億饍 (已結業)

今天旺角附近工作後，走到有點人氣的pancake店附近覓食😜昨晚已食了煎炸的雞翼，今晚想吃住家菜。到了譽發廣場4樓，升降機門一打開便是食店。工作日只能週末煲湯，但從不煲豬肺湯，所以便點了豬肺排骨萬壽果燉湯$78😋二人份量，足料簡單一點，點了欖菜肉鬆炒四季豆$98很美味！夠火喉！手打梅菜蒸肉餅$78 真的沒有點錯！😍梅菜很美味點了以上兩款小菜，怎能沒有白飯😅$15/碗桂花BB鴿$90 味道很特別！果然是推介菜式之一這裡整體不錯，只是每枱之間相隔得太近。

這間位於彌敦道譽發廣場4樓的「億饍」，地點就腳八點食完仲可以同朋友一齊行下旺角實在方便，至於食物方面粵菜、泰菜和越南菜樣樣有，實在啱晒我哋呢啲三心兩意的人，至於食物質素也不錯，值得一試。越式炸春卷 （6件）$68越式炸春卷炸得非常香脆材料十足，用新鮮生菜包着一起再點一點鹹酸的魚露醬汁，口感豐富胃口大增。椒鹽豆腐 $68椒鹽豆腐粒粒大細適中一口一粒，非常方便外表炸得鬆脆，再加上椒鹽和蒜粒混在一起令到豆腐味道鹹鹹香香，越食越想食。泰式海南雞（半隻) $160泰式海南雞份量十足，雞皮爽脆肉質鮮嫩有啫喱，再加上他們自製的泰式醬汁，酸酸地辣辣地實在冇得彈。欖菜肉鬆四季豆 $96欖菜肉鬆四季豆，因為用上欖菜的關係味道較為濃郁，配上較為淡美的四季豆和肉鬆真的要食幾碗飯。

我係一個湯怪，無論老火湯、罐頭湯、中湯、西湯都啱飲，老婆話朋友介紹呢間億饍，話佢地嘅燉湯火侯十足，啱晒我喎，咁就真係要試下啦。Multi Taste億饍--意思係咪有好多口味選擇咁解呢？億饍位於油麻地譽發廣埸4樓，地鐵站行過黎只係3-4分鐘左右，非常方便。地方不算太大，但整體佈局四正整齊，比人舒服嘅感覺。我揀燉湯，老婆發板叫餸食飯，正當我苦惱要咩湯嘅時候，店員過黎同我講，燉湯只賣剩兩款，而且每款只剩一個。我二話不說，「我要晒佢」。8點未到已經差唔多賣晒，認真誇張。呢度表明所有出品食物都不含味精及防腐劑。又向客人保証廚房乾淨衛生及提供優質服務。望見呢張「我們承諾」。我感受到店主果份以客為先嘅熱誠同用心。所有燉湯都係用燉盅上，而且湯料份量絕對豐富，萬壽果夠腍夠潤，加上洗得乾淨嘅豬肺，仲有啖啖肉嘅排骨，味道滿分。而且無落味精，更覺健康。我比較鍾意呢個烏雞翅軟骨燉湯，湯料夠多，飲落啖啖都係精華。雖然有烏雞，難免有油，但唔算多，飲完覺得好滋潤。香濃惹味的肉碎加上咬落夠FRESH嘅生菜，配上各式嘅香料，口感豐富又刺激，真係非常開胃嘅一道菜。欖菜夠香夠惹味，配上肉鬆及四季豆，送飯一流。雖然芒果唔係當

位於旺角的憶饍本來主打泰國及越南菜，但最近還推出了燉湯，作為湯怪的Nosir當然不會錯過，帶我們一起去飲靚湯⋯進入餐館，環境都幾舒服啊啊﹗大部分位置都坐滿人了，我們被安排坐進高一級的卡位⋯餐牌菜式選擇多，價錢屬於中價，要注意每位入座都需要收取$8茶介費的﹗Happy Hour時段飲品都有優惠，所以我點了一杯Frozen Fresh Lime，酸酸的檸檬加青檸沙冰，果然好Fresh﹗燉湯是每天限量供應的，我們入座時間約晚上8時正，只餘下2盅燉湯了，我們一心來試燉湯，當然立即下單要了這兩盅燉湯，其中一款是烏雞翅軟骨燉湯，藥材味較重，有補腎益精作用，好適合時常捱夜的男士吧﹗另一款是豬肺排骨萬壽果燉湯，味道鮮甜，潤肺養顏，絕不輸給阿媽的老火湯﹗而且這裡的燉湯沒料到是這麼大盅的，每盅燉湯可以分到2碗半，看價錢還是為是一人份量，但原來這麼大盅又足料的燉湯才$68，真的十分超值﹗菠蘿生抄骨是我由細到大都很喜歡吃的，這裡的菠蘿生抄骨啖啖肉，炸粉簿簿一層沾在肉排上，還用新鮮菠蘿，酸酸甜甜的十分惹味又開胃﹗香辣肉碎生菜包獲得幾位重口味的男士盛讚，因為在其他地方很少賞到濃味的肉碎，這裡的香辣肉碎醃製入味，辣