千賀水產の鮮鍋道場 (已結業)

說過每星期都要食一次放題的我，上星期病了，停左一星期，哈哈~~今次幫襯銅鑼灣呢間一次過滿足哂三個願望的放題~~點解揀呢間? 1. 地點: 銅鑼灣搭車方便2. 3種吃法: 剌身, 火鍋(靚牛), 熟食, 係3樣野都夠多款同睇完OPENRICE覺得好正~3. 抵呀: 平日夜晚只係268，去到個阿姐話完來仲可以上網買票再平D!!!佢係於HOLIDAY INN的3F，尚算易搵~一出LIFT就見到~店鋪都幾闊落~枱大~坐得幾舒服!坐低唔洗傷腦筋，佢自動送上剌身，海鮮盛同靚牛(安格斯牛小排薄切)上黎，我只係揀左個波士頓龍蝦鍋(+$80)就可以好快開得餐~~呢個MENU就係無限追加的火鍋配料~但我真係眼闊肚窄~~呢度真係太太太多野食，同埋樣樣都咁啱食，我呢晚食左佢份牛肉, 海鮮, 出去拎左D菜, 同埋食左好多小食加熱盤就叫唔到火鍋配料了~~一定要黎多次先食得哂所有野，我懷疑一個大男人都未必可以一次試哂佢咁多野食呀!!!炸物幾款~~響鈴魚片任你夾~呢度係有大量BUFFET熱盤囉!!有一大條石斑、炒大蜆、炒蟹等、芝士蝦伊麵、泰式蔗蝦都有~~~其實只係熟食已經係平時去酒店食BUFFET咁多選擇了~!冷盤小

好耐冇約中學老友聚聚，難得今日我地四個都得閒，當然要出黎食餐好啦。我地四個都係港島返工，老友揀左呢間上網評價唔錯而OPENRICE有優惠嘅千賀水產の鮮鍋道場，我地收工約埋係時代廣場集合，一齊出發。🏃千賀水產の鮮鍋道場位於銅鑼灣智選假日酒店，原來正正就係對住時代廣場，雖然落緊雨，不過咁近我地唔駛開遮都行到過去。餐廳好大間，我地未到7點已經上到去，因為未到繁忙時間，餐廳最入面嘅區域都未需要開，餐廳裝修設計時尚，燈光充足，而且座位寬闊，整體環境好舒適。😙除左無限追加嘅火鍋配料之外，酒店式自助餐區食物種類都唔少，青口、蝦、壽司同其他熟食源源不絕地供應，另外，飲品同甜品款式都比普通放題多。👍千賀水產の鮮鍋道場另一賣點係每人一份的海鮮盛合同刺身，海鮮盛合有蠔、鮑魚、安格斯牛小排等高級食材，海鮮新鮮，當中我特別鍾意蠔，蠔肉飽滿多汁，非常鮮甜。刺身入面我就覺得象拔蚌同三文魚最好食，三文魚每一件都係魚腩部位，分外鮮甜。😋其他無限追加嘅火鍋配料質素都唔錯，最重要係有6小時任飲任食，可以邊飲邊食邊聊天，慢慢嘆，呢餐我地都食得好開心。用埋OPENRICE優惠，埋單只係$260位，性價比好高。👍

真係估唔到出名細食o既會計小姐原來對火鍋放題咁有興趣，喺街上收到公司附近間「千賀水產の鮮鍋道場」o既傳單後，即約會小肥開年去拆餐勁o既。「千賀」座落於銅鑼灣智選假日酒店三樓，地點超方便。門外可見店子現正推廣緊o既啤酒優惠。遇上食客生日仲有折頭打、有相送、免開瓶費、打卡再加送刺身、人多仲有香檳添！餐店佔用面積全層，散座大多為二至四人及多人合拼式卡位。最中央位置為無限任添之自助食物區。區內o既飲品部有果汁及汽水機。兩個大雪櫃入面亦有多款紙包及罐裝凍飲。熱飲則有水、茶或咖啡可選。怕凍o既會計小姐堅到成壺熱茶攞過黎，哈哈，細佬見到都有啲驚嚇，當然係要影相留念啦！其實離遠有個啤酒雪櫃，不過就只係供團購食客享用。至於自助食物方面，頭盤可自選沙律。同壽司。熱食都有好多款式，當中個人主攻惹味肥美o既炒蜆。同兩款潤滑o既靚菇。會計小姐就揀食啲較香口o既蒜香茄子、避風塘三文魚骨腩、風味雞煲。甜濃o既老火響螺雞湯。以及之後先換上o既蒸魚同鴨掌。「千賀」個放題主角其實係火鍋，第一步揀好湯底後，跟餐o既拼盤菜式「環球美食」隨即一次過上哂枱。火鍋醬油配料可於中央o既自助區自行混醬。餐桌上有齊自助式餐具、紙巾及煮食

得知銅鑼灣假日酒店有一間高性價比高的火鍋，今日特地與友人朝聖一番！餐廳位於智選假日酒店內，但應該不是隸屬酒店旗下的。自助區非常闊落！而且很整潔衛生！光看餐廳名字「千賀水產の鮮鍋道場」，已覺得很有霸氣！只需要268+1的價錢便可以享用火鍋飲食及大量熟食、刺身、甜品及飲品！可追加的款式不算多，但勝在質素非常好。火鍋前先來一盤刺身五品盛！內有象拔蚌，三文魚🍣甜蝦、北寄貝！每樣都很新鮮，尤其象拔蚌真的很鮮甜！湯底選了昆布高湯、壽喜燒，sukiyaki湯底不會偏甜，配牛肉絕配！指定配的安格斯牛小排只有一碟。雪花平均分明！入口即溶！高質到一個點！就算任食的牛肉都不會太質素參差！同樣牛味香濃！再來海鮮拼盤，有鮮鮑魚，大蚌、基圍蝦等貴價海鮮！全部非常新鮮！一點都不像任食質素。鮑魚非常鮮甜！肉質厚實蛽肉同樣非常爽口鮮甜！高質到一個點基圍蝦新鮮無比、上枱時仍跳跳紮！鯇魚片厚薄適中！同樣肉質鮮甜！甜品及飲品同樣為自助形式！涼茶汽水熱茶樣樣俱備！甜品有蛋糕、布丁、韓國雪條，為晚餐劃上完美句點

已經很耐沒有打邊爐，今天和朋友去銅鑼灣的千賀水產の鮮鍋道場食火鍋放題，放縱一下平日收費$268，看似有點小貴，但其實十分超值，因為餐廳食物高質，同時大方不孤寒，食物不停補給，叫幾多來幾多不走單。每天不想太重口味，所以選擇了忌廉濃湯雞白鍋，味道剛好不會過濃，可以突出食料本身的鮮味。前菜有極多款式，沙津、壽司、炸物、熟食任君選擇，熟食更會不定時換款，有意外驚喜！先送上象拔蚌五品刺身盛，份量恰到好處，質素更比不少放題高，而其中的大蝦最令人滿意。海鮮盛合有不同的海鮮，貝類清洗乾淨無沙，入口鮮甜彈牙，記得別淥太耐！極上安格斯牛小排，脂肪紋路上佳，牛味濃郁，肉質鮮嫩，上乘之作！任叫的美國穀飼肥牛片亦沒有將貨就價，油脂沒有安格斯牛小排豐富，因此牛肉味更為濃郁。有多款蔬菜，每款都非常新鮮，不似坊間一般任食火鍋溶溶爛爛，更有其他地方少見的蟲草花和秋葵。食到後段更有原條蒸魚，令人喜出望外！甜品方面選擇非常多，本人最愛MELONA雪條，在這裏可以吃個夠！店員服務殷勤專業，在現今服務業實在少見，值得一讚！

係天氣溫度影響食咩, 難得真正感受到冬天低溫, 打邊爐應該入選呢期火紅開餐之選, 而呢間無限時任飲任食火鍋放題, 就仲更火紅坐落於酒店3樓, 每位$268一早訂好位, 去到時入坐率已經有八成, 今次可以坐入房, 環境較大廳為清靜, 傾計較方便呢度嘅食法係先選好湯底, 然後環球美食菜式及海鮮盛盒會自動送上先送上象拔蚌五品刺身盛, 食材包括: 象拔蚌, 希靈魚, 三文魚, 魷魚及蝦; 每款都食落鮮甜, 尤其隻蝦夠晒大隻, 食起黎相當有口感! 刺身對於港人黎講應該唔會抗拒!海鮮盛盒擺盤靚仔, 有鮑魚, 青口, 蝦, 蜆, 魚片及蚌鮑魚食落夠彈牙青口及蚌烚完都仍然咁大隻, 食落滿口鮮甜味火鍋點少得牛肉, 呢客係極上安格斯牛小排, 顏色幾靚仔, 脂肪分佈適中, 肉味比較濃, 又帶少少嚼勁仲有雙目海鮮滑及醬爆薑汁貢丸, 前者彈牙, 後者薑汁味爆分, 驅寒岩晒食到呢度已經暖立立, 出去凍櫃拎返D凍飲先呢度除左火鍋配料供應外, 仲有唔同款式既食物比你選擇糯米飯, 辣汁煮花螺, 炒排骨, 惹味又滋味凍盤及沙律亦有, 想食壽司?!  呢度都有喎, 每款細細件過下口癮都唔錯以下食物可以無限追加點了美國黑豚肉

窩夫的另一個慶生飯局，一行六人去吃沒有限時的日式火鍋放題，可以由五時半入座吃到晚上11時，朋友聚會便不用怕顧著吃而沒有時間聊天。到自助區走一趟，火鍋配料的種類很多，任取任食。較少見的有左邊的一口台灣腸。未齊人的時候，先取熱盤邊吃邊等，豉椒炒蜆和椒鹽蝦都不錯。湯底的選擇有九款之多，分別有日式壽喜鍋、韓國人參雞鍋、血池地獄麻辣鍋、山地野菌清湯鍋、沙茶擔擔鍋、溫野菜蕃茄鍋、黑蒜油豬骨鍋，以及有額外收費的波士頓龍蝦鍋和蕃茄野菌蟹鍋。窩夫與朋友一行六人有兩個鍋，其中一個選了溫野菜蕃茄鍋。六人份量的時令海鮮盛合很大盤，場面震撼，一定要拍張合照。海鮮有蟶子、鮑魚、海蝦、鮮海蜆和脆肉鯇魚片等，都很新鮮，其中海蝦、鮮海蜆和脆肉鯇魚片都可以追加的。象拔蚌五品刺身盛同樣震撼，除了象拔蚌刺身，還有三文魚、北寄貝、甜蝦和希靈魚，三文魚超肥美呢。只限一輪的極上安格斯牛小排，脂肪比例適中，口感嫩滑。同樣只限一輪的手工薑汁貢丸和手工餃子，薑汁加貢丸的配搭很有創意。雙目海鮮滑即墨魚滑和鯪魚滑，大家都比較喜歡墨魚滑，安歌了兩次。一人一隻帆立貝黃金燒，比在其他放題吃過的有水準，新鮮燒起熱辣辣，而且吃得出帆立貝的鮮味。邪惡的