The Market

最近常吃酒店自助餐，這次友人選了大學附近的酒店聚會。跟以往一樣，要提早預約。晚上六時多來，還未有太多人入座。七時過後，便坐滿了人。環境不錯，坐滿人後略擠迫。蘇格蘭煙三文魚，帶點鹹，還有更多好吃的，輕嚐一件已足夠了。海鮮長通粉，嚐了長通粉和菇類。菇類新鮮爽口，長通粉煙韌彈牙。豆醬燜豬手，友人說豬手燜得稔而入味，而且味道好。西京燒魚，喜歡這碟菜夠熱，保留魚的煎香，魚肉本身軟滑。泰式大蝦粉絲，粉絲開胃，賣相吸引，然而不辣。葡式豬手，吃了左上那個辣肉腸，熱力足而不覺鹹，可一試。葡汁焗海鮮，看到很多人拿這個，但我們沒有拿。還有青咖喱牛等熱食。海南雞飯很受歡迎，吃了兩個也不覺多。雞肉非常滑嫩，飯粒吸滿雞汁。有熱爐蓋着，令飯粒不會變乾。椰子燉雞是必點的，幾乎每一枱都有拿這個。打開湯蓋，飄着濃郁的椰子味，非常清香。有薄餅。還有海鮮冷盤和刺身。肝醬批，大家都讚這個做得好吃，不覺膩而帶點爽嫩。我向來不吃肝醬批，也吃了兩塊。不少得基本水果，拿的人不多，頗新鮮。因近復活節，甜品區有兔子和復活蛋做裝飾。甜品區所有以假蛋殼盛載的都好吃，特別喜歡荔枝啫喱，內裏有一棵荔枝。奶凍系列軟滑，而且味道選擇多，同樣非常出色。

親友當中有不少榴槤愛好者，時常會交換榴槤飲食情報。The Market的自助餐以榴槤甜品作為賣點，早就成為親友們的必食之選。即使沒有榴槤的號召，Hotel Icon的出品仍是讓人期待的。貴為城中最熱的自助餐，一位難求實屬意料中事。透過酒店網上系統預訂，比想像中快捷方便。平日的下午自助餐收費為$338，與城中其他大熱酒店自助餐看齊，屬合理的價位。即使是平日，The Market也是座無虛席，受歡迎程度可見一斑。餐廳分為三個用餐區域，前方跟自助餐桌靠得最近，中間有園林景致和充沛日光，後方離自助餐桌最遠也較昏暗。最初我們被安排至後方位置，除了不方便取食外，這邊感覺亦較為悶熱，對長者來說不太合適。反映過後，侍應立即安排另一位置，服務細心周到。順帶一提Hotel Icon是理工大學的教學酒店，當中有年輕的實習生，服務態度親切有禮，表現不輸其他五星酒店。海鮮，是眾人的目標首選。必食的有長脚蟹，鮮甜彈牙、海水味足，少有能嚐到如此高質素。東風螺個頭不小，爽脆味鮮。龍蝦鉗啖啖肉，爽彈肉甜。青口肥美，大蝦鮮甜，整體來說是水準之上，令人滿意。刺身區供應醋鯖魚、甜蝦、八爪魚、三文魚、呑拿魚，新鮮之餘選擇也不少

又到女王相識記念日,今年選擇尖沙咀ICON HOTEL入面 THE MARKET食BUFFET$688一位,再有加一服務費海鮮種類都算多,龍蝦蟹腳都算新鮮,有多款醬料選擇個名同賣相都好特別鵝肝,好食,不過其他酒店會連塊麵包上呢段時間應該做緊泰式主題,好多泰式食物同甜品有個角落係WINE BUFFET甜品都算多元化榴槤主題的甜品,我本身唔食榴槤,所以只係試左個榴槤奶凍,有榴槤肉在底部,"香"味強烈...至於好多人都推介的貓山王雪糕,只能高山仰止了自助飲品,成晚都係飲呢種:洛神花茶食物算保持水準,都算合副接近$700的價格.最後飽到個肚都頂住頂住.但係好多食物偏辣,大家都要留意下.食物都好多選擇,但係其實無邊一種食物令人有很深刻的印象.