茶木‧台式休閒餐廳 (黃埔天地)

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喺黃埔行完街睇完戲，咁啱又到下午茶時間，近近地去咗茶木嘆下午茶。黃埔茶木的格調跟其他分店不同，比較優雅。🌟🌟見到Menu的甜品好吸引，而且我哋lunch食得飽，所以就決定order甜品同小食share。🌟🌟最後order左樱花蝦花枝餅、抹茶鮮果流心歐軟、冰淇淋拼綜合水果吉士可頌窩夫、飲品就叫冰淇淋鳯梨沙冰和四季青萱鮮果茶。🌟🌟樱花蝦花枝餅，口感香脆，清爽不油膩，用料扎實飽滿。🌟🌟抹茶鮮果歐軟係限定店才有，梗係要試吓，外層脆卜卜，裏面鬆軟，加埋抹茶味濃嘅流心和抹茶雪糕，十分之好嘅配搭，多重享受。四季青萱鮮果茶，烏龍茶加新鮮生果，味道清新，感覺健康。🌟🌟冰淇淋拼綜合水果吉士可頌窩夫，口感外酥內軟，比普通的窩夫口感更豐富，配上軟滑的吉士醬，好食到停唔到口😋🌟🌟鳳梨味香濃，冰冰涼涼很清爽也很消暑。

今日有朋友去黃埔台式餐廳茶木，發現佢搬咗另一間更大嘅舖位，座位更多可以坐得更寬敞。入到餐廳眼前一亮，感覺比以前升級，加添少許文青風。食物方面比以前有更多選擇，我哋兩個人食得非常滿足。1）茶木紅燒牛肉麵 （$88）一攞出嚟還是熱騰騰的，非常有誠意。濃濃的牛肉湯加四至五件紅燒牛肉，份量都相當之大。CP值好高，味道真係值得一讚，都算係同區最近食到比較難忘嘅一碗。當我哋食完碗麵，碗湯仍然是暖暖的，抵讚！👍🏻2）金黃鹽酥雞 （$48）絕不欺埸，鹽酥雞顏色金黃，脆卜卜之餘，亦都有好多粒，性價比極高！3）310溏心蛋 （$38）呢個係我推介之一，香滑溏心，亦不乏外皮醬油味，會令人一試難忘4）櫻花蝦花枝餅 （$58）餐廳推介之一，一客有四件配一個酸甜醬上枱，材料十足，濃濃花枝味，仲有啖啖櫻花蝦香，感覺好幸福5）抹茶鮮果流心歐軟（$88）一個甜品自己一定食唔晒，兩個人分享仍然係好大份～抵食。一客已經滿足左我哋好多個願望，香濃嘅綠茶雪糕，脆脆嘅吐司盒、清新嘅鮮果（士多啤梨、芒果、奇異果等）、煙靭嘅mochi餡料配流心綠茶，還有增加層次口感的白朱古力。但記得打完卡先好開始食！😄6）四季青宣鮮果茶/選配高山金

放工同舊同學食飯，我記得大學時期佢最鍾意食茶木嘅甜品。呢日佢嚟黃埔搵我，就一於同佢重拾舊味😃，幫襯「茶木」。近年茶木嘅環境裝修愈變愈靚，行小清新嘅風格🌱。我覺得茶木係台灣新派菜嘅代表🇹🇼，就例如當年就係佢引入台式窩夫多士甜品。菜式食物選擇繁多，定價就屬中等水平啦。佢採用手機QR Code落單，方便得多。我哋嗌咗一個晚嚐二人餐👫($298)，內容都幾豐富，包括一款小食、兩款主食同兩款飲品，另外仲可以追加小食同甜品。Teawood紅燒牛肉麵，呢個係餐廳嘅招牌湯麵🍜，湯頭濃郁，不過如果微微辣或許更惹味；而手作麵條闊度適中，口感富嚼勁。🥩燉牛肉有三大件，類似牛腱，帶膠質同咬口。同時，佢仲有幾大嚿蘿蔔🥕。烏魚子元貝手作麵，🍝依個有啲似台灣食到嘅意麵，麵質偏笠身，所以比較易滯。烏魚子口味嘅醬汁頗為特別，同明太子或蟹籽完全唔同，而嗰兩粒煎帶子就幾正，夠鮮味。台式滷味拼盤，拼盤由雞翼🍗、牛肚、牛𦟌、豆腐、豬腩片同溏心蛋所組合而成，除咗蛋之外，全部都有兩件。佢哋滷得入味，但少鹹。其中溏心蛋唔錯🥚，蛋黃做到不凝固、半流動嘅狀態。櫻花蝦花枝餅($58)，🦑手打花枝餅質感彈牙，入面堅係有花枝肉，而且用上櫻花蝦

慢活下來轉左去紅磡區返工，一直未發掘呢一區有啲咩餐廳美食，估唔到原來係黃埔船旁邊係有間茶木，呢間茶木裝修比較別字，而家坐入去就令人想慢活下來路邊攤小食炸到脆卜卜，上枱時仲有一股熱氣，店員好細心，叫我哋要小心啲，唔好焫親鹽酥雞炸到酥脆可口，雞肉嫩滑，台式香腸肥而不膩蒜香麻辣豬耳朵少少麻辣，煙煙韌韌的豬耳朵配搭爽趣青瓜，非常好嘅開胃小食櫻花蝦花枝餅口感彈牙，亦有龍龍花枝薇，可見真材實料微辣半筋半肉手工拌麵茶木嘅拌麵一直都係我嘅至愛，我已經encore過無數次，今次食呢款半筋半肉，啲牛筋已經溫到好林，入口半溶，牛肉味濃抹茶鮮果流心歐軟去茶木，一定係最期待個甜品，留心歐軟，果然名不虛傳，個麵包中間係有個流心嘅mochi,配埋多士及雪糕，簡直係一流嘅享受，煙靭香脆鮮甜嘅口感集於一身