引，豐富足料上乘。蝦既大隻又彈牙爽口，焗飯乾身不油，入口帶菠蘿的甜香，加上有數款海鮮，蝦仁、青口及魷魚，配料豐富，的確在水準以上，味道亦合宜，甚是美味。很開胃，好好味!泰式香辣蟹肉蝦餅$78好好味呀，又唔會太咸，相當惹味，香脆可口，食唔停口，既有風味，咸辣的味道又幾好味呢！芒果沙冰$38:質感較濃郁，筆者非常愛這個芒果沙冰。西瓜沙冰$38:味道清甜，夏天來一杯消暑解渴。椰皇焦糖燉蛋:綴以美麗的蘭花，很滿意那味道，又有特色，又香又滑超級好吃，味道一流，值得一試，為這餐畫上了一個完美的句號。

第一次經過個陣,已經比佢既特別外形吸引,一間好似檑台既餐廳,今日有幸食到,整體感覺很好,但食物偏辣,服務貼心,會問我們會唔會太辣或者味道如何等等.....如果在落單時提醒下客人 或者 餐牌上有更詳細既辣度分析會更好^^

大家還記得張家輝主演的《拳王》, 他的演藝的確非常精湛, 難怪榮獲多項獎項, 而我亦不禁翻睇又翻睇, 仍覺得幕幕緊張。但我總是不明白為何拳擊手如此熱愛此運動, 明知被人打或打人都會受不少皮肉之苦, 甚至有生命危險……我的確沒有玩過此項運動, 亦不敢去試, 或許過程當中有難以形容的滿足感和刺激感。無錯! 每人都有所好, 要親自經驗才明白箇中樂趣, 而寫食評就是我的樂趣, 或許你亦不明白吃便吃, 又要拍照又要費神編寫, 弄至不能好好享受一頓飯, 但我卻樂在其中。大家看到這裏可能會摸不著頭腦, 拳擊和食根本風馬牛不相及, 為何拉在一起談呢? 錯了! 兩者的確有關, 因為今日來到這間由港泰拳王主理的拳王泰國餐店搏擊一場。餐店的裝潢如 “拳館”般, 對我這個從未到訪過拳館, 亦沒有親身看過拳賽, 連用具也甚少接觸的我, 這裏充滿新鮮感。內裏掛着一個大型的紅色沙包、牆上掛了比賽的相片和服飾、放了多條金腰帶, 最特別是黑色鐵鏈沙包型椅子, 設計又富代表性又舒適。餐店的正中安裝了四部不停播放精彩拳賽片段的大電視, 令哥哥看得非常投入, 而我還是快快點菜吧! 細閱餐牌, 菜式的分類名字也很特別, 有練習

有趣主題餐廳以前都去過好多主題餐廳，以拳館為主題的可說是第一次～拳王泰國餐廳就在伊利沙白大廈旁邊，那兒附近有好多拳館和ＧＹＭ，小店開在那兒想必是為了方便附近做ＧＹＭ和練拳的朋友啦～老闆本身就是拳皇，當然要分享下他多年努力打回來的獎項啦～閃閃生光的金腰帶成為店舖的亮點先來一個椰青，夠凍～正小食　香辣蟹夜明珠是店員推介～看起來好別緻其實是荔枝肉包著鮮辣蟹粉，凍凍的口感好舒服，食落酸酸甜甜又鮮味，不錯呀～底下既粉絲切必放過，好醒胃青咖哩雞配薄餅，這個青咖哩雞我倒一般喜歡，因為青咖哩一點也不辣，不是我的口味，而且也太多碎骨，而食物本身的外型和顏色不太吸引而那份薄餅也不合格，好乾，而且那質地是不能吸收咖哩的那種，口感硬硬的～冬蔭功(細)十分之好味～！味道夠香濃，加入了少許椰汁令口味更豐富，不會太酸太辣那只大蝦足足有一只碗般大，而且一份有二只，才＄９０左右，十分超值～甜品點了椰皇焦糖燉蛋，就是焦糖燉蛋但當中的鮮奶改用椰奶，想不到可以有這種口味，好令人回味，而且那外型夠美感，有點東南亞風情，而口味又有點西式，真的不錯～

友人去街口那幾層高的新拳館看看，順道我們在同一條街找到這家泰國菜館。拳王餐廳發光的招牌很搶眼，地點就在銅鑼灣的一蘭旁邊。餐牌非常搞笑，前菜叫”練習菜”，主菜叫“總決菜”等，非常切合主題。其實糖不甩去每間泰國餐廳，永遠只會點同幾樣菜式如生蝦刺身，生菜包等。這裡的餐牌卻有驚喜，很多新款又有趣的菜式打破了悶局。先上前菜泰式香辣蟹肉蝦餅，$78。用竹架做的碟很有泰國鄉村特色，相機先食時那食物的油香一直攻過來，即刻感覺非常肚餓，作為前菜合適不過。蟹肉蝦餅一咬而開非常爽朗，口感像炸魚蛋。沒有難吃的粉漿，原始的辣椒香充滿口腔，還一直看到和吃到一絲絲蟹肉，啖啖蟹肉味，非常足料。還是太吸引要叫冬陰公湯(細)，$98。火鍋底一直熱著，湯夠熱己經贏了九成。冬陰公是酸辣，不像蝦餅的辣般直接，入口是酸酸鹹鹹，喝下喉嚨後才有辣味湧上來，這個湯辣度足，愛正宗冬陰公湯的粉絲一定鐘意！我們吃完半小時還感覺肚子的滾動呢！青咖哩燴嫩雞，$78。有骨雞件的好處就是比較滑和有雞味。青咖哩甜甜的溫柔的辣，椰香也是淡淡的，彷彿為各種泰式重味菜加了一個緩衝。內裡有很多大大粒泰式茄子，泰式茄子本身沒什麼味道，樣子像淺色青檸，沒有煮得融

最近發現銅鑼灣新開左間泰菜餐廳，裝修好靚！一於入去試試佢~~一行入餐廳已經見到幾條金腰帶掛在牆上，平時睇電視睇得多，咁近距離望下d金腰帶都係第一次一問之下原來金腰帶的主人係Bryan To！！不得了～識泰拳的人一定聽過佢大名！餐廳共有兩層，地方幾大幾寬敞，坐得舒適，又有大電視播放著拳賽，氣氛好好牆上是一幅幅3D畫，一用電話影相3D效果便會顯現出來，好神奇架！好 入返正題今次點了幾個菜香辣蟹肉夜明珠原來係用荔枝肉包著蟹肉來食，雖然蟹肉有少少辣，但荔枝很甜，中和了辣味第一次遇到依種食法，好特別！蟹肉蝦餅將蟹肉和蝦肉混和再煎成一塊塊蝦餅，很香脆，咬落夠彈牙，而且蝦蟹兩者亦很夾泰式生蝦生蝦是冰震著上枱的，所以很夠凍，蝦肉亦很爽很彈牙，夠晒新鮮配上酸辣醬汁咁食，雖然我唔係好食得辣，但都覺得個醬汁好好味最後甜品選了 椰皇焦糖燉蛋本身都中意食creme brulee依個用椰皇殻上的creme brulee充斥著濃郁的椰皇味估唔到燉蛋吸收晒椰皇的味道係咁好食，表面的焦糖亦燒得很脆口！食完第一啖係會不其然地繼續食第二啖第三啖...