八幡屋日本料理 (已結業)

根據非正式統計，旺角有可能是全香港最多放題店的地區……基本上每過一個街口，總會找得到一間半間放題店的蹤影。這夜約了我家那位來旺角，辦完正經事後不想費神，自自然然就找起放題來吃，剛好在兆萬附近，放是便來了八幡屋。大概早收工的朋友都希望衝擊7:30pm前結賬便宜$20的優惠，我們來到的時候幾乎坐滿全場。還有零星的二人桌還是有的。除了基本的食物種類外，八幡屋設有的升級體驗，每位加$50即可享用多款較為高價值的食品，我們自然不錯過了啦~五行壽司訂座才有的五行壽司是免治吞拿及海膽、碎三文魚及蟹籽、芒果(？)及甜蝦、帶子、以及炙燒左口魚。當中的三文魚及炙燒左口魚的油香最為豐腴，後者賣相雖較零散，但因炙燒過而更形香口。雖知五行即金、木、水、火、土，但至於哪一件是金，哪一件是土，則是一個迷。先來基本的刺身，每款四切，排得滿滿令人垂涎。三文魚油香肥美，甜蝦肉身算是大隻。至於放題較少見到的針魚口感嫩滑，希靈魚及鮑片也夠爽彈。最令人驚喜的是虎蝦刺身，伴以泰式酸汁同吃，鮮味十足，在放題店中吃到泰式刺身蝦實在難得。吃放題最忌吃太多飯，所以壽司只選了刺身沒有的象拔蚌、赤貝及油甘魚(由前至後)。象拔蚌及赤貝爽甜度不

今天和老婆仔一起放假之前老婆仔因為換不到快餐店的minion公仔而不高興今天打算請她吃放題讓她肚子高興一下不過其實我一早已經找到這個minion公仔讓她有雙重的愉快就帶著這minion一起吃這放題吧來到這間旺角樓上的放題店說真的這區同類店有很多這間價錢算是很合理不知質素如何呢環境很有日式餐廳的感覺而且午餐比較少人選擇放題所以環境很舒適開始瘋狂點食物了老婆仔首先叫了個將軍沙律作為放題的起步這個沙律感覺有點太重味了吃完感覺飽了不少不過其實用料很充足還有半熟蛋可見用心製作馬上再來就是壽司了分別有蜜糖醬魷魚壽司花之戀、鰻魚壽司火灸左口魚裙邊壽司火灸胡麻三文魚壽司蜜糖醬魷魚壽司在其他壽司店比較少見吃起來感覺不錯很彈牙加上有甜甜的醬汁是很特別的壽司兩隻火灸壽司都燒得很香不過可能是因為醬汁太濃了不太吃得出裡面的鮮味只能吃到醬汁味和火灸的味道至於花之戀、鰻魚壽司也很不錯是外面高級壽司店的水準吃放題當然少不了刺身我們要了三文魚刺身、劍魚腩刺身、鮑片刺身、虎蝦刺身三文魚刺身、劍魚腩刺身都很肥美肉質豐富又新鮮以這價錢的放題店來說真的很不錯不過鮑片刺身的鮑片有點小件其實也很不錯這個可以點多一點虎蝦刺身就相對普

身處旺角西洋菜街，會立即患上選擇困難症，因為有太多食店給你揀，怎麼辦? 去吧，吃放題! 在兆萬中心也有不少選擇，這晚就來到其中一間位於九樓的日式放題八幡屋，訂了星期三晚7時入座，價錢每位HK$198，跟大部份同類店一樣任食2 小時。餐廳裝修企理，門口的一道算盤屏風成為一大特色。飲品方面，除了汽水外，還有清酒和啤酒供應，清酒有凍和熱兩種。我其實食量不大，但刺身、壽司、燒物等必定要點的。壽司類: 黑松露油甘魚、帶子、吞拿魚、花之戀、韓風汁帆立貝、火炙左口魚裙邊、火炙穴子、火炙芝士松葉蟹棒等。餐廳還每枱贈送一碟五款創作壽司，以金木水火土為主題，有海膽、芝士火炙吞拿魚腩、油甘魚、甜蝦、帶子等，做得像一朵朵花，相當精緻。刺身類: 三文魚、吞拿魚、劍魚腩、八爪魚、甜蝦、希靈魚、針魚、鯛魚、榮螺片、馬刀貝、鮑片，切得肥美厚大，當中我最喜愛鯛魚。有酒飲，自然要配一些佐酒的食物，地獄汁煮螺，似乎不夠辣，沒感到置身地獄，反而汁燒帆立貝就更惹味。另外，還吃了吉列炸蠔、鹽燒虎蝦、鹽燒牛舌、芝士大蝦金龍船等。小評:八幡屋最大賣點應該是刺身，較多特別的款式，新鮮度也高，供應清酒也是值得一讚的。服務質素方面，上菜速

已有好一陣子沒有到訪旺角閒逛，適逢要到旺角辦點事，順道到旺角「更新」一下自己，亦相約了好友於附近用膳。是晚品嚐的是日本放題，說實話，因胃納有限，放題從來不會是個人首選，但因地點是由友人主動提出，大家亦無異議，結果亦較預期佳。餐廳地方新淨四正，用餐舒適度都算合理。餐廳盡處有數張自成一角的餐桌，和風味更濃，私隱舒適度更佳。甫安座後，在厚厚的點餐紙中先點飲品，再慢慢細挑美食。前菜先後點了三款，將軍沙律以將軍定名，但想來想去都不能了解因由為何，成品只是一客普普通通的田園沙律。辣味螺肉是一道惹味的開胃菜，醬汁食味香辣，螺肉彈牙，個人覺得不俗，友人則覺得醬汁略稠。日式溫泉蛋烹煮時間掌握不錯，蛋白白滑，蛋黃流心蛋香足。刺身吃了七款，分別是三文魚、甜蝦、鯛魚、鮑魚、馬刀貝、赤蝦及珍寶帶子刺身，其中最後兩款更是店方升級推介。以放題水準來說，此店的刺身來料及賣相都比預期佳，刺身鮮度亦令人滿意。以普通款式選擇來說，最美味的是鮑魚刺身，軟腍中又帶點彈牙，鮑魚香氣亦足。以升級推介來說，則首推赤蝦刺身，蝦身肉厚夠大隻，味道鮮甜爽口，前後每人吃了三隻，可見其吸引度。至於珍寶帶子刺身，帶子體積和珍寶二字仍有很大段距離