Asiri

營業中

休息中

朋友於鰂魚涌上班，我們相約了在這邊吃晚餐。進店時竟然是日本人招待我們！餐廳是日系淺木色調的裝修，而且位置十分開揚寬敞，令人感覺十分舒適！餐廳有多款北海道小食、主食、甜品等，都以北海道為主，而且有很多homemade 食物，他們的主食包了沙律及飲品。選擇困難症又來了！北海道栗南瓜薯餅十分推薦這個！這是高質的南瓜薯餅！南瓜的甜味十分出眾，而且是即叫即炸的，外脆內軟，令人吃不停！沙律是我喜歡的薯仔沙律，第一日已有日式家的感覺！味道不錯，而且蔬菜新鮮。石狩鍋三文魚雜菜湯這個湯滿載三文魚及菜的鮮味，這是我很少會喝到這味道，再加上大量的京蔥、蘿蔔白、豆腐等，令味道昇華！左口魚西京燒上菜時香味撲鼻！這個西京燒的味道剛好，不會太甜，而且魚質鮮嫩。值得一提的是他們用了北海道珍珠米，很有家的味道！Cheese Cake & Drip Coffee Set芝士蛋糕亦是日式的芝士蛋糕，味道剛剛好，不會太甜，再加上這滴漏咖啡，真是不得了！店員有問到滴漏咖啡想選那一種咖啡豆，我們點了ASAGI, 她說會比較濃味及有少許Smoky的味道。這個我真是很喜歡，不需要加糖或奶，喝到咖啡豆的味道，而且味道十分long la

一直是咖哩愛好者，這家店供應北海道湯咖哩，在香港應該很難少吧？適逢今晚有點感冒，吃咖哩飯最好不過了！這家餐廳位於內街，附近有不少白領光顧。餐廳的樓底很高，木質桌椅擺放得井然有條，用餐環境十分寧靜呢！翻開餐牌，有小食、飯類供應，有豬扒飯、咖喱飯、丼等，當我猶豫不定的時候，日本漂亮的店員走過來為我介紹，這種服務態度實在令我有點受寵若驚呢！⭐️湯咖哩（豚肉）$108套餐配飯、沙律和飲品。薯仔沙律很不錯，冰凍的薯仔夾雜著蛋碎，入口香甜可口，口感有點像雪糕。日本咖哩一般都不辣，甜甜的，店裏也提供了辣粉讓客人自由添加。這道湯咖哩下了很多調味，還有不少配料，例如雞蛋、蔬菜和豬肉。喝一口湯，入口甘甜，味道清淡不嗆。米飯粒粒渾圓，很香。伴著湯一起吃，有種在日本家庭用餐的感覺呢！⭐️煎牛柳$138牛柳小小一份，已經一早切好。嚐一口，入口嫩滑，肉味夠，配搭湯咖哩一起吃很滿足呢！⭐️dark chocolate cake $40最後點了一件蛋糕，跟餐可以減10元。小小一件，有非常濃郁的朱古力味，口感較紮實不甜膩。⭐️green apple tea$30茶味中夾雜著淡淡的蘋果香氣。▫️題外話：曾經看過這家店的報導，店主是

今日放工往asiri café 食dinner, 我點了湯咖喱炸魚柳(配青蘋果汁, 沙律和珍珠米) 和雞軟骨。湯咖哩魚柳有炸魚柳,洋蔥、紅蘿蔔、小蕃茄、牛油果、茄子、西蘭花和雞蛋,賣相吸引。炸魚柳外表金黃,外脆內軟, 食落好香脆, 魚柳肉質鮮甜味美,味道鮮甜, 配菜新鮮鮮甜, 尤其是紅蘿蔔, 牛油果和茄子, 食落入口即熔, 口感十足；雞蛋食落好有蛋香, 咖喱汁辣度適中, 食落有蕃茄的鮮甜, 食落開胃惹味, 白飯是珍珠米, 食落香滑軟綿, 配上香草更能帶能珍珠米的飯香, 整份湯咖喱炸魚柳賣相吸引, 材料豐富, 食落美味, 口感十足；沙律賣相不俗, 薯仔和雞蛋混合的沙律, 食落香滑, 薯仔味道好粉好腍, 口感醒胃,蛋香味濃, 沙律菜食落新鮮配上沙律汁味道醒胃, 車厘茄酸甜度適中, 整份沙律食落香滑軟綿, 好高質的沙律；青蘋果汁是天然的青蘋果汁沒有加塘純天然, 飲落清甜美味, 蘋果飲落新鮮可口, 冰塊適中, 解喝提神。最後雞軟骨炸得金黃香脆, 雞軟骨食落彈牙惹味, 配上沙律醬和lemon汁能帶出雞軟骨豐富層次和美味口感, 好惹味的小食。餐廳座位舒適, 老闆每天更新北海道的資訊, 例如天氣,

大家經常說吃日本菜，都是概括的說壽司，拉麵，壽喜燒，燒物等等，但日本菜就如中菜一樣，各地方縣市都有自己獨特的菜式代表其地區。不是跟日本通朋友暢談之下，我也不知道日本的北海道居然有咖哩湯這種美食，愚昧的我又長知識了，朋友為了讓我了解更多北海道風味食物，今晚帶我來到鰂魚涌日式小店Asiri品嚐。Asiri裡面有一個小黑板，上面都寫上有關北海道的資訊，如天氣，球賽結果，櫻花盛放預測日期，在吃飯的時候也可對北海道有少少的了解。吃主食前，日本人都會喜愛吃點酒餚小食，我們都不例外。朋友最愛吃枝豆，其鮮度與美味，充實而飽滿的豆子，漾出翠綠光澤，而枝豆僅以薄鹽調味，入口後是枝豆的天然香，咀嚼飽含水份的豆子，一抹淡鹽，勾出自然的甜，天然不做作的韻味。揚出豆腐是一道我很喜歡的日式小食，豆腐裹上一層薄薄的炸粉酥炸，剛上桌時，揚出豆腐非常燙口，所以要小心啊。揚出豆腐伴上醬汁，木魚絲，蔥花一同品嚐，啖啖的酥酥滑溜感，口齒留香。還有可口的雞軟骨何時何地都想吃上一口，咔嚓咔嚓香脆的炸粉包圍著雞軟骨，炸得一點都不乾不油，雞軟骨軟彈軟彈，嚼勁十足，超涮嘴。跟餐的沙律是薯仔雞蛋生菜沙律，一整球薯仔雞蛋沙律就像雪糕般漂亮，