松 (已結業)

今日小編要介紹既係位於尖沙咀既omakase - 松Matsu😋 餐廳環境係暗黑優雅風格，環境清淨啱曬享受一流美食。平時食晚市oamkase冇兩千都走唔到，不妨試試呢度既午市廚師發辦，CP值高👍🏻刺身同壽司方面，當然新鮮係唔洗多講。特別想讚佢既帆立貝，入口食得出比市面上既甜好多，而且厚切令口感爭色不少😚 另一樣難忘既係呢度既拖羅入口即化🥺 油脂味濃香，即使吞左件壽司，口中既拖羅味依然揮之不去，大推！❤️ 而佢另外都有中、大拖羅同紫蘇葉既配搭，入口滿足，而且紫菜同紫蘇葉都中和左肥膩既感覺，十分清新！另外呢度既擺盤都非常精緻，部分菜式會用陶瓷手奉上。其中剝皮魚拌肝醬好特別，外表圓形微脆，而入面肝醬既味道蓋過魚本身既腥味，配搭一流😆

最近去咗尖東 - 松, 食omakase🇯🇵🇯🇵 晚市$1088起有得食🌟晚市Omakase ($1388) 🌟我揀咗中間價的Omakase，包咗4款前菜+4款刺身+茶碗蒸+壽司8貫+2款和食+湯+甜品，食完好滿足, highlight幾款菜式先😍🔸前菜 (水雲海膽，松葉蟹肉豆腐，安康魚肝, 沖繩米崎蠔 ) 水雲酸酸地加埋海膽嘅咸味中和返就好開胃,第1次食鮟鱇魚肝, 口感好似鵝肝，咸咸地好易入口👍🏻好有驚喜👍🏻🔹刺身 (真鯛 ，牡丹蝦同煙薰秋刀魚，太刀魚) 真鯛係熟成7日，鮮甜爽滑, 加埋柚子皮更突出鮮味牡丹蝦都好新鮮彈牙，秋刀魚用煙薰處理, 岩晒打卡之餘, 魚的油脂味已經好香😚🔸壽司8貫 (火炙左口魚裙邊，火灸金線鯛，烏魚子銀雪魚，大拖中拖手卷，火炙金目鯛，象拔蚌，鰤魚腩，黑陸魚) 火炙左口魚裙邊好大塊又肥美，好有鮮味!8款入面最鍾意烏魚子銀雪魚，肉質好滑入口即溶, 加埋烏魚子好香😋大拖中拖手卷, 呢個就真係無得輸, 一次過滿足晒2個願意, 大拖羅魚油香出D, 中拖羅又好有咬口, 中間夾左紫蘇葉分隔，唔會互相搶味, 好有創意又吸引👍🏻油甘魚, 上面佈滿油脂, 肉質透紅甜美😋🔹和食:

🇯🇵年尾又就黎到啦，唔少朋友都話黎緊無得去旅行想搵餐好嘅食下😆 今次我地就黎到尖東食omakase啦😍有成20道菜咁多呀，覺得我地認返得晒再mark埋寫返出黎已經好勁🤣🤣識得揀午市黎食omakase其實真係比較相宜，野食款式仲一d都唔少架😜好似今次揀嘅 $588 Omaskase套餐就包左4款前菜, 4款刺身, 茶碗蒸,壽司8貫, 1款和食，仲有湯同埋甜品，一定滿足到大家食餐好嘅願望😁—前菜—今次分別有➡️”水雲海膽，松葉蟹肉豆腐，安康魚肝同沖繩米崎蠔"➡️”水雲"口感幼滑，酸酸地加埋海膽嘅海水咸味中和返就好夾好開胃➡️”松葉蟹肉豆腐"除咗面頭有松葉蟹肉，豆腐都有好濃嘅蟹肉味，相當有心機➡️”鮟鱇魚肝"真係第一次試，魚肝口感好似鵝肝，魚味非常突出，咸咸地非常易入口，真心值得一試👍🏻➡️”沖繩米崎蠔"上面淋左酸汁同洋蔥粒，蠔嘅海水味比較重，加左酸汁更加鮮味開胃—刺身4點—有➡️”黑松露鮑汁燒帶子，牡丹蝦同煙薰秋刀魚，太刀魚"➡️”帶子"都大大粒好彈牙加埋鮑汁提鮮同黑松露香味，味道好有層次架➡️”牡丹蝦"就新鮮爽甜，咬落啖啖肉➡️”秋刀魚"本身油脂味已經好香，再加埋煙薰處理味道一流😚➡️”太刀魚"輕輕火炙 肉