Odelice! (The ONE)

疫情前約了閨蜜晚餐，閨蜜想食法式可麗餅為甜品，於是挑選了尖沙咀The One 的Odelice。吞拿魚尼斯沙律 $128 灸燒吞拿魚配上沙律更為特別，雞蛋，車厘茄及新鮮沙律菜，配上蜜糖芥末油醋汁，非常開胃。極致羅西尼牛排 $288 香煎法國鵝肝配上新西蘭牛脊肉，肉質鮮嫩，略有紅酒的味道滲出，而且鵝肝煎得香口，薯蓉香滑，還有小磨菇及露荀為配菜。士多啤梨夢可麗餅$88 一般可麗餅可分為咸食或甜點，閨蜜比較喜愛當為甜品。材料有新鮮士多啤梨，酸甜檸檬醬，雲呢拿忌廉。可麗餅點上忌廉及酸甜醬，加上新鮮士多啤梨，感覺清新。

雖然疫情還未過去，但鄰近週年日的大日子，當然也要好好慶祝一番。選擇一間環境高雅，有情調的西餐廳絕對係不二之選。而因應疫情，入座前每位客人都要量度體溫，枱與枱之間也有間格板，令我們可以更安心好好慶祝極致羅西尼牛排來自紐西蘭的牛脊肉煎到有格紋兼且超厚身，未食都已經加分。七成熟的牛扒一切開，好粉嫩。牛脊肉味道濃郁而且入口juicy，加上廚師烹調時已加上的鹽及黑胡椒，再配上特別調製的紅酒味牛肉醬汁，更能帶出牛脊肉的鮮味。而香煎法國鵝肝外脆內軟、味道帶點甘香、入口即溶，烤雞肉意粉煎香了的烤雞，外皮酥脆，裡面的肉質軟滑，配上羅勒香草青醬及帶酸咪咪的蕃茄，味道好有層次。而意粉軟硬適中，每條均能掛上香濃的香草青醬味道。法式經典漢堡 – 配卡真香料薯條 漢堡扒是手打的，漢堡扒肉味道濃厚而且還是厚切，味道調配亦不錯。配上半溶的芝士、芥辣蛋黃醬及醃菜等，出奇的食完不覺太滯。麵包非常鬆軟，不得不讚。而薯條炸得外脆內軟，也不錯。煎香蕉，蕉糖醬，雪糕可麗餅法國菜當然唔少得一定要食甜品，Crêpe更是法國甜品的代表。質感鬆軟煙韌的法國班戟，厚薄適中，配上微微煎香的香蕉及冰凍的呍呢拿雪糕，一定要推介。牛油果蘋果鮮榨果

講開crepe， 一定唔可以唔識數一數二嘅「Odelice! 」啦！ 之前食過灣仔本店， 覺得佢嘅蕎麥餅相當唔錯， 同小妹去開The One睇戲， 就帶小妹黎試下啦！ 甜嘅crepe食得多，鹹嘅法式鹹薄餅（galettes）你又試過未？😏 無諗過鹹嘅都可以咁夾！😌 🌟推薦❗️香煎帶子蕎麥薄餅 Scallop and Mushroom Galette（$148） 薄餅即叫即整，保證上枱嘅時候仲係🔥熱辣辣！ 六角形嘅餅皮呈深啡色，帶點厚度，口感軟腍，蕎麥香十足！ 面頭有5隻帶子和大量野菌，配料好慷慨呢！ 帶子鮮甜味美， 野菌用左白酒同忌廉煮，好入味同creamy，正！ Fillet of Beef Rossini 極致羅西尼牛排（$288） 雖然牛排order左medium rare， 不過煮得有點過熟， 但勝在肉香十足，牛肉口感柔軟多汁， 配上矜貴嘅香煎鵝肝，不錯吃！ 最後，梗係唔少得叫返個crepe做甜品啦！ 🌟推薦❗️Nutella榛子朱古力醬配煎香蕉🍌法式可麗餅 Nutella & Pan-fried Banana French

年尾真係好忙，好難得今晚好早在尖沙咀見完客，可以早啲收工去食餐好既！同事介紹我去The One食法國菜，咁岩在The One 附近，一於去試下先！一去到已見餐廳非常之full，不過好好彩，等左一陣就有位，怪不知同事話一定要訂枱啦！餐廳走簡約西餐廳風格，裝潢簡潔舒服，感覺幾好！Odelice! 生牛肉他他生牛肉上配上雞蛋，先把雞蛋撈勻，令生牛肉更加之滑！生牛肉非常之香，內有魚、洋蔥、酸豆、醃菜及好多調味料而成，味道帶點酸，幾開胃，用來配香脆既鄉村麵包非常好味，口感極好見隔離左右都有叫呢個青口，所以叫左個試下！法國空運黑青口配薯條青口由法國空運，限量供應，雖然肉唔係好大粒，但口感creamy，味道鮮甜，而且好香蒜同白酒香味，隻隻都好入味！份量非常多，我地兩個人都食唔晒青口配有粗薯條，亦值得一讚，上枱時熱辣辣，加左少許鹽作調味，外脆內軟，非常好味，我最愛薯條架喇，好食到停唔到口！主菜點左極致羅西尼牛排同埋番茄蟹肉扁意粉share食極致羅西尼牛排牛排肉好大塊又厚身，配以法國鵝肝、菇、薯蓉羅西尼牛排即係澳洲牛脊肉，我地叫左五成熟，一切落去已經feel到肉質非常鮮嫩，外脆內軟！切開仲見到美美既粉紅

好耐之前已經睇雜誌介紹過呢間法式餐廳，印象中佢法式薄餅都幾出名，今日終於約到朋友嚟試下啦。平日八點半左右嚟到，見到餐廳已經滿坐，門口有小小人等緊。等咗大約幾分鐘就有得入去坐，職員安排我地坐咗個睇到出面景色既位。見到一個bottle既Fournier Sweet Apple Cider都係$168，就叫咗枝嚟試下，味道唔錯，甜度同酒味都十分適中，而職員好細心每一次見到我地差唔多飲晒就會過嚟幫我地再倒因為知道佢地既蕎麥薄餅都幾出名，所以就點咗個煙三文魚蕎麥薄餅($118)試下，份量對兩個人嚟講都幾大，不過因為都有菜係入面，感覺唔會太膩，菠菜、煙三文魚同薄餅加埋個味好夾，好推介呢個薄餅！我地叫咗兩個主菜，海鮮就叫咗個黑青口($175)，嚟到先知原來仲送個薯條，而個青口有好香既蒜同白酒味道，每隻都好入味，而且每隻青口都好大隻，份量亦都好多，成個鍋都係滿晒。超多青口！極致羅西尼牛排($288)，職員有問咗我地要幾成熟先，我地就揀咗要五成熟。牛排好厚，食落去好香口，肉汁亦都超多，而除咗有最緊要既牛排之外，呢道菜吸引我地叫既係因為佢仲有鵝肝添，鵝肝好香，仲有小小有啲似蘋果醋既味道，真係令人好回味！除

尖沙咀店比較方便我同另一半，位於the one商場入面，對上一次黎呢間餐廳講緊都有大半年前嘅事，呢段時間都早已站穩陣腳，所以即使平日晚上人流不少，餐廳位置唔算好多，近門口位置比較開揚，裡面有部份梳化位置，坐得舒適，適合情侶或者三五知己聚會，當晚隔離枱更加係三代同堂慶祝生日，好熱鬧餐牌選擇甚多，由頭盤、沙律、湯，主食有意粉、燴飯、法式薄餅、扒類、漢堡，甜品等一應俱全，一律單點，法國藍青口、法式薄餅等都係招牌菜，我地都有喺灣仔分店試過，質素唔錯。吞拿魚牛油果他他 $148最近我地倆口味改變左唔少，第一眼睇中嘅竟然係吞拿魚牛油果他他，心有靈犀牛油果墊底，鋪上粒粒吞拿魚，加上酸醋，賣相都唔錯。吞拿魚肉沒有脂肪，入口不柴，仲幾軟腍，味道法淡；牛油果蓉熟透，香滑軟熟，味道唔錯，份量不少，本來想開胃，不料都有飽腹感啊法國黑青口 $175主菜唔少得招牌菜，青口由法國空運，限量供應，仲會跟埋一份脆薯條。呢個青口我喺灣仔店食過，都對口味。青口一份已經有好多隻，兩至三人用足夠有餘。大大小少，肉唔算好飽滿，但特別多汁，味道鮮甜煲底可以見到以香蒜、蕃茄肉、白酒煮成嘅醬汁，仲係汁狀，唔會蓋過青口鮮味。呢份薯條亦值